（人教版）5.4.1 细菌和真菌的分布-2022-2023学年八年级生物上册同步课件（含30张ppt）
文档属性
| 名称 | （人教版）5.4.1 细菌和真菌的分布-2022-2023学年八年级生物上册同步课件（含30张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 3.4MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-16 14:53:38 | ||
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文档简介
5.4.1 细菌和真菌的分布
人教版八年级上册
教学目标
1. 说出细菌和真菌菌落的不同。
2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。
3．说出细菌和真菌分布的特点。
新知导入
右图是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么呢？
新知导入
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落（左）和真菌菌落（右）
新知讲解
观察菌落
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。
新知讲解
观察菌落
细菌菌落和真菌菌落的区别：
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
细菌
真菌
菌落
大小
较小
一般比细菌菌落大几倍到几十倍
形态
表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
颜色
多为白色
霉菌菌落有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
1、配置培养基：用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
2、高温灭菌：将配置好的培养基进行高温灭菌；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
3、冷却：培养基冷却后再用，并且不要随意打开培养皿；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
4、接种：将少量的细菌或真菌转移到培养基上；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
5、恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方培养。
科学方法
培养细菌、真菌的一般方法
培养细菌或真菌，首先要配置含有营养物质的培养基。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起，可以制成培养基。将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫做接种。通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
课堂练习
【解析】细菌菌落特征如下：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；霉菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），所以，题干中提到的“每年的梅雨季节肮脏的地方容易发霉长“毛””这是霉菌的菌落，可见B说法正确。
每年的梅雨季节肮脏的地方容易发霉长“毛”，下列哪项与之相符
（ ）
A．菌落较小，表面粗糙干燥
B．菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
C．菌落较小，表面光滑干燥
D．菌落较小，表面光滑或黏稠
B
新知讲解
探究细菌和真菌的分布
细菌和真菌分布广泛：
在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌，到处都有细菌、真菌等微生物的存在。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
深海热泉中的部分生物
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
提出问题：洗手前与洗手后相比，洗手前手上细菌和真菌的含量会更多吗？
作出假设：洗手前手上有大量的细菌和真菌，洗手时，细菌和真菌被冲洗掉了大部分，所以洗手后手上细菌和真菌较少。
材料用具：两套装培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
设计实验：①在两套培养皿底部分别贴上标签，标为甲、乙。
②用无菌棉棒在手心处擦一擦，在标号为乙的培养基涂抹一
下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。
③将手反复冲洗，用无菌棉棒在手心处擦一擦，在标号为乙
的培养基上涂抹一下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。
④将两套培养皿置于37°C恒温箱中,每隔10小时观察一次并
做好记录,共观察3次.
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
实验现象：甲培养皿中的菌落多,乙培养皿中的菌落少.
得出结论：洗手前与洗手后相比,洗手前手上的细菌和真菌的数量多。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
洗手前后培养物的对比
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒？
对培养皿以及其中的培养基进行高温处理,可以杀死其中的细菌和真菌等。实验中用无菌棉棒的目的也是防止其他微生物污染培养基。
2、课本中提示的第3条相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
提示3中的操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。
3、汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？
细菌和真菌几乎是无处不在的。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？
经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，若灭菌彻底且灭菌后保持密封状态，是有这种情况存在的。
5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
细菌和真菌的生活必须具有的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
新知讲解
探究细菌和真菌的分布
通过探究活动可以了解到细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。要的还需求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
课堂练习
【解析】细菌为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，B正确。
某海关在进口冷链食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（ ）
A．昆虫 B．细菌 C．酵母菌 D．真菌
B
课堂总结
观察菌落
细菌和真菌的分布
探究细菌和真菌的分布
细菌菌落
真菌菌落
课堂练习
1．橘子腐烂长出青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（ ）
A．曲霉
B．青霉
C．酵母菌
D．毛霉
2．下列不属于真菌的生物是（ ）
A．海带
B．黑木耳
C．金针菇
D．酵母菌
A
B
课堂练习
3．用无菌棉棒擦取手心，然后在培养基上轻轻涂抹，这相当于培养细菌和真菌方法中的（ ）
A．配置培养基
B．高温灭菌
C．接种
D．恒温培养
4．炎热的夏季，细菌大量繁殖，食物容易腐败变质，导致细菌迅速繁殖的因素有（ ）
A．适宜的温度 B．充足的水分
C．大量的有机物 D．以上都是
A
C
课堂练习
5．细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列不是所有细菌和真菌的生存所必须的条件的是( )
A．水分
B．适宜的温度
C．氧气
D．营养物质
6．请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是( )
A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
A
C
课堂练习
7．细菌和真菌的分布特点是（ ）
A．一般只分布在热带和温带地区
B．只分布在富含有机物、并且是温暖潮湿的物体上
C．它们在自然界分布十分广泛
D．细菌和真菌存在于植物体和动物体外的任何地方
8．下列动作不属于“接种”的是（ ）
A．打开培养皿的盖子，让培养皿暴露在空气中几分钟
B．向配置的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基
C．用无菌棉棒在手心擦几下，再在培养基上涂抹几下
D．把硬币在培养基上轻轻摁压一下
B
C
课堂练习
9.“苇草”成金，“编”废为宝。乐安苇编是东营市非物质文化遗产。苇编的防霉非常重要，下列哪组条件下的苇编作品最容易发霉？
（ ）
A．低温、干燥
B．常温、干燥
C．低温、潮湿
D．常温、潮湿
10.下列有关霉菌菌落的叙述，正确的是（ ）
A．菌落较大，呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状
B．菌落较大，表面或光滑粘稠或粗糙干燥
C．菌落较小，呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状
D．菌落较小，呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
A
D
作业布置
练习：
1.题
2.题
3.题
4.题
再 见
人教版八年级上册
教学目标
1. 说出细菌和真菌菌落的不同。
2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。
3．说出细菌和真菌分布的特点。
新知导入
右图是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么呢？
新知导入
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落（左）和真菌菌落（右）
新知讲解
观察菌落
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。
新知讲解
观察菌落
细菌菌落和真菌菌落的区别：
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
细菌
真菌
菌落
大小
较小
一般比细菌菌落大几倍到几十倍
形态
表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
颜色
多为白色
霉菌菌落有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
1、配置培养基：用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
2、高温灭菌：将配置好的培养基进行高温灭菌；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
3、冷却：培养基冷却后再用，并且不要随意打开培养皿；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
4、接种：将少量的细菌或真菌转移到培养基上；
新知讲解
观察菌落
菌落的培养：
5、恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方培养。
科学方法
培养细菌、真菌的一般方法
培养细菌或真菌，首先要配置含有营养物质的培养基。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起，可以制成培养基。将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫做接种。通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
课堂练习
【解析】细菌菌落特征如下：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；霉菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），所以，题干中提到的“每年的梅雨季节肮脏的地方容易发霉长“毛””这是霉菌的菌落，可见B说法正确。
每年的梅雨季节肮脏的地方容易发霉长“毛”，下列哪项与之相符
（ ）
A．菌落较小，表面粗糙干燥
B．菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
C．菌落较小，表面光滑干燥
D．菌落较小，表面光滑或黏稠
B
新知讲解
探究细菌和真菌的分布
细菌和真菌分布广泛：
在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌，到处都有细菌、真菌等微生物的存在。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
深海热泉中的部分生物
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
提出问题：洗手前与洗手后相比，洗手前手上细菌和真菌的含量会更多吗？
作出假设：洗手前手上有大量的细菌和真菌，洗手时，细菌和真菌被冲洗掉了大部分，所以洗手后手上细菌和真菌较少。
材料用具：两套装培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
设计实验：①在两套培养皿底部分别贴上标签，标为甲、乙。
②用无菌棉棒在手心处擦一擦，在标号为乙的培养基涂抹一
下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。
③将手反复冲洗，用无菌棉棒在手心处擦一擦，在标号为乙
的培养基上涂抹一下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。
④将两套培养皿置于37°C恒温箱中,每隔10小时观察一次并
做好记录,共观察3次.
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
实验现象：甲培养皿中的菌落多,乙培养皿中的菌落少.
得出结论：洗手前与洗手后相比,洗手前手上的细菌和真菌的数量多。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
洗手前后培养物的对比
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒？
对培养皿以及其中的培养基进行高温处理,可以杀死其中的细菌和真菌等。实验中用无菌棉棒的目的也是防止其他微生物污染培养基。
2、课本中提示的第3条相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
提示3中的操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。
3、汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？
细菌和真菌几乎是无处不在的。
实验探究
检测不同环境中的细菌和真菌
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？
经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，若灭菌彻底且灭菌后保持密封状态，是有这种情况存在的。
5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
细菌和真菌的生活必须具有的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
新知讲解
探究细菌和真菌的分布
通过探究活动可以了解到细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。要的还需求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
课堂练习
【解析】细菌为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，B正确。
某海关在进口冷链食品检疫中发现一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能属于（ ）
A．昆虫 B．细菌 C．酵母菌 D．真菌
B
课堂总结
观察菌落
细菌和真菌的分布
探究细菌和真菌的分布
细菌菌落
真菌菌落
课堂练习
1．橘子腐烂长出青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（ ）
A．曲霉
B．青霉
C．酵母菌
D．毛霉
2．下列不属于真菌的生物是（ ）
A．海带
B．黑木耳
C．金针菇
D．酵母菌
A
B
课堂练习
3．用无菌棉棒擦取手心，然后在培养基上轻轻涂抹，这相当于培养细菌和真菌方法中的（ ）
A．配置培养基
B．高温灭菌
C．接种
D．恒温培养
4．炎热的夏季，细菌大量繁殖，食物容易腐败变质，导致细菌迅速繁殖的因素有（ ）
A．适宜的温度 B．充足的水分
C．大量的有机物 D．以上都是
A
C
课堂练习
5．细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列不是所有细菌和真菌的生存所必须的条件的是( )
A．水分
B．适宜的温度
C．氧气
D．营养物质
6．请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是( )
A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
A
C
课堂练习
7．细菌和真菌的分布特点是（ ）
A．一般只分布在热带和温带地区
B．只分布在富含有机物、并且是温暖潮湿的物体上
C．它们在自然界分布十分广泛
D．细菌和真菌存在于植物体和动物体外的任何地方
8．下列动作不属于“接种”的是（ ）
A．打开培养皿的盖子，让培养皿暴露在空气中几分钟
B．向配置的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基
C．用无菌棉棒在手心擦几下，再在培养基上涂抹几下
D．把硬币在培养基上轻轻摁压一下
B
C
课堂练习
9.“苇草”成金，“编”废为宝。乐安苇编是东营市非物质文化遗产。苇编的防霉非常重要，下列哪组条件下的苇编作品最容易发霉？
（ ）
A．低温、干燥
B．常温、干燥
C．低温、潮湿
D．常温、潮湿
10.下列有关霉菌菌落的叙述，正确的是（ ）
A．菌落较大，呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状
B．菌落较大，表面或光滑粘稠或粗糙干燥
C．菌落较小，呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状
D．菌落较小，呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
A
D
作业布置
练习：
1.题
2.题
3.题
4.题
再 见