(共41张PPT)
人教版选择性必修第二册
Unit3
FOOD AND Culture
单词详解课件
Unit 3
Food and
Culture
cuisine n. 菜肴;风味;烹饪
2. prior to (doing) sth 在…之前的 ≈previous to
prior to one’s arrival 在某人到达之前
priority n.优先权
3. consist of .. 由…组成(或构成) 【不用于被动和进行时】
=be made up of/be composed of
班里有45个孩子。The class...
The class consists of /
is made up of / is composed of 45 children.
4. pepper n.甜椒;灯笼椒;胡椒粉
5. bold a.大胆自信的;敢于冒险的 n.黑体字
boldness n. 大胆,冒失
6. chef n. 厨师;主厨 (pl. chefs )
cook n. 厨师 cooker n. 厨具
7. stuff vt.填满;把…塞进 n. 东西;物品
考点:
→被动:A be stuffed with B “A被用B装满”(常用)
8. slice n. (切下的食物)薄片 vt. 把…切成薄片
slice of bread 一片面包
slice…up 把…切成薄片
9. elegant a. 精美的;讲究的;文雅的
dress elegantly 穿着雅致
elegance n. 高雅; 优雅
10. dim sum n. 点心(中国食品)
点心这一词语由来已久,据记载,在Tang Dynasty已有“点心”这一词。关于点心的由来,也有另外一则小故事。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。
那么,英文中的Dim Sum又是从何而来的呢?
Dim Sum的出现相对较晚,1948年才从演变出来。Dim Sum在英文里面的词义是——
"Traditional Chinese food consisting of a variety of items (such as steamed or fried dumplings, pieces of cooked chicken, and rice balls) served in small portions" (传统中国小吃,通常有馅,种类众多,如蒸饺或炸饺、肉类、糯米球等)
11. exceptional a. 特别的;罕见的
exceptional bravery 非凡的勇气
exceptional imagination 非凡的想象力
exceptionally adv.
exception n.
11. exceptional a. 特别的;罕见的
exceptional bravery 非凡的勇气
exceptional imagination 非凡的想象力
exceptionally adv. exception n. 例外,异议
12. minimum n. 最小值;最少量 adj. 最低(限度)的;最小的
at a / the minimum 至少
maximum 最大值
13. consume vt.吃;喝;饮;消耗
be consumed with sth. (某种情绪充满(内心)
consume lots of effort, time and money耗费大量的精力时间
consumer n. 消费者
consumption n.
14. temper n. 脾气;火气
a violent/short/hot temper 烈/急/燥
bad/ill-tempered adj. 易怒的
lose one's temper 发脾气
15. vegetarian n. 素食者 vegetable 蔬菜
16. bacon n. 熏猪肉;咸肉
bring home the bacon 挣到养家糊口的钱
Now that I have a full-time job, I'm bringing home the bacon!
我现在有一份全职工作了,我可以养家糊口了。
18. dessert n. (饭后)甜点 desert n. 沙漠
19.
ingredient [ n ɡri di nt]
n. (尤指烹饪)材料;成分
20. stable a. 稳定的;稳重的
in a stable condition 情况稳定
stably adv.
21. red braised pork n. 红烧肉
braise [bre z] vt. 炖,焖
22. a string of pearl 一串珍珠
diamond 钻石,方片
jade 玉石
22. somewhat adv. 有点;稍微
23. association n. 协会;关联
be associated with... 和…联系在一起; 与…有关
12
24. regardless adv. 不顾;不加理会; 不顾后果地; 不管怎样
25. regardless of... 不管;不顾
= in spite of = despite
26. vitamin n. 维生素 protein n. 蛋白质
nutrition n. 营养物质
,
14
27. quantity n. 数量;数额
a quantity of 大量的… = quantities of…
a small ~of 少量的…
quality n. 质量
qualify v.具备资格
28. dairy adj. 奶制的;乳品(业)的
→ diary n. 日记
32. moderation n 适度;合理
moderate 温和的; 适度的
moderately adv.
33. ideal adj. 完美的;理想的 n. 理想; 完美的人(或事物)
be ideal for... 对...很合适
34. fundamental adj.根本/基础/基本的 n. 基本规律;根本法则
be fundamental to ... 对......是基本的
fundamentally adv.
15
35. chew v. 咀嚼,嚼
chew gum 嚼口香糖
chewing gum 口香糖
chew up 损害,伤害
15
36. consistent adj. 一致的;连续
be consistent with…
与…一致/相符
be consistent in
在…方面一致
consistent friends 始终如一的朋友
consist v. 组成,一致
37. modest adj. 些许的;谦虚的;朴素的
be modest about...对....谦虚
modestly adv. 谦虚地; 谨慎地; 切勿浪费
modesty n. 谦虚
38. trick n. 诀窍;计谋;把戏
play tricks/a trick on....
对... 恶作剧/开玩笑;捉弄...
trick sb into (doing) sth. 骗某人做…
tricky adj. 狡猾的
overall length / weight 总长 / 总重量
11.quantity [n.] 数量;数额
a large/small quantity of 大/少量的
(large) quantities of 大量的
12.in moderation 适度
moderate weather 温和的天气
13.be ideal for 对……是理想的
14.be fundamental to 对......是基本的
fundament [n] 基础
15.be modest about
modesty [n] 谦虚
16.trick n.诀窍;计谋;把戏
play tricks/a trick on 搞恶作剧;开玩笑
17. overall length / weight 总长 / 总重量
garlic
bacon
olive
fig
dairy
pearl
ham
bun
vitamin
chew
chilli
red braised pork
dessert
dough
junk food
vegetarian