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第3节 有机物和有机合成材料
一、一些简单的有机物
1.有机物的概念。
(1)通常将含 碳 的化合物叫 有机化合物 ,简称 有机物 。
(2)碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,虽是含 碳 的化合物,但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似,所以,通常将它们归到无机物中。
(3)有机物大多含有 、 、 、 等元素。
跟有机物相对应的是无机物,它包括 单质 和 无机化合物 。
碳
氢
氧
氮
2.甲烷。
(1)甲烷的化学式为CH4,它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气,农村里常作燃料供热。
(2)沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷
演示:甲烷的可燃性
点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察现象的发生?
(4)由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
CH4+2O2 === CO2+2H2O
点燃
(3)甲烷具有可燃性,燃烧产生是______ 和 ,燃烧的化学方程式为
CO2
H2O
3.除甲烷外,(1) 打火机中液体的主要成分---丁烷(C4H10)
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式:
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
点燃
(2) 乙炔C2H2
性质――具有可燃性,燃烧时能产生30000c以上的高温
写出它燃烧的化学方程式
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
用途――可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性。
(1)大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等。
(2)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂
5.有机物的用途。
(1)甲烷是常见的清洁燃料。
(5)乙酸用作食醋。
(4)酒精用于消毒和作燃料。
(3)乙烯是重要的化工原料。
(2)乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
二、对生命活动具有重大意义的有机物
1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢,都需要各种有机物的参与。
2.人体内最基本的有机物有 、 、___等。
糖类
蛋白质
脂肪
(1)糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质),也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖(单糖)、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖,最简单的糖类是葡萄糖(C6H12O6)。
(2)蛋白质是构成生物体的基本物质,蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
1.燃烧指甲、头发或羊毛,能闻到________气味,同时看到_____。
2.点燃棉花纤维,能闻到___________气味
烧焦羽毛
黑烟
烧焦的棉布
点燃棉花纤维和羊毛,所闻到气味为什么不同?
棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质
(3)脂肪:由碳、氢、氧三种元素组成,摄入的脂肪,一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量,另一部分以贮存能量的形式存在于体内(皮下脂肪)。
3.人每天摄取的食物,大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过 、___、 、消耗等过程不断地变化着,实现各种物质的_____和______的转移。
消化吸收
贮存
转化
转化
能量
4.自然界物质循环的基本途径。
(1)自然界中各种 通过被植物吸收,从自然环境进入 ,变成 。
(2)通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过 作用,将 转化为 ,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到 中去。
无机物
生物圈
有机物
呼吸
有机物
无机物
自然环境
二、有机合成材料
三大合成材料:
合成塑料
合成橡胶
主要成分是人工合成的方法制得的高分子化合物.
合成纤维
塑料成品
塑料展示
塑料雨衣
塑料在生活中的应用
塑料钉
塑料网格
观察:
厨房里的物品,它们是什么材料制成的
如果丢弃厨房中的含塑料的物品,那么厨房中还剩下什么?
塑料:最早的塑料叫赛璐路(乒乓球的材料)celluloid
制取原料:由硝化纤维、酒精、樟脑等原料合成。
在日常生活中,塑料被大量的应用,你知道塑料这种材料有什么优点吗?
讨论
可塑性好
绝热性好
良好的绝缘体
柔韧度高
不与化学物品发生反应
耐久性
2.塑料的性能:
A.可塑性 B.绝缘性 C.轻而结实 D.绝热性佳 E.不与化学物品反应 F.结构稳定、不宜分解
塑料性能:
轻而结实,加工容易,性质稳定,良好绝缘,逐渐取代了其他材料。
塑料缺点:
结构稳定,不易分解,会造成严重的环境污染“白色污染”。
1、每天你和家人购物,共带回多少个塑料袋?
2、你是如何处置它们的?
3、你觉得应该如何处置才对环境造成的危害最小?
讨 论
塑料回收
化学废物处理中心
合成纤维:
涤纶(的确良)
锦纶(尼龙)
腈纶(仿丝绸)
涤纶
腈纶
锦纶
挺括耐摺
保暖性和良好手感
耐磨性
[活动]
如何区别棉、羊毛、合成纤维制织成的布料?
从布料的毛边抽一根丝,用火点燃,
棉——无异味,有少量灰烬。
羊毛——烧焦羽毛的气味,燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状。
合成纤维——特殊气味,可趁热拉成丝,燃烧后灰烬为玻璃球状。
小芳穿了一件全棉的秋衣,感觉很暖活、吸水性和透气性良好,很舒适,但没过多长时间袖口就烂了,小刚穿了一件涤纶的秋衣,感觉到这种秋衣弹性好、但透气性和吸水性差,耐磨,穿了很长时间都不会烂,你知道小明和小刚买的秋衣是用什么材料做成的吗?你能帮小明和小刚在市场上挑选一件穿起来比较舒适、弹性又好,又耐磨的秋衣吗?
合成橡胶:
隔热性能的高分子材料
高强度的玻璃纤维
新材料
[活动]
如何区别棉、羊毛、合成纤维制织成的布料?
从布料的毛边抽一根丝,用火点燃,
棉——无异味,有少量灰烬。
羊毛——烧焦羽毛的气味,燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状。
合成纤维——特殊气味,可趁热拉成丝,燃烧后灰烬为玻璃球状。
小芳穿了一件全棉的秋衣,感觉很暖活、吸水性和透气性良好,很舒适,但没过多长时间袖口就烂了,小刚穿了一件涤纶的秋衣,感觉到这种秋衣弹性好、但透气性和吸水性差,耐磨,穿了很长时间都不会烂,你知道小明和小刚买的秋衣是用什么材料做成的吗?你能帮小明和小刚在市场上挑选一件穿起来比较舒适、弹性又好,又耐磨的秋衣吗?
练习
1.下列物质中属于有机物的是( )
A.CO B. H2CO3
C. C2H2 D. H2O2
2.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是( )
A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪
3.最简单的有机物是( )
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2
4.淀粉中不含有的元素是( )
A.C B.H C.O D.N
C
A
B
D
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一,主要成分是化学式为 。在天然气中混有氧气,在点燃时,可能会发生 ,所以在点燃前应先 ,天然气在空气中燃烧的化学方程式为
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是______、 、_____等。其中 蛋白质 是构成生物体的基本物质, 是人体消耗能量的主要物质, 以贮存能量的形式存在于体内。
CH4
爆炸
检验纯度
糖类
蛋白质
脂肪
糖类
脂肪
7.写出下列各化学方程式。
(1)乙炔(C2H2)在空气中燃烧
(2)丁烷(C4H10)在氧气中燃烧
(3)酒精(C2H5OH)在空气中燃烧
8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。
乙醇 是重要的化工原料
氯仿 用于消毒
乙酸 作香精和黏合剂
汽油 石油产品之一
乙酸乙酯 用作食醋
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
点燃
点燃
点燃
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
C2H5 OH+ 3O2 === 2CO2 + 3H2O
9.现有可燃性气体:①氢气;②一氧化碳;③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶(内盛浓硫酸),再通到B瓶(内盛NaOH溶液)。发现:
(1)若A瓶质量增加,B瓶不增加,则可燃性气体是 。
(2)若A瓶质量不增加,B瓶增加,则可燃性气体是 。
(3)若A、B瓶质量都增加,则可燃性气体是 。
H2
CO
CH4
10.燃烧8克甲烷,需标准状态下的氧气多少升?(标准状态下,氧气的密度为143克/升)
11.现有一种纯净气体4.6克,在氧气中燃烧生成8.8克CO2和5.4克H2O。(1)通过计算回答该物质的元素组成。(2)各元素的质量比。(3)如果该物质的相对分子质量小于50,请判断该物质的化学式。
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