【新课标】1.3《不一样的豆子》课件

(共29张PPT)
不一样的豆子
大象版一年级上册
教学目标
科学观念：通过看一看、摸一摸、比一比等活动，了解豆子的颜色和形状的区别。
科学思维：通过观察并会描述物体的轻重、薄厚、颜色、表面粗糙程度形状等特征。
探究实践：会选择不同的豆子制作出美丽的拼图，培养学生动手操作的能力。
态度责任：激发学生对常见的物质的外在特征表现出积极的探究兴趣，并能提出相关问题。愿意倾听和分享，乐于表达自己的观点。
新知导入
《豆豆》
绿豆豆，黄豆豆，
姥姥教我数豆豆。
一粒豆，两粒豆，
豆豆数得乐悠悠。
数完豆，炒豆豆，
豆豆香得惹人馋。
抓一把，满嘴豆，
吃不完豆塞衣兜。
一共出现了多少次豆呢？
新知讲解
新知讲解
比一比，说一说
花生又名落花生，一年生草本植物，历史上曾叫无花果、地豆、落花参、落地松、唐人豆等。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
新知讲解
黄豆原名大豆，原产中国，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
新知讲解
绿豆，中国南北各地均有栽培。种子供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。
新知讲解
红豆，豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等。
新知讲解
想一想，我们可以怎样给这些豆子分类？
分豆子
新知讲解
可以按颜色分。
它们的皮有点光滑，有的不光滑。
我想按形状分。
新知讲解
1、小心，不要让豆子掉到地上。
2、四人一组，分工合作，先讨论，后分类。
3、不争不抢，不急不躁。
4、分类完成后，抱臂坐直。没有完成的，听到音乐自动坐好。
新知讲解
按颜色分
红色
红豆
花生
赤小豆
黄色
黄豆
小米
玉米
黑色
黑豆
芝麻
新知讲解
按形状分
圆形
黄豆
绿豆
豌豆
长形
赤小豆
荷包豆
新知讲解
按质量分
质量
大的
小的
大红豆
小红豆
新知讲解
按光滑粗糙分
表面光滑的
表面粗糙的
红豆
鹰嘴豆
光滑粗糙
新知讲解
相互合作，才能更快更好地完成任务。
新知讲解
新知讲解
作品欣赏
拓展延伸
花生具有很高的营养价值，其中的脂肪和蛋白质含量丰富，生花生汁多，适量食用能防止口唇干裂、烦躁，还能增强食欲，促进消化吸收。
花生可以水煮，可以油炸，也可以煮粥。适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。
拓展延伸
绿豆可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等，具有清热解暑、解毒、降脂等功效。
绿豆可以煮汤。将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后改中火熬煮，待绿豆酥烂，汤色碧绿即可食用，有清热解毒之功效。
拓展延伸
红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素，可以益气养血，增强人体免疫力，预防缺铁性贫血。红豆还有理气、通经的作用。
红豆可以煲汤、煮粥，也可以制作成面食。吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效。
拓展延伸
黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。其次，黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力，帮助调节内分泌。
红豆可以打豆浆、炖汤，或是爆炒。黄豆属于易产气的食物，不宜同时过量食用洋葱、萝卜等食物，以免出现腹胀、排气多的症状。
课堂练习
1、红豆和黑豆只是颜色不同。（ ）
2、同一种豆子也可以有大小之分。( )
3、可以通过眼睛观察到豆子的不同。（ ）
4、给豆子分类时需要相互合作。（ ）
5、所有的红豆都是一样大的。( )
×
×
√
×
√
课堂练习
1.可以通过（ ）观察到豆子颜色的不同。
A. 眼睛 B. 手 C. 舌头
2.可以通过（ ）感受豆子是光皮的还是皱皮的。
A. 眼睛 B. 手 C. 舌头
3.下列哪项不是豆子的特征？（ ）
A.苦味的 B.红色的 C.长形的
A
B
A
课堂总结
本节课我们主要讲了怎样给各种各样的豆子分类，从中我们明白了，可以通过颜色、形状、质量、或是光滑粗糙等给豆子分类，对不同的豆子进行比较。同时我们还通过拓展延伸，了解了不同的豆子的
功效。怎么样，这节课大
家的收获还有哪些呢？
板书设计
作业布置
1、你能说说黄豆、绿豆、赤小豆、红豆、豌豆都有哪些不同吗？
2、你知道豌豆有什么功效和用途吗？
查一查，说一说。
谢谢
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