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第四章细菌和真菌
第二节 细菌
人教版初中生物八年级上册精品课件
想一想 议一议
破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。
当伤后较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会的破伤风，这是为什么？
怎样预防破伤风？
1.细菌是怎样被发现的
2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？
3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识
阅读故事 思考问题
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !
他惊叹地记录道：
列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么
探索微观世界的先驱----列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
技术进步对科学发展有巨大的推动作用
这是17世纪荷兰科学家列文·虎克发明的显微镜。它有一根内装透镜的简易皮管，安放在一个可调整的架子上。用灌满水的玻璃球把光聚焦到物体上。它能够把物体放大200—300倍。
最早的显微镜
知识链接
单目显微镜
电脑显微镜
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电子显微镜
电子显微镜是利用高速运动的电子来代替光波的一种显微镜。现在通用式电子显微镜直接放大倍数可达80万倍左右,分辨本领是0.2 nm,用它可以看到病毒、单个分子。各种电子显微镜广泛地应用于金属物理学、高分子化学、微电子学、生物学、医学以及工农业生产等各个领域。
知识链接
扫描电子显微镜下的钉子
放大33倍
放大100倍
放大200倍
放大300倍
放大500倍
放大1000倍
放大5000倍
放大15000倍
放大30000倍
放大70000倍
微生物学之父----巴斯德
新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
几天后
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
巴氏消毒也称低热消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。 巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。
知识链接
一、细菌的发现
1.发现者及器材：
2.证实者及器材：
荷兰 列文.虎克
法国 巴斯德
200~300倍显微镜
鹅颈瓶
通过以上两例，你对科学的发现有了什么新的认识？
在观察领域，机会总是垂青有准备的头脑.
杆菌
球菌
螺旋菌
二、细菌的形态和结构
2、大 小：
1、观察仪器：
10亿个细菌=1颗小米
高倍显微镜或者电镜
3、形 态：
电镜下
头发上看到的细菌
电镜下
皮肤上看到的细菌
猜猜看
这两幅人体图片拍摄的是什么？
4、结构
问题：你能发现了细菌的细胞、植物细胞、动物细胞结构上有什么相同点和不同点吗？
观察结构
比较不同之处
推测营养方式
形态和结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
叶绿体
细胞质
细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 .
像植物细胞一样有细胞壁,却没有 .
有些细菌的细胞壁外面还有 和 .
成形的细胞核
叶绿体
比较不同之处
观察结构
推测营养方式
形态和结构
鞭毛
荚膜
多数细菌利用现成的有机物.
自养
异养
异养
细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者。
细菌分解雪梨使雪梨腐烂
异养
细胞壁 细胞膜 细胞质内 细胞核
细菌细胞
植物细胞
动物细胞
有
有
无
有
有
有
有叶绿体
无叶绿体
无叶绿体
未成形
成形
成形
细菌的细胞、植物细胞、动物细胞结构上有什么相同点和不同点
三、细菌的生殖
1、快速繁殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。
2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能萌发成新个体。
两个特性：
细菌的分裂生殖
芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠 体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象,
这里有一个真实的故事：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人 造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半 后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员 把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下， 把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几 小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。 它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一 个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球 以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下 “不吃不喝”生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
细菌的发现
细菌的形态和结构
细菌的生殖：
知识结构
列文 虎克
巴斯德
小
球状、杆状、螺旋状
细菌的营养方式：
异养
分裂生殖
单细胞个体
小结
假设你手上有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
28X100=25600（个）
技能训练
1 最先发现细菌存在的人是 。
通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。
3 细菌的形态有 状， 状和 状。
4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。
5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。
6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。
列文.虎克
巴斯德
球
杆
螺旋
DNA
细胞核
有机物
分解
芽孢
不良
思考与练习
1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特 虎克 B、列文 虎克
C、路易斯 巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核
C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境？（ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡
C、形成芽孢 D、形成生殖细胞
c
c
c
思考与练习
5、外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴消毒手套和口罩,这样做有哪些好处
4、罐头食品长时间不会腐败的原因是:（ ）
A.密封很严,细菌没有机会进入.
B.密封很严,细菌无法呼吸而死.
C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌.
D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.
防止伤口感染细菌
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香皂真的能除菌吗？
菌落的大小 菌落的数量
用清水洗手
用肥皂水洗手
尝试用你学过的培养细菌的方法测试一下吧！
探究实验
勤洗手
勤洗澡
勤换衣
