登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
高中生物学北师大版2019必修一同步练习3.1 水与无机盐
一、单选题
1．（2021高一上·农安期末）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．结合水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应
B．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，代谢越旺盛
C．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄
D．人体内缺Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低
2．（2021高一上·辽宁期末）碳酸酐酶含有一条卷曲的多肽链和一个锌离子。该酶能催化反应H2CO3→CO2+H2O，可使人免于CO2中毒。以上现象说明锌离子不参与（ ）
A．调节细胞外液渗透压 B．组成体内化合物
C．维持pH稳定 D．维持正常生命活动
3．（2021高一上·龙江期末）水是一种极性分子，有支持生命的独特性质，在常温下能够维持液体状态。下列关于水的描述错误的是（ ）
A．水在细胞内以自由水和结合水的形式存在
B．水参与细胞内的许多化学反应
C．水为细胞提供液体环境
D．细胞内自由水含量和结合水含量的比例越小，细胞代谢越旺盛
4．（2021高一上·龙江期末）Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。下图是一种叶绿素分子（左）和血红素分子（右）的局部结构简图，据图分析下列叙述错误的是（ ）
A．Mg和Fe参与细胞内重要化合物的构成
B．缺Mg会影响植物的光合作用
C．人体缺Fe会导致缺铁性贫血症
D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在
5．（2021高一上·牡丹江期末）细胞内结合水的作用是 （ ）
A．细胞结构的组成物质之一 B．为各种生化反应提供液体环境
C．吸收热量维持体温 D．作为各种生化反应的反应物
6．（2021高一上·哈尔滨期末）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．自由水是细胞内良好的溶剂，也具有流动性
B．进入冬季，植物细胞内与蛋白质和多糖结合的水增多
C．喝矿泉水能补充水分和少量的无机盐
D．猪血液中的Ca2+浓度过高，会引发抽搐
7．（2021高一上·大庆期末）下列有关水和无机盐的说法错误的是（ ）
A．细胞中的无机盐大多以离子形式存在，有些可形成复杂化合物
B．储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
C．抗旱植物体内的自由水与结合水的比值比一般植物的低
D．人体缺Ca2+，会出现抽搐症状
8．（2022高一上·辽宁期末）下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
①Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分
②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一
③水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质
④缺铁会引起儿童佝偻病
⑤不同种类的生物体的含水量大致相同，体现了生物界的统一性
⑥无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
A．①④⑤ B．④⑤⑥ C．①⑤⑥ D．②③⑤
9．（2022高一上·沈阳期末）水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞内的白由水和结合水都是良好的溶剂，都参与物质运输和化学反应
B．自由水/结合水的值越大，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强
C．细胞中无机盐大多数以化合物的形式存在
D．当大量出汗排出过多的水和无机盐后，应补充淡盐水
10．（2022高一上·鞍山期末）下列有关细胞中无机物的叙述，错误的是（ ）
A．哺乳动物血液中Ca2+的含量太低，会出现抽搐症状
B．秋季晒干种子，目的是减少种子中的自由水
C．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
D．绿色植物细胞中缺少Mg元素，可能导致叶绿素含量低
11．（2021高一上·大连期末）下列关于细胞中水的叙述，正确的是（ ）
A．结合水是细胞内的良好溶剂，能参与物质运输
B．晒干的种子在烘烤过程中散失的水主要是自由水
C．切西瓜时会流出很多汁液，汁液中的水主要是来自液泡的自由水
D．在冬季来临前，冬小麦的结合水含量上升使代谢加快以抵抗寒冷
12．（2021高一上·丹东期末）下列有关细胞中无机物叙述正确的是（ ）
A．呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水
B．人体血液中钙离子浓度过高，则会出现抽搐症状
C．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品
D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
13．（2022高一上·乾安期末）生物体的生命活动都离不开水和无机盐。相关叙述正确的是（ ）
A．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
B．自由水和结合水的比值会影响植物的抗逆性，不会影响植物的新陈代谢强弱
C．长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起肌无力等症状
D．北方的小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，以适应低温变化
14．（2022高一上·白山期末）无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的作用，下列有关无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．人体内某些无机盐离子对维持细胞酸碱平衡有重要作用
B．小麦种子燃烧后的灰烬就是小麦种子中的无机盐
C．细胞中少数无机盐以化合物的形式存在
D．当人体大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝清水
15．（2022高一上·白山期末）最早的生命孕育在海洋中。下列关于细胞中水的说法，错误的是（ ）
A．细胞内许多生物化学反应都需要水的参与
B．水可将细胞代谢废物运送到排泄器官或者直接排至体外
C．细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢可能越旺盛
D．将干玉米炒成爆米花的过程中，玉米失去的是自由水
二、综合题
16．（2022高一上·白山期末）细胞中的无机物占活细胞相对含量的70%以上，对细胞的生命活动发挥着重要作用。回答下列问题：
（1）细胞中的水有两种存在形式，绝大多数的水呈 ，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内其他物质结合，叫作结合水。春天种子萌发时，自由水含量/结合水含量的值逐渐 ，以提高其代谢速率。
（2）俗话说“一方水土养一方人”。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的有 。
（3）无机盐在细胞中大多数以 的形式存在。Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，这说明无机盐是细胞 。人体内缺Na+会使神经兴奋性降低，缺Ca2+会引发肌肉抽搐，这说明无机盐对 都有重要作用。
（4）生理盐水是质量分数为 的氯化钠水溶液，因为它的浓度约 （填“大于”、“等于”或“小于”）人的血浆浓度，临床上一般多用于治疗脱水或术后补液等。
17．（2021高一上·深圳月考）植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的储藏时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，以及提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现，在种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发。请回答下列问题：
（1）种子细胞中水的存在形式是 ；萌发过程中种子吸水主要是增加 的含量。
（2）把晒干的种子放在一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水在细胞内时主要是 ，这样的种子不能萌发成幼苗。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会 (填“升高”或“降低”)。
（3）淀粉的消化过程需要水的参与，说明水的生理作用是 。
18．（2020高一上·焦作期中）生物学与我们的生产生活密切相关，请回答下列问题：
（1）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢强度。如晾晒过程中，种子中 （填自由水或结合水）含量减少，导致细胞呼吸速率下降；细胞中这种存在形式的水分的作用有 。
（2）处于生长发育期的青少年，夜间睡觉时腿部会出现抽筋现象，这是因为其血液中 含量过低；该实例体现了无机盐的作用是 。
（3）北极熊之所以能够生存在北极寒冷的环境中，是因为北极熊体内储存有大量的脂肪。请运用所学知识阐述其中的原因： 。
（4）健康人的尿液中含有极微量的蛋白质，若尿液中的蛋白质过多，则称蛋白尿。健康人在剧烈运动后，可能会出现暂时性的蛋白尿。用双缩豚试剂检测尿中是否含有蛋白质时，若实验结果出现 色，则说明尿液中含有蛋白质，且颜色的深浅与尿液中蛋白质的含量成 （填正相关或负相关）。
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A.自由水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，A符合题意；
B.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，代谢越旺盛，B不符合题意；
C.镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄，C不符合题意；
D.钠离子与动作电位的产生有关，人体内缺钠离子会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】自由水与结合水的生理作用
存在形式 生理作用
结合水 细胞结构的重要组成成分 生物体的一切生命活动都离不开水
自由水 (1)是细胞内的良好溶剂
(2)参与生物化学反应
(3)是细胞生活的液体环境
(4)运送养料和代谢废物
2．【答案】A
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、题中的锌离子参与形成了碳酸酐酶，该作用显示不出，无机盐调节细胞外液渗透压的作用，与题意相符，A正确；
B、碳酸酐酶中含有锌离子，说明锌离子能组成化合物，与题意不符，B错误；
C、该酶催化的结果是导致H2CO3分解，实现了对pH的调节，与题意不符，C错误；
D、该酶催化的结果是导致H2CO3分解，使人免于CO2中毒，表明锌离子能维持正常生命活动，与题意不符，D错误。
故答案为：A。
【分析】由题干“ 碳酸酐酶含有一条卷曲的多肽链和一个锌离子。该酶能催化反应H2CO3→CO2+H2O ”可知，锌离子是碳酸酐酶的组成成分之一，如果体内缺少锌离子，碳酸酐酶不能形成，碳酸分解受阻，体内碳酸含量增加，pH下降，会影响人体的正常生命活动。
3．【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水在细胞中的存在形式有两种，一是自由水，二是结合水，A正确；
B、自由水参与细胞内的许多化学反应，如参与光合作用和呼吸作用，多种水解反应等，B正确；
C、由分析可知，自由水为细胞提供液体环境，C正确；
D、细胞内自由水含量和结合水含量的比例越小，细胞代谢越弱，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（2）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
4．【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、Mg、Fe元素分别是叶绿素、血红蛋白的主要成分，这说明无机盐是生物体内某些复杂化合物的组成成分，A正确；
B、Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会影响叶绿素的合成而影响光合作用，B正确；
C、Fe是血红蛋白的组成成分，人体缺Fe会导致贫血，C正确；
D、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D错误。
故答案为：D。
【分析】部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
5．【答案】A
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、结合水是细胞结构的组成物质之一，属于细胞的结构成分，A正确；
BCD、自由水可以为化学反应提供液体环境；可以吸收热量维持体温恒定；可以作为各种生化反应的反应物，如可以参与呼吸作用，BCD错误。
故答案为：A。
【分析】（1）水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（2）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
6．【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、自由水是细胞内良好的溶剂，具有流动性，对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，A正确；
B、进入冬季，植物细胞内与蛋白质和多糖结合的水增多，使结合水与自由水的比例增大，抗逆性更强，B正确；
C、矿泉水中含有 矿物质，喝矿泉水能补充水分和少量的无机盐，C正确；
D、猪血液中的Ca2+浓度过低，会引发抽搐，过高，会引发肌无力，D错误。
故答案为：D。
【分析】部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
7．【答案】B
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，有些可形成复杂化合物，如Mg2+是组成叶绿素的组成元素，A正确；
B、储藏中的种子含有水分，此时结合水含量相对较高，自由水含量相对较低，以保持休眠状态，B错误；
C、抗旱植物体内自由水含量降低，结合水含量增加，故抗旱植物体内的自由水与结合水的比值比一般植物的低，C正确；
D、有的无机盐可以维持正常的生命活动，如人体血液中Ca2+浓度太低会出现抽搐症状，D正确。
故答案为：B。
【分析】水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
8．【答案】A
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】①Mg2+是叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白的组成成分，①错误；
②生物体内许多化学反应需要自由水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一，②正确；
③自由水是良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质，③正确；
④铁是合成血红蛋白的原料，缺铁会引起贫血，缺钙会引起儿童患佝偻病，④错误；
⑤不同种类的生物体的含水量是不同的，⑤错误；
⑥无机盐具有维持细胞内酸碱平衡的作用，⑥正确。
故答案为：A。
【分析】（1）水的功能：
结合水：与其他物质结合，构成细胞结构的重要部分。
自由水：参与细胞中的生理生化反应。
①细胞内的良好溶剂，构成生物细胞生活必须的液体环境；
②参与细胞内的许多生物化学反应；
③运输营养物质和代谢废物；
④维持细胞的紧张度、保持生物体的固有姿态，如植物细胞中的水。
（2）无机盐的功能无机盐参与维持细胞和生物体的生命活动。
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。如：Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分、PO43-是合成磷脂、磷酸、ATP的原料。
②参与细胞的各种生命活动。如：钙离子浓度过低则肌肉抽搐、过高则肌肉乏力。
③无机盐离子参与调解细胞的渗透压和pH值
9．【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、细胞内的自由水是良好的溶剂，能参与物质运输和化学反应，而结合水是细胞结构的重要组成成分，A错误；
B、自由水的含量与代谢速率有关，代谢越旺盛，自由水含量越多，自由水/结合水的值越大，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越弱，B错误；
C、细胞中无机盐大多数以离子的形式存在，C错误；
D、大量出汗会排出大量的水和少量无机盐，为了维持机体内水和无机盐的平衡，大量出汗后应多喝淡盐水，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞中水的存在形式：
（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、 无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输，
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
10．【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，例如人体血液中Ca2+浓度太低会导致人体出现抽搐症状，A正确；
B、秋季晒干种子，目的是减少种子中的自由水，降低种子的细胞呼吸对有机物的消耗，B正确；
C、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，C错误；
D、Mg是叶绿素的组成成分，若绿色植物细胞中缺少Mg元素，则会导致叶绿素含量低，进而影响光合作用强度，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
11．【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、自由水是细胞内的良好溶剂，参与运送营养物质和代谢废物，A错误；
B、晒干的种子主要散失的是自由水，将其烘烤散失的水主要是结合水，B错误；
C、切西瓜时会流出很多汁液，汁液中的水主要是来自液泡的自由水，C正确；
D、结合水与自由水含量的比值升高，植物的抗寒性增强，可见在冬季来临前，冬小麦的结合水含量下降使代谢减慢以抵抗寒冷，D错误。
故选C。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
12．【答案】A
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、呕吐、腹泻的病人，体内的水、无机盐、营养物质流失，渗透压容易失衡，此时需及时补充葡萄糖盐水，A正确；
B、如缺钙会引起抽搐，血钙过多会引起肌无力，B错误；
C、化学元素参与构成细胞中的各种化合物，因此蔬菜中含有各种化学元素，C错误；
D、作物晒干失去自由水，此时主要的剩余物质是纤维素，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg2+、血红蛋白中的Fe2+等以化合物形式存在。（2）功能：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。C、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
13．【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、秸秆充分晒干剩余有机化合物，主要就是一些有机纤维，而秸秆充分燃烧剩余的灰烬主要就是无机盐，A错误；
B、自由水和结合水的比值越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱，自由水和结合水的比值会影响植物的代谢，B错误；
C、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，血钙浓度过低，会引起抽搐，浓度过高会引起肌无力，C错误；
D、北方多小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，代谢减慢，抗逆性增强，以适应低温变化，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
（2）部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
14．【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡，如碳酸氢根离子、磷酸氢根离子，A正确；
B、小麦种子中的有机物能燃烧，故小麦种子燃烧后的灰烬是小麦种子中的无机盐，B正确；
C、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，C正确；
D、人大量出汗，丢失大量水分的同时会丢失大量无机盐，为调节体内的水盐平衡，既要补充水，也要补充无机盐，因此应多喝淡盐水，D错误。
故答案为：D。
【分析】无机盐：
15．【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物，A正确；
B、自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用，可将细胞代谢废物运送到排泄器官或者直接排至体外，B正确；
C、细胞中自由水所占比例越大，新陈代谢越旺盛，生长发育越迅速，抗逆性越弱，C正确；
D、干种子在爆炒成“爆米花”的过程中，失去的水是结合水，结合水是细胞结构的组成成分，结合水丢失，细胞结构被破坏，细胞会死亡，D错误。
故答案为：D。
【分析】结合水和自由水的关系：
①在一定条件下可以相互转化。
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率：
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差；
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强。
16．【答案】（1）游离状态；升高
（2）Cu、Zn、Fe
（3）离子；必不可少的化合物的成分；维持细胞和生物体的生命活动
（4）0.9%；等于
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】(1)细胞内水以自由水和结合水的形式存在，与细胞内的其他物质相结合，这样的水是结合水；以游离的状态存在，可以自由流动的水是自由水。自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，春天种子萌发时，自由水含量/结合水含量的值逐渐升高，以提高其代谢速率。
(2)微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，故在泉水中，属于微量元素的有Cu、Zn、Fe。
(3)无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物形式存在。Mg2+是构成叶绿素的元素，Fe2+是构成血红素的元素，这说明无机盐是细胞必不可少的化合物的成分；人体内缺Na+会使神经兴奋性降低，缺Ca2+会引发肌肉抽搐，这说明无机盐对维持细胞和生物体的生命活动。
(4)0.9%的氯化钠溶液的浓度与人体血浆的浓度相当，因此生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，在给病人输液时，使用质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水），可以维持细胞正常的渗透压。
【分析】1、水的两种存在形式及功能：
（1）结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
（2）自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（3）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
2、大量元素指含量占生物总重量万分之一以上的元素。生物体内的大量元素有：C，H，O，N，P，S，K，Ca，Mg。
微量元素通常指生物体生命活动所必需的，但需要量却很少的一些元素。生物体内的微量元素有：Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo。
3、无机盐的存在形式与作用：
17．【答案】（1）自由水和结合水；自由水
（2）结合水；降低
（3）参与生物化学反应
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】（1）种子细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种；萌发过程中种子吸水主要是增加自由水的含量。
（2）晒干的种子已经失去了自由水，再经过加热，结合水则会失去。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会降低，以提高细胞的抗逆性。
（3）淀粉的消化过程需要水的参与，说明水可以参与生物化学反应。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
18．【答案】（1）自由水；细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物，为细胞提供液体环境
（2）Ca2+；有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
（3）北极熊皮下有很厚的脂肪层，起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多
（4）紫；正相关
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】（1）细胞内水的存在形式有自由水和结合水两种，自由水含量减少，细胞代谢减慢。自由水的作用有：细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境。（2）人体血液中Ca2+含量减少是生长发育期青少年腿部抽筋的主要原因，这体现了有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用。（3）脂肪具有保温、缓冲和减压等作用。北极熊皮下脂肪厚，能够起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多，利于北极熊适应寒冷环境。（4）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，且颜色的深浅与蛋白质的含量成正相关。
【分析】1、在细胞内无机盐主要的存在形式是离子。有些无机盐参与某些复杂化合物的组成；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如动物血液中钙含量过低会导致抽搐；有的无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压、维持细胞和生物体的正常生理功能具有重要作用。2、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的功能不同，二者可以相互转化。自由水的作用有：细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧
高中生物学北师大版2019必修一同步练习3.1 水与无机盐
一、单选题
1．（2021高一上·农安期末）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．结合水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应
B．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，代谢越旺盛
C．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄
D．人体内缺Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低
【答案】A
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A.自由水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，A符合题意；
B.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，代谢越旺盛，B不符合题意；
C.镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄，C不符合题意；
D.钠离子与动作电位的产生有关，人体内缺钠离子会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】自由水与结合水的生理作用
存在形式 生理作用
结合水 细胞结构的重要组成成分 生物体的一切生命活动都离不开水
自由水 (1)是细胞内的良好溶剂
(2)参与生物化学反应
(3)是细胞生活的液体环境
(4)运送养料和代谢废物
2．（2021高一上·辽宁期末）碳酸酐酶含有一条卷曲的多肽链和一个锌离子。该酶能催化反应H2CO3→CO2+H2O，可使人免于CO2中毒。以上现象说明锌离子不参与（ ）
A．调节细胞外液渗透压 B．组成体内化合物
C．维持pH稳定 D．维持正常生命活动
【答案】A
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、题中的锌离子参与形成了碳酸酐酶，该作用显示不出，无机盐调节细胞外液渗透压的作用，与题意相符，A正确；
B、碳酸酐酶中含有锌离子，说明锌离子能组成化合物，与题意不符，B错误；
C、该酶催化的结果是导致H2CO3分解，实现了对pH的调节，与题意不符，C错误；
D、该酶催化的结果是导致H2CO3分解，使人免于CO2中毒，表明锌离子能维持正常生命活动，与题意不符，D错误。
故答案为：A。
【分析】由题干“ 碳酸酐酶含有一条卷曲的多肽链和一个锌离子。该酶能催化反应H2CO3→CO2+H2O ”可知，锌离子是碳酸酐酶的组成成分之一，如果体内缺少锌离子，碳酸酐酶不能形成，碳酸分解受阻，体内碳酸含量增加，pH下降，会影响人体的正常生命活动。
3．（2021高一上·龙江期末）水是一种极性分子，有支持生命的独特性质，在常温下能够维持液体状态。下列关于水的描述错误的是（ ）
A．水在细胞内以自由水和结合水的形式存在
B．水参与细胞内的许多化学反应
C．水为细胞提供液体环境
D．细胞内自由水含量和结合水含量的比例越小，细胞代谢越旺盛
【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、水在细胞中的存在形式有两种，一是自由水，二是结合水，A正确；
B、自由水参与细胞内的许多化学反应，如参与光合作用和呼吸作用，多种水解反应等，B正确；
C、由分析可知，自由水为细胞提供液体环境，C正确；
D、细胞内自由水含量和结合水含量的比例越小，细胞代谢越弱，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（2）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
4．（2021高一上·龙江期末）Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。下图是一种叶绿素分子（左）和血红素分子（右）的局部结构简图，据图分析下列叙述错误的是（ ）
A．Mg和Fe参与细胞内重要化合物的构成
B．缺Mg会影响植物的光合作用
C．人体缺Fe会导致缺铁性贫血症
D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在
【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、Mg、Fe元素分别是叶绿素、血红蛋白的主要成分，这说明无机盐是生物体内某些复杂化合物的组成成分，A正确；
B、Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会影响叶绿素的合成而影响光合作用，B正确；
C、Fe是血红蛋白的组成成分，人体缺Fe会导致贫血，C正确；
D、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D错误。
故答案为：D。
【分析】部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
5．（2021高一上·牡丹江期末）细胞内结合水的作用是 （ ）
A．细胞结构的组成物质之一 B．为各种生化反应提供液体环境
C．吸收热量维持体温 D．作为各种生化反应的反应物
【答案】A
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、结合水是细胞结构的组成物质之一，属于细胞的结构成分，A正确；
BCD、自由水可以为化学反应提供液体环境；可以吸收热量维持体温恒定；可以作为各种生化反应的反应物，如可以参与呼吸作用，BCD错误。
故答案为：A。
【分析】（1）水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（2）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
6．（2021高一上·哈尔滨期末）下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．自由水是细胞内良好的溶剂，也具有流动性
B．进入冬季，植物细胞内与蛋白质和多糖结合的水增多
C．喝矿泉水能补充水分和少量的无机盐
D．猪血液中的Ca2+浓度过高，会引发抽搐
【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、自由水是细胞内良好的溶剂，具有流动性，对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，A正确；
B、进入冬季，植物细胞内与蛋白质和多糖结合的水增多，使结合水与自由水的比例增大，抗逆性更强，B正确；
C、矿泉水中含有 矿物质，喝矿泉水能补充水分和少量的无机盐，C正确；
D、猪血液中的Ca2+浓度过低，会引发抽搐，过高，会引发肌无力，D错误。
故答案为：D。
【分析】部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
7．（2021高一上·大庆期末）下列有关水和无机盐的说法错误的是（ ）
A．细胞中的无机盐大多以离子形式存在，有些可形成复杂化合物
B．储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
C．抗旱植物体内的自由水与结合水的比值比一般植物的低
D．人体缺Ca2+，会出现抽搐症状
【答案】B
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，有些可形成复杂化合物，如Mg2+是组成叶绿素的组成元素，A正确；
B、储藏中的种子含有水分，此时结合水含量相对较高，自由水含量相对较低，以保持休眠状态，B错误；
C、抗旱植物体内自由水含量降低，结合水含量增加，故抗旱植物体内的自由水与结合水的比值比一般植物的低，C正确；
D、有的无机盐可以维持正常的生命活动，如人体血液中Ca2+浓度太低会出现抽搐症状，D正确。
故答案为：B。
【分析】水的两种存在形式及功能：
①结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
②自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
8．（2022高一上·辽宁期末）下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
①Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分
②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一
③水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质
④缺铁会引起儿童佝偻病
⑤不同种类的生物体的含水量大致相同，体现了生物界的统一性
⑥无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
A．①④⑤ B．④⑤⑥ C．①⑤⑥ D．②③⑤
【答案】A
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】①Mg2+是叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白的组成成分，①错误；
②生物体内许多化学反应需要自由水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一，②正确；
③自由水是良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质，③正确；
④铁是合成血红蛋白的原料，缺铁会引起贫血，缺钙会引起儿童患佝偻病，④错误；
⑤不同种类的生物体的含水量是不同的，⑤错误；
⑥无机盐具有维持细胞内酸碱平衡的作用，⑥正确。
故答案为：A。
【分析】（1）水的功能：
结合水：与其他物质结合，构成细胞结构的重要部分。
自由水：参与细胞中的生理生化反应。
①细胞内的良好溶剂，构成生物细胞生活必须的液体环境；
②参与细胞内的许多生物化学反应；
③运输营养物质和代谢废物；
④维持细胞的紧张度、保持生物体的固有姿态，如植物细胞中的水。
（2）无机盐的功能无机盐参与维持细胞和生物体的生命活动。
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。如：Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分、PO43-是合成磷脂、磷酸、ATP的原料。
②参与细胞的各种生命活动。如：钙离子浓度过低则肌肉抽搐、过高则肌肉乏力。
③无机盐离子参与调解细胞的渗透压和pH值
9．（2022高一上·沈阳期末）水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列相关叙述正确的是（ ）
A．细胞内的白由水和结合水都是良好的溶剂，都参与物质运输和化学反应
B．自由水/结合水的值越大，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强
C．细胞中无机盐大多数以化合物的形式存在
D．当大量出汗排出过多的水和无机盐后，应补充淡盐水
【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、细胞内的自由水是良好的溶剂，能参与物质运输和化学反应，而结合水是细胞结构的重要组成成分，A错误；
B、自由水的含量与代谢速率有关，代谢越旺盛，自由水含量越多，自由水/结合水的值越大，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越弱，B错误；
C、细胞中无机盐大多数以离子的形式存在，C错误；
D、大量出汗会排出大量的水和少量无机盐，为了维持机体内水和无机盐的平衡，大量出汗后应多喝淡盐水，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞中水的存在形式：
（1）自由水：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。 （2）结合水：细胞结构的重要组成部分。 二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2、 无机盐的存在形式及作用：
（1）存在：主要是离子形式。
（2）吸收方式：主要是主动运输，
（3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
10．（2022高一上·鞍山期末）下列有关细胞中无机物的叙述，错误的是（ ）
A．哺乳动物血液中Ca2+的含量太低，会出现抽搐症状
B．秋季晒干种子，目的是减少种子中的自由水
C．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
D．绿色植物细胞中缺少Mg元素，可能导致叶绿素含量低
【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，例如人体血液中Ca2+浓度太低会导致人体出现抽搐症状，A正确；
B、秋季晒干种子，目的是减少种子中的自由水，降低种子的细胞呼吸对有机物的消耗，B正确；
C、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，C错误；
D、Mg是叶绿素的组成成分，若绿色植物细胞中缺少Mg元素，则会导致叶绿素含量低，进而影响光合作用强度，D正确。
故答案为：C。
【分析】1、水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
11．（2021高一上·大连期末）下列关于细胞中水的叙述，正确的是（ ）
A．结合水是细胞内的良好溶剂，能参与物质运输
B．晒干的种子在烘烤过程中散失的水主要是自由水
C．切西瓜时会流出很多汁液，汁液中的水主要是来自液泡的自由水
D．在冬季来临前，冬小麦的结合水含量上升使代谢加快以抵抗寒冷
【答案】C
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、自由水是细胞内的良好溶剂，参与运送营养物质和代谢废物，A错误；
B、晒干的种子主要散失的是自由水，将其烘烤散失的水主要是结合水，B错误；
C、切西瓜时会流出很多汁液，汁液中的水主要是来自液泡的自由水，C正确；
D、结合水与自由水含量的比值升高，植物的抗寒性增强，可见在冬季来临前，冬小麦的结合水含量下降使代谢减慢以抵抗寒冷，D错误。
故选C。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
12．（2021高一上·丹东期末）下列有关细胞中无机物叙述正确的是（ ）
A．呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水
B．人体血液中钙离子浓度过高，则会出现抽搐症状
C．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品
D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
【答案】A
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、呕吐、腹泻的病人，体内的水、无机盐、营养物质流失，渗透压容易失衡，此时需及时补充葡萄糖盐水，A正确；
B、如缺钙会引起抽搐，血钙过多会引起肌无力，B错误；
C、化学元素参与构成细胞中的各种化合物，因此蔬菜中含有各种化学元素，C错误；
D、作物晒干失去自由水，此时主要的剩余物质是纤维素，D错误。
故答案为：A。
【分析】细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg2+、血红蛋白中的Fe2+等以化合物形式存在。（2）功能：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。C、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
13．（2022高一上·乾安期末）生物体的生命活动都离不开水和无机盐。相关叙述正确的是（ ）
A．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
B．自由水和结合水的比值会影响植物的抗逆性，不会影响植物的新陈代谢强弱
C．长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起肌无力等症状
D．北方的小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，以适应低温变化
【答案】D
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】A、秸秆充分晒干剩余有机化合物，主要就是一些有机纤维，而秸秆充分燃烧剩余的灰烬主要就是无机盐，A错误；
B、自由水和结合水的比值越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱，自由水和结合水的比值会影响植物的代谢，B错误；
C、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，血钙浓度过低，会引起抽搐，浓度过高会引起肌无力，C错误；
D、北方多小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，代谢减慢，抗逆性增强，以适应低温变化，D正确。
故答案为：D。
【分析】（1）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
（2）部分无机盐的功能：
无机盐 功能 含量异常症状
Na+ 维持细胞外液的渗透压 缺乏会导致细胞外液渗透压下降
K+ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Ca2+ 降低神经系统的兴奋性 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺硼时，会出现“花而不实”
Mg2+ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺乏时患贫血
I﹣ 甲状腺激素的组成成分 缺乏时患地方性甲状腺肿
14．（2022高一上·白山期末）无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的作用，下列有关无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．人体内某些无机盐离子对维持细胞酸碱平衡有重要作用
B．小麦种子燃烧后的灰烬就是小麦种子中的无机盐
C．细胞中少数无机盐以化合物的形式存在
D．当人体大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝清水
【答案】D
【知识点】无机盐的主要存在形式和作用
【解析】【解答】A、无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡，如碳酸氢根离子、磷酸氢根离子，A正确；
B、小麦种子中的有机物能燃烧，故小麦种子燃烧后的灰烬是小麦种子中的无机盐，B正确；
C、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，C正确；
D、人大量出汗，丢失大量水分的同时会丢失大量无机盐，为调节体内的水盐平衡，既要补充水，也要补充无机盐，因此应多喝淡盐水，D错误。
故答案为：D。
【分析】无机盐：
15．（2022高一上·白山期末）最早的生命孕育在海洋中。下列关于细胞中水的说法，错误的是（ ）
A．细胞内许多生物化学反应都需要水的参与
B．水可将细胞代谢废物运送到排泄器官或者直接排至体外
C．细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢可能越旺盛
D．将干玉米炒成爆米花的过程中，玉米失去的是自由水
【答案】D
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】A、自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物，A正确；
B、自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用，可将细胞代谢废物运送到排泄器官或者直接排至体外，B正确；
C、细胞中自由水所占比例越大，新陈代谢越旺盛，生长发育越迅速，抗逆性越弱，C正确；
D、干种子在爆炒成“爆米花”的过程中，失去的水是结合水，结合水是细胞结构的组成成分，结合水丢失，细胞结构被破坏，细胞会死亡，D错误。
故答案为：D。
【分析】结合水和自由水的关系：
①在一定条件下可以相互转化。
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率：
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差；
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强。
二、综合题
16．（2022高一上·白山期末）细胞中的无机物占活细胞相对含量的70%以上，对细胞的生命活动发挥着重要作用。回答下列问题：
（1）细胞中的水有两种存在形式，绝大多数的水呈 ，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内其他物质结合，叫作结合水。春天种子萌发时，自由水含量/结合水含量的值逐渐 ，以提高其代谢速率。
（2）俗话说“一方水土养一方人”。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的有 。
（3）无机盐在细胞中大多数以 的形式存在。Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，这说明无机盐是细胞 。人体内缺Na+会使神经兴奋性降低，缺Ca2+会引发肌肉抽搐，这说明无机盐对 都有重要作用。
（4）生理盐水是质量分数为 的氯化钠水溶液，因为它的浓度约 （填“大于”、“等于”或“小于”）人的血浆浓度，临床上一般多用于治疗脱水或术后补液等。
【答案】（1）游离状态；升高
（2）Cu、Zn、Fe
（3）离子；必不可少的化合物的成分；维持细胞和生物体的生命活动
（4）0.9%；等于
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】(1)细胞内水以自由水和结合水的形式存在，与细胞内的其他物质相结合，这样的水是结合水；以游离的状态存在，可以自由流动的水是自由水。自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，春天种子萌发时，自由水含量/结合水含量的值逐渐升高，以提高其代谢速率。
(2)微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，故在泉水中，属于微量元素的有Cu、Zn、Fe。
(3)无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在，少数以化合物形式存在。Mg2+是构成叶绿素的元素，Fe2+是构成血红素的元素，这说明无机盐是细胞必不可少的化合物的成分；人体内缺Na+会使神经兴奋性降低，缺Ca2+会引发肌肉抽搐，这说明无机盐对维持细胞和生物体的生命活动。
(4)0.9%的氯化钠溶液的浓度与人体血浆的浓度相当，因此生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，在给病人输液时，使用质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水），可以维持细胞正常的渗透压。
【分析】1、水的两种存在形式及功能：
（1）结合水：与细胞内其他化合物相结合的水，（占全部水的4.5%）。
特点：不易散失、失去流动性和溶解性
生理功能：是细胞结构的重要成分
（2）自由水：绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动，（占全部水的95.5%）
特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性
生理功能：①是细胞内的良好溶剂②参与细胞内生化反应③运送养料和代谢废物④为细胞提供液体生活环境
（3）结合水和自由水的关系
①在一定条件下可以相互转
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率
自由水的比例高——代谢活跃，但抗逆性差
结合水的比例高——代谢下降，抗旱抗寒抗热等抗逆性增强
2、大量元素指含量占生物总重量万分之一以上的元素。生物体内的大量元素有：C，H，O，N，P，S，K，Ca，Mg。
微量元素通常指生物体生命活动所必需的，但需要量却很少的一些元素。生物体内的微量元素有：Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo。
3、无机盐的存在形式与作用：
17．（2021高一上·深圳月考）植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的储藏时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，以及提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现，在种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发。请回答下列问题：
（1）种子细胞中水的存在形式是 ；萌发过程中种子吸水主要是增加 的含量。
（2）把晒干的种子放在一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水在细胞内时主要是 ，这样的种子不能萌发成幼苗。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会 (填“升高”或“降低”)。
（3）淀粉的消化过程需要水的参与，说明水的生理作用是 。
【答案】（1）自由水和结合水；自由水
（2）结合水；降低
（3）参与生物化学反应
【知识点】水在细胞中的存在形式和作用
【解析】【解答】（1）种子细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种；萌发过程中种子吸水主要是增加自由水的含量。
（2）晒干的种子已经失去了自由水，再经过加热，结合水则会失去。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会降低，以提高细胞的抗逆性。
（3）淀粉的消化过程需要水的参与，说明水可以参与生物化学反应。
【分析】水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水。（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：①细胞内的良好溶剂。②细胞内的生化反应需要水的参与。③多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。（3）代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低，当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。即自由水越多，代谢越旺盛，结合水越多抗逆性越强。
18．（2020高一上·焦作期中）生物学与我们的生产生活密切相关，请回答下列问题：
（1）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢强度。如晾晒过程中，种子中 （填自由水或结合水）含量减少，导致细胞呼吸速率下降；细胞中这种存在形式的水分的作用有 。
（2）处于生长发育期的青少年，夜间睡觉时腿部会出现抽筋现象，这是因为其血液中 含量过低；该实例体现了无机盐的作用是 。
（3）北极熊之所以能够生存在北极寒冷的环境中，是因为北极熊体内储存有大量的脂肪。请运用所学知识阐述其中的原因： 。
（4）健康人的尿液中含有极微量的蛋白质，若尿液中的蛋白质过多，则称蛋白尿。健康人在剧烈运动后，可能会出现暂时性的蛋白尿。用双缩豚试剂检测尿中是否含有蛋白质时，若实验结果出现 色，则说明尿液中含有蛋白质，且颜色的深浅与尿液中蛋白质的含量成 （填正相关或负相关）。
【答案】（1）自由水；细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物，为细胞提供液体环境
（2）Ca2+；有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
（3）北极熊皮下有很厚的脂肪层，起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多
（4）紫；正相关
【知识点】水和无机盐的作用的综合
【解析】【解答】（1）细胞内水的存在形式有自由水和结合水两种，自由水含量减少，细胞代谢减慢。自由水的作用有：细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境。（2）人体血液中Ca2+含量减少是生长发育期青少年腿部抽筋的主要原因，这体现了有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用。（3）脂肪具有保温、缓冲和减压等作用。北极熊皮下脂肪厚，能够起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多，利于北极熊适应寒冷环境。（4）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，且颜色的深浅与蛋白质的含量成正相关。
【分析】1、在细胞内无机盐主要的存在形式是离子。有些无机盐参与某些复杂化合物的组成；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如动物血液中钙含量过低会导致抽搐；有的无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压、维持细胞和生物体的正常生理功能具有重要作用。2、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的功能不同，二者可以相互转化。自由水的作用有：细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境。
二一教育在线组卷平台（zujuan.21cnjy.com）自动生成 1 / 1
