(共13张PPT)
课题2 化学是一门以实验为基础的科学(第1课时)
第一单元 走进化学世界
一、导入新课
化学是一门以实验为基础的科学,许多的化学成果与创造都是在实 验室中反复地实验而得出的,所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
实验设备的发展:
我国古代炼丹炉
拉瓦锡实验室一角
现代实验室
一、导入新课
途径:
提出问题→猜想假设→制定方案→进行实验→分析论证→得出结论→反思评价→表达交流
作用:
验证化学原理+获得化学知识
学习化学的途径——实验
如何观察实验:
实验前 实验中 实验后
物质原来的颜色、气味、状态等 物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等 生成物质的颜色、状态等
二、对蜡烛及其燃烧的探究
在古代,人们会使用蜡烛照明;在现代的日常生活中,人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫。
【思考】对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成什么?除了燃烧,它还具有哪些性质?
二、对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究1:蜡烛的物理性质
(1)运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察,并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。
实验目的 设计实验 观察现象 得出结论
了解蜡烛的密度
(2)蜡烛的密度比水大还是小?
蜡烛浮于水面没有溶解
蜡烛密度小于水,不溶于水
结论:蜡烛的硬度较小,难溶于水,密度比水小
用小刀切下蜡烛少许,放入水中观察
二、对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究2:点燃蜡烛观察现象
实验操作 实验现象 实验结论
用火柴点燃蜡烛,观察蜡烛火焰
取一根火柴,迅速平放在火焰中,1s后取出
蜡烛融化、燃烧,发出黄色火焰,放出热量,产生淡淡的黑烟,火焰分层。上层黄色且明亮,中层较暗,内层底部淡蓝色。
结论:石蜡熔化是物理变化,石蜡燃烧是化学变化。
石蜡具有可燃性
火焰分为外焰、内焰、焰心三部分,外焰焰温度最高,加热时应用外焰焰。
火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分变黑。
二、对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究3:探究蜡烛燃烧后的产物
实验内容 步骤与方法 实验现象 结论
蜡烛燃烧后可能生成什么物质?
试管内壁有水雾,生成。
蜡烛燃烧生成水
取一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察现象。
澄清石灰水变浑浊。
蜡烛燃烧生成二氧化碳
取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察现象。
蜡烛燃烧的文字表达式:
蜡烛+氧气 二氧化碳+水
点燃
二、对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究4:探究蜡烛燃烧的奥秘
实验操作 实验现象 实验结论
熄灭蜡烛,观察所发生的现象
用火柴点燃刚熄灭时的白烟 有白烟从烛芯飘出
火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽,说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态,再蒸发成石蜡蒸汽,而后燃烧。
【思考】蜡烛燃烧时产生黑烟,为什么熄灭后是白烟?黑烟和白烟各是什么物质?
二、对蜡烛及其燃烧的探究
【归纳与小结】
探究步骤 对实验现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
白色圆柱形固体,硬度小,略有气味,难溶于水 ,密度比水小。
石蜡熔化并发光放热,火焰分为三层,外层最明亮,里层最暗;生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体。
冒白烟,用火柴点白烟,蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳,外焰温度最高
二、对蜡烛及其燃烧的探究
【讨论】 通过探究活动,你认为化学实验中应注意哪几点?
1.关注物质的性质,如:颜色、气味、状态、溶解性等。
2.关注物质的变化,如:发光、放热、生成气体、生成沉淀等。
3.关注物质的变化过程及其现象,包括变化前、变化时、变化后等。
三、课堂练习
在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后,请回答下列问题:
(1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,说明石蜡质________;将蜡烛放入水中,蜡烛会浮在水面,说明蜡烛________溶于水,密度比水______。
(2)检验石蜡燃烧有水生成的操作方法是:
___________________________________________________________________。
(3)将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方,此实验的目的是_________________________________。
软
小
难
将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方,观察烧杯内壁是否有水雾生成
探究石蜡燃烧是否有二氧化碳生成
四、课堂小结
4.科学探究的一般步骤:
提出问题
猜想与假设
设计方案
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
通过这节课的学习,你获得了哪些知识和方法?
1.石蜡的物理性质和化学性质。
2.对比实验中的控制变量思路。
3.观察实验现象的顺序。
再 见