高中生物人教版（2019）必修一 3.1细胞膜的结构和功能教案（表格式教案）

第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
一、教学目标的确定
课程标准的具体要求是:阐明细胞具有多个相对独立的结构，承担着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。依据上述要求，本节课教学目标确定为:
1.通过自主学习、合作学习和教师精讲，能够举例说出几种细胞器的结构和功能；
2.对比不同细胞器的结构与功能，举例说明细胞器结构与功能的相关性。
二、教学设计思路
本设计充分利用教材中丰富的图文资料引导学生学习。各种细胞器的结构与功能以图文结合的方式呈现，适合学生自主学习。引导学生在自主学习的基础上，借助表格和问题归类比较、交流疑惑、发表见解、归纳总结。教师根据学生自主学习和交流研讨的情况进行精讲，答疑解惑，补充拓展。通过学生自己动手制作细胞器模型，进一步加深对细胞器结构与功能的认识，理解细胞器结构与功能的相关性。最后预留一部分时间给学生进行反思总结，培养学生良好的学习习惯。
三、教学实施的程序
学习阶段 教师活动 学生活动 设计意图
创设情境导入 【情境导入】通过问题并播放实验视频，鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 引出探究问题：1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？引出本节课题 结合视频，思考并交流探讨问题。 从实验出发，引起学生对细胞膜的思考，激发学生学习的兴趣。
细胞膜的功能 【提问思考】 同学们知道利用过去所学习的知识思考一下，细胞膜有哪些功能？ 【讲述】细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开；2.控制物质进出细胞；3.进行细胞间的信息交流 并展示具体实例加以说明 【提示】学生思考回答时，教师应注意倾听，并作适当提示。 回顾初中所学知识，思考并回答。 建立初高中知识链接的桥梁。 通过图片分析，培养学生获取信息的能力。
对细胞膜成分的探索 【思考讨论】对细胞膜成分的探索 根据P42页的内容 【提问】1.最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？ 2.根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气——水界面上铺展成单分子层？科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的？3.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？由此，你能否就细胞膜是由磷脂双分子层构成的原因做出分析？ 4.如果将磷脂分子置于水——苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？ PPT展示：细胞膜的化学成分，列表对比之前所学过的脂质、蛋白质和糖类 思考、讨论发现细胞膜成分的关键人物、实验及发现 PPT展示，便于学生思考，并理解探索细胞膜经历的过程，培养学生的探索能力。
对细胞膜结构的探索 脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢？ 【布置任务】各小组讨论学者们的发现，及质疑。 引导学生进行思考，运用什么技术手段最终确定的结构特点。 【提问】膜静态结构不能解释的现象 细胞的生长，变形虫的变形运动，受精时精子与卵细胞的融合过程，白细胞吞噬病菌 巡视指导小组活动，倾听、参与学生的讨论。 小组合作，细胞膜的成分由暗亮暗的静态结构到细胞膜具有流动性，到流动镶嵌模型运用的科学方法。 通过对细胞膜结构的探索，培养学生概括、比较与质疑的科学思维方式。 尝试让学生在讨论过程中思考科学方法——提出假说，丰富学生的思维能力。
流动镶嵌模型的基本内容 【布置任务】阅读课本P44-P45，了解流动镶嵌模型的基本内容 【总结】细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质构成的，具有流动性，大多数蛋白质和磷脂分子可以侧向自由移动。 【拓展】细胞膜的结构特点和功能特点的联系与区别 观察细胞膜的结构模型示意图，了解蛋白质在其中的镶嵌方式，初步形成“结构决定功能”的观念。 通过利用废旧物品制作生物膜模型帮助学生理解细胞膜的结构。
课堂小结 【思维导图】通过思维导图形式，展示细胞膜的功能、成分、对细胞膜成分和结构的探索过程及流动镶嵌模型的基本内容，梳理本节课所学知识点 帮助学生尝试回忆本节课知识点，明确细胞膜的结构和功能。 有助于系统掌握细胞膜的相关知识。
课堂精炼 1、细胞膜是系统的边界,下列有关其结构和功能的叙述,错误的是( ) A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质
B.物质的跨膜运输都是顺相对含量梯度的
C.功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多
D.细胞产生的激素可与靶细胞膜上相应受体结合 2、提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是( ) A.欧文顿 B.罗伯特森
C.桑格和尼克森 D.施莱登和施旺 3、下列哪项不属于生物膜流动镶嵌模型的基本内容( ) A.磷脂双分子层构成膜的基本支架
B.蛋白质以不同的方式镶在、嵌入、横跨磷脂双分子层
C.磷脂双分子层具有流动性,蛋白质分子也可以运动
D.磷脂分子和蛋白质分子是静止的 学生思考交流后，进行回答并对每个答案进行分析。 用所学知识来解决本节课习题，加强巩固本节课所学内容