人教版生物八年级上册 5.4.3 真菌 课件 (共20张PPT)

(共20张PPT)
第三节 真菌
检查复习
1.在医疗器械灭菌的过程中，只有彻底破坏细菌的哪一个结构，才能达到灭菌的目的（ ）
A 荚膜 B 芽孢 C 鞭毛 D 细胞膜
2.下列有关细菌的叙述，错误的是 （ ）
A 有细胞壁
B 遗传物质是DNA
C 大多数细菌在生态系统中是分解者
D 在不良环境条件下能形成孢子
D
B
检查预习
1、酵母菌和青霉等真菌都有 、 、 和 等结构，都属于真核生物，是因为他们的细胞里都有 ；细菌的细胞里没有这个结构，所以它属于 生物；细菌和真菌都没有 ，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式都是 养。
2、酵母菌是 （单或多）细胞真菌，生殖方式有 生殖。
3、组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫 ，深入到营养物质内部的叫 。后者能够从营养物质内吸收 ，供霉菌利用。
学习目标
1.描述真菌的主要特征。
2.认识酵母菌、霉菌的形态结构。
想一想，议一议
图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？
①无根、茎、叶；
②有光和无光均可进行生长；
③因为蘑菇的细胞中没有叶绿体，无法进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
一、各种各样的真菌
牛肝菌
羊肚菌
灵芝
冬虫夏草
一、各种各样的真菌
香菇
除了这些大型真菌外，还有一些小的多细胞和单细胞真菌；这些真菌具有什么样的结构呢？
银耳
木耳
一、各种各样的真菌
1、真菌的种类
真菌
单细胞真菌：
多细胞真菌：
酵母菌
霉菌：
大型真菌：
青霉、曲霉
蘑菇、木耳等
二、真菌的结构
1、观察酵母菌和霉菌
阅读教材76页，小组讨论下列问题：
①酵母菌的细胞结构有什么特点？
②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点
酵母菌
青霉菌
酵母菌是一种单细胞真菌，细胞中有细胞核，属于真核生物
细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。
用途：可用于制作包子馒头、酿酒等发酵食品中。
2、酵母菌的细胞特点
3、霉菌细胞的特点
显微镜下的青霉
青霉的结构图
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成；
①孢子：用于繁殖
②直立菌丝：支撑孢子
③营养菌丝：吸收水分和有机物
1
2
3
3、霉菌细胞的特点
青霉的菌丝
——扫帚状
曲霉的菌丝
——放射状
孢子
青霉和曲霉的比较
青霉 曲霉
形态 颜色
孢子排列型
结构 细胞(单\多)
细胞结构
营养方式
生殖方式
青色
黄、黑、白色等
扫帚状
放射状
多细胞
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
异养（寄生、腐生）
孢子生殖
4、蘑菇的结构
蘑菇可以分为地上和地下2个部分，地上部分叫子实体，地下部分能够吸收外界的水分和有机物。人类食用的是蘑菇的子实体。
菌盖
菌褶
菌柄
地下菌丝
子实体
例题1：下列关于真菌的说法，错误的是 （ ）
A 是单细胞生物
B 有细胞壁
C 需要现成的有机物维持生活
D 有成形的细胞核
变式训练1：下课后，同学们对蘑菇展开了讨论。下列说法错误的是（ ）
A 蘑菇是一类大型的真菌
B 蘑菇的营养方式为异养
C 蘑菇均可食用
D 蘑菇能产生孢子进行繁殖
A
C
三、真菌的生殖
真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，其繁殖方式为孢子生殖。
特点：小而轻可以飘散到各处
课堂小结
1.真菌由细胞数量可以分为： 的，如酵母菌；
多数是 的种类，如青霉、曲霉。
2.细胞结构：有 、 、 和 ，细胞内没有 。为 生物。
3.生殖方式： 。
4.霉菌的菌丝可分为 菌丝和 菌丝两种
单细胞
多细胞
细胞壁
细胞质
细胞膜
细胞核
叶绿体
孢子生殖
真核
直立
营养
目标检测
1. 下列属于真核生物的是（ ）
A.球菌 B.螺旋菌 C.牛肝菌 D.大肠杆菌
2.拍打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘主要是（ ）
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
C
B
3.真菌的特征是（ ）
①细胞内没有成形的细胞核 ②细胞内有真正的细胞核 ③能产生孢子，孢子能发育成新个体 ④通过分裂方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体
A.①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤
4.酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）
A.细胞壁 　 B.细胞膜　
C.遗传物质 D. 成形的细胞核
B
D