第十二单元 化学与生活 综合素质评价 人教版九年级化学 (有答案)

第十二单元综合素质评价
九年级化学下册 （R版）
时间：60分钟 满分：50分
可能用到的相对原子质量：C：12　O：16　Ca：40
一、选择题(本题包括12小题，1～10小题每题1分，11～12小题每题2分，共14分)
1. 运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是(　　)
A. 蛋白质 B. 油脂
C. 纤维素 D. 无机盐
2. 每年9月20日为“全国爱牙日”。为防治龋齿在牙膏中加入的元素是(　　)
A. 铁 B. 钙 C. 锌 D. 氟
3. 端午节是我国传统节日之一。包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是(　　)
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 无机盐 D. 维生素
4. 分类、归纳等是化学学习的常用方法。下列分类、归纳中正确的是(　　)
A. 大气污染物：SO2、CO2、PM2. 5
B. 复合肥料：KNO3、CO(NH2)2
C. 人体必需微量元素：Ca、Se
D. 有机物：C2H5OH、CH3COOH
5. 食品安全问题是2022年全国两会热点话题。下列做法符合食品安全要求的是(　　)
A. 用甲醛浸泡生鲜食材 B. 食品添加剂的合理使用
C. 霉变大米煮熟后食用 D. 用亚硝酸钠腌制肉制品
6. 《烟台市市区生活垃圾分类管理办法》已正式实施。某同学做家务时收集到如下垃圾：①铝制易拉罐；②废电池；③烂菜叶；④废纸盒；⑤塑料瓶。应投入如图所示标识垃圾箱的是(　　)
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A. ①②④ B. ①④⑤
C. ①②④⑤ D. ①②③④⑤
7. 化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是(　　)
A. 儿童体内缺少钙元素易患佝偻病
B. 淀粉是人体能量的重要来源
C. 钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D. 蛋白质遇到甲醛会失去生理活性
8. “从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是(　　)
A. 花生油、菜子油中含有大量淀粉
B. 人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C. 自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D. “人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机
9. 分类和归纳是行之有效、简单易行的科学方法，下列说法错误的是(　　)
A. 锂、汞都属于金属元素
B. 锌、碘都属于人体必需微量元素
C. 尿素、硝酸钾都属于复合肥
D. 塑料、合成纤维都属于合成材料
10. “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列说法不正确的是(　　)
A. 从营养的角度看营养素分为六大类别：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水
B. 为了节约粮食，霉变大米不要丢弃，洗干净后可以食用
C. 奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源
D. 蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源
11. “平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100 g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是(　　)
营养成分表
项目 每100 g 营养素参考值/%
能量 2 300 kJ 27
蛋白质 6. 7 g 11
脂肪 34. 7 g 58
碳水化合物 55. 7 g 19
A. 食用该巧克力可有效补充能量
B. 食用10 g该巧克力可提供蛋白质0. 67 g
C. 食用50 g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量
D. 仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
12. 化学源于生活，应用于生活。下列描述错误的是(　　)
A. 化学与健康 B. 化学与生活
①食用蔬菜和水果可补充维生素②食用腌制食品有益于健康 ①人体缺铁会引起贫血②用发酵粉焙制糕点
C. 化学与材料 D. 化学与环境
①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料②铁制品刷漆、涂油可防锈蚀 ①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用② 氧化碳排放过多会引起全球变暖
二、填空题(本题包括4小题，共23分)
13. (5分)化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
(1)大枣中含有蛋白质、维生素、糖类等营养素，其中起调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是________________。
(2)加碘食盐可以为人体补充的微量元素是______，若人体缺乏该元素，易患______________疾病。
(3)“食品安全”是一个永恒的主题。你认为下列认识不科学的是________(填字母)。
A. 任何食品都不可以使用食品添加剂
B. 霉变大米、花生即使经过蒸煮也不能食用
C. 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需营养元素
D. 用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
(4)下列有关材料的说法正确的是________(填字母)。
A. 可以用燃烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维
B. 电木插座破裂后可以进行热修补
C. 塑料薄膜可用于蔬菜大棚，同时也会造成“白色污染”
14. (5分)春暖花开，小明一家与朋友周末去郊外游玩。
(1)一路上，小明看到许多蔬菜大棚，爸爸告诉他覆盖大棚的是聚乙烯塑料薄膜，聚乙烯塑料属于________(填“金属材料”或“合成材料”)。废弃塑料不回收会造成的环境问题是“________”。
(2)妈妈准备的食物有：蛋糕、牛奶、火腿肠、苹果、黄瓜。苹果、黄瓜不仅为人体补充水分，还能提供丰富的________(填一种营养素)。妈妈烘焙蛋糕时用到的发酵粉主要成分是小苏打，请写出小苏打的另一种用途______________。
(3)郊外的河水清澈见底，为防治水体污染，请写出一条具体的措施_________________________________________________________________。
15. (7分)化学与我们的生活息息相关。
(1)下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是________(填字母序号，下同)；4种调味品的主要成分属于有机物的是________。
A. 食醋 B. 食用小苏打 C. 菜子油 D. 食盐
(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少________对铁锈蚀的影响。
(3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是______________________。
(4)青少年缺________元素会患佝偻病和发育不良，人体缺________元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。
(5)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是________。
16. (6分)化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。
(1)扬州某中学的午餐食谱如图所示：
①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是________。
A. 鱼片含有丰富蛋白质　　　　　B. 淀粉可分解为氨基酸
C. 适度补充油脂，有益身体健康
②若需补充维生素C，建议多吃食谱中的________(写出一种即可)。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是________。　
A. 人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松
B. 除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C. 加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在
④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有________标识的垃圾箱。
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花________(填“难”或“易”)溶于水中；生活中常用______________法区分羊毛线和棉线。
三、实验探究题(本题包括1小题，共7分)
17. (7分)日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分。
【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的；②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。
【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色。
【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验。在实验过程中，B、D产生明显现象，C无明显现象，说明塑料袋燃烧没有________(填化学式)气体生成。B装置的作用是________________________；D瓶中发生反应的化学方程式为_____________________________________________。
【实验结论】通过实验证明，猜想________是正确的。
【交流反思】①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致___________________
______________________。
②连接实验仪器时，________(填“能”或“不能”)将B、C位置进行交换，理由是_______________________________________________________________
________________________________________________________________。
四、计算题(本题包括1小题，共6分)
18. (6分)为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2 mg钙(而每100 mL牛奶约含有105 mg钙)。
查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。
(1)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝________L骨头汤。
(2)下列物质中不能用于为人体补钙的是________(填字母编号)。
A. 牛奶 B. 某品牌钙片 C. 氧化钙 D. 葡萄糖酸钙
(3)某品牌钙片每片的规格是：维生素D3 100 IU(相当于2. 5 μg)，碳酸钙1 000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片多少片？(写出计算过程)
答案
一、1. D　2. D　3. D　4. D　5. B　6. B　7. C　8. A
9. C　点拨：尿素的化学式为CO(NH2)2，为氮肥，故C错误。
10. B　点拨：霉变大米中含有黄曲霉毒素，洗干净后也不能食用，B错误。
11. C　点拨：糖类和脂肪是为人体提供能量的营养素，根据营养成分表可知食用该巧克力可有效补充能量，A选项正确；根据营养成分表可知，每100 g巧克力含有6. 7 g蛋白质，故食用10 g该巧克力可提供蛋白质0. 67 g，B选项正确；根据营养成分表可知，食用50 g该巧克力未超过脂肪日推荐摄入量，C选项错误；人体所需六大营养素包括水、无机盐、蛋白质、糖类、维生素、油脂，根据营养成分表可知该巧克力无法满足均衡营养的需要，D选项正确。
12. A　点拨：腌制食品中含有亚硝酸盐，食用腌制食品对健康无益，故A错误。
二、13. (1)维生素　(2)碘；甲状腺肿大　(3)A、D　(4)A、C
14. (1)合成材料；白色污染
(2)维生素；治疗胃酸过多(合理即可)
(3)生活污水处理达标后排放(合理即可)
15. (1)B；A、C　(2)H2O　(3)面粉和白砂糖
(4)Ca；I　(5)涤纶
16. (1)①B　②炒青菜(或橘子)　③B　④C
(2)难；灼烧，闻气味
三、17. 【实验探究】HCl；检验生成物中是否有水；CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O
【实验结论】①
【交流反思】①白色污染
②不能；如果B、C位置互换，气体通过C装置时，会带出水蒸气，无法检验反应是否有水生成
四、18. 解：(1)40　(2)C
(3)每天需要服用此品牌钙片：
＝2片
答：每天需要服用此品牌钙片2片。
红烧狮子头、
水煮鱼片、
炒青菜、海带汤、
米饭、橘子