课题 研究物质性质的方法 课型 新授课
教材 鲁科版高中化学必修一 时间
教学内容分析 本节内容选自鲁科版高中化学必修一第一章第2节《研究物质性质的方法和程序》第一课时的内容，研究物质性质的方法是重要的化学技能性知识，《课标》中对它的内容要求是：认识科学探究是进行科学解释和发现、创造和应用的科学实践活动，了解科学探究过程及核心要素，以及结合真实情境中的应用实例或通过实验探究，同时金属钠是课标中要求掌握的重要的金属单质，学好本节内容对学生以后学习其他金属元素具有指导性的作用，为今后学习元素化合物知识、元素周期律以及化学反应与能量等理论知识打下坚实的基础研究。本节内容以金属钠的性质为主线，通过研究金属钠与水的反应把研究物质性质的方法贯穿其中，使学生进一步学习研究物质性质的方法，并为后续章节元素化合物知识的学习做好充分的准备。
学情分析 高一学生在初中阶段认识物质的性质都还停留在非常浅显的阶段，无论知识水平还是实验能力都比较有限，探究能力比较欠缺。从知识储备上看，学生在初中学习了铁的性质，了解金属活动顺序表等知识，这为学习钠的性质奠定了知识基础。从能力层面上看，高一的学学生已经掌握了实验探究的基本步骤和方法，学会了一些基本实验操作，能够独立完成一些实验，这为学习钠奠定了实验基础。从心理层面上看，高一的学生对化学实验探究有浓厚的兴趣，但由于知识与思维能力发展所限，在探究方法及分析现象等方面，需要老师加以引导。
教学目标 通过对金属钠性质研究的一系列科学探究活动，激发学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，认识钠是一种非常活泼的金属单质,了解钠的物理性质和主要的化学性质。通过对金属钠的性质的探究，在观察、分析中体会实验方法在化学研究中的作用，同时树立安全意识和环保意识，在归纳金属钠的性质的过程中，体验分类、比较等研究方法在研究和学习物质性质过程中的应用。能识别物质性质探究实验中所用的研究方法，也能应用这此方法去研究陌生物质的性质。
教学方法 讲授法、实验法、情境教学法
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 应用的教学技能 设计意图
创设情境，导入新课 【导入】同学们好，今天我们来学习一节新课，研究物质性质的方法。我们初中时也学习过研究物质性质的方法，当时第一个比较系统研究的物质就是水，也学习过电解水的这个实验，这个实验现在对我们来说已经是一个原理和仪器都比较简单的实验了，那么同学们知道科学家们是什么时候才能进行电解水的这个实验吗？【讲解】做这个实验是需要用到电的，而直到19世纪科学家伏打发明了能供应持续电流的电池后科学家们才能用电池进行实验，那科学家们后续又是怎么进行的研究的呢？我们来看一个短片。【播放短片】【板书】研究物质性质的方法 【听讲】【观看短频】 导入新课 通过化学史实导入新课，引起学生兴趣，与初中知识相联系，更有利于课堂教学的顺利开展
总结研究物质性质的方法 【提问】那么通过刚刚的短片，有哪位同学可以说一下，短片里戴维研究钾的性质都用到了哪些方法？【引导】那么刚刚短片里戴维是将钾放入水中，如果我们将钾换成钠，实验现象会有怎样的不同呢？这就会用到分类法与比较法【过渡】那这四种方法就是我们主要学习的研究物质性质的方法，化学是一门研究物质性质的学科更好的把握物质的性质，就要熟练掌握研究物质性质的方法，那么我们接下来以金属钠为载体，来系统深入地学习观察法 【回答】【听讲】 讲授 总结研究物质性质的基本方法，思考如何运用研究物质性质的方法进行学习，引入钠的学习
学习钠的物理性质 【引导】一般情况下我们在实验室里看到某种物质的时候，我们是能直接得出一些简单的物理性质的，所以在观看实验时请同学们注意一下能得出钠的那些物理性质。【播放实验视频】【提问】那么通过刚刚的钠的保存与取用，我们能得出哪些钠的物理性质呢？【根据学生回答进行补充】【过渡】接下来我们再来看一下钠的化学性质，刚刚提到钠是保存在煤油中的，实验室里性质活泼需要隔绝空气保存的物质并不少那么钠为什么不保存在水中呢？钠与水会发生什么反应呢？我们来看钠与水反应的实验操作，在看的过程中注意观察现象，并适时记录与思考。 【观看视频】【回答】【听讲】 提问 学生通过观察实验，对钠有一个初步直观的认识
学习钠与水反应 【播放实验视频】【总结实验步骤】【引导】那么请大家对照着实验步骤，再回想一下刚刚视频里观察到的现象，小组讨论总结一下，再分析一下这些现象出现的原因，老师提醒大家，在化学反应发生时，有些物质有时也会同时展现出它的一些物理性质，大家在讨论时注意能不能再总结出几条钠的物理性质【板书】钠的性质 【观看实验】【总结实验步骤】【小组讨论】 组织、板书 总结钠的物理性质，使学生对钠有基础的了解，为后续实验及研究化学性质做准备
分析钠与水反应的实验现象 【提问】请一位小组的代表来分享一下你们记录的实验现象和你们的分析结论【追问】那你们小组对这些现象有没有进行分析得出结论呢？第一条现象的产生原因你们小组分析的结论是什么？【再次追问】那么第二条现象，钠为什么会由一开始的方形变成一个球形呢？【讲解】这个过程其实算是一个物理变化里的物态变化，其实是熔化，那么为什么会熔化呢？物理上我们学到熔化是需要热量的，那钠熔化的这个过程，热量从哪里来呢？【引导】那这是我们基于观察和猜测得出的结论，那实际上是否是这样呢？ 【介绍红外热成像仪】【播放红外热成像仪的视频】【讲解】通过仪器的间接观察，我们是有理由去说钠与水反应是放热的【引导】但是实验中我们用的钠并没有很多，释放的热量其实并不算太多，但是钠是熔化了，那么说明钠的熔点是怎样的？【提问】那么后两条现象的产生又是什么呢？有没有哪个小组的代表可以来分享一下你们小组讨论得出的结论【追问】那这种气体和碱性物质又是什么呢？先看气体，根据元素守恒，有人说是氧气，有人说是氢气，还有可能是两种气体都有，那到底是什么呢？让我们来进行气体检验实验。【播放气体检验视频】【小结】那么根据这两个检验操作，我们能确定，钠与水反应产生的这种气体是，氢气【讲解】那这种碱性物质，根据元素守恒比较好推断，是，氢氧化钠【总结实验现象】为了方便大家记忆，我们可以把有代表性的字单独拿出来，就是浮熔游响红五个字【总结】给大家一点时间改正刚刚在小组讨论时小组讨论出的实验现象和结论，并根据反应物与生成物写一下钠与水反应的方程式【板书】钠和水反应的实验现象和反应方程式 【回答】【回答】【听讲】【回答】钠与水反应放热【听讲，思考】【观看视频】【回答】熔点较低【回答】产生气体和碱性物质【听讲】【观看视频】【听讲】【听讲，做笔记】 提问讲授总结 通过总结实验现象，巩固研究物质性质方法中观察法的运用，通过引导学生思考现象产生的原因，激发学生的探究精神通过推测和证据收据，培养学生学科素养，进一步激发学生对化学的兴趣通过观察与推测，以及证据收集，进一步发展学生的化学学科素养，建立知识模型通过推测，完成化学方程式，加深学生印象，并为作业做准备
课堂总结 【总结】那现在我们回过头来再总结一下钠的物理性质【过渡】化学的学习是研究物质、学习性质、应用性质的过程接下来我们用刚刚学习的钠的性质来进行一下课堂练习【展示课堂习题】如果要比较钠和铜的金属性，可以将钠放入硫酸铜溶液中吗？如果可以现象是什么？如果不可以，现象又是什么？如果一间储存有钠的仓库着火，可以用水来灭火吗？ 【总结钠的物理性质】 课堂总结 对本节课所学内容进行总结与检测，为之后学习钠的化合物作铺垫
板书设计
研究物质性质的方法 ——钠的性质一、方法实验法、观察法、分类法、比较法二、钠的性质（一）钠的物理性质银白色固体、硬度较低、ρ煤油＜ρ钠＜ρ水、熔点较低钠的化学性质1、钠与水反应实验现象：浮 熔 游 响 红反应方程式：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑(共20张PPT)
研究物质性质
的方法
研究物质性质的方法
研究物质性质的方法
分类法
实验法
观察法
比较法
钠的性质
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的保存与取用
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的物理性质
状态 固体
颜色 银白色
密度 ρNa＞ρ煤油
硬度 较小
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
用镊子将钠从煤油中取出
用滤纸将钠表面的煤油吸干
用小刀切下绿豆大小的钠块，将剩余钠块放回煤油中
向水中滴入几滴酚酞溶液
将钠块快速放入水中，钠与水发生反应
钠与水反应的实验步骤
实验现象 分析及结论
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
1、钠浮在水面上
4、溶液变红
3、钠四处游动，
发出嘶嘶的响声
2、钠变成光亮的小球
钠的密度比水的小
钠与水反应的实验现象及原因
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的实验现象及原因
实验现象 分析及结论
1、钠浮在水面上
2、钠熔成光亮的小球
3、钠四处游动， 发出嘶嘶的响声
4、溶液变红
钠的密度比水的小
钠和水反应放热
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
红外热成像仪
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的实验现象及原因
实验现象 分析及结论
1、钠浮在水面上
2、钠熔成光亮的小球
3、钠四处游动， 发出嘶嘶的响声
4、溶液变红
钠的密度比水的小
钠和水反应放热
钠的熔点较低
有气体产生
钠和水反应生成碱性物质
O2
H2
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的
实验现象及原因
实验现象 分析及结论
1、钠浮在水面上 钠的密度比水的小
2、钠熔成光亮的小球 钠和水反应放热 钠的熔点较低
3、钠四处游动， 发出嘶嘶的响声 有气体产生
4、溶液变红
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的实验现象及原因
NaOH
钠和水反应生成碱性物质
H2
实验现象 分析及结论
1、钠浮在水面上 钠的密度比水的小
2、钠熔成光亮的小球 钠和水反应放热 钠的熔点较低
3、钠四处游动， 发出嘶嘶的响声 有气体产生
4、溶液变红 钠和水反应生成碱性物质
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的实验现象及原因
浮熔游响红
NaOH
H2
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的化学性质·钠与水
钠与水反应的方程式
Na ＋ H2O ＝ NaOH ＋ H2↑
2
2
2
颜色 状态 硬度的相对大小 密度的相对大小 熔点的相对高低
研究物质性质的方法——钠的性质
钠的性质·总结①
银白色
固体
较低
ρ煤油＞ρNa＞ρ水
质软
钠的物理性质
钠的化学性质
2Na ＋ 2H2O ＝ 2NaOH ＋ H2↑
1.如果要比较钠和铜的金属性，可以将钠放入硫酸铜溶液中吗？
研究物质性质的方法——钠的性质
课堂练习
2.如果一间储存有钠的仓库着火，可以用水来灭火吗？
1.如果要比较钠和铜的金属性，可以将钠放入硫酸铜溶液中吗？
研究物质性质的方法——钠的性质
课堂练习①
不可以，钠会和水反应
反应现象：产生气体，生成蓝色沉淀
2Na ＋ 2H2O ＝ 2NaOH ＋ H2↑
2NaOH ＋ CuSO4 ＝ Na2SO4 ＋ Cu(OH)2↓
2.如果一间储存有钠的仓库着火，可以用水来灭火吗？
研究物质性质的方法——钠的性质
不可以
钠会和水反应，反应放热，还会产生氢气，甚至爆炸
补充：钠高温下生成的过氧化钠会与水、二氧化碳反应生成氧气，使燃烧更旺盛。
课堂练习②
感谢您的观看
