(共18张PPT)
第一单元 课题2化学是一门以实验为基础的科学
课时1 蜡烛及其燃烧的探究
问题导入
同学们都看过电视剧《西游记》吧！西游记中有一个炼丹高手是谁呀？
太上老君。古代的炼丹士幻想通过炼丹发明长生不老药，开始了最早的化学实验，他们炼丹的作坊是现在化学实验室的前身。
化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。所以化学是一门以实验为基础的科学。
学习目标
1.了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。
2.学会描述观察到的实验方法 、化学的方法和特点。
3.根据蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法，体验完整的科学探究活动。（重点）
授课
一、蜡烛及其燃烧的探究
在日常生活当中，人们常常用石蜡给水果保鲜，也用蜡烛带来甜蜜和光明等。
思考：你对蜡烛的了解有多少呢？它是由什么制作而成呢？
实验探究
探究1：蜡烛的物理性质
（1）观察右图中的蜡烛，你发现了什么？
蜡烛是白色圆柱形固体，中间有根棉线，它是由石蜡和棉线组成。
我们手指甲一用力就发现蜡烛表面有痕迹，通过实验验证其原因。
（2）蜡烛的硬度、密度和溶解性
实验目的 设计实验 观察现象 得出结论
了解蜡烛的硬度、密度和溶解性
用小刀切下蜡烛一小块，放入水中观察
蜡烛浮在水面上没有溶解
蜡烛密度小于水，难溶于水，硬度较小
结论：蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小
实验探究2：蜡烛的燃烧时的变化
实验操作 实验现象
用燃着的火柴移近灯芯,靠近蜡烛
点燃灯芯
蜡烛熔化
蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。
结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。
实验探究3：蜡烛火焰各层温度
实验内容 步骤与方法 实验现象 结论
蜡烛火焰哪层温度最高 取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，月1S后取出
处于蜡烛火焰外焰部分火柴梗最先炭化
蜡烛火焰外焰部分温度最高
外焰
内焰
焰心
我们将蜡烛吹灭之后，发现灯芯上方有白烟，迅速用燃着的火柴点白烟会发现什么变化呢？
实验探究4：探究白烟的成分
结论：说明蜡燃烧是蜡蒸气在燃烧。
实验探究5：探究蜡烛燃烧后的产物
生活经验告诉我们，蜡烛燃烧一段时间后就消失不见，这为什么呢？
实验内容 步骤与方法 实验现象 结论
蜡烛燃烧后可能生成什么物质？
取一个干燥的大使管罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡
试管内壁有水雾，澄清的石灰水变浑浊
蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
蜡烛燃烧表达式
点燃
二氧化碳+水
蜡烛+氧气
归纳
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水 ，密度比水小
石蜡熔化并发光放热，火焰呈黄色且分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
交流与讨论
通过对蜡烛燃烧的探究活动，你体现到了化学学习的哪些特点？
（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）
（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）
（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
二、化学实验与科学探究
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本
方法是什么呢？
变化前：
观察并记录物质的颜色、状态、气味等。
变化时：
观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等。
变化后：
观察并记录物质的颜色、状态、气味等。
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤
是什么呢？
提出问题
猜想与假设
制定计划
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
课堂小结
化学实验
化学的特点、方法
实验探究的步骤
对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前
点燃时
点燃后
课堂检测
1.对科学探究认识错误的是（ ）
A. 化学实验是科学探究的重要途径
B. 科学探究是独立完成的操作，不需要合作
C. 实验方案的设计是实验探究的重要环节
D. 科学探究包括提出问题、建立假设、收集证据、获得结论、交流评价等环节
2.把一根火柴梗平放在酒精灯的火焰上，待1-2秒后取出，可以观察到使火柴梗最先碳化的部分是火焰的（ ）
A. 焰心 B. 外焰 C. 内焰 D. 灯芯
B
B
3.下列有关蜡烛燃烧实验的说法不正确的是( )
A. 实验A中蜡烛火焰逐渐变小至熄灭
B. 实验 B中的白瓷板表面无明显变化
C. 实验 C中外焰部分火柴梗最先炭化
D. 实验 D中的“白烟”可再次被点燃
B
4.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（ ）
A.只有水 B.只有二氧化碳
C.水和二氧化碳 D.大量灰烬
5.用于检验二氧化碳气体的物质是（ ）
A.水 B.白酒
C.食盐水 D.澄清的石灰水
C
D(共16张PPT)
第一单元 课题2化学是一门实验为基础的科学
课时2 探究吸入空气和呼出气体
问题导入
我们每天都要进行呼吸，那你知道我们吸入的空气和呼出的气体有何不同吗？
学习目标
1.根据人体吸入和呼出气体的探究学习，掌握观察、记录的方法；体验完整的科学探究活动。（重点）
授课
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
实验与探究
提出问题：
人体吸入的空气和呼出的气体有何不同？
猜想与假设：
吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量等可能不同。
思考：
如何收集空气和呼出的气体？如何进行验证？
知识的衔接
1.相关资料：
(1)空气中含有氧气、二氧化碳、 水蒸气等物质
(2)二氧化碳能使燃着的木条熄灭。
(3)氧气能使燃着的木条燃烧更剧烈。
(4)二氧化碳可以使澄清的石灰水出现白色浑浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳含量越多。
知识的衔接
2.用排水集气法收集气体：
实验与探究
实验步骤
步骤1：收集两瓶空气样品。
步骤2：用排水法收集人体呼出的气体。
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。
呼出气体样品
实验与探究
步骤3：将燃着的小木条分别插入一瓶空气样品和呼出的气体样品中，观察现象并记录。
现象
结论
空气中木条继续燃烧；呼出的气体中木条熄灭
空气中氧气含量较多；呼出的气体中氧气含量很少
实验与探究
步骤4：向一瓶空气样品和一瓶呼出的气体样品中，分别滴入相同滴数的澄清石灰水，并振荡，观察现象。
现象
结论
空气中无明显变化；呼出的气体中澄清石灰水变浑浊
空气中二氧化碳的含量很少；呼出的气体中二氧化碳含量较多
实验与探究
步骤5：取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，对比观察玻璃片上发生的现象。
现象
结论
空气中的玻璃片上无现象；哈气的玻璃片上有一层薄薄的水雾
空气中水蒸气含量较少；呼出的气体中水蒸气含量较多
归纳
人体吸入的空气和呼出气体的探究
现象
结论 气体 氧气 二氧化碳 水蒸气
吸入的空气
呼出的气体
呼出的气体可使燃着的小木条熄灭、可使澄清石灰水变浑浊、可使玻璃片上有水凝结
较多
较少
较少
较多
较少
较多
思考：
人在平静的时候一分钟呼吸18次，在收集呼出的气体时，为什么要让吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？
我们每时每刻都在进行呼吸作用，从而为我们生命活动提供能量，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气。空气在肺中停留时间越长，气体交换得越多，呼出气体中含二氧化碳越多，实验现象越明显。
课堂小结
吸入的空气
氧气
二氧化碳
水蒸气
呼出的气体
氧气
二氧化碳
水蒸气
大于
小于
小于
课堂检测
1.下列鉴别空气和呼出气体的方法中，可行的是（ ）
A．观察气体颜色
B．用澄清石灰水鉴别
C．用带火星的木条鉴别
D．用手在集气瓶口扇动，闻气体的气味
2.人体吸入的空气与人体呼出的空气相比，下列成分的体积差别不大的是( )
A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳 D．水蒸气
B
A
3.下列对吸入空气和呼出气体的探究描述中错误的是( )
A．用澄清石灰水检验氧气的含量
B．呼出气体中含量最多的是氮气
C．空气中二氧化碳含量比呼出气体中的少
D．用排水集气法收集呼出气体
A
4.某同学在化学课上提出：可用澄清石灰水来检验人呼出的气体中是否含有二氧化碳。就这一过程而言，属于科学探究环节中的( )
A．建立假设
B．收集证据
C．设计实验
D．做出结论
C
