2022-2023学年人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件（二）(共31张PPT)

(共31张PPT)
3.3汽化和液化
1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化，解释生活中的有关现象。
2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。
3.能区别沸腾和蒸发。
4.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。
教学目标
为什么满身是水的的人冷得发抖，而旁边的狗却热得流口水？
太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？
固态
液态
气态
汽
化
液
化
汽化和液化
实验1：液态和气态之间的相互转化。
把装有少量酒精和没有装酒精的保鲜袋同时放入热水中，观察保鲜袋体积变化。
恢复原状
加有酒精的保鲜袋
体积变大
1.汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。
2.液化：物质从气态变为液态的过程，需要放热。
汽化和液化
1.汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。
(1)汽化现象：
(水蒸气：气态；“白汽”“白雾”：液态。)
地上的水变干
湿衣服变干
手上的酒精消失
露珠消失
水很快被烧干
(2)汽化有蒸发和沸腾两种形式。
汽化吸热。
汽化和液化
一、汽化
水的沸腾实验探究
实验装置
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
实验步骤
记录数据
数据分析：在0-5min时间内，水温度逐步升高；5-8min时间内，水温度保持不变
按图安装好试验台，如图
按书上步骤
一、汽化
水沸腾实验曲线
实验结论
随着对水逐渐加热，水的温度逐渐 ，当水温达到 时，
水开始沸腾；再继续加热，水温不变。
水沸腾时的温度叫 。
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的 现象。
升高
100°C
沸点
汽化
一、汽化
课堂讨论与师生互动
不同液体的沸点相同吗？
同种液体的沸点与哪些因素有关？
不同液体的沸点不同
一个标准大气压下常见液体的沸点
液体的沸点与气压有关。液体表面上方气压越大，沸点越 ；气压越小，
沸点越 。
高
低
二、液化
植物上的露珠是液态的水，它来自哪里？
冰激凌周围白气又是如何形成的？
露珠、白气都是液态的小水滴形成的，这些小水滴来自哪里？
以上现象都是因为温度降低，空气中的水蒸气遇冷形成的。属于气态转化
为液体的过程。
分析
二、液化
液化
物质由 转化为 的过程叫液化
气态
液态
使气体液化的方式
降低气体温度
压缩气体体积
气体液化要放出热量
生活中常见的液化现象都有哪些？
师生互动
考点一：汽化和液化
典型例题 1
下列说法错误的是（　　）。
A. 水蒸气引起烫伤往往比开水烫伤更严重，是因为水蒸气液化时还要放出大量的热；
B. 冰在熔化过程中吸收热量，温度保持不变；
C. 夏天，汽车内开冷空调，被冷气对吹的车玻璃上有小水珠，小水珠主要集中在玻璃内侧；
D. 水沸腾时，在水中有大量气泡不断上升、变大
C
沸沸腾腾
想想议议
用纸锅能烧开水吗？
1.从下到上安装装置。
水沸腾的装置
铁架台
酒精灯
石棉网
加盖烧杯
温度计
2.为缩短实验时间，在烧杯口上加纸盖，并加入适量的热水。
3.水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。
4.观察沸腾前和沸腾时，气泡在上升过程中的变化情况。
实验：探究水的沸腾时温度变化规律
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
5.数据分析
90
93
97
99
100
100
100
吸热升温。
吸热，温度不变。
（3）沸点：
(4)沸腾条件：
①_________________;
②__________________
实验：探究水的沸腾时温度变化规律
A
B
C
(1)AB(沸腾前）:
(2)BC(沸腾时）:
液体沸腾时的温度。
达(升)到沸点
继续吸热。
7.实验现象总结：
沸腾前，气泡上升，体积变小
沸腾时，气泡上升，体积变大
一定温度（沸点）下，在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象叫沸腾。
实验：探究水的沸腾时温度变化规律
分析与论证
沸腾前气泡上升时体积由大变小
沸腾时气泡上升时体积由小变大
水沸腾前，气泡上升过程中逐渐变小，到液面就消失。沸腾时气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。
将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾时温度与时间关系的图象。
A
B
C
AB段——水吸热，温度会不断升高；
BC段——当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。
分析与论证
实验结论 ：
1、水在沸腾时，吸收热量，温度保持不变。
2、沸腾时气泡上升时体积由小变大。沸腾是一种剧烈的汽化现象。
做一做：纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
纸锅为什么不会燃烧？
在任何温度下
只在液体表面发生的
缓慢的
汽化现象。
蒸发：
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
结论：
液体温度越高，液体蒸发得越快。
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
讨论：
3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
结论：
5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动快，
液体蒸发得越快。
结论：
1.水在零摄氏度时会不会蒸发？
蒸发在任何温度下都能进行
2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？
酒精蒸发，需要吸收热量
思考：
蒸发 沸腾
不同点 发生部位 液体的表面 液体的内部和表面
温度条件 任何温度 一定温度(沸点)
剧烈程度 缓慢 剧烈
液温变化 不加热时液温降低(不需加热) 不变(需加热)
相同点 都是汽化现象，都要吸热 关系 沸腾的过程中，一定同时伴有蒸发发生，而蒸发进行的同时却不一定有沸腾现象发生 蒸发和沸腾的异同点
1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（　）
Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用
Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量
Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些
B
随堂训练
2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（　）
Ａ.升高　
Ｂ.不变　
Ｃ.忽高忽低　　
Ｄ.降低
B
3.下列说法正确的是（ ）
Ａ.雾是漂浮在空气中的水蒸气
Ｂ.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化
D.液化是一个吸热的过程
C
4.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是 （选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷 （填物态变化名称）而成的小水珠。
壶嘴中喷出
液化
5.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）
A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮
C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢
物质 氧 氢 氮
沸点 －183 －253 －196
C
汽化和液化
汽化
液化
物质从液态变成气态的过程
物质从气态变成液态的过程
方法
生活现象
液化过程放热
汽化过程吸热
概念
发生条件
特点
影响因素
蒸发
概念
沸腾
发生条件
特点