2022浙教版八上 科学1.5物质的溶解（1） 学案（含答案）

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浙教版八上 §1.5物质的溶解（1） 学案
姓名
[学习目标]
1、掌握影响物质溶解性的因素；
2、理解物质溶解过程中的吸热和放热现象。
一、知识点梳理：
知识点1、物质的溶解性：
活动1：
1）将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，观察到的现象是 ；
2）逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，观察到的现象 ；
分析说明：上述现象表明，在一定条件下，物质能够溶解的数量是 的。
活动2、在室温下，在2只烧杯中分别装有20毫升的水和20毫升的酒精，分别加入10克的硫酸铜，并进行搅拌，观察是否都能完全溶解？硫酸铜在水中 ；硫酸铜在酒精中 ；
分析说明：同一种物质在不同溶剂中的 不同。
活动3、
1）在室温下，在2只烧杯中都装有20毫升的水，分别加入10克的硫酸铜和硝酸钾，并进行搅拌，观察两种物质是否都能完全溶解？硫酸铜在水中 ；硝酸钾在水中 ；
2）将上述不能完全溶解的硝酸钾用酒精灯加热，观察现象是 。
分析说明：①不同物质在同一种溶剂中的 不同；②相同条件下，物质的溶解性与 有关；
讨论：打开可乐盖时我们会看到有气体冒出。这说明气体的溶解能力和 有关。
归纳：
1、在一定条件下(一定温度下，一定量的溶剂中)，物质能够溶解的数量是_________的。
2、影响物质溶解性的因素有：
内因：______________ ___________；外因：______________ _________。
3、气体的溶解性除了与溶质、溶剂、 有关外还与 有关；
知识点2、溶解的吸热与放热
活动：取2只烧杯，装入部分水。用温度计测出水的温度t1，在其中的 1 只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。温度计的读数t2。 在另 1只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。温度计的读数t3。比较温度的变化发现：氢氧化钠溶解时温度会 ；而硝酸铵溶解时温度会 。
归纳：
1）硝酸铵溶解时温度显著_________________，氢氧化钠溶于水温度显著_________________。
2）有的物质溶解时，会_________，使溶液温度升高；有的物质溶解时，会_________，使溶液温度降低。
二、例题讲解
例题1、下列对物质的溶解性的描述中，错误的是( )
A. 不同物质的溶解性强弱一般也不同
B. 在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解
C. 溶解度大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关
D. 物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
例题2、下表是某同学的实验记录，以下说法不正确的是（ ）
溶质 碘 高锰酸钾
溶剂 水 汽油 酒精 水 汽油
溶解性 不溶 易溶 可溶 易溶 不溶
A. 衣服不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗 B. 溶液都是均一、稳定、无色的混合物
C. 水、汽油、酒精都可以做溶剂 D. 同一物质在不同溶剂中溶解性不同
例题3、某同学在探究溶解能力的影响因素时，取两只相同的透明烧杯，分别倒入相同质量的冷水和热水，然后在冷水和热水中逐渐加入蔗糖，并使之充分溶解，直到不能继续溶解为止。其目的是探究溶解能力与（　　）
A．溶剂种类的关系 B．温度的关系 C．溶质种类的关系 D．搅拌的关系
例题4、在进行硝酸钾与氯化钠溶解性比较的实验时，下列条件必须控制的是（　　）
①温度 ②溶质颗粒大小 ③溶质质量 ④溶剂质量 ⑤溶剂种类
A．①② B．②③④ C．①④⑤ D．①⑤
例题5、一定质量的蔗糖放入一定体积的水中，搅拌后比不搅拌时溶解加快，说明( )
A．搅拌时蔗糖在水中的溶解能力增强
B．蔗糖在水中的溶解快慢与是否搅拌有关
C．蔗糖在水中只要搅拌就可以无限制地溶解
D．温度是影响蔗糖在水中溶解快慢的因素
例题6、如图所示是一个一次性降温杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度明显下降。制造此降温杯可选用的固体碎块是 (　　)
A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．蔗糖 D．食盐
三、随堂练习：
1、小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水。随后，他们很快在自己的杯子里溶解蔗糖，两位同学都将蔗糖溶解到不能再溶解为止。则结果是( )
A．小明的糖水更甜 B．小芳的糖水更甜 C．小明溶解的蔗糖要少一些 D．两杯水一样甜
2、若要增加汽水中的二氧化碳，下列操作可行的是(　　)
A.增加水量 B.持续通二氧化碳 C.升温 D.加压
3、生活中的下列现象，不能说明气体的溶解度随温度升高而减小的是( )
A．烧开水时，水沸腾之前有气泡逸出 B．喝下汽水时，容易打嗝
C．夏季黄昏，池塘里的鱼常跃出水面 D．打开啤酒瓶盖，有气泡冒出
4、夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入到一定量的水中，就可以形成低温环境，这种试剂可以是下列物质中的( )
A．食盐 B．硝酸铵 C．蔗糖 D．熟石灰
5、某同学做“比较蔗糖和食盐在水中的溶解能力”的实验，下列说法有误的是(　　)
A.取质量相同的蔗糖和食盐 B.取质量相同的两杯水
C.蔗糖和食盐放入水中后都不能进行搅拌 D.两杯水的温度应当相同
6、怎样使硝酸钾固体能较快地溶于水中？
(1)提出以下可行性建议。
建议1：溶解前先将硝酸钾固体研碎，再溶于水中，目的是_______________________ _。
建议2：溶解时进行加热，微观解释是________________________________。
建议3：溶解时不断搅拌。
(2)由上述可行性建议可知影响硝酸钾在水中溶解速率的因素。
由建议1可知影响因素①：固体颗粒的大小，预测该因素的影响是__________________________。
由建议2可知影响因素②：__________________，预测该因素的影响_______________________。
由建议3可知影响因素③：搅拌，预测该因素的影响是搅拌能加快硝酸钾的溶解速率。
四、课后巩固：
1、下列关于物质溶解性的叙述不正确的是( )
A．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同
B．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
C．同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
D．物质的溶解性与使用的溶质和溶剂的质量都有关系
2、小明想要尽快得到一杯蔗糖水，下列方法可以采取的是（　　）
①冷水中溶解蔗糖；②热水中溶解蔗糖；③将蔗糖研碎；④搅拌
A．③④ B．①②④ C．①③④ D．②③④
3、下列不属于影响蔗糖溶解于水中快慢的因素是( )
A．水的质量 B．颗粒是否成粉 C．水温 D．是否搅拌
4、小美同学向如图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现石蜡逐渐熔化并且塑料片掉了下来。那么该同学加入的物质可能是(　 　)
A.氯化钠 B. 氢氧化钠 C. 白糖 D. 硝酸铵
（第4题图） （第5题图）
5、如下图所示，向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管中的红墨水液面降低，左边支管中的红墨水液面上升，则加入的物质可能是(　　)
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．浓硫酸 D．硝酸铵
6、下列有关物质的溶解性的说法，错误的是( )
A. 在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的
B. 相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的
C. 气体也能溶解在液体中，且温度越高，气体溶解能力越强
D. 物质溶解时，有的放热，有的吸热
7、小科同学的校服是用化纤面料做成的，不小心沾上了油漆，若要在不破坏衣服的前提下将衣服洗干净，你认为应选择的洗涤剂是(　　)
洗涤剂 油漆 化纤
A 能溶解 能溶解
B 能溶解 不能溶解
C 不能溶解 能溶解
D 不能溶解 不能溶解
8、研究温度对食盐溶解快慢的影响时，应选用下列哪两个装置进行对比实验(　　)
A．甲和乙 B．甲和丙 C．乙和丙 D．丙和丁
9、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装着一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（　　）
A．蔗糖 B．氢氧化钠 C．硝酸铵 D．氯化钠
10、夏天用脸盆接自来水静置后，盆壁会出现小气泡，而冬天却没有这种现象，这是因为( )
A．夏天的自来水里有气体，冬天的水里没有
B．夏天的自来水里没有气体，冬天的水里有
C．夏天气温高，自来水里气体的溶解性小，气体往外跑
D．冬天气温低，自来水里气体的溶解性小，气体不会往外跑
11、碘在不同溶剂中的溶解实验，根据实验操作图示回答相关问题。
(1)由图2所示现象可知：碘____________(选填“不”“微”或“易”)溶于水。
(2)图3所示试管中液体分层，说明碘在汽油中的溶解性比在水中_________(选填“强”或“弱”)。
12、为了研究物质的溶解现象，设计并进行如下实验。
(1)实验一的目的是____________________________________。
(2)实验二加热后固体全部消失的原因是__________________________。
参考答案：
一、知识点梳理：
活动1：1）蔗糖全部溶解 2）蔗糖不能溶解
分析说明：有限
活动2、全部溶解 不能全部溶解
分析说明：溶解性
活动3、1）完全溶解 不能完全溶解
分析说明：①溶解性 ②温度
讨论：气压
归纳：
1、有限 2、溶质性质（溶质种类） 溶剂性质（溶剂种类） 温度等 3、气压
知识点2、
活动：升高 降低
归纳：1）降低 升高 2）放热 吸热
二、例题讲解：
例题1、C
解析：A.不同物质的溶解性强弱一般也不同，故A正确不合题意； B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解，故B正确不合题意； C.溶解度大小与物质的性质、温度，溶剂的性质等因素都有关系，故C错误符合题意； D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力，故D正确不合题意。
例题2、B
解析：A.根据表格可知，碘酒在汽油中易溶，因此擦洗碘酒可以使用汽油，故A正确不合题意； B.溶液都是均一、稳定的混合物，但不一定是无色的，例如硫酸铜溶液呈蓝色，故B错误符合题意； C.水、汽油、酒精都可以做溶剂，故C正确不合题意； D.同一物质在不同溶剂中溶解性不同，故D正确不合题意。
例题3、B
解析：某同学在探究溶解能力的影响因素时，取两只相同的透明烧杯，分别倒入相同质量的冷水和热水，然后在冷水和热水中逐渐加入蔗糖，并使之充分溶解，直到不能继续溶解为止，其中溶剂的种类和质量相同，溶质的种类也相同，只有温度不同，因此目的是探究溶解能力与温度的关系。
例题4、C
解析: 溶剂的质量、溶剂的种类和溶剂的温度，都会影响物质的溶解性，因此在进行硝酸钾与氯化钠溶解性比较的实验时，下列条件必须控制的是温度、溶剂质量和种类，即①④⑤。
例题5、B
解析：A．搅拌时可以使分子运动加快，增加溶解速度，但不能使溶解能力增强，A不正确；B．搅拌可增加蔗糖在水中的溶解速度，B正确；C．物质在一定温度一定量的水中，不能无限制地溶解，C不正确；D．温度是影响蔗糖在水中溶解快慢的因素之一，但与本题中的搅拌关系不大，D不正确。
例题6、A
解析：A、硝酸铵溶解时吸热能使溶液温度降低，符合题意；B、氢氧化钠溶解时放热，能使溶液温度升高，不符合题意；C、蔗糖溶解时温度没有明显变化，不符合题意；D、食盐溶解时温度没有明显变化，不符合题意。
三、随堂练习：
1、A 2、D 3、D 4、B 5、C
6、(1)使硝酸钾固体颗粒变小 使构成物质的微粒运动加快　 (2)小颗粒能加快固体的溶解速率　温度的高低　 升高温度能加快硝酸钾的溶解速率 (3)用玻璃棒不断搅拌
四、课后巩固：
1、D 2、D 3、A 4、B 5、D 6、C
7、B 8、B 9、C 10、C
11、（1）微 （2）强
12、比较高锰酸钾在水和汽油中的溶解情况
硝酸钾的溶解能力随温度升高而增大
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