7.1.1 溶液的形成 课件 粤教版九年级下册化学 (共27张PPT)

(共27张PPT)
第七章 溶液
7.1.1
溶解与乳化
场景①：青山绿水之间的溪流
场景②：黄河—瀑布流水
比较两种情况下水的区别，说出不同点？
溶液的形成
感悟新知
【观察活动】在4支试管中各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约10mL水，充分振荡后。
知识点
1
溶液的形成
知1－导
感悟新知
所有物质都溶于水吗？
什么是溶液？
问 题（一）
问 题（二）
知1－导
感悟新知
【视频播放】蔗糖溶解
感悟新知
【视频播放】蔗糖在水中的溶解
氯化钠溶解过程
知1－导
知1－导
归　纳
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水
溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐
知1－导
知1－练
感悟新知
[中考·苏州] 下列物质分别加入水中，能形成溶液的是（　　）
A. 泥土 B . 面粉 C . 植物油 D . 蔗糖
例1
D
感悟新知
知1－练
解题秘方：一种物质分散到另一种物质中，得到的物质具有均一性和稳定性，即形成溶液。
解析：泥土、面粉、植物油都难溶于水，与水混合都不能形成溶液；蔗糖能溶于水，与水混合后形成均一、稳定的混合物，即能形成溶液。
感悟新知
观察活动中，溶质分别是什么？溶剂是什么？
如何区分溶液中的溶质和溶剂？
水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？
知识点
2
溶质、溶剂的判断
知2－导
问 题（一）
问 题（二）
问 题（三）
感悟新知
1．溶质和溶剂的判断
2．水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：碘酒的溶剂就是酒精。
溶液类型 固—液型 气—液型 液—液型 液—水型
溶质 固体 气体 量少者 液体
溶剂 液体 液体 量多者 水
知2－导
归　纳
知2－练
感悟新知
写出下列溶液中溶质和溶剂的化学式：
（1）硫酸铜溶液 ________________；
（2）生理盐水 ________________ ；
（3）碘酒 ________________ ；
（4）澄清石灰水 ____________________ ；
（5）稀盐酸 ________________ ；
例2
CuSO4，H2O
NaCl，H2O
I2， C2H5OH
Ca（OH）2，H2O
HCl，H2O
知2－练
感悟新知
（6）白磷的二硫化碳溶液 ________________ ；
（7）75%的医用酒精 ________________ ；
（8）生石灰加到足量的水中形成的溶液 ___________________ ；
（9）铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应后得到的溶液___________________ 。
P，CS2
C2H5OH，H2O
Ca（OH）2，H2O
FeCl2，H2O
感悟新知
知2－练
解题秘方：根据溶液的形成原理来判断溶质、溶剂，如被溶解的是溶质。
方法规律：
溶液中的溶质和溶剂，可根据该溶液的形成方法来判断：
感悟新知
知2－练
1. 当一种(或几种)物质只是溶解分散到另一种物质中形成溶液时，那么溶质就是被溶解的物质。
2. 当一种物质与另一种物质发生化学反应时，产生的新物质又能溶解形成新的溶液，那么溶质就是反应后产生的新物质了，如稀盐酸与碳酸钙完全反应后得到的是氯化钙溶液，溶质为氯化钙。
感悟新知
知2－练
解析：硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，溶质是硫酸铜，溶剂是水；生理盐水是0.9% 的氯化钠溶液，溶质是氯化钠，溶剂是水；碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精；澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，溶剂是水；稀盐酸是氯化氢气体的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水；
感悟新知
知2－练
白磷的二硫化碳溶液中白磷是溶质，二硫化碳是溶剂；溶液中只要含有水，水都作溶剂，75% 的医用酒精中水是溶剂，酒精是溶质；生石灰加到足量的水中，生石灰能与水反应生成氢氧化钙，得到氢氧化钙溶液；铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应得到氯化亚铁溶液。
感悟新知
哪些因素会影响物质的溶解速率？
如何加快溶质在溶剂里的溶解速率？
知3－导
知识点
3
影响溶质溶解速率的因素
问 题（一）
问 题（二）
感悟新知
【观察活动】
知3－导
感悟新知
1．温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶质的溶解速率。
2．通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。
知3－导
归　纳
知3－练
感悟新知
为了探究溶质在水中溶解速率的影响因素，某学习小组设计了如图1 所示的实验。下列说法中正确的是（ ）
A. 对比实验①和②，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响
B. 对比实验②和③，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响
C. 对比实验②和③，可探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响
D. 对比实验①和③，可探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的影响
例3
A
感悟新知
知3－练
解题秘方：解答本题应利用控制变量法。在进行对比实验时，要控制变量的单一性。
解析： 实验① 和② 都是将0.5 g 块状的硫酸铜放入100 mL 水中, 变量是水的温度, 一个是冷水，一个是热水, 符合对比实验的设计原则。
感悟新知
知3－练
实验②和③有两个变量：实验②是块状硫酸铜, 实验③是粉末状硫酸铜; 实验②是100 mL热水，实验③是50 mL 热水, 不符合对比实验的设计原则。实验①和③有三个变量：硫酸铜的形态不同、水的体积不同、水的温度不同, 不符合对比实验的设计原则。
课文小结
一、溶液的形成
1．溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。
2．溶液的组成：溶质：被溶解的物质。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
课文小结
二、溶质、溶剂的判断
1．溶质：可以是固体、液体或气体。
2．液体和液体形成溶液时：量多的称为溶剂，量少的称为溶质。水是一种常见的溶剂。
三、影响溶质溶解速率的因素
1．温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶质的溶解速率。
2．通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。
课文小结