4中国美食（导学案）（表格式 无答案）

二年级 语文导学案
课 题 识字《中国美食》 课 型 新授课
学习目标 1、认识“菠、煎”等15个生字，会写“烧、茄”等9个字 。
2、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。
3、能说说自己家乡的美食。
重 点 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字 。
难 点 能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。
一、复习互查 说一说，你吃过的美食有哪些 二、预习检测 初读课文，整体感知 1.自读课文，圈画生字新词 2.读准字音，有不认识的生字借助工具书或者向同桌请教，再同桌互读扫清障碍。 自我评价 （ ） （ ） （ ） 三、合作探究 再读课文， 看插图,说一说你吃过什么 什么味道 2、出示会写的字,教师范写,学生练写. 四、巩固练习 找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。 红烧茄子 烤鸭 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 炸酱面 蛋炒饭 香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺 凉拌菠菜 小组交流,老师适时指导. 你还知说说道制作哪些食物时会用到这些方法？(至少3个) -------------- ----------------- --------------- 拓展提升 1.给下列生字分别组两个词。 烧（ ） （ ） 茄（ ） （ ） 烤（ ） （ ） 鸭（ ） （ ） 肉（ ） （ ） 鸡（ ） （ ） 蛋（ ）（ ） 炒（ ） （ ） 2谈一谈：你知道的中国美食有哪些？ 教学反思：
二年级 语文导学案
课 题 识字《中国美食》 课 型 新授课
学习目标 巩固会认的字和会写的字.
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.感受中国的美食文化,了解中国美食.
重 点 1、巩固会认的字和会写的字. 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
难 点 感受中国的美食文化,了解中国美食.
一、复习互查 1听写生字. 2开火车读词语. 红烧茄子 烤鸭 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 炸酱面 蛋炒饭 香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺 凉拌菠菜 预习检测 仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现？ 自我评价 （ ） （ ） （ ） 合作探究 谁能说出一种菜的详细制作过程. 本课菜品哪些是荤菜 ------- ------- ----- 哪些是素菜 ----- ------- -------- 巩固练习 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 焰 烫 焦 查“焰”字，先查部首（ ），再查（ ）画，组词（ ）。 查“烫”字，先查部首（ ），再查（ ）画，组词（ ）。 查“焦”字，先查部首（ ），再查（ ）画，组词（ ）。 我发现：用（ ）和（ ）做偏旁的汉字大多和（ ）有关。 五、拓展提升 1、说美食大赛 用上我们刚刚了解的制作美食的方法说一说你还知道哪些河北美食？比一比，看谁说得多. 2、除了这些食物制作的方法，你还知道哪些？ 煲、烫、煸、焖、馏、涮、熬等。 教学反思：