18 天下第一楼 课件（共45张PPT）

(共45张PPT)
18 天下第一楼
新知导入
返回
北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的发展，却充满了辛酸和血泪。他们在重压下求发展，在狭缝中求生存，政局的变换、同行的倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能置之于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运，感悟复杂的人性。
何冀平
何冀平出生于中国广西，毕业于中央戏剧学院，中国内地作家、编剧、制作人。
她是香港话剧界编剧的代表人物，凭借《投名状》入围香港电影金像奖最佳编剧奖、入围台湾电影金马奖最佳原著剧本奖等奖项，代表作有《天下第一楼》《新龙门客栈》《黄飞鸿》等。2020年9月，获得新时代国际电影节新中国成立70周年全国十佳电影编剧奖。
作者简介
生平简介
主要成就
主要作品
何冀平，1951年出生于广西，中国内地作家、编剧、制作人。
凭借创作的剧本入围第27届香港电影金像奖
最佳编剧奖 ，第45届台湾电影金马奖最佳原著剧本奖，第37届香港电影金像奖最佳编剧奖。
担任话剧《德龄与慈禧》的编剧，剧本被收录香港中学中文课程。
2013年，获得第1届香港六艺卓越女性奖。
创作剧本《天下第一楼》；担任话剧《好运大厦》《德龄与慈禧》等的编剧；影视剧《新白娘子传奇》《投名状》《龙门飞甲》《明月几时有》等的编剧。
《天下第一楼》讲述了主人公卢孟实个人奋斗直至楼起人空的命运，展现了旧社会平民百姓自我奋斗但最终无法实现自身价值的悲剧。该剧自一九九八年由北京人民艺术剧院演出近四百场，场场爆满，是继《茶馆》之後，演出场次最高的剧目，之後更到中国各大城市，并应邀日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、台湾等国家或地区演出，所到之处均受热烈欢迎。
该剧曾得中国文化部戏剧最高奖“文华奖”、中央戏剧学院首届学院奖“文学奖”、中国戏剧文学“曹禺奖”、北京市优秀剧作奖、十月文学奖等，并收入中国建国五十周年文学精品集。本课是则是剧本第三幕的节选。
背景简介
　　老字号“福聚德”烤鸭店创业于清同治年间，传业到民国初年，老掌柜唐德源年迈多病退居内室，二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营，店铺入不敷出，王子西推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，十年之后“福聚德”名噪京华。然而此时却遭到了东家、官府等内外逼压，“福聚德”最终走向没落。
整体感知
唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，被卢孟实赶出。
卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。
罗大头自恃烤鸭技艺超群，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵，卢孟实气晕。
快速读全文，梳理出主要情节，并概括出来。
精研细读
1.人物形象分析
（1）分析卢孟实的人物形象
阅读王子西与常贵的对话
了解卢孟实的背景，知道他的经历，侧面交代了卢孟实为争一口气而扎实干活，进一步反衬了福聚德的红火。
精研细读
卢孟实是一个赏罚分明、原则性很强的人。
阅读严惩小伙计、厚赏成顺的过程
壹
贰
阅读玉雏儿与王子西的对话
叙写卢孟实在老家置房产的事，侧面交代了卢孟实的精明能干及其勤劳诚实的品质。
叁
阅读卢孟实与两位少东家的周旋
卢孟实是一个懂得人情世故的人。
人物小结
①卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境的人。
②但是他固执，不变通，如强调不到七十不传人；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄要撩杆子走人。
③脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
精研细读
请你根据我们对卢孟实形象分析的方法分别对罗大头、克五、常贵等人物进行分析。
罗大头：恃才自傲、迂腐固执、心胸狭窄、容不得人、脾气火爆，同时又一身正气、直率，不屑与小人为伍。
克五:嚣张、压榨百姓、仗势欺人、无赖
常贵:同情他人、老实厚道、善良。
精研细读
（1）结合课文内容，说说你对福聚德衰败原因的认识。
①唐家两位少爷要钱挥霍，二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重;
②罗大头是烤鸭一把手却藏着烟土，容易出事。他自恃烤鸭技艺高离开了“福聚德”。
③小伙计也不成器。
2.精读课文，分析“福聚德”衰败的原因。
精研细读
（2）用原文中的话概括福聚德衰败的直接原因并分析其作用。
一个人干，八个人拆。
这句话直接点明了福聚德走向衰落的原因，也暗示了福聚德的未来，即无论卢孟实为福聚德花费多少心血，终究顶不住各方面的拆台。
精研细读
（3）根据故事发生的时代背景，想一想福聚德衰败的根本原因是什么，说说你的认识。
这是勤劳务实的底层人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这些矛盾是“福聚德”衰败的真正原因。
剧中两次出现卢孟实父亲受辱而死的话题，是哪两次？在文中各有什么作用？
疑难探究
第一次出现在文章开头，常贵和王子西的对话当中，点明了卢孟实心有大志，埋头苦干，原因之一是他不忘父亲受辱的遭遇，一心想改变“五子行”被人轻贱的处境，也点明了他了解这一行业，能体谅属下的一面。
第二次出现在他与罗大头发生冲突时，由罗大头当众说出，他的这一举动，使两人的矛盾更尖锐，集中体现了罗大头蛮横无礼，尖酸刻薄的性格，也推动了情节的发展。
节选部分三次提到了“侦缉队”，这对推动情节的发展有着怎样的作用？
第二次是从无赖克五口中说出了他是侦缉队的。
第一次是提到给侦缉队送礼，然后引出“他们惹不起”。
第三次是卢孟实亲口说出他送礼不成的情况。
侦缉队
丑恶嘴脸
社会
暗无天日
老百姓
提心吊胆
疑难探究
分析修鼎新“架不住，一个人干，八个人拆”这句话在文中的作用。
疑难探究
这句话是福聚德由盛转衰的直接原因，也暗示了福聚德未来的命运。卢孟实虽然怀揣出人头地的理想，在内部精心打理，在外部竭力斡旋，但福聚德终究不是他的家产，架不住少东家的拆台倒灶。
结合课文内容和时代背景，说说你对福聚德衰败原因的认识。
疑难探究
外部大环境：这十年正是新旧交替的时期，军阀势力纷争,政局混乱，卢孟实一直在混乱的社会秩序中苦苦挣扎，要应对克五这样的封建残余势力，还要打点侦缉队……这些都是福聚德发展的“外患”。
内部原因：内部勾心斗角是福聚德衰败的主要原因。
唐家两位少爷游手好闲，但又心胸狭窄，嫉恨卢孟实置办产业。在他们看来，不管卢孟实对福聚德有多少功劳，他都是个“外姓人”，福聚德的一切都是“老唐家的买卖”，所以，他们要钱要人毫不含糊，这也是当时封闭的排外文化态度的体现。
罗大头自恃手艺高超,居功自傲，动不动撂挑子要挟卢孟实，且气量狭小、尖酸刻薄，还有抽大烟的恶习。这些都是造成福聚德衰落的“内忧”。
疑难探究
内部原因：内部勾心斗角是福聚德衰败的主要原因。
唐家两位少爷游手好闲，但又心胸狭窄，嫉恨卢孟实置办产业。在他们看来，不管卢孟实对福聚德有多少功劳，他都是个“外姓人”，福聚德的一切都是“老唐家的买卖”，所以，他们要钱要人毫不含糊，这也是当时封闭的排外文化态度的体现。
罗大头自恃手艺高超,居功自傲，动不动撂挑子要挟卢孟实，且气量狭小、尖酸刻薄，还有抽大烟的恶习。这些都是造成福聚德衰落的“内忧”。
内容概括
本文围绕福聚德，栩栩如生地刻画了各色的人物形象，生动地展示了人物间的关系和矛盾冲突，歌颂了卢孟实、常贵等人的事业心和实干精神，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力，深刻揭示了福聚德逐渐衰落的根本原因。
作者选取的地点是北京的“福聚德”，因此文章多处采用北京话，京味十足，如“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气”“下半晌是瑞蚨祥孟四爷的座儿，这可是吃主儿”“你跟我这儿打镲呀”等。这些语言符合人物的身份，也正因有了这些京味十足的方言，才将剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。被称为“京味话剧”，所绘众生也各具特色，活灵活现，那一口京白的台词非常生动，如“下半晌是瑞蚨祥孟四爷的座儿，这可是吃主儿”“鸭汤欠火，告诉二灶添硬柴加大火”等，都富有浓郁的北京特色和鲜明的行业特点，充满生活气息。另外，情节展开紧扣时代变迁，蕴含的思想意味深长，也很能引发读者思考。
语言特色
1.京味语言，个性鲜明，行业特点，真实贴切
刚开场，王子西就提到卢孟实去侦缉队送礼了。福聚德开张第一天掌柜的就要出面去打点，写出了当时官僚与商家之间的冲突。卢孟实还没出场，唐家大爷唐茂昌就来兴师问罪，二掌柜王子西眼睁睁看着他强行拿走五百块钱，无可奈何。紧接着，是克五借着侦缉队查烟土的名头来骗吃，与刚回店的卢孟实发生矛盾。同时，烤鸭师傅罗大头又与卢孟实发生冲突。一波未平一波又起，唐家二爷唐茂盛又上门来支钱要人......一系列的矛盾冲突紧锣密鼓，环环相扣，让人几乎来不及喘口气。激烈的矛盾冲突让读者感受到旧社会人们在观念上的偏见以及世态的炎凉。
语言特色
2.矛盾冲突，尖锐激烈，环环相扣
3.戏剧结构紧凑,矛盾冲突集中。
课文只截取了全剧的一部分,出场的人物很多,但故事结构却有着相对的完整性,紧凑集中。作者巧妙地运用记叙的表达方式,把剧中的一个个矛盾以福聚德的衰败为中心层层展开,又以核心人物卢孟实的出场为线索将各个矛盾纵向连接,从而使唐茂昌与王子西的矛盾、罗大头与克五的矛盾、罗大头与卢孟实的矛盾、卢孟实与唐茂盛的矛盾等多重矛盾有序展开,剧情紧促、跌宕起伏。
板书设计
背景：八年后，福聚德名噪京师
五大戏
剧冲突
唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对
克五借机敲诈，卢孟实威严应对
卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺
罗大头要挟撂挑子，羞辱卢孟实
唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪
内忧外患由盛而衰
一人做事、多方拆台
争权夺利、世态炎凉
拓展延伸
请你根据自己对本文的理解，谈谈你的感想。
“旧社会没有说理的地方，卢孟实这样的实干家也没有出头之日，“一个人干，八个人拆”的情况随处可见。普通民众，只能受尽剥削。我们应该珍惜今天的幸福生活。
人生的路，难与易，都得走。世间的情，冷与暖，总会有。如果有些事无法回避，那我们能做的，就是把自己变得更强大，强大到能够应付这一切挑战。
拓展阅读
“京味儿”，现代学者认为通常指一种风格现象，是由人与城市之间特有的精神联系中发生的，是人所感受到的城市的文化意味。“京味”尤其是人对文化的体验和感受方式。“京味儿”文学内容上一般是用俗白、风趣的北京话书写北京城的人物、故事，表现具有浓郁京华色彩的风俗文化、人情世态。老舍是京味文学的代表，小说和话剧创作的成就很高，他留下的《骆驼祥子》《四世同堂》《茶馆》《龙须沟》等作品至今影响深广，其作品也多次被改编成电视剧、电影、话剧。
京味文学
好
一
座
危
楼
谁
是
主
人
谁
是
客
只
三
间
老
屋
时
宜
明
月
时
宜
风
没有不散的宴席
话剧的特点
舞台性：古今中外的话剧演出都是借助于舞台完成的，舞台有各种样式，目的有 二：一利演员表演剧情，一利观众从各个角度欣赏。
直观性：话剧首先是以演员的姿态、动作、对话、独白等表演，直接作用于观众的视觉和听觉；并用化妆、服饰等手段进行人物造型，使观众能直接观赏到剧中人物形象的外貌特征。
综合性：话剧是一种综合性的艺术，其特点是与在舞台塑造具体艺术形象、向观众直接展现社会生活情景的需要相适应的。
对话性：话剧区别于其他剧种的特点是通过大量的舞台对话展现剧情、塑造人物和表达主题的。其中有人物独白，有观众对话，在特定的时空内完成戏剧内容。
话剧中的专业术语
台词：剧中人物所说的话，包括对白、旁白，是作者刻画人物形象，展现剧情，表达主题的重要手段和方法。
对白：剧中人物之间的相互对白，是话剧的重要组成部分
独白：剧中某个人物独自一人述说的台词，常用于抒发个人情感思想和愿望。
专业术语
旁白：在剧情发展中，人物角色评价对方言行或表达本人内心活动的台词，这种情况下一般用来假设同一场景下的其他人物角色没有听到或者直接与观众沟通互动使用的。
潜台词：人物角色所说台词的内在本质体现。包括说法目的、弦外之音、未完之言等无需演员说出观众就可以自行明白的。
话剧与影视剧的区别
1.话剧以舞台艺术的形式，表现人生，批判人生；电影则以镜头摄取人生，以银幕画面的形式表现艺术家的人生感悟
2.话剧具有现场表演、双向交流的艺术 ；影视剧演员面对的是摄像机镜头 ，观众的反应他们无从知道 ，所以也就无法直接传递给演员。
3.在声音方面，话剧的台词一般都经过艺术修饰；而影视剧的台词更生活化，亲切自然。
拓展延伸
《天下第一楼》里面的福聚德以北京老字号“全聚德”为原型。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。
1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。
1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。已经形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。
全聚德 菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”，历经百年风雨沧桑的全聚德与长城一样蜚声海内外，成为源远流长的中华餐饮文化的典范。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。
四.板书设计
大年初六大开张
店堂伙计迎客忙
唐茂昌来店强要钱
克五借机骗吃骗喝
孟实惩伙计赏成顺
罗大头撂挑子离开
唐茂盛要钱挖常贵
横生枝节
众人拆台
危在旦夕