1.2化学是一门以实验为基础的科学 课件 -2022-2023学年九年级化学人教版上册(共27张PPT)

(共27张PPT)
化学是一门以实验为基础的科学
1、认识几种物质的性质，学会对实验现象进行观察和准确描述。
2、能根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出物质的性质及变化的有关结论。
3、通过对实验的探究，激发学习兴趣、体会发现的乐趣和成功的喜悦；通过分组实验认识到实验是学习化学的重要途径，并培养合作能力
中国古代炼丹设备
拉瓦锡纪念馆一角
西方18世纪中叶的实验室
化学实验与科学探究
1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献
⑴发明化学实验器具
⑵发明合成物质的有效方法：加热
⑶发明分离物质的方法：过滤、蒸馏
2.化学实验
途径：实验探究 观察现象 记录现象、数据结果 科学分析 做出结论
作用
发现和验证化学原理
获得化学知识
3.科学探究的一般步骤
提出问题
提出猜想
设计实验验证猜想
进行实验
观察、记录现象和结果
解释结果并得出结论
反思与评价
表达与交流
←
←
观察化学实验的一般方法（或步骤）：
1、观察对比：
实验前物质颜色、状态、气味、水溶性等
实验后物质颜色、状态、气味、水溶性等
2、实验过程中：
是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象
3、分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）
活动与探究一：对蜡烛及其燃烧的探究
1、点燃前：
①观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味、
②用小刀切下一块放入水中，探究水溶性、密度。
2、燃烧时：
①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰分几层。
②取一根火柴，迅速平放在火焰中，1S后取出，观察火柴梗烧黑情况，推测火焰各部分温度温度高低。
活动与探究一：对蜡烛及其燃烧的探究
3、熄灭时：
①熄灭蜡烛时，观察有何现象？
②用火柴点燃刚熄灭时的白烟，能否被点燃？
③产物检验：用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，翻转烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水、振荡。有何现象？
实验探究步骤 现象 结论
点燃前 ①观察蜡烛的颜色 状态、形状、气味
②用小刀切下一块放入水中
燃烧时 ①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰分层情况。
②取一根火柴，迅速平放在火焰中，2S后取出
首先看到明亮的火焰，发黄光，放热，冒黑烟，火焰分三层，外层最明亮，内层最暗；烛芯周围石蜡熔化为液态，很快又冷凝为固态。
火柴由内到外逐渐变黑
石蜡有可燃性
白色、圆柱状固体，有特殊的气味
易切，浮于水面，不溶解
硬度质软，密度比水小，不能溶于水
火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高，焰心温度最低
实验探究步骤 现象 结论
燃烧时 ③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，再用一内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，罩在火焰上方振荡。
熄灭后 ①熄灭蜡烛，观察所发生的现象
②用火柴点燃刚熄灭时的白烟
烧杯内壁有水雾，
杯壁很热；
烧杯内壁石灰水变浑浊。
有白烟飘出
白烟将蜡烛重新点燃
石蜡燃烧有水和二氧化碳生成，并放出大量热。
熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，（石蜡固体小颗粒）
注意：烟是固体小颗粒，雾是液体小液滴。
讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？
1、关注物质的性质。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。
2、关注物质的变化。如石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。
3、关注物质变化的过程及结果的解释。即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。
蜡烛哪去了？是消失了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？
思考
答：蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水
石蜡+氧气 　　二氧化碳+水
文字表达式
点燃
注意：点燃和燃烧的区别：点燃是反应的条件，燃烧是反应的现象，例如此反应中石蜡在点燃的条件下发生了燃烧现象。
练一练
1.小米同学在化学课上学习了蜡烛燃烧的实验后,在实验室与同学们继续进行了下面的探究
【探究一】
对“高低不同的燃着的蜡烛罩上茶杯后谁先熄灭 ”这一问题,小亮、小刚两位同学有不同的认识:小亮同学认为高的蜡烛先熄灭,小刚同学认为低的蜡烛先熄灭。谁也说服不了谁,于是他们设计了如图所示的实验来验证自己的猜想。
(1)实验中将两支燃着的蜡烛罩上烧杯或茶杯,一会儿后,都熄灭了,
原因是_________________________
杯内空气中的氧气耗尽。
(2)本实验条件下,高蜡烛先熄灭的猜想被证明是正确的,同时还观察到茶杯或烧杯内壁变黑。由此我们可以得到启发:从着火燃烧的高楼房间中逃离,正确的方法是（ ）
A.用湿毛巾捂住鼻子,爬向门外
B.成站立姿势逃跑
C.打开门窗跳出
C
【探究二】
【发现问题】小明将一支燃烧正旺的蜡烛轻轻吹灭后,发现烛芯处产生一缕白烟
【猜想与假设】大家展开了热烈讨论:小亮猜测白烟是蜡烛燃烧产生的二氧化碳;小光猜测白烟是石蜡燃烧产生的水蒸气小明猜测白烟是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体颗粒
【收集证据】查阅资料:烟是由固体颗粒形成的,雾是由小液滴形成的;石蜡的熔点和沸点都很低,很容易液化或汽化:二氧化碳是无色且能使澄清石灰水变浑浊的气体
【实验探究】
(3)吹灭蜡烛,立即用一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩住白烟,观察到澄清石灰水变浑浊,小亮由此得出结论:___________________
白烟是二氧化碳
(4)吹灭蜡烛,立即用一块干而冷的玻璃片罩在白烟上,玻璃片上没有出现水雾,而是出现了一些白色固体物质。小光由此得出结论:_____________________
(5)吹灭蜡烛,立即用燃着的木条靠近白烟,发现蜡烛重新被点燃,说明_________________,这为__________的猜测提供了证据,同时可以排除__________的猜测。
【解释与结论】
(6)由以上探究结果可知:_________的猜测是正确的。
(7)小亮在实验时确实看到澄清石灰水变浑浊,但他获得的结论不正确,原因可能是_________________________________________________________________________。
白烟不是水蒸气
白烟具有可燃性
无法判断使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳是原来燃烧生成的还是蜡烛熄灭时产生的
小明
小明
小亮
2．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”。下列关于蜡烛燃烧的说法正确的是（ ）
A．“泪”是指石蜡燃烧生成的水
B．“泪”说明蜡烛燃烧只发生物理变化
C．“泪”说明化学变化的同时伴随有物理变化
D．“泪”说明石蜡不能燃烧
3、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（ ）
A、均匀地被烧黑
B、放置在外焰的部分被烧黑最重
C、放置在内焰的部分被烧黑最重
D、放置在焰心的部分被烧黑最重
C
B
活动与探究二 ：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1. 提出问题
2. 猜想假设
我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？
A、两者的二氧化碳含量不同
B、两者的氧气含量不同
C、两者的水蒸气含量不同
3.查阅资料
1.二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。
2.氧气可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气越多。即氧气可以助燃。
3.二氧化碳可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳不支持燃烧。
4.空气中含有氮气、氧气、二氧化碳、 水蒸气等物质。
4.进行实验
步骤1
用排水法收集人体呼出的气体
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内
③将导管插入集气瓶口，向集气瓶吹气，直到瓶口产生大气泡，即收集满。
④水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，正放在桌上
步骤2
取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象
现象
结论
空气瓶中，无变化；呼出气体中，澄清石灰水变浑浊。
呼出气体中二氧化碳含量比空气中多。
步骤3
将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象
现象
结论
空气瓶中，木条继续燃烧；呼出气体中，燃着的木条熄灭。
空气中氧气含量比呼出气体中多。
取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。
步骤4
现象
结论
空气中，无变化；呼出气体的玻璃片产生水雾。
呼出气体中水蒸气比空气中多。
5. 分析论证
结论
吸入空气
呼出气体
二氧化碳
氧气
水
1、人体吸入的空气中：含较多氧气，较少二氧化碳和水蒸汽。
2、人体呼出的气体中：含较多二氧化碳和水蒸汽，较少氧气。
对比呼出气体和空气的成分：
含量较少
含量较多
含量较多
含量较多
含量较少
含量较少
6. 得出结论
2、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳、和氧气，用简单的方法来鉴别它们。
分别伸入燃着的木条，燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，照常燃烧，无明显变化的是空气。
1.冬天在户外哈气时，会有白色水雾生成，为什么？
呼出气体中含有水蒸气，遇冷变成液态水雾
课堂练习
澄清石灰水
a
b
3、利用右图装置，怎样操作可比较呼出气体与空气中二氧化碳的含量高低？
先从b端吸气一段时间，看到澄清石灰水无明显变化；再从a端吹气同样长时间，看到澄清石灰水明显变浑浊。证明呼出气体中二氧化碳含量比空气中高。