9.2人体的消化与吸收（第2课时）课件(共20张PPT)2021--2022学年苏教版生物七年级下册

(共20张PPT)
第二节 人体的消化与吸收
第2课时
消化系统
消化道
1口腔
2咽（共同通道）
3食道（最窄）
4胃（最膨大）
5小肠（最长）
6大肠
7肛门
消化腺
1唾液腺
2肝脏
3胰腺
5肠腺
4胃腺
分泌唾液
分泌胆汁
分泌胰液
分泌肠液
分泌胃液
消化食物和
吸收营养
最大消化腺
回顾旧知——1
回顾旧知——2
食物中的营养物质：
糖类、脂肪、蛋白质
水、无机盐、维生素
大分子物质：
小分子物质：
（可直接被消化道吸收）
（不能被消化道直接吸收）
消化的
形式
化学性消化
物理性消化
消化——大分子转变为小分子
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化酶的作用下逐步分解的过程
学习新知——食物的消化
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
酶
小分子物质
消化酶的作用示意图
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B. 唾液的作用。
提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？
作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。
探究实验——食物在口腔中的消化
1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计
酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
2. 实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。
探究实验:
请你设计实验方案
2ml淀粉糊
1
2
2ml唾液
2ml水
37℃水浴
1
2
5分钟后
碘液
1
2
食物在口腔内的化学性消化
探究：
分组 淀粉糊 清水 唾液 滴加碘液 实验现象 解 释
1 2ml 2ml / 一滴
2 2ml / 2ml 一滴
不变蓝
变蓝
水浴37°C
淀粉被唾液淀粉酶
消化，遇碘不变蓝
淀粉依然存在，遇碘变蓝
结论：口腔内发生了化学性消化
淀粉 麦芽糖
唾液淀粉酶
大分子,无甜味
小分子，有甜味
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？
2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？
3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
4）消化和吸收的最主要场所是哪里？
口腔、胃、小肠
淀粉：口腔、蛋白质：胃、脂肪：小肠
口腔：唾液。胃：胃液。小肠：肠液、胰液、胆汁
小肠
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
不含消化酶，属于物理消化
维生素，无机盐，水可以直接吸收无需消化
吸收: 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。
学习新知——食物的吸收
观察实验：
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的
消化和吸收功能的关系。
小肠的结构
小肠绒毛
皱襞
小肠结构
微绒毛（1000—3000根）
毛细
血管
毛细淋
巴管
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的
消化和吸收功能的关系。
（1）长；小肠是消化道中最长的一段，5-7m。
（2）大；小肠内表面有皱襞和绒毛，增大了小肠的内表面积。
（3）薄；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
消化和吸收的最主要场所是小肠。
1、人体的消化系统中，消化和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠
2、下列器官中，不属于消化系统消化腺的是（ ）
A、唾液腺 B、胃腺 C、甲状腺 D、肠腺
3.下列各项中不是小肠的消化和吸收相适应特点的是 （　　）
A．小肠内壁有小肠绒毛 B．小肠中有很多消化腺，能分泌消化液
C．小肠上端与胃相通，下端与大肠相通 D．小肠绒毛壁仅有一层上皮细胞
4.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（　　　）
Ａ．脂肪的胃排空时间长　　Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌
Ｃ．胆汁分泌不足　　　　　Ｄ．脂肪不易被消化
C
C
学有所用
C
C
巩固练习
下图是人体消化系统部分结构图，请据图回答。
（1）人体消化系统是由消化道和______ 两部分组成，后者包括唾液腺、______、胰、______、肠腺。
（2）李同学在吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它将依次经过1 ______、2______、4______、大肠，最终由肛门排出。
（3）消化道中最膨大的部分是2 ______，最长的部分是4 ______。
（4）经过消化系统的作用，食物中的淀粉被逐步分解成______，脂肪被逐步分解成______和______才能被人体吸收。而新鲜水果和蔬菜中富含的______可以被人体直接吸收。
消化腺
胃腺
肝
食道
胃
小肠
胃
小肠
葡萄糖
甘油
脂肪酸
维生素