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课题3
水的组成
水的真面目第一次被揭开
（18世纪中叶）
英国的化学家普利斯特里，常常爱给朋友们表演魔术：他拿了个“空”瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他迅速地把一支点燃的蜡烛移近瓶子。“啪！”的一声，瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了……
原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的“可燃气”（氢气）和空气。它们混合后点燃，会发出巨大的声响。
起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的“客人”。终于有一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！
1781年，普利斯特里把他的发现告诉卡文迪许。
卡文迪许用不同比例的“可燃空气”和空气混合物进行实验，证实了普利斯特里的发现，并断定生成的液体是水。
在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧气代替空气，从而确认二体积的“可燃气”（氢气）与一体积的氧气恰好化合成水。
但是虔诚的“燃素学说”信徒，还始终认为水是一种元素，没有对水的组成做出正确的解释。
直到1783年,卡文迪许的助手访问巴黎时，将这一实验告诉了拉瓦锡。
拉瓦锡立即进行了跟踪实验， 不仅合成了水，同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成。
学习目标：
1、认识水的组成。
2、了解单质、化合物的区别，了解
氧化物概念。
3、了解人类认识物质世界的过程的
方法。
水的物理性质
纯净的水是一种无色无味透明的液体
水的密度在4℃时最大，为1克/厘米（1g/ml）
在101KPa下水的沸点为100 ℃，凝固点为
0 ℃
水结成冰时体积膨胀，冰的密度比水小
一、电解水实验（用直流电）
1.该实验的反应物是什么？
2.通电后，两玻璃管中有何现象？与哪一个电极连接的玻璃管中产生的气体多？它们的体积之比是多少？
3.两玻璃管中的气体分别是什么？如何检验？
4.通过观察此实验，你会得出什么结论？
【现象2】正极与负极产生的气体的体积比约为1:2
【现象1】两极都产生无色气体。
负极产生的气体多。
【现象3】正极产生的气体能使带火星的木条复燃、负极产生的气体能燃烧，火焰呈淡蓝色。
反应物为水
通电分解水的结论
水 氢气 + 氧气
通电
H2O
H2
O2
（1）水通电生成了H2和O2
（2）水由氢元素和氧元素组成
氢气（阴极）
氧气（阳极）
检验
检验
可燃，淡蓝色火焰
带火星木条复燃
水的分解
（实验）
收集到的氢气与氧气体积比
2 ：1
结论：
水是由氢和氧两种元素组成的
（体积大）
（体积小）
二、氢 气
A. 氢气物理性质
无色、无臭、难溶于水的气体，密度最小。
B. H2的化学性质--------
可燃性
燃烧时，放热；产生淡蓝色火焰；烧杯壁上有水雾出现。
C. 不纯净的氢气点燃，可能会发生爆
炸。
D . 氢气纯度的检验方法
现象 结论 注意
尖锐爆鸣声 不纯净 不可以点燃
声音小 纯净 可以点燃
氢气验纯中是否发生了化学反应？
氢气+氧气 水
点 燃
H2 O2 H2O
1、电解水时，正极生成的气体能_______________________ ，是__ __ ；
负极生成的气体能燃烧，火焰呈______，是____；它们的体积比大约是_______。由电解水的产物，我们可以推知，水是由________________组成的。
【课堂练习】
使带火星的木条复燃
氧气
淡蓝色
氢气
1:2
氢元素和氧元素
在化学变化中，分子会破裂成原子，
原子重新组合成新的分子。
回忆化学变化的实质
水分子（H2O）模型
O
H
H
O
H
H
水分子
电解水实验中水分子的微观变化
O
H
H
O
H
H
O
H
H
O
H
H
水分子
氢分子
氧分子
重播
电解水实验中水分子的微观变化
在化学变化中，分子破裂成原子，
原子重新组合成新的分子。
化学变化的实质
【单质】由 元素组成的 叫单质。如：氧气（O2）、氢气（H2）、铁（Fe）等。
三、单质、化合物、氧化物
【化合物】由不同种元素组成的纯净物叫化合物。如：水（H2O）、
二氧化碳（CO2）
高锰酸钾（KMnO4）、
双氧水（H2O2）
【氧化物】:
由两种元素组成，其中一种元素是
氧元素的化合物
叫做氧化物。
找出下列物质
的共同之处
CO2 H2O
H2O2 MnO2
P2O5 Fe3O4
同种
纯净物
同种
纯净物
物质的分类
物质
混合物
纯净物
空气、溶液
单质
化合物
O2、N2、H2，
氧化物
酸、碱、盐
H2O
2、下列物质中，
属于混合物的是 ,单质的是 ，
化合物的是 ，
氧化物是 。
A.空气 B.氢气 C.水蒸气
D.氧化铝 E.冰水 F.河水 G.碳在氧气中燃烧生成的气体
H.高锰酸钾加热分解后的剩余固体
B
C
D
E
G
A
F
H
C
D
E
G
【课堂练习】
【小结】
一、水的认识
水 氢气 + 氧气
H2O H2 O2
结论：（1）水通电生成了H2和O2
（2）水由氢元素和氧元素组成
2、氢气
A、 物理性质
B、化学性质----- 可燃性
物质
纯净物
混合物
单质
化合物
氧化物
非氧化物
通电
二、物质分类
1、 水在通电的条件下，在电极上产生 ，反应一段时间后，负极和正极气体体积比为
，正极气体能 ，证明是氧气；负极气体燃烧时，发出 火焰，放出热量，生成了水，证明是 。
2、下列关于水的叙述正确的是（ ）
A .水是一种纯净物 B .水是纯净物，属于单质
C .水是氢气和氧气组成的
D .水是由氢氧元素组成的
3、下列反应的生成物，全部属于单质的是（ ）
A. 过氧化氢受热分解 B.加热高锰酸钾
C.电解水 D.铁丝在氧气中燃烧
气 泡
2：1
氢 气
A、D
C
淡蓝色
使带火星的木条复燃
4.（2013·晋江）水是生命之源，下列关于水的说法错误的是 ( )
A.水是一种最常见的溶剂
B.水是由氢、氧元素组成的
C.电解水时，正极产生的气体是氧气
D.淡水资源丰富，不必节约用水
5.（2013·大连）下列关于水的说法错误的是( )
A.过滤可除去水中不溶物
B.肥皂水可检验硬水和软水
C.活性炭可降低水的硬度
D.蒸馏水是净化程度较高的水
D
C
6. 下列气体在空气中能够燃烧，
且产生淡蓝色火焰的是 （ ）
A. N2 B. O2 C . CO2 D. H2
7. 下列变化属于化学变化的是（ ）
A. 水汽化 B. 水沸腾
C. 水分解 D. 水结冰
C
D
8.(11·肇庆)右下图是“尾气催化转换器”将汽车尾气中有毒气体转变为无毒气体的微观示意图，
其中不同的圆球代表不同原子。
下列说法错误的是 （ ）
A.此反应有单质生成
B.原子在化学变化中是不可分的
C.图中生成物全部是化合物
D.参加反应的两种分子的个数比为1∶1
C
9.（11·陕西）某反应的微观示意图如下，下列说法正确的是 （ ）
A. 图中甲、乙、丙三种物质均是由分子构成的
B. 图中甲、乙、丙三种物质中,甲、丙属于氧化物
C. 该反应前后分子种类、原子种类均没有改变
D. 图中甲、乙、丙三种物质既有单质又有化合物
D
10.（2013·晋江）水和食品都是人类生存必需品，它们的安全问题影响到人类的生存、健康。
（1）2012年“世界水日”的主题是“水与粮食安全”，下列关于此主题的做法正确的是 （ ）
A．任意排放未经处理的生活污水
B．加大农药的使用量，以减少昆虫的危害
C．禁止使用含磷洗衣粉 D．用硫酸铜给饮用水消毒
（2）长期饮用硬水对人体健康不利，生活中可用
来区别硬水和软水；
（3）用工业明胶制成的医用“毒胶囊”中混有的重金属铬对人体有害。这里的铬是指 （填“元素”或“单质”）。
（4）市面上部分白酒遭到塑化剂污染，长期接触塑化剂可引起血液、生殖系统损害。塑化剂（DMP）化学式为C10H10O4，DMP由 种元素组成
C
肥皂水
元素
三
11.(12·泰安)水是一种重要的物质，在日常生活和实验室中有着不可替代的作用。
请按要求回答下列问题：
（1）从组成角度看：水是由 组成的，世界上形形色色的物质都是由一百余种元素经过不同组合而形成的。
（2）从微粒角度看：水是由 构成的，构成物质的基本微粒有分子、原子、离子。
（3）从变化角度看：化学变化不但生成新物质而且还伴随能量变化。水通电分解生成未来最理想的能源——氢气，是将 能转化为化学能，但该方法不节能，需要寻找更为有效的节能方法，以促进水的分解。
氢元素和氧元素
水分子
电
作业：
P82 3 4 5
练：先判断是纯净物、混合物？
再判断是单质、化合物、氧化物？
①洁净的空气 ②矿泉水 ③氧气 ④液氧 ⑤水 ⑥冰水混合物 ⑦海水 ⑧食盐水 ⑨过氧化氢 ⑩铁 ⑾二氧化碳 ⑿五氧化二磷 ⒀ 氯酸钾 ⒁汽车尾气 ⒂高锰酸钾
答案：
混合物：1、2、7、8、14
纯净物：3、4、5、6、9、10、11、12、13、15
单质：3、4、10、
化合物：5、6、9、11、12、13、15
氧化物：5、6、9、11、12、
