生物人教版（2019）必修1 3.1细胞膜的结构和功能（共28张ppt）

(共28张PPT)
第1节 细胞膜的结构和功能
第三章 细胞的基本结构
01
细胞膜的功能
02
对细胞膜结构的探索
03
流动镶嵌模型的基础内容
问题探讨
活细胞的细胞膜具有选择透过性。
死细胞的细胞膜失去控制物质出入细胞的功能。
细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
01
细胞膜的功能
系统的边界
国家的边界
人体的边界
细胞膜，也叫质膜。
01
细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开
推测的原始海洋景观图
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
01
细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开
②.控制物质进出细胞
O2
CO2
控制作用是相对的
01
细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开
②.控制物质进出细胞
③.进行细胞间的信息交流
内分泌细胞
靶细胞
激素
受体
（1）化学物质传递
靶细胞
发出信号的细胞
01
细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开
②.控制物质进出细胞
③.进行细胞间的信息交流
（1）化学物质传递
（2）接触传递
01
细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开
②.控制物质进出细胞
③.进行细胞间的信息交流
（1）化学物质传递
（2）接触传递
（3）通道传递
高等植物的胞间连丝
1895年，欧文顿的植物细胞通透性实验
细胞膜
易溶于脂质的物质
不易溶于脂质的物质
推测：细胞膜是由脂质构成的
思考.讨论
对细胞膜成分的探索
卵细胞
神经细胞
无细胞核、细胞器
哺乳动物红细胞
思考.讨论
对细胞膜成分的探索
亲水头部
疏水尾部
空气
水
思考.讨论
对细胞膜成分的探索
单层脂质分子面积＝2×红细胞表面积
说明细胞膜中磷脂分子排列为双层
1925年戈特、格伦德尔
思考.讨论
对细胞膜成分的探索
A
B
C

思考.讨论
对细胞膜成分的探索
1935年，丹尼利和戴维森的细胞膜的张力实验
思考.讨论
对细胞膜成分的探索
02
对细胞膜结构的探索
1959年，罗伯特森观察的细胞膜电子显微镜照片
静态统一结构
暗—亮—暗
02
对细胞膜结构的探索
蛋白质—脂质—蛋白质
细胞膜结构的电镜照片
02
对细胞膜结构的探索
20世纪60年代以后的质疑
1970年，荧光标记的细胞融合实验
细胞膜具有流动性
02
对细胞膜结构的探索
1972年，辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型
02
对细胞膜结构的探索
02
对细胞膜结构的探索
磷脂双分子层
大多数可以移动
基本支架
糖被
（细胞表面的识别、细胞间的信息传递）
可以移动
以不同形式镶嵌在磷脂双分子层中
一、概念检测
1.基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。
(1)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。( )
(2)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有害的物质则不能进入。( )
(3)向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下个空洞。( )



练习与应用
2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是( )
A.细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜
B.由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜
C.细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能
D.细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型
练习与应用
B
二、拓展应用
1.在解释不容易理解的陌生事物时，人们常用类比的方法，将陌生的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱的小洞又能让空气进出。
你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？
练习与应用
把细胞膜与窗纱进类比，合之处是说明细胞膜与窗纱一样可以允许一些物质出入，阻挡其他物质出入。这样的类比也有妥之处。如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯，细胞膜的结构和功能要复杂得多；细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程，而窗纱是没有生命的，它只能是被动地在起作用。
练习与应用
2. 如图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。
(1)为什么两类药物的包裹位置各不相同？
(2)请推测：脂质体到达细胞后，
药物将如何进入细胞内发挥作用？
(1)由双层磷脂分子构成的脂质体，两层磷脂分子之间的部分是疏水的，脂溶性药物能被稳定地包裹在其中；脂质体的内部是水溶液的环境，能在水中结晶的药物可稳定地包裹其中。
(2)由于脂质体是磷脂双分子层构成的，到达细胞后可能会与细胞的细胞膜发生融合，也可能会被细胞以胞吞的方式进入细胞，从而使药物在细胞内发挥作用。
总结
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