教科版（2017秋） 四年级上册2.6 营养要均衡同步练习（含答案）
文档属性
| 名称 | 教科版（2017秋） 四年级上册2.6 营养要均衡同步练习（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 210.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-04 23:27:03 | ||
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文档简介
2.6.营养要均衡同步练习 教科版四年级科学上册
一、填空题
1．“平衡膳食宝塔”最上层的是____________类食物。
2．营养均衡搭配原则有：____________、____________、每日都吃适量的____________。
3．“小胖墩”身材产生的主要原因是_______________，“豆芽菜”身材产生的主要原因是饮食缺陷造成的_____________。
4．人体活动需要的能量主要来自____________器官对食物中营养的吸收。我们正在长身体，____________、____________才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。
二、选择题
5．小学生正处于身体的生长发育阶段，所需的营养物质是由食物提供，因此我们要做到（ ）。
A．应该暴饮暴食 B．合理、均衡饮食 C．尽量少吃
6．下列做法正确的是（ ）。
A．少吃粗粮，多吃精致食物 B．少吃蔬菜，多吃鱼肉
C．不挑食，多种食物兼顾着吃
7．小科从妈妈的手中接下菜蓝子，看到里面有：白菜、猪肉、土豆、黄瓜、排骨、豆角、鸡蛋、西红柿、包谷、火腿。那么他们中餐比较合理的配菜方案是（ ）。
A．白菜、西红柿、土豆、黄瓜、白菜
B．猪肉、排骨、鸡蛋、西红柿、火腿
C．鸡蛋、包谷、排骨、白菜、西红柿
8．一群生物医学专业的大学生到一处村庄调查心血管疾病的发病情况，发现当地人发病率比较低。学生们分析村民的膳食结构后发现，村民吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生有重要作用（ ）。
A．糖类 B．蛋白质 C．纤维素
9．聂海胜、刘伯明、汤洪波三名航天员在空间站上生活和工作时，央视播出了汤洪波吃鲜苹果的镜头。据介绍，除了苹果之外，空间站还准备了120多种食物。为什么要带这么多不同食物？下列合理的解释是（ ）。
A．在太空中，人的身体会发生很多变化，必须吃进更多的食物才能保证身体健康
B．在太空中，有些食物很快会变质，必须储备更多食物
C．在太空中和在地球上，人的身体都需要多样、均衡的营养
10．关于“吃什么？怎么吃”的讨论，你认为比较合理的说法是（ ）。
A．肉既好吃又有营养，吃肉就可以不吃蔬菜
B．不同食物含有不同的营养成分，选择食物要多样化、不偏食
C．每天吃的食物不超量即可，不必关注吃什么、怎么吃的问题
11．关于食物中的营养，下列说法错误的是（ ）。
A．糖类是人体能量的主要来源
B．黄瓜中含有丰富的蛋白质
C．在食物上滴碘酒是为了检验食物中是否含有淀粉
D．没有一种食物含有所有的营养成分，所以我们要均衡膳食
12．下面生活行为值得提倡的是（ ）。
A．饮食时“狼吞虎咽” B．多吃路边的麻辣条
C．饭后休息一下再散步
13．以下几份食谱，你认为搭配合理的是（ ）。
A．清蒸鱼、炒鸡蛋、炒白菜、紫菜汤、米饭
B．红烧肉、炸鸡腿、青椒炒腊肉、油焖大虾、米饭
C．榨菜、稀饭、馒头
三、判断题
14．脂肪摄入过多会发胖得病，所以含有脂肪的食物全都不能吃。( )
15．要使自己能获得均衡的各种营养，我们要多吃自己喜欢的食物。( )
16．吃零食对身体发育有很大的好处。( )
17．日常生活中搭配膳食时，油脂类占的比重一定要大一些。( )
18．各类食物在均衡营养中的地位、比重是一样的。( )
19．如果没吃早餐，我们中餐和晚餐可以多吃一点，只要一天摄入的食物营养符合总量就可以。( )
20．方便面经济方便，营养丰富，吃多吃少没关系。( )
21．每日三餐定时定量，均衡营养，有利于青少年的健康成长。( )
22．小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及奶制品。( )
四、连线题
23．连线题。
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
五、简答题
24．下面是文文一天的饮食情况：
（1）早晨起来文文发现快要迟到了，抓起一个馒头，边吃边往学校跑；
（2）上午第2节课下课了感觉肚子有点饿，文文就到校门口的小卖部买了一包干脆面吃；
（3）中午食堂的菜是萝卜烧牛肉，文文不喜欢吃萝卜，所以就只把里面的牛肉挑出来，合着点米饭吃了；
（4）晚上回到家发现有自己喜欢的咖喱烧鸡，于是就吃了两大碗米饭。睡觉前，还往嘴巴里放了一颗糖，甜咪咪的含着就上床睡觉了。
你认为文文这一天的饮食情况中哪些是有害健康的，说说你的理由。（至少写出三条）。
六、综合题
研究午餐食谱，选择正确答案的番号填在括号里。（共10分）
下表是健康小组制定的午餐食谱。
25．在这个食谱中，位于均衡膳食“宝塔”最底层的是（ ）。
A．芹菜 B．牛肉 C．米饭
26．下面做法不符合均衡营养膳食的原则的是（ ）。
A．荤素搭配 B．吃自己爱吃的 C．粗细粮搭配
27．如果为了尽量减少西红柿的营养损失，应该采取的烹饪方法是（ ）。
A．爆炒 B．清炖 C．凉拌
28．分别在以下的食物上滴一滴碘酒，其中会变蓝的是（ ）。
A．西红柿 B．米饭 C．牛肉
29．从营养均衡的角度，他们设计的午餐食谱合理吗？（ ）
A．荤素各两样，合理 B．肉类偏多，不合理 C．有牛肉，合理
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案
油脂
荤素搭配 粗细粮搭配 新鲜水果和蔬菜
营养过剩 营养不良
消化 不挑食 不偏食
B
C
C
C
C
B
B
C
A
×
×
×
×
×
×
×
√
√
早饭要营养均衡搭配，抓起一个馒头，边吃边往学校跑去，有害健康；到校门口小店买了一包干吃面吃，既不卫生，也损害健康；装了半小碗米饭夹了点牛肉吃了，没有吃蔬菜，不利于身体健康；晚餐吃了两大碗米饭，暴饮暴食，有害健康，睡觉前，往嘴巴放了一颗水果糖，就上床睡了，会损害牙齿，有害健康。
C
B
C
B
A
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
一、填空题
1．“平衡膳食宝塔”最上层的是____________类食物。
2．营养均衡搭配原则有：____________、____________、每日都吃适量的____________。
3．“小胖墩”身材产生的主要原因是_______________，“豆芽菜”身材产生的主要原因是饮食缺陷造成的_____________。
4．人体活动需要的能量主要来自____________器官对食物中营养的吸收。我们正在长身体，____________、____________才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。
二、选择题
5．小学生正处于身体的生长发育阶段，所需的营养物质是由食物提供，因此我们要做到（ ）。
A．应该暴饮暴食 B．合理、均衡饮食 C．尽量少吃
6．下列做法正确的是（ ）。
A．少吃粗粮，多吃精致食物 B．少吃蔬菜，多吃鱼肉
C．不挑食，多种食物兼顾着吃
7．小科从妈妈的手中接下菜蓝子，看到里面有：白菜、猪肉、土豆、黄瓜、排骨、豆角、鸡蛋、西红柿、包谷、火腿。那么他们中餐比较合理的配菜方案是（ ）。
A．白菜、西红柿、土豆、黄瓜、白菜
B．猪肉、排骨、鸡蛋、西红柿、火腿
C．鸡蛋、包谷、排骨、白菜、西红柿
8．一群生物医学专业的大学生到一处村庄调查心血管疾病的发病情况，发现当地人发病率比较低。学生们分析村民的膳食结构后发现，村民吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生有重要作用（ ）。
A．糖类 B．蛋白质 C．纤维素
9．聂海胜、刘伯明、汤洪波三名航天员在空间站上生活和工作时，央视播出了汤洪波吃鲜苹果的镜头。据介绍，除了苹果之外，空间站还准备了120多种食物。为什么要带这么多不同食物？下列合理的解释是（ ）。
A．在太空中，人的身体会发生很多变化，必须吃进更多的食物才能保证身体健康
B．在太空中，有些食物很快会变质，必须储备更多食物
C．在太空中和在地球上，人的身体都需要多样、均衡的营养
10．关于“吃什么？怎么吃”的讨论，你认为比较合理的说法是（ ）。
A．肉既好吃又有营养，吃肉就可以不吃蔬菜
B．不同食物含有不同的营养成分，选择食物要多样化、不偏食
C．每天吃的食物不超量即可，不必关注吃什么、怎么吃的问题
11．关于食物中的营养，下列说法错误的是（ ）。
A．糖类是人体能量的主要来源
B．黄瓜中含有丰富的蛋白质
C．在食物上滴碘酒是为了检验食物中是否含有淀粉
D．没有一种食物含有所有的营养成分，所以我们要均衡膳食
12．下面生活行为值得提倡的是（ ）。
A．饮食时“狼吞虎咽” B．多吃路边的麻辣条
C．饭后休息一下再散步
13．以下几份食谱，你认为搭配合理的是（ ）。
A．清蒸鱼、炒鸡蛋、炒白菜、紫菜汤、米饭
B．红烧肉、炸鸡腿、青椒炒腊肉、油焖大虾、米饭
C．榨菜、稀饭、馒头
三、判断题
14．脂肪摄入过多会发胖得病，所以含有脂肪的食物全都不能吃。( )
15．要使自己能获得均衡的各种营养，我们要多吃自己喜欢的食物。( )
16．吃零食对身体发育有很大的好处。( )
17．日常生活中搭配膳食时，油脂类占的比重一定要大一些。( )
18．各类食物在均衡营养中的地位、比重是一样的。( )
19．如果没吃早餐，我们中餐和晚餐可以多吃一点，只要一天摄入的食物营养符合总量就可以。( )
20．方便面经济方便，营养丰富，吃多吃少没关系。( )
21．每日三餐定时定量，均衡营养，有利于青少年的健康成长。( )
22．小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及奶制品。( )
四、连线题
23．连线题。
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
五、简答题
24．下面是文文一天的饮食情况：
（1）早晨起来文文发现快要迟到了，抓起一个馒头，边吃边往学校跑；
（2）上午第2节课下课了感觉肚子有点饿，文文就到校门口的小卖部买了一包干脆面吃；
（3）中午食堂的菜是萝卜烧牛肉，文文不喜欢吃萝卜，所以就只把里面的牛肉挑出来，合着点米饭吃了；
（4）晚上回到家发现有自己喜欢的咖喱烧鸡，于是就吃了两大碗米饭。睡觉前，还往嘴巴里放了一颗糖，甜咪咪的含着就上床睡觉了。
你认为文文这一天的饮食情况中哪些是有害健康的，说说你的理由。（至少写出三条）。
六、综合题
研究午餐食谱，选择正确答案的番号填在括号里。（共10分）
下表是健康小组制定的午餐食谱。
25．在这个食谱中，位于均衡膳食“宝塔”最底层的是（ ）。
A．芹菜 B．牛肉 C．米饭
26．下面做法不符合均衡营养膳食的原则的是（ ）。
A．荤素搭配 B．吃自己爱吃的 C．粗细粮搭配
27．如果为了尽量减少西红柿的营养损失，应该采取的烹饪方法是（ ）。
A．爆炒 B．清炖 C．凉拌
28．分别在以下的食物上滴一滴碘酒，其中会变蓝的是（ ）。
A．西红柿 B．米饭 C．牛肉
29．从营养均衡的角度，他们设计的午餐食谱合理吗？（ ）
A．荤素各两样，合理 B．肉类偏多，不合理 C．有牛肉，合理
试卷第1页，共3页
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参考答案
油脂
荤素搭配 粗细粮搭配 新鲜水果和蔬菜
营养过剩 营养不良
消化 不挑食 不偏食
B
C
C
C
C
B
B
C
A
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早饭要营养均衡搭配，抓起一个馒头，边吃边往学校跑去，有害健康；到校门口小店买了一包干吃面吃，既不卫生，也损害健康；装了半小碗米饭夹了点牛肉吃了，没有吃蔬菜，不利于身体健康；晚餐吃了两大碗米饭，暴饮暴食，有害健康，睡觉前，往嘴巴放了一颗水果糖，就上床睡了，会损害牙齿，有害健康。
C
B
C
B
A
答案第1页，共2页
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