第五节 细胞中的无机物

课件12张PPT。第5节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子地球海洋人的胚胎发芽的种子仙人掌水一、细胞中的水1、含量：（1）水是细胞中含量最高的化合物水母97%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%（2）生物种类不同、含量不同水生生物>陆生生物（3）同种生物不同的生长发育期，含水量不同幼儿>成人>老年人；幼嫩>成熟55%左右77%>90%50%牙齿
10%骨骼
22%骨骼肌
76%心脏
79%血液
83%为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？（4）同种生物不同的组织器官，含水量也不相同因为心脏结合水较多，而血液自由水较多2、形式：（1）结合水：（2）自由水：特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性与细胞内其他化合物相结合的水以游离的形式存在，可以自由流动组成细胞的重要成分 功能：功能：①细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物95%以上约4.5%生物体的一切生命活动都离不开水自由水结合水代谢旺盛自由水结合水抗逆性强请思考1、把种子晒干，失去的水是什么水？
2、把晒干的种子再烘干，失去的水是什么水？
3、种子烘干了，重新浸泡，能再使它萌发吗？
为什么？
4、将烘干的种子燃烧，剩下的灰烬是什么？自由水结合水不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了无机盐大多数以离子形式存在，少数以化合物形式2、含量：1%~1.5%（1）组成细胞内某些重
要化合物3、功能：（2）维持细胞和生物体
的生命活动如：哺乳动物血液中钙盐含量太低，就会出现抽搐
过高则肌无力缺铁缺铁性贫血成年：大脖子病幼年：呆小症缺碘缺钙幼年：佝偻病老年：骨质疏松二、细胞中的无机盐1、形式： ★进行激烈运动后，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而明显降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？血浆中缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4维持酸碱平衡 （3）维持细胞的酸碱平衡★到医院输液，要配制质量分数为0.9%的氯化钠溶液皱缩膨胀（4）维持细胞的正常形态生物体中的化合物归纳
含量最多的化合物——水
含量最多的有机物——蛋白质
遗传信息的携带者——核酸(DNA、RNA)
主要能源物质——糖类
重要储能物质——脂肪、淀粉、糖原
酸碱平衡与渗透压维持——无机盐结合水 细胞
结构自由水溶剂离子生物化学反应营养物质液体复杂化合物生命活动酸碱自由水与生物代谢有关；结合水与生物抗逆性有关Thanks
Goodbye