2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1第2章 组成细胞的分子章末检测（word版含解析）

第2章 组成细胞的分子章末检测
班级 姓名 分数
一、单项选择题
1．细胞成分中，含量最多的两种化合物所共有的元素有（　　）
A．C、H、O B．C、H C．H、O D．C、H、O、N
2．下列关于构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（　　）
A．病毒中含量最高的化合物是水
B．在活细胞中和无机环境中含量最多的元素都是O，因此生物界和非生物界具有统一性
C．组成生物体的各种化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础
D．构成细胞内生命物质的主要有机成分是蛋白质和糖类
3．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
4．下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配，正确的是（　　）
A．脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色的脂肪颗粒
B．葡萄糖一斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C．蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D．酒精一溴麝香草酚蓝水溶液一观察一灰绿色反应
5．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（　　）
A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B．某些无机盐是组成RNA和纤维素的必需成分
C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水
D．生物体内含量最多的物质是水
6．下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（　　）
A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应
B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中
C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
7．水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列叙述错误的是（　　）
A．带有正电荷、负电荷的分子都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂
B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性
C．结合水与细胞中的其他物质相结合，失去流动性，占细胞中水的绝大部分
D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化
8．微量元素在生物体内虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，这可以通过下面哪一实例得到说明（　　）
A．Mg是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时会出现“花而不实”
C．缺P会影响ATP的合成 D．动物血液Ca盐含量太低会抽搐
9．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）
A．单糖可以被水解为CO2和水
B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C．糖类都是细胞内的能源物质
D．蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
10．如图表示油菜种子在成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是（　　）
A．第29天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测
B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低
C．糖类不断转化为脂肪，导致脂肪含量增加
D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
11．几丁质是由1000～3000个N﹣乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是（　　）
A．从昆虫外骨骼中提取到的几丁质和糖原的元素组成相同
B．若干个相连的氮原子构成的结构是几丁质的基本骨架
C．可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖
D．糖原和几丁质都是动物细胞内的储能物质
12．下列有关脂质的叙述，正确的是（　　）
A．磷脂在人体内参与血液中脂质的运输 B．胆固醇是构成植物细胞膜的组成成分
C．脂肪只存在于动物细胞中，植物细胞中没有 D．脂质通常不溶于水，而易溶于有机溶剂
13．下列关于脂质的说法，错误的是（　　）
A．脂质存在于所有细胞中，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂
B．植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸
C．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
14．下列关于蛋白质功能的举例合理是（　　）
A．催化作用﹣﹣抗体 B．运输作用﹣﹣唾液淀粉酶
C．调节作用﹣﹣胰岛素 D．免疫作用﹣﹣血红蛋白
15．日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成固态的蛋白，冷却到温室蛋白也不会变回到蛋清状态，这是因为（　　）
A．高温使肽键数增加使其结构更稳定 B．高温使肽键断裂，室温下不能重新形成
C．高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆 D．高温改变了蛋白质的溶解度使蛋白析出
16．一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸，据此判断，下列有关叙述不正确的是（　　）
A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个该肽链分子同时将产生5个水分子
C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
D．在1个该肽链分子是由6个氨基酸脱水缩合而成的
17．某五十肽中有4个丙氨酸（R基为﹣CH3），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态存在）。下列叙述错误的是（　　）
A．该五十肽的水解产物比原来增加了8个氧原子
B．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
C．若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链，将脱去4个水分子
D．若将得到的5个氨基酸缩合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列
18．已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有游离氨基6个，甲硫氨酸5个（在肽链中的位置为3、25、56、78、88），甲硫氨酸分子式为C5H11O2NS，以下叙述正确的是（　　）
A．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个
B．若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个
C．合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个
D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个
19．关于核酸的叙述，错误的是（　　）
A．细胞生物都含有DNA和RNA
B．核酸分子中核苷酸的数量等于碱基的数量
C．磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C，H，O，N，P
D．将大肠杆菌的核酸彻底水解，可以得到8种产物
20．新冠病毒（2019﹣nCoV）上有一种重要的结构蛋白：刺突蛋白（S 蛋白），新冠病毒利用 S 蛋白吸附并侵入人体细胞。以下对“S 蛋白”的推测中错误的是（　　）
A．一定含有C、H、O、N元素 B．S蛋白基本单位是氨基酸
C．高温能破坏其空间结构 D．用双缩脲试剂检测 S 蛋白出现红黄色
21．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是（　　）
A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B．在禽流感病毒、幽门螺旋菌体内b均为4种
C．若b是构成HIV遗传物质的单体，则a为核糖
D．若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种
22．下列关于核酸的叙述中正确的是（　　）
①核酸是携带遗传信息的物质
②核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸
③不同生物所具有的DNA和RNA有差异
④DNA与RNA在细胞内存在的主要部位相同
⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同
⑥核苷酸之间的连接方式不同
A．①③⑤ B．②④⑥ C．①②③ D．④⑤⑥
二、多项选择题
23．细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A．结冰和解冻两个过程均不涉及肽键的变化
B．结冰导致蛋白质功能异常，解冻恢复其正常功能
C．抗冻植物有较强的抗巯基氧化的能力
D．分泌蛋白的空间结构在高尔基体上形成
24．科学研究表明：花生种子在发育过程中，其可溶性糖的含量减少，脂肪的含量增加；而花生种子在萌发过程中，其脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析正确的是（　　）
A．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要大量的O元素
B．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子
C．花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存
D．花生种子萌发过程中，脂肪会转变为可溶性糖，该过程在人体内也可以大量转化
25．图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是（　　）
A．若图甲中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②只能在动物细胞中找到
B．图甲中④可能是叶绿素，发菜细胞叶绿体中含有该物质
C．图乙中若单体是氨基酸，则该化合物水解需要3个水分子
D．若图甲中③是细胞中的遗传物质，则蓝细菌细胞中的③为DNA
三、非选择题
26．香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜．图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势．取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液．然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B．请回答：
（1）在a、c．试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更　 　 　，两管中被检测的物质是　 　 　，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是　 　。
（2）在b、d 试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更　 　 　，两管中被检测的物质是　 　 　，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是　 　　。
四．解答题（共3小题）
27．如图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：
（1）物质F的基本元素组成是　 　 　；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是 　　 　。
（2）物质C的不同取决于　 　 　的不同；现有C若干个，在合成含有三条链的G过程中，共产生200个水分子，则C的数目为　 　 　个。
（3）小麦种子细胞中，物质E是指　 　 　；在人体内，物质E是指　 　 　。
（4）相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是　 　 　。
（5）若物质G具有免疫作用，则G可能是　 　 　。
28．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面概念图回答。
（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是　 　 　；如果某种单糖A是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水形成的物质①是　 　 　。
（2）如果某种单A经缩合反应形成物质③作为植物细胞中储存能量物质，则物质③是　 　；如果缩合反应形成的物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是　 　　；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是　 　 　。
（3）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则某种单糖A是　 　 　，形成的物质②是　 　 　；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是　 　 　，形成的物质④是　 　 　。
29．如图1、图2为某高等动物体内化合物的结构、图3为该动物细胞内部分物质的形成过程及其功能的模型，请据图回答：
（1）图1化合物的名称是 　 　 　，两个氨基酸分子脱水缩合时脱去水分子中的氢来自 　 　 　。
（2）图2代表的物质名称为 　 　　，其可用图3中的单体表示。
（3）图3中若化学元素为C、H、O，且单体具有6个碳原子，则大分子物质可能是 　 　 　。
（4）图3中大分子若是一类具有运输、免疫等功能的物质，且由4条链状化合物构成，单体经脱水缩合反应形成该物质时脱去水分子的相对分子质量为3528，则该大分子物质是 　 　个单体组成的。该大分子物质功能的多样性与其结构多样性密切相关，其结构极其多样的原因是单体的种类、数目、排列顺序千变万化，　 　 　 　千差万别。
参考答案与解析
1．C
细胞成分中含量最多的两种化合物为水和蛋白质，所共有的元素是H、O。
2．C
A、病毒的组成成分有蛋白质和核酸，没有水，A错误；
B、生物界与非生物界具有统一性是指组成生物体的元素都能在自然界中找到，B错误；
C、组成生物体的各种化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础，C正确；
D、构成细胞内生命物质的有机成分包括糖类、脂质、蛋白质和核酸，主要有机成分是蛋白质和核酸，其中蛋白质是生命活动的承担者，而核酸是遗传物质，D错误。
3．C
A、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，A错误；
B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误；
C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，C正确；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。
4．C
A、脂肪用苏丹Ⅲ染液进行鉴定，在显微镜下可以观察到染成橘黄色的脂肪颗粒，A错误；
B、斐林试剂鉴定还原糖的过程中需要水浴加热，B错误；
C、蛋白质用双缩脲试剂鉴定，可以直接观察到紫色反应，C正确；
D、酒精用重铬酸钾鉴定，可以观察到灰绿色反应，而溴麝香草酚蓝水溶液用于鉴定二氧化碳，D错误。
5．
A、人体的不同组织和器官的含水量不同，因此形态结构有差异，A正确；
B、纤维素的组成元素只有C、H、O，不含无机盐，B错误；
C、根据渗透原理，生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水，C正确；
D、水是生物体内含量最多的化合物，D正确。
6．D
A、自由水是生化反应的介质，可直接参与生化反应，A错误；
B、结合水是细胞结构的重要组成成分，液泡中的水为自由水，B错误；
C、无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有机物的合成，C错误；
D、无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用，D正确。
7．C
A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；
B、由于水分子间氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确；
C、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，结合水只占细胞中水分少量（不到5%），C错误；
D、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确。
8．B
A、Mg是叶绿素的组成成分，但Mg是大量元素，A错误；
B、硼是微量元素，油菜缺少硼时会出现“花而不实”，说明微量元素是维持正常生命活动不可缺少的，B正确；
C、缺P会影响ATP的合成，但P是大量元素，C错误；
D、动物血液钙盐含量太低会抽搐，但Ca是大量元素，D错误。
9．B
A、单糖是不能水解的糖，A错误；
B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；
C、糖类中的纤维素是植物细胞壁的主要成分，不提供能量，C错误；
D、蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。
10．D
A、据图分析可知，第29天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液检测，A正确；
B、淀粉属于糖类，细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B正确；
C、随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第29天已经降至很低水平，后者在第29天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来，C正确；
D、蛋白质是细胞结构成分，糖类可以转化为蛋白质，含氮物质含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，说明糖类能转化为蛋白质，D错误。
11．C
A、几丁质由N﹣乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括C、H、O、N，而糖原只有C、H、O，A错误；
B、几丁质是一种多糖，属于生物大分子，而生物大分子都是由若干个相连的碳原子构成的碳链，B错误；
C、几丁质是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C正确；
D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的一种多糖，不是储能物质，D错误。
12．D
A、磷脂是构成生物膜的重要成分，A错误；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的组成成分，B错误；
C、脂肪存在于动植物细胞中，C错误；
D、脂质通常不溶于水，而易溶于丙酮、氯仿、乙醚等脂溶性有机溶剂，D正确。
13．B
A、脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机物，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等，A正确；
B、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，B错误；
C、磷脂属于脂质，磷脂双分子层是构成生物膜的基本骨架，因此磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，C正确；
D、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
14．C
A、抗体能够抵御外来病菌等抗原的侵害，体现了蛋白质的免疫作用，A错误；
B、唾液淀粉酶能催化淀粉的水解，体现了蛋白质的催化作用，B错误；
C、胰岛素能够降低血糖浓度，体现了蛋白质的调节作用，C正确；
D、血红蛋白能够运输氧气，体现了蛋白质的运输作用，D错误
15．C
鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白是因为高温破能够蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态是因变性是不可逆的，不能再恢复。
16．C
A、由以上分析知，分子式为C22H34O13N6的该多肽中含有3个谷氨酸，所以水解后可以产生3个谷氨酸分子，A正确；
B、由以上分析可知，该肽链是由6个氨基酸分子（3个谷氨酸、2个甘氨酸、1个丙氨酸）形成的，其形成过程中脱去的水分子数＝氨基酸数﹣肽链数＝6﹣1＝5个，B正确；
C、构成该多肽的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸的R基中均不含氨基、只有谷氨酸的R基中含有羧基（1个），所以该多肽分子中含有的游离的氨基数＝肽链数＝1个、含有的游离的羧基数＝肽链数+3个谷氨酸的R基中含有的羧基数＝1+1×3＝4个，C错误；
D、该肽链是由6个氨基酸分子（3个谷氨酸、2个甘氨酸、1个丙氨酸）形成的，D正确。
17．C
A、该五十肽中所含的4个丙氨酸均在肽链内（不在肽链的开始和结尾），每水解掉一个丙氨酸需要断裂两个肽键（如水解掉第21位丙氨酸需要断裂第20和第21位、第21位和第22位氨基酸间的肽键）、消耗2分子水，所以将该五十肽中的4个丙氨酸水解后得到的几种有机物共消耗4×2＝8分子水，所得几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子（每个水分子中含有1个氧原子），A正确；
B、每条多肽链至少有一个氨基和一个羧基，所以新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基，若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上，B正确；
C、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则需形成3个肽键，该过程将脱去3个H2O，C错误；
D、多肽的种类与构成多肽的氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，若将得到的5个氨基酸（4个是丙氨酸和一个其他种类的氨基酸）缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列，D正确。
18．A
A、去掉该多肽链中的甲硫氨酸，需要9分子水，但随甲硫氨酸的离开会减少2×5＝10个氧原子，因此O原子数目减少1个，A正确；
B、根据分析可知，若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少2×4+1＝9个，B错误；
C、该肽链中含有88个氨基酸，R基中的氨基数是5个，该肽链中的N原子数是88+5＝93个，C错误；
D、如果去掉5个甲硫氨酸，水解9个肽键，第88位的甲硫氨酸脱落时不会增加其尾端的氨基或羧基，因此形成的化合物增加5个氨基和4个羧基，或者会增加4个氨基和5个羧基，D错误。
19．C
A、核酸包括DNA和RNA，细胞生物都含有DNA和RNA，A正确；
B、核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖，一分子含氮碱基组成，核酸分子中核苷酸的数量等于碱基的数量，B正确；
C、抗体是蛋白质，基本组成元素是C、H、O、N，不含有P，C错误；
D、大肠杆菌含有DNA和RNA两种核酸，彻底水解，可以得到5种碱基、两种五碳糖、磷酸等8种产物，D正确。
20．D
AB、蛋白质的基本单位为氨基酸，其结构通式为，氨基酸通式中含有氨基和羧基，即蛋白质一定含有C、H、O、N元素，AB正确；
C、高温能破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质失活，C正确；
D、蛋白质和双缩脲试剂反应生成紫色，故用双缩脲试剂检测S蛋白将出现紫色，D错误。
21．C
A、若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸，也可能是腺嘌呤核糖核苷酸，A错误；
B、禽流感病毒为RNA病毒，只含有RNA，故只有4种核苷酸。而幽门螺杆菌同时含有DNA与RNA，故含有8种核苷酸，B错误；
C、HIV为RNA病毒，其遗传物质是RNA，RNA的单体是核糖核苷酸，所以a为核糖，C正确；
D、若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸为DNA，完全水解后会得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基，共6种物质，D错误。
22．A
①核酸是携带遗传信息的物质，核酸中的DNA的碱基排列顺序代表遗传信息，①正确；
②核酸有2种：DNA和RNA，其中DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，②错误；
③不同生物所具有的DNA不同，RNA也不同，③正确；
④DNA在细胞内存在的主要部位是细胞核，RNA在细胞内存在的主要部位是细胞质，④错误；
⑤构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，⑤正确；
⑥核苷酸之间的连接方式相同，都是磷酸二酯键，⑥错误。
23．BD
A、由图知，蛋白质结冰过程和解冻两个过程均不涉及肽键的变化，A正确；
B、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B错误；
C、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）会被氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣），根据形态结构和功能相适应的观点，可推知若植物能够适应较冷的环境，则其有较强的抗巯基氧化能力，不易形成二硫键，C正确；
D、分泌蛋白的空间结构在内质网上形成，D错误。
24．ABC
A、由于脂肪中氧的含量远远低于糖类，故花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要增加O元素，A正确；
B、花生中富含脂肪，小麦种子中富含淀粉，与糖类比，脂肪的含氢量高于糖类，而含氧量低于糖类，在氧化分解时，脂肪耗氧量大，故同等质量的花生和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子，B正确；
C、花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，脂肪是花生的主要储能物质，故更有利于能量的储存，C正确；
D、花生种子萌发过程中，脂肪会转变为可溶性糖，而在人体内，脂肪不能大量转化为糖类，D错误。
25．AB
A、若图甲中的②只有C、H、O三种元素组成，且大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，所以应该是脂肪，植物细胞中也有脂肪，A错误；
B、Mg是形成叶绿素的必要元素，因此图甲中④可以表示叶绿素，发菜细胞是原核细胞，不含叶绿体，B错误；
C、图乙中若单体是氨基酸，则该化合物是四肽，彻底水解需要3个水分子，C正确；
D、蓝细菌属于原核生物，其细胞中的遗传物质是DNA，D正确。
26．（1）浅 淀粉Ⅰ （2）深 葡萄糖（可溶性还原糖）Ⅱ
27．（1）C、H、O　 核糖、磷酸、含氮碱基 （2）R基　 203 （3）淀粉　 糖原
（4）F （5）抗体
28．（1）蔗糖 麦芽糖 （2）淀粉 糖原 纤维素 （3）核糖 核糖核苷酸 脱氧核糖 脱氧核苷酸
29．（1）四肽 氨基和羧基 （2）尿嘧啶核糖核苷酸 （3）糖原 （4）200 肽链的空间结构