湘科版（2017秋） 二年级上册1.2、生活中的溶解 教案（表格式）

科目 科学 年级 二 班级 时间
课 题 2、生活中的溶解 第 1课时 总 3课时
教学目标：1.科学知识知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。2.科学探究通过实验、观察和判断，按能溶解和很难溶解给厨房的调料品分类。3.科学态度、STSE 认识到溶解在生活中的应用广泛，体会溶解现象应用于生活中的意义。
重 点 通过实验知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。
难 点 判断淀粉、食用油、陈醋在水中溶解的难易程度。
教学准备 分组实验材料：白糖、味精、食用油、淀粉、陈醋、雪碧、烧杯、玻璃棒等。教师准备材料：溶解在生活中的应用及气体在水中溶解的图片或微视频
教学过程： 一、导入1．师：上节课我们学习了溶解，溶解现象有些什么特征？2．出示厨房里的调料品，提问：它们进入水中后能溶解吗？二、活动1：观察厨房里的溶解现象1．学生根据自己的生活经验，预测这些调料品是否容易溶解于水。2．分组制订实验计划，并汇报实验计划。如：将白糖、油、陈醋放入水中，搅拌后再多静置一会儿，比较三种现象中的相同点与不同点，判断是否有溶解的典型特征。再将淀粉、味精等放入水中先观察，再与溶解特征对比判断……3．分组活动，及时记录。 4．整理器材，汇报交流。学生依据溶解的概念进行判断和分类。三、活动2：溶解在生活中的应用1．师：厨房里有很多的调料品能溶解在水中，可以给我们生活带来些什么？2、学生谈谈溶解现象应用于生活中的意义。2．师：溶解在生活中还有哪些应用？上节课后，我布置大家进行了小调查，现在请孩子们来说说你的调查情况。3．师出示课前搜集的更多溶解在生活中应用实例的图片、视频，做补充介绍。四、拓展活动：气体在水中的溶解1．小魔术：沸腾的雪碧用注射器吸三分之一的雪碧，再用橡皮封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，引导学生观察注射器里的气体和液体的变化。2．学生尝试魔术揭秘。3．师：生活中，我们也可以看到气体溶解在水中的现象。图片示：加热水的初期，烧水容器壁上总是有小气泡的出现家庭养鱼时的充入气体装置……课后活动：溶解在生活中还有哪些应用？
板书：　　 第2课 生活中的溶解白糖 油 陈醋 淀粉 味精能溶解难溶解 后记：上节课，学生认识到沙子沉底不溶解。这节课，学生又认识到，油浮水面也不溶解。而淀粉，原以为是不溶解却类似溶解。经查证：有一种可溶性淀粉。所有材料，我按照一定的顺序逐个发放，避免的弄混的情况，而且我强调一杯放一种。洗洁精能使油溶于水，而水也能溶解一些气体，从洗碗、雪碧冒泡就能看出来。