高考生物二轮重点讲练课件：科学探究之微专题1 突破酶实验(共20张PPT)
文档属性
| 名称 | 高考生物二轮重点讲练课件：科学探究之微专题1 突破酶实验(共20张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 1.6MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-01 11:25:51 | ||
图片预览
文档简介
(共20张PPT)
科学探究之微专题1
突破酶实验
过氧化氢酶
Ｆｅ3+
无机催化剂
斐林试剂
淀粉和淀粉酶
待测酶液+双缩脲试剂
等量蒸馏水
另一底物
相同酶液
等量无机催化剂
低温、高温
适宜温度下
反应处于适宜ｐＨ下
底物的量（浓度）
酶量（浓度）
反应时间
ｐＨ
温度
Ｃ
Ｃ
Ｃ
Ｃ
无关
自
乙
使新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别达到预设温度后再混合（其他合理答案也可）
碘液
淀粉的剩余量
不科学
因为温度会直接影响Ｈ2Ｏ2的分解
该过氧化氢酶的最适ｐＨ约为7，ｐＨ
降低或升高酶活性均降低（或在ｐＨ为5～7的范围内随ｐＨ的升高该过氧化氢酶活性升高，在
ｐＨ为7～9的范围内随ｐＨ的升高该过氧化氢酶活性降低）
6～8
见
色
科学探究之微专题1
突破酶实验
过氧化氢酶
Ｆｅ3+
无机催化剂
斐林试剂
淀粉和淀粉酶
待测酶液+双缩脲试剂
等量蒸馏水
另一底物
相同酶液
等量无机催化剂
低温、高温
适宜温度下
反应处于适宜ｐＨ下
底物的量（浓度）
酶量（浓度）
反应时间
ｐＨ
温度
Ｃ
Ｃ
Ｃ
Ｃ
无关
自
乙
使新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别达到预设温度后再混合（其他合理答案也可）
碘液
淀粉的剩余量
不科学
因为温度会直接影响Ｈ2Ｏ2的分解
该过氧化氢酶的最适ｐＨ约为7，ｐＨ
降低或升高酶活性均降低（或在ｐＨ为5～7的范围内随ｐＨ的升高该过氧化氢酶活性升高，在
ｐＨ为7～9的范围内随ｐＨ的升高该过氧化氢酶活性降低）
6～8
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色
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