（新人教）生物必修一课时素养评价3：细胞中的元素和化合物（含解析）

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（新人教）生物必修一课时素养评价 三
　细胞中的元素和化合物
　　　　　　　　　 (20分钟·70分)
一、选择题(共9小题,每小题4分,共36分)
1.下列关于微量元素的叙述,错误的是 (　　)
A.微量元素是细胞中含量很少的元素
B.微量元素的含量越多对生物体的生命活动就越有利
C.微量元素是维持正常生命活动不可缺少的元素
D.Mn、B、Mo都属于微量元素
【解析】选B。微量元素指细胞中含量很少的元素,但也是维持生命活动不可缺少的,主要包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,故A、C、D项正确;微量元素的含量并不是越多越好,如果太多会导致微量元素中毒,对身体有害,故B项错误。
【方法规律】谐音法巧记大量元素与微量元素
(1)大量元素的记忆口诀:洋(O)人(P)探(C)亲(H),丹(N)留(S)盖(Ca)镁(Mg)家(K)。
(2)微量元素记忆口诀:铁(Fe)锰(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。
2.某处温泉有远古“圣水”之誉,对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。推断温泉中有正常生命活动必不可少的微量元素是 (　　)
A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Mn、Ca
C.Zn、Cu、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、Mo
【解析】选C。考查微量元素的种类,Mg、Ca不是微量元素,A、B、D错误,C正确。
3.我们如何找到回家的路 荣获诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是 (　　)
A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H
D.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素
【解析】选C。“位置细胞”和“网格细胞”均属于神经细胞。“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O,A错误;“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C,B错误;上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H,C正确;P和S均属于大量元素,D错误。
4.(2020·石家庄高一检测)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中,对实验材料的选择,叙述错误的是 (　　)
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来检测葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪检测的理想材料
C.豆浆和蛋清稀释液常用于蛋白质的检测
D.甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的检测
【解析】选D。斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同,浓度不同,可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂,A项正确;脂肪检测应选脂肪含量较多的材料,可选花生种子,B项正确;植物材料中的豆浆和动物材料中的蛋清稀释液常用于蛋白质的检测,C项正确;甘蔗主要含有蔗糖,而蔗糖不是还原糖,不能用于进行还原糖的检测,D项错误。
5.原产热带非洲地区的光棍树,树形奇特,无刺无叶,它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是 (　　)
A.水 B.脂质 C.蛋白质 D.糖类
【解析】选A。细胞中水的含量占70%～90%,蛋白质的含量占7%～10%,脂质只占1%～2%,糖类和核酸占1%～1.5%,所以含量最多的化合物是水。
6.刚收获的小麦种子与干种子细胞中 (　　)
A.所含化学元素的种类相同
B.含量最多的化学元素相同
C.各种元素所占的比例相同
D.含量最多的4种元素种类不同
【解析】选A。刚收获的小麦种子与干种子细胞中所含化学元素的种类相同,A正确;刚收获的小麦种子细胞中含量最多的化学元素是O,干种子细胞中含量最多的化学元素是C,即各种元素所占的比例不相同,B、C错误;刚收获的小麦种子与干种子细胞中含量最多的4种化学元素都是O、C、H、N,D错误。
7.下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的 (　　)
A.Mg2+是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少B时只开花不结果
C.哺乳动物血液中Ca2+含量太低,会抽搐
D.缺P会影响ATP的合成
【解析】选B。A、B、C、D都能证明元素是生命活动所必需的,但只有B项中B(硼元素)是微量元素,P、Mg、Ca是大量元素。
8.下列关于细胞中的元素及化合物的叙述,正确的是 (　　)
A.所有细胞中水占鲜重百分比都一样
B.O是构成细胞的大量元素之一,在人体细胞的干重中含量最多
C.水是占细胞鲜重百分比最大的化合物
D.组成细胞的各种化合物中都含有C
【解析】选C。不同细胞中水占鲜重百分比不一样,A错误;O是构成细胞的大量元素之一,但在人体细胞的干重中含量最多的是C,B错误;细胞中的无机化合物如水和部分无机盐不含C,D错误。
9.研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病,急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为,成人每天硒的摄取量约40～100 μg就可满足人体需要。根据资料,下列解释不正确的是 (　　)
A.硒是人体必需的化学元素
B.硒在人体生长发育过程中的作用不可替代
C.硒的作用重大,只要有了硒,人体就能正常生长发育
D.硒是人体必需的微量元素
【解析】选C。人体生长发育需要多种大量元素和微量元素,而不是只要有硒,人体就能正常生长发育,C错误。
　　　【误区警示】有关必需元素的理解
(1)必需元素是生长发育不可缺少的元素。
(2)必需元素有多种,既包含大量元素又包含微量元素。
二、非选择题(共2小题,共34分)
10.(14分)下面是用于无土栽培的一种培养液配方,据表回答下列问题:
Ca(NO3)2 1.0 g KCl 1.2 g
MgSO4 0.25 g FeCl3 0.005 g
KH2PO4 0.25 g H2O 1 000 mL
(1)该配方中属于植物所需的大量元素是　　　　　　　　　　　,微量元素是　　　　　　。
(2)细胞中含量很高的4种元素,在该配方中有　　　　,缺少　　　　。
(3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是　　　　　　。
【解析】(1)生物体所需的大量元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素是Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)组成细胞的含量很高的4种元素有C、H、O、N,该配方中没有C。
(3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是Mn、Zn、Cu、B、Mo。
答案:(1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　Fe
(2)H、O、N　C
(3)Mn、Zn、Cu、B、Mo
11.(20分)下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答下列问题:
岩石圈的成分(%) 氧42 硅28 铝7.9 铁4.5 钙3.5 钠3.5 钾2.5 镁2.2 钛0.46 氢0.22 碳0.19 所有其他成分<0.1
人体的成分(%) 氢62 氧25.5 碳9.5 氮1.3 钙0.31 磷0.22 氯0.03 锌0.06 硫0.05 钠0.03 镁0.01 所有其他成分<0.1
　(1)组成人体的化学元素在元素周期表上都有,它普遍存在于非生物界,生物界不包含特殊的“生命元素”,这个事实说明生物界与非生物界具有　　　　。
(2)生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远,如岩石圈中,氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%,而在生物体中占总原子数的73%左右。这个事实说明生物界与非生物界具有　　　　。
(3)构成人体的化学元素中,H、O、C含量最多的原因有两个:
①人体内含量最多的物质是　　　　;
②构成人体的四大有机物(蛋白质、糖类、核酸、脂质)共有的元素是C、H、O。
(4)人体中的钙在骨和牙齿中以　　　　的形式存在,缺钙时肌肉会　　　　。
【解析】(1)组成生物体的化学元素在非生物界都能找到,没有生物体特有的元素,说明生物界与非生物界具有统一性。
(2)生物界与非生物界不但存在统一性,同时也存在差异性,即组成生物界和非生物界的元素的含量相差很大。
(3)人体中C、H、O最多的原因:人体内含量最多的物质是水,同时构成人体的四大有机物都含有C、H、O元素。
(4)人体中的钙在骨骼和牙齿中以化合物的形式存在,缺钙时会出现肌肉抽搐现象。
答案:(1)统一性　(2)差异性
(3)①水　
(4)化合物　抽搐
　【互动探究】
(1)依据表中数据,人体成分中没有体现铁的含量,是否人体不含铁 说出你的理由。
提示:不是,人体内含铁,它是构成血红蛋白的成分,但铁属于微量元素,含量少。
(2)表中人体的成分为何与岩石圈中元素种类基本相同
提示:组成人体的元素是从无机环境选择性地吸收而来的。
　　　　　　　　　 (10分钟·30分)
1.(6分)细胞中含有多种化合物,包含有机物和无机物。下列关于细胞中化合物的叙述中,正确的是 (　　)
A.组成细胞的化合物都能在无机自然界找到
B.沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是蛋白质
C.超级肥胖的人体内含量最多的有机物是脂肪
D.组成细胞的化合物的元素都能在无机自然界找到
【解析】选D。生物界起源于非生物界,组成生物体的所有元素都能在无机自然界找到,但元素形成的化合物具有特异性,不一定能在无机自然界找到,A错误,D正确;沙漠虽然缺水但仙人掌能够生存下来,说明对环境具有一定的适应性,仙人掌细胞内含量最多的化合物仍然是水,B错误;超级肥胖的人脂肪比偏瘦的人含量多,但自身的蛋白质含量仍然多于自身的脂肪含量,C错误。
2.(6分)(多选)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,如图中序号代表不同的化合物,面积不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述正确的是 (　　)
A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质,则Ⅶ代表核酸
B.细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ
C.医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ
D.上述物质中氧原子含量最高的化合物是Ⅲ
【解析】选B、D。根据题图可知,Ⅰ和Ⅱ分别代表无机物和有机物,若Ⅴ代表蛋白质,Ⅵ、Ⅶ应代表脂质、核酸和糖类,A错误;在细胞干重中含量最多的化合物应为蛋白质(Ⅴ),鲜重中含量最多的化合物是水(Ⅲ),B正确;生理盐水和糖溶液的溶质分别是NaCl和葡萄糖,它们分别属于Ⅳ(无机盐)、Ⅵ或Ⅶ(糖类和核酸),而Ⅴ代表蛋白质,C错误;水中的氧原子含量最高,因此,氧原子含量最高的化合物是Ⅲ,D正确。
【实验·探究】
3.(18分)(2020·黄山高一检测)某研究小组测定小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分含量,结果如图所示。请回答:
(1)在小麦种子成熟过程中,种子中淀粉含量的变化趋势是　 。
(2)试分析,在6～20天内小麦种子中淀粉含量上升的原因是　 。
(3)在上述定量测定之前,研究小组进行了还原糖含量变化的预测实验,请填充实验原理,完成实验步骤,并写出初步的实验结论。
实验原理:还原糖　　　　　　　,颜色深浅与还原糖含量成正比。
(4)实验步骤:
①取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到还原糖制备液;
②取3支试管,编号A、B、C,分别加入等量的上述还原糖制备液;
③在上述试管中加入　 ;
④将三支试管放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2分钟,观察颜色变化。
(5)预期结果:　 。
【解析】(1)由图可知,成熟的小麦种子中含量最多的有机物是淀粉,在种子成熟过程中,种子中淀粉含量的变化是先增加后保持稳定。(2)由图可知,在种子成熟的6～20天内,还原糖含量逐渐减少,淀粉含量逐渐增加,蛋白质的含量基本不变,故可知在种子发育过程中,还原糖转化成了淀粉。(3)鉴定还原糖的原理为:还原糖可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀,颜色深浅与还原糖含量成正比。(4)本实验的自变量为不同成熟期的种子,因变量为还原糖的多少,可用斐林试剂来检测,通过观察砖红色沉淀的颜色深浅来反应还原糖的多少。实验设计如下:①取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到还原糖制备液;②取3支试管,编号A、B、C,分别加入等量的上述还原糖制备液;③在上述试管中加入等量且适量现配的斐林试剂;④将三支试管放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2分钟,观察颜色变化。(5)根据实验结果可预期A试管中砖红色沉淀颜色最深,其次是B试管,C试管中砖红色沉淀颜色最浅。
答案:(1)先增加后保持稳定　(2)还原糖不断转化成淀粉　(3)与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀　(4)等量且适量现配的斐林试剂
(5)A试管中砖红色沉淀颜色最深,其次是B试管,C试管中砖红色沉淀颜色最浅
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