人教版生物七年级上册 2.1.3 动物细胞教案

第三节 动物细胞
1. 通过制作口腔上皮细胞临时装片，巩固制作临时装片的基本方法和技巧。2．说出动物细胞的基本结构有：细胞膜、细胞质、细胞核。3．说出细胞的结构和功能，指出动、植物细胞结构的相同点和不同点。4．动手制作人口腔上皮细胞临时装片。5．通过列表比较的方法，归纳、突出细胞结构的共同结构特征，并区别植物细胞和动物细胞。
一、创设情景，导入新课
通过观察植物细胞，我们知道了植物细胞的形态是多种多样的，但是都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构，那么，动物细胞又具有什么样的形态和结构呢？
二、师生互动，传授新课
知识点一 观察人的口腔上皮细胞
制作人的口腔上皮细胞临时装片的一般步骤：“擦”是指用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净；“滴”是指在载玻片中央滴一滴生理盐水；“刮”就指用消毒牙签在自己已漱净的口腔内侧壁上轻刮几下；“涂”是指把牙签上附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中涂抹几下；“盖”是指用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，缓缓地放下；“染”是指在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。
◎互动交流
【问题1】为什么在载玻片的中央滴生理盐水，而不是清水？
【交流点拨】这是为了保持口腔上皮细胞正常的形态。若滴清水，口腔上皮细胞会吸水涨破。
【问题2】刮取口腔上皮细胞之前，为什么要漱净口？
【交流点拨】清除口腔内的食物碎屑，避免刮取口腔上皮细胞时将其带入标本中，影响观察。
【问题3】把刮取的碎屑放在载玻片的生理盐水中涂抹均匀的目的是什么？
【交流点拨】把口腔上皮细胞分散开，避免细胞发生重叠，影响观察。
◎典例引导
【例1】(南京中考)在观察人的口腔上皮细胞的实验中，以下操作错误的是（A）
A.在载玻片中央滴加的液体是清水
B.用稀碘液对细胞进行染色以便观察
C.使用显微镜的细准焦螺旋将视野中模糊的物像调至清晰
D.将10×和10×的镜头组合改为5×和10×的镜头组合，可看到更多的细胞
【点拨】本题主要考查观察人的口腔上皮细胞实验的有关操作。为了保持细胞原有的形态，滴加的液体为生理盐水，因此选项A错误；为了清晰地观察到细胞核，用稀碘液进行染色；在观察时先用低倍镜观察，细准焦螺旋的作用是将物像调清晰；显微镜的放大倍数越大，看到的细胞数量越少，看到的细胞体积越大。
【例2】李明在观察人的口腔上皮细胞临时装片时，在低倍镜下看到了一个清晰的物像，但换成高倍镜后，物像不见了。请你帮助他分析最可能的原因是（D）
A.没有调节反光镜B.没有调节细准焦螺旋
C.没有调节粗准焦螺旋D.没有把物像移到视野中央
【点拨】本题考查显微镜的使用。换成高倍镜后，物像放大的倍数增加，视野内看到的细胞数目减少，应把物像移到视野中央，再换成高倍镜，因此选D。
知识点二 动物细胞的基本结构
1.尽管动物细胞的形态各异，但它们的基本结构却相同，包括：细胞膜、细胞质、细胞核。
2.动物细胞与植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核；动物细胞没有细胞壁、叶绿体和液泡。
◎互动交流
【问题4】动物细胞与植物细胞在基本结构上有哪些相同点和不同点？
【交流点拨】相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。不同点：植物细胞具有细胞壁、液泡、叶绿体，而动物细胞没有这些结构。
【问题5】云南某边防站的公安人员截获了一批犯罪分子的生物样品，却看不出该样品是取自植物体还是动物体，你能利用所学知识帮助他们解决这一难题吗？
【交流点拨】可取该生物样品的一小部分制作成临时装片，用显微镜观察其细胞结构来做出判断。若该样品的细胞具有细胞壁、液泡等结构，则证明该样品取自植物体；反之，则取自动物体。
◎典例引导
【例3】与人的口腔上皮细胞相比，蚕豆叶肉细胞特有的结构有（A）
A.细胞壁、液泡、叶绿体B.细胞壁、液泡、线粒体
C.细胞壁、叶绿体、线粒体D.叶绿体、液泡、线粒体
【点拨】本题考查动植物细胞结构上的区别。人的口腔上皮细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成，细胞质中有线粒体；蚕豆的叶肉细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核四部分组成，细胞质中有液泡、叶绿体和线粒体等结构；故与人的口腔上皮细胞相比，蚕豆叶肉细胞特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体。
◎学法指导
【规律方法】动植物细胞在结构上的相同点和不同点列表如下：
三、板书设计，总结新课