实验活动7 溶液酸碱性的检验 课件 人教版九年级下册化学 (共17张PPT)

(共17张PPT)
第十单元 酸和碱
实验活动7
溶液酸碱性的检验
【实验目的】
1．初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2．初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
溶液酸碱性的检验
1.自制酸碱指示剂
(1)取适量的植物的花瓣或果实，在研钵中研碎；
(2)用体积比为1∶1的水和酒精浸泡；
(3)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出备用。
知识点
1
溶液酸碱性的检验
知1－导
2.检测溶液的酸碱性
【实验步骤】（1）取3支试管，分别加入2-3mL苹果汁、自来水、洗洁精，然后分别滴入2-3滴紫色石蕊溶液，振荡后放置在试管架上，观察现象并记录。
知1－导
（2）取3支试管，分别加入2-3mL苹果汁、自来水、洗洁精，然后分别滴入2-3滴酚酞溶液，振荡后放置在试管架上，观察 现象并记录。
(3)试验自制的指示剂在溶液中颜色的变化。
【现象及结论】
知1－导
知1－练
感悟新知
[中考·海南] 自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到以下仪器：
（1）仪器a 的名称为 __________。
例1
烧杯
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（2）从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下：
①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎；
②用水和酒精（体积比1 ∶ 1）浸泡，________（填“过滤”或“蒸发”），取液备用；
过滤
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③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表：
各取几滴待测液于点滴板上，分别滴加几滴紫甘蓝提取液，显红色者为稀盐酸，显绿色者为氢氧化钠溶液
物质显色 白醋 石灰水 蒸馏水
情况 红色 绿色 紫色
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（3）请用紫甘蓝提取液，选用题中给出的仪器，用最少量的试剂鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作过程及结论。
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各取几滴待测液于点滴板上，分别滴加几滴紫甘蓝提取液，显红色者为稀盐酸，显绿色者为氢氧化钠溶液
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知1－练
解题秘方：运用酸碱指示剂与酸碱的颜色变化来解题。
解：自制酸碱指示剂时，用酒精溶解紫甘蓝中的色素，过滤除去杂质得到汁液。该汁液在酸性溶液中显红色，在碱性溶液中显绿色，可据此来鉴别稀盐酸和氢氧化钠溶液。
【实验步骤】（1）取3张pH试纸放在表面皿中，用玻璃棒分别蘸取少量的苹果汁、自来水、洗洁精滴在pH试纸上，观察现象，然后和标准比色卡对照。
知识点
2
溶液pH的测定与应用
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（2）检测土壤的酸碱度
①在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按1：5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。
②待澄清后，用玻璃棒蘸取上层清液滴在pH试纸上。
③观察试纸颜色变化并与标准比色卡对比，测得该土壤的pH。
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知2－练
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[中考·江西] 某校同学开展了如下“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
（1）把自制的紫色紫薯汁按图2 所示
分别滴加到试管中，观察到的
现象如下表所示：
例2
溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
知2－练
感悟新知
①图2 中存放紫薯汁的仪器名称是 __________；
②据上表推测，紫薯汁遇到稀硫酸可能显示的颜色是 _______，该汁液 _______ （填“能”
或“不能”）作酸碱指示剂。
（2）用pH 试纸测定图2 中部分溶液的
酸碱度：草木灰水pH>7，属于
_______ （填“酸性”“中性”或“碱性”）溶液，白醋pH _______ （填“>”“<”或“=”）7。
滴瓶
红色
能
碱性
<
知2－练
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（3）如图3 所示是三位同学分别测定土壤酸碱度
的操作示意图，其中正确的是 _______ （填“A”“B”或“C”，下同），可能导致被测溶液pH 发生改变的错误操作是 _______。
B
C
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解题秘方：了解酸碱指示剂的特点，
了解溶液酸碱性、酸碱度的测定等即可顺利解题，“以一带多”是本题的一大特点。
解：（1）紫薯汁遇酸变红，遇碱变绿，可作酸碱指示剂。
（2）pH>7 的溶液显碱性，pH<7 的溶液呈酸性，白醋呈酸性，其pH<7。
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（3）测定酸碱度时，将试纸浸入待测液中会造成试剂污染，试纸润湿后，会稀释原溶液，可能会导致被测溶液pH 发生变化。
若原溶液呈酸性，会使其酸性减弱，pH 增大；若原溶液显碱性，会使其碱性减弱，pH 减小；若原溶液呈中性，pH 不变。