2022-2023学年九年级化学人教版上册 1.1物质的变化和性质课件（第1课时）课件（23张PPT，内嵌音视频）

(共23张PPT)
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
人教版初中化学九年级上册
1.了解物理变化和化学变化的概念和区别；
2.知道物质发生化学变化时伴随能量变化，初步认识化学反应的本质；
3.学会分辨物理变化及化学变化，能够区分物理性质及化学性质；
4.学会观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据做出判断的科学态度。
学习目标
世间的万物总是在不停地发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？
导入新课
新知探究
知识点一、化学变化和物理变化
从生活中看化学
水结成冰
苹果腐烂变质
木材（煤、天然气）燃烧
你能分析这些物质的变化吗？
苹果腐烂变质
香甜——黑，臭
木材（煤、天然气）燃烧
有火焰
有二氧化碳生成
水结成冰
液态水——固态水
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。
新知探究
观察实验三部曲
观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。
1
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
2
观察生成物的颜色、状态。
3
反应前
反应中
反应后
实验1-1水的沸腾
实验演示
变化前
变化中
变化后
变化后有无其他物质的生成
液态的水
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
液态的水
无
实验记录
实验1-2胆矾的研碎
变化前
变化中
变化后
变化后有无其他物质的生成
块状的胆矾
块状变成粉末状
粉末状的胆矾
无
实验记录
填写表格
液态的水
块状
的胆矾
沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片凝结成水珠
粉碎为
蓝色粉末
液态的水
粉末状
的胆矾
无其他
物质生成
无其他
物质生成
胆矾的研碎
思考：两个实验中物质的变化有什么特点？
都没有新物质生成
物理变化：没有生成其他物质的变化；
如：水结成冰、硫酸铜晶体被研磨成粉末、汽油挥发、纸片撕碎等
小结
实验1-3硫酸铜溶液与氢氧化钠反应
实验演示
变化前
变化中
变化后
变化后有无其他物质的生成
蓝色的硫酸铜溶液
有蓝色沉淀生成
蓝色的氢氧化铜沉淀
有
实验记录
实验1-4大理石与稀盐酸反应
变化前
变化中
变化后
变化后有无其他物质的生成
颗粒状石灰石(或大理石)
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
实验记录
填写表格
实验 序号 变化前 的物质 变化时发 生的现象 变化后产 生的物质 有无其他
物质生成
硫酸铜和氢氧化钠反应
石灰石与盐酸反应
硫酸铜 溶液
块状的
石灰石
产生蓝
色沉淀
氢氧
化铜
二氧化碳等
有其他
物质生成
有其他
物质生成
石灰石表面产
生气泡，澄清
石灰水变浑浊
思考：两个实验中物质的变化有什么特点？
都有新物质生成
化学变化：能生成其他物质的变化；又叫做化学反应
如：钢铁生锈、木柴燃烧、食物变质、腐烂等
小结
实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 液态的水
2 块状的胆矾 粉末状的胆矾
3 蓝色的硫酸铜 溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀
4 颗粒状石灰石 (或大理石) 二氧化碳气 体等
有水蒸气放出，玻璃片上出现小水珠
块状变成粉末
有蓝色沉淀生成
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
有
有
无
无
实验记录
小组讨论：实验1、2和实验3、4有什么本质区别？
变化时是否有新物质生成
善于总结你才能学会知识和运用知识
物理变化和化学变化的本质区别
物理变化：没有其他物质生成的变化
化学变化：生成其他物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
化学变化中伴随发生的一些现象
常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等
那么是否这些现象的变化就是化学变化呢？
思考：
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。
乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。判断物质变化类型的根本依据——是否生成其他物质。
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时
发生
在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也随之改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中，不一定同时发生化学变化。
物理变化 化学变化
概念
本质区别
伴随现象
实例
说明
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
物理变化和化学变化的比较
变化
物理变化
化学变化
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
例1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A、汽油挥发 B、粉碎矿石
C、水变成冰 D、粮食酿酒
D
练习
例2.下列哪些是物理变化哪些是化学变化？
（1）粉笔折断
（2）木材燃烧
（3）玻璃破碎
（4）牛奶变质
（5）火药爆炸
（6）蜡烛融化
（7）酒精挥发
（8）以粮食为原料酿酒
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
化学变化
物理变化
物理变化
化学变化