鲁教版（五四制）化学九年级全册 第一单元 1.1.1 溶液的形成第一课时 课件(共19张PPT)

(共19张PPT)
鲁教版五四制九年级化学全一册
1.1.1 溶液的形成第一课时
第一单元
教学目标
(一)知识与技能
1认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。
2了解溶液在生产和生活中的重要作用。
(二)过程与方法
1通过配制饮料的过程，学生观察实验现象，总结溶液的概念。
2通过科学探究的过程，培养学生交流合作及语言表达的能力。
(三)情感态度与价值观
1通过探讨影响溶质在溶剂中溶解能力的因素问题，使学生树立严谨的科学态度。
2通过对溶液的学习，增强学生学习化学的兴趣。
教学重难点
建立溶液的概念；认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
如何从微观上了解溶液的形成；理解影响溶质在溶剂中溶解能力的因素。
一
课堂导入
生活中接触到的海水、湖水、河水、井水是混合物，里面除了有泥沙之外，还有很多我们看不到物质，那么这些看不到物质又是怎样溶解在水中的呢？
二
师生互动，共学新知
活动天地1-1 观察食盐的溶解
根据活动实验探究，请同学们思考：
1.食盐颗粒为什么不见了？
2.在食盐水中，上部、中部、下部，任一处是否一样咸？
3.如果在外界条件不变的情况下，消失不见的食盐颗粒是否会析出？
01
溶解的过程
1.氯化钠在水中的溶解过程
食盐颗粒加入水中充分搅拌后，在水分子的作用下，氯化钠会解离成氯离子和钠离子，
均匀地扩散到水中，形成了
氯化钠溶液。
如左图所示，分为两个过程：
①扩散过程：氯化钠以Na+与Cl-
的形式向水中扩散。
②水合过程：Na+、Cl-分别与H2O
分子结合在一起
01
溶解的过程
活动天地1-1,问题2、3
因为Na +与Cl-是均匀地扩散到
水中，所以食盐水中各部分的咸度是一样的。
根据生活常识，被溶解的氯化钠
在外界条件的情况下，不会以晶体
的形式析出。
01
溶解的过程
根据活动天地1-1，试解释蔗糖放在水中为何不见了
蔗糖加入水中充分搅拌后，在水分子的作用下，氯化钠会解离成蔗糖分子，均匀地扩散到水中，形成了蔗糖溶液。
蔗糖溶解分为两个过程：
①扩散过程：蔗糖以蔗糖分子的
形式向水中扩散
②水合过程：蔗糖分子与H2O
分子结合在一起
01
溶解的过程
（一）溶液的定义
（三）溶液的特征
（二）溶液的组成
一种或几种物质分散到另外一种物质中，形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。
溶质：被溶解的物质
溶剂：溶解其他物质的物质
①均一性：溶液中各部分的颜色、密度等性质完全一样
②稳定性：被溶解的物质，在外界条件不变的情况下永远不会析出
③混合物：溶液由两部分组成
01
溶解的过程
实验探究1-1，物质溶解时溶液的温度变化
根据实验方案，通过实验探究可以发现NaOH溶于水过程中，溶液温度升高
NH4NO3溶于水过程中，溶液温度降低
物质溶解时分为扩散和水合两个过程，扩散过程为吸热的过程，水合过程为放热的
过程，比较出吸热和放热的热量多少便可以了解物质溶解在水中时，溶液温度的变化
02
乳化现象
活动天地1-2 观察乳化现象
①在盛有水的试管中加入食用油：食用油漂在水的上方；
②震荡后：食用油变为小油滴分散到水中；
③静置一段时间后：食用油与水产生分层现象；
④如果震荡后加入洗洁精：食用油与水不会发生分层现象。
02
乳化现象
食用油能溶于汽油，却不溶于水。而洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使
食用油以细小液滴的形式分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，
这种现象叫做乳化现象。
乳化过程中形成的混合物叫做乳浊液
像泥、沙子放入水中，会以不溶于水的小颗粒的形式悬浮在水中，
该混合物叫做悬浊液
三
课堂检验
1、下列各组液体中，不属于溶液的是( 　)
A．汽水
B．冰水混合物　　
C．稀盐酸
D．75%的酒精溶液
B
三
课堂检验
2、溶液具有的特征是( 　)
A．透明的
B．无色的
C．浑浊的
D．均一稳定的
D
三
课堂检验
3、在一定温度下，将溶液密闭放置一段时间后，溶质将( 　)
A．浮在水面 B．沉在底部　　C．浮在中间 D．不会析出来
D
三
课堂检验
4、用如图所示的密闭实验装置，能使液面a比液面b高，过一段时间又回到持平的一组固体和液体可以是（　　）
A．食盐和水
B．镁和硫酸
C．固体氢氧化钠和水
D．硝酸铵和水
C
三
课堂检验
5、下列洗涤或除污过程利用乳化原理的是（ ）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用酒精除去衣服上的碘
C．用洗洁精洗去餐具上的油脂
D．用刷子刷除杯子上的污垢
C
四
课堂小结
1、物质的溶解过程
2、溶液的定义、组成、特征
3、乳化现象
谢谢观赏