新人教高中生物必修1阶段验收评估（2） 组成细胞的分子（含解析）

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新人教高中生物必修1阶段验收评估（二）
(时间：75分钟　满分：100分)　
一、选择题Ⅰ(本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的)21cnjy.com
1．组成细胞的各种分子具有重要功能。下列相关叙述中错误的(　　)
A．脂肪是细胞中良好的储能物质，当糖代谢异常时，可分解脂肪来供能
B．多糖分子是细胞中生命活动的重要能源物质，它们都含有特殊的化学键
C．蛋白质分子结构的多样性为其作为生命活动的承担者提供了前提条件
D．核酸分子具有携带遗传信息、催化、运输、参与构成细胞结构等的功能
解析：B　脂肪是细胞中良好的储能物 ( http: / / www.21cnjy.com )质，机体不能利用糖类分解供能时，脂肪可分解供能，A正确；多糖分子是细胞的能源物质，但不含有特殊的化学键，B错误；蛋白质是生命活动的承担者，蛋白质分子结构的多样性决定蛋白质功能具有多样，因此蛋白质分子结构的多样性为其作为生命活动的承担者提供了前提条件，C正确；核酸分子中DNA储存遗传信息，RNA可将遗传信息传递，同时，RNA也具有催化(核酶)、运输氨基酸(tRNA)、参与细胞器(如核糖体中含rRNA)构成等的功能，D正确。21·cn·jy·com
2．(2021·江苏连云 ( http: / / www.21cnjy.com )港高一期末)如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是(　　)
A．C链的切除需要消耗2分子的水
B．胰岛素原中至少含有1个游离的氨基
C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
解析：C　由题图可知，C链分别以肽 ( http: / / www.21cnjy.com )键与A、B链相连(30和31号氨基酸、60和61号氨基酸之间为肽键相连)，故C链的切除需要消耗2分子的水，A正确；由题图可知，胰岛素原是一条肽链，所以至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，B正确；参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少含有81个羧基，C错误；由题图分析可知，有活性的胰岛素分子是由51个氨基酸形成的2条肽链，其中含有49个肽键，含有3个二硫键，D正确。
3．(2021·山东青岛高一期中)某牛奶饮品每100 mL中部分营养成分含量如表：
钙 维生素D 蛋白质 脂肪 碳水化合物
40～80 mg 1～4 μg ≥1．0 g ≥0.4 g ≥4.0 g
下列有关说法错误的是(　　)
A．维生素D可以增进补钙效果
B．蛋白质摄入可以补充氨基酸
C．脂肪的储能效率比糖类的高
D．细胞中碳水化合物是结合水
解析：D　维生素D可以促进人和动 ( http: / / www.21cnjy.com )物肠道对钙的吸收，从而增进补钙的效果，A正确；蛋白质经消化吸收后可分解为氨基酸，因此，摄入的蛋白质可以补充氨基酸，B正确；等量的糖类和脂肪完全氧化分解，前者比后者释放的能量少，因此，脂肪的储能效率比糖类的高，C正确；细胞中的碳水化合物通常指糖类，D错误。www.21-cn-jy.com
4．(2022·江苏淮安高一检测)下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有(　　)
①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态
②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在
③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状
④无机盐可以为人体生命活动提供能量
⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小
⑥缺碘会引起儿童佝偻病
A．六项 B．五项
C．四项 D．三项
解析：B　自由水能自由流动，能溶解 ( http: / / www.21cnjy.com )、运输营养物质和代谢废物，结合水是细胞结构的重要组成成分，可以维持细胞的形态，①正确；细胞中无机盐含量很少且大多数是以离子形式存在，②错误；血液中钙离子含量过低，会出现抽搐等症状，过高会引起肌无力，③错误；无机盐不能为人体生命活动提供能量，提供能量的主要是糖类，④错误；休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度有关，⑤错误；碘是人体重要的必需的营养素，当碘缺乏时，就会造成甲状腺肿大，⑥错误。
5．(2022·江苏常州高一期中)如图表示构成真核细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对这些化合物能表现的生理功能的推测，错误的是(　　)【来源：21cnj*y.co*m】
A．若甲物质参与光合作用，则甲物质可能分布于叶绿体中
B．若乙物质位于人体红细胞中，则该物质可能是血红蛋白
C．若丙在细胞中储存遗传信息，则丙是RNA
D．图中除了Fe外，其他元素都是大量元素
解析：C　若甲物质参与光合 ( http: / / www.21cnjy.com )作用，则甲物质为叶绿素，分布于叶绿体中类囊体薄膜上，A正确；若乙物质位于人体红细胞中，则该物质可能是血红蛋白，B正确；具有细胞结构的生物以DNA为遗传物质，若丙在细胞中储存遗传信息，则丙为DNA，C错误；图中除了Fe外，其他元素都是大量元素，D正确。【出处：21教育名师】
6．初步研究表明，β AP(β ( http: / / www.21cnjy.com ) 淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成β AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是(　　)
A．β 分泌酶起催化作用时消耗水分子
B．一个β AP分子中至少含有39个肽键
C．β AP寡聚合物可能引起大脑功能异常
D．用双缩脲试剂检测β AP会产生紫色反应
解析：B　β 分泌酶起催化作用时水解大分子， ( http: / / www.21cnjy.com )需要消耗水分子，A正确；分析题图可知，一个β AP分子含有39个氨基酸，则至少含有38个肽键，B错误；β AP沉积是Aizheimer型老年痴呆的主要病理特征，老年痴呆者记忆力降低，记忆与大脑皮层有关，因此β AP的作用效果可能会引起大脑功能异常，C正确；β AP是一种蛋白质，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。【版权所有：21教育】
7．巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功 ( http: / / www.21cnjy.com )能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是(　　)
A．巯基位于氨基酸的R基上
B．结冰后产物总的相对分子质量相比未结冰有所下降
C．结冰和解冻过程涉及到肽键的变化
D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
解析：C　巯基(－SH) ( http: / / www.21cnjy.com )中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确；结冰后蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)，失去了2个H，所以分子量减少，B正确；从图中看出，结冰和解冻没有涉及氨基酸的脱水缩合或者肽键的断裂，因此没有涉及肽键的变化，C错误；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基(－SH)会被氧化形成二硫键(－S－S－)，抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。
8．(2021·河北衡水高一期中)下列有关组成生物体元素的叙述错误的是(　　)
A．在不同的生物体内，组成它们的化学元素大体相同
B．在同一生物体内，各种化学元素的含量相同
C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类
D．在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素
解析：B　不管是相同的生 ( http: / / www.21cnjy.com )物体还是不同的生物，组成它们的化学元素是大体相同的，但是组成它们的各种元素在生物体内的含量是不同的，由此才可以分为大量元素和微量元素。在组成生物体的元素中，C是最基本的元素。21*cnjy*com
9．(2021·江苏南京高一期中)如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是 (　　)
A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸
B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
C．若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③是DNA
D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
解析：C　①的组成元素是C、H、O、 ( http: / / www.21cnjy.com )N，所以①最可能是组成蛋白质的氨基酸，A正确；②的组成元素只有C、H、O，且存在于皮下和内脏器官周围等部位，可能是脂肪，B正确；③的组成元素是C、H、O、N、P，且能储存遗传信息，所以③也可能是RNA，C错误；④的组成元素只有C、H、O，且在肝脏和肌肉中合成，可能是肝糖原和肌糖原，D正确。21世纪教育网版权所有
10．人的红细胞必须生活在含有0.9% ( http: / / www.21cnjy.com )的氯化钠溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。这些事实说明(　　)
A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用
B．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
C．无机盐离子容易进出细胞
D．水分子容易进出细胞
解析：B　人体内的红细胞生活在血浆里，血 ( http: / / www.21cnjy.com )浆的无机盐浓度为0.9%，红细胞生活在这种环境中能维持渗透压的平衡，此时细胞吸水和失水保持平衡状态。0.9%的氯化钠溶液浓度与血浆中的无机盐浓度相同，所以红细胞放在这种环境中，细胞的形态和功能不会发生变化。如果将红细胞放在浓盐水中，红细胞会散失水分皱缩，从而丧失输送氧气的功能。如果放在清水中，红细胞会吸水涨破，造成溶血现象，也会使细胞丧失功能。这些事实说明无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用。21教育网
11．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　)
A．6　18 B．5　18
C．5　17 D．6　17
解析：C　氨基酸的结构特点是至少有一个 ( http: / / www.21cnjy.com )氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，氨基酸脱水缩合的过程是一个氨基酸的氨基脱掉一个H原子和相邻的氨基酸的羧基脱去的羟基形成一分子水，所以每条肽链上至少含有一个氨基和一个羧基，分别分布在肽链的两头，并且一条肽链上的肽键数应比氨基酸数少1。共得到5条肽链，所以有5个氨基；1个4肽含有3个肽键，2个3肽含有4个肽键，2个6肽含有10个肽键，共17个肽键。
12．(2021·江苏南通高一检测)杜甫的《 ( http: / / www.21cnjy.com )发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，其块茎中平均含粗蛋白14.48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%及多种微量元素等。相关叙述正确的是(　　)21·世纪*教育网
A．山药细胞中微量元素有Zn、Fe、Ca等
B．山药细胞中的糖类都是其能源物质
C．山药细胞中核酸的彻底水解产物有3种
D．山药中蛋白质的药用功能由其结构直接决定
解析：D　Ca是大量元素，不是 ( http: / / www.21cnjy.com )微量元素，A错误；山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是构成山药细胞壁的成分，不是其能源物质，B错误；山药中核酸的彻底水解产物是磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基，C错误；结构决定功能，山药中蛋白质的药用功能由其结构直接决定，D正确。
13．(2021·河北石家庄高一检 ( http: / / www.21cnjy.com )测)某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述不正确的是(　　)
A．该五十肽脱掉4个丙氨酸得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子
B．若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列
C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4分子水
D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
解析：C　据图分析可知，每脱 ( http: / / www.21cnjy.com )掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子，A正确；得到的5个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列，B正确；这4条多肽链若重新连接成一条长链，需要形成3个肽键，脱去3分子水，C错误；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基，D正确。
14．(2021·北京高一期中)如表是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，错误的是(　　)
待测物 试剂 颜色 反应条件
胰岛素 双缩脲试剂 ① —
脂肪 ② 橘黄色 —
③ 斐林试剂 砖红色 水浴加热
A.紫色、苏丹Ⅲ染液、果糖
B．红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖
C．紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖
D．红色、苏丹Ⅲ染液、麦芽糖
解析：B　①胰岛素是蛋白质，蛋白质可与双缩脲 ( http: / / www.21cnjy.com )试剂发生紫色反应；②脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成黄色；③斐林试剂可与还原糖在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，而还原糖包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。www-2-1-cnjy-com
15．下列关于细胞中脂质的说法，正确的是(　　)
A．脂质包括磷脂、脂肪和性激素三种类型
B．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
C．脂肪分解释放的能量可以直接用于生命活动
D．脂质在核糖体上合成
解析：B　脂质包括磷脂、脂肪和固醇三种类型 ( http: / / www.21cnjy.com )，A错误；脂质中的磷脂是细胞膜等生物膜的组成成分，B正确；脂肪分解释放的能量先用来合成ATP，ATP可以直接用于生命活动，C错误；核糖体是合成蛋白质的场所，脂质在内质网合成，D错误。
一、选择题Ⅱ(本题共4小题，每小题3分，共1 ( http: / / www.21cnjy.com )2分。在每小题给出的四个选项中，有多项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全的得2分，有选错的得0分)
16．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述错误的是(　　)
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关
解析：ABC　图示中①、②、③ ( http: / / www.21cnjy.com )依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；②中蔗糖不属于还原糖；纤维素不属于储能物质，用纤维素酶可除去细胞壁。
17．如图是DNA和RNA组成的结构示意图，有关说法错误的是(　　 )
A．DNA和RNA中的N元素存在于碱基中
B．由脱氧核苷酸组成的核酸全部分布于细胞核中
C．判断DNA和RNA的唯一依据是碱基种类
D．DNA彻底水解能得到四种产物
解析：BCD　核苷酸中的N元素存在于含氮碱基 ( http: / / www.21cnjy.com )中；DNA主要分布于细胞核中，细胞质中也存在少量的DNA；DNA和RNA在五碳糖和碱基种类以及结构方面都有差别，所以判断二者的依据也有多种；DNA彻底水解后的产物是磷酸、脱氧核糖和四种碱基，所以彻底水解的产物有六种。【来源：21·世纪·教育·网】
18．甲图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由4个单体构成的化合物。以下说法正确的是(　　)2-1-c-n-j-y
A．若甲图中③是细胞中的遗传物质，则蓝细菌细胞的③为RNA
B．若甲图中的②可大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②只在动物细胞中能够找到
C．乙图中若单体是4种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物最多有6种
D．乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氢原子数增加6个
解析：CD　甲图中①表示蛋 ( http: / / www.21cnjy.com )白质，②表示糖类、固醇或脂肪，③表示DNA或RNA，④若能吸收、传递和转换光能，则为叶绿素。蓝细菌的遗传物质是DNA，A错误。若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则应为脂肪。脂肪在植物细胞中也有，如花生种子，B错误。乙图中若单体是4种脱氧核苷酸，则该化合物应为DNA。DNA彻底水解后产物为磷酸、脱氧核糖、4种碱基，C正确。乙图中若单体是氨基酸，则该化合物应为多肽，其中含3个肽键，故水解后应加入3个水分子，氢原子数增加6个，D正确。
19．生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述错误的是(　　)21教育名师原创作品
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种
B．若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原是相同的
C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种
D．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
解析：ABC　若该图为一段 ( http: / / www.21cnjy.com )肽链的结构模式图，1是中心碳原子，2表示肽键，3是R基，3 的种类有21种，A错误；淀粉、纤维素和糖原都是多糖，基本组成单位都是葡萄糖，但连接形成的结构不同，B错误；若该图为一段单链DNA的结构模式图，1应表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，3的种类有4种，C错误；若该图为一段RNA的结构模式图，1表示核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，3的种类有4种，D正确。
二、非选择题(本题共3题，共58分。请按要求作答)
20．(22分)关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)中以及活细胞中的含量(质量分数/%)如表，请分析回答下列问题：21*cnjy*com
元素 O C H N P S
玉米细胞(干) 44.43 43．57 6.24 1．46 0.20 0.17
人细胞(干) 14.62 55.99 7.46 9.33 3．11 0.78
活细胞 65.0 18.0 10．0 3．0 1．40 0.30
(1)以上元素在活细胞中含量明显比人 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞(干)中含量多的是氧元素和________元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是___________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物___________中。(4分)
(2)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储 ( http: / / www.21cnjy.com )存，所除去的水分主要是细胞中的________水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的________加强。(4分)
②从上述现象可以推断，植物细胞内自 ( http: / / www.21cnjy.com )由水与结合水的含量比值变_________，则新陈代谢加强。水虽然具有极性，但与其他物质结合后因为失去_______________________________而成为生物体的构成成分，这种水与抗逆性(干旱、寒冷等)的关系是__________________(填“正相关”或“负相关”)。(8分)
(3)由表中数据可以看出在玉米细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，此类化合物主要作为_________(填细胞结构)的基本组成成分。(4分)2·1·c·n·j·y
(4)蛋白质和核酸是构成原生质的主要化合物，在表中的元素中 __________是蛋白质的特征元素。(2分)
解析：(1)分析表格可知，活 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞中含量明显比人细胞(干)中含量多的是O和H，这主要是由于活细胞中含量最多的是水，C、H两种元素在人体细胞干物质中主要存在于蛋白质中。(2)①晒干大豆，可除去种子中的自由水，自由水多，代谢增强，不利于种子的保存。②自由水与结合水比值增大，新陈代谢增强。水虽然有极性，但与其他物质结合后因失去流动性、溶解性而成为生物体的构成成分，这种水分与抗逆性呈正相关。(3)玉米细胞干重中氧明显高于人细胞(干)，其原因是玉米含有糖类(如纤维素)比较多，这类化合物主要作为细胞壁的基本组成成分。(4)蛋白质与核酸相比，最明显的区别是蛋白质含S，而核酸含P。
答案：(1)氢　 水　 蛋白质　(2)①自由　代谢　②大　流动性、溶解性　正相关　 (3)糖类　细胞壁　(4)S
21．(19分)如图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。
(1)小麦种子中的储能物质c是________，人和动物细胞中的储能物质c是________。(4分)
(2)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是________和________。(2分)
(3)b结构的多样性决定其功能的多样性，如b具有参与组成细胞结构、防御、________、________、信息传递等重要功能。(4分)
(4)SARS病毒的遗传信息储存在e中，e初步水解的产物是____________；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于______中。(6分)
(5)d中参与构成生物膜的主要是_______________________________________________
________________________________________________。(3分)
解析：(1)据图可判断，c是多糖 ( http: / / www.21cnjy.com )，小麦种子中的储能物质c是淀粉，人和动物细胞中的储能物质c是糖原。(2)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是H2O和二肽。(3)蛋白质功能的多样性体现在：具有参与组成细胞结构、防御 、催化、运输、信息传递等重要功能。(4)SARS病毒的遗传物质是RNA，即e，RNA初步水解的产物是核糖核苷酸；在小麦叶肉细胞中，RNA主要存在于细胞质中。(5)d是脂质，脂质中参与构成生物膜的主要是磷脂。
答案：(1)淀粉　糖原　(2)H2O　二肽　(3)催化　运输　(4)核糖核苷酸　细胞质　(5)磷脂
22．(17分)(2021·江苏苏州 ( http: / / www.21cnjy.com )高一检测)据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请你完成下面的实验鉴定报告。
实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。
实验器材：一种茅草的根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
(1)实验原理：还原糖可用________试剂来检测，淀粉可用________来检测。(2分)
(2)实验步骤：
①用研钵将一种茅草的根磨碎、过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入1 mL斐林试剂，摇匀，________________________________，观察试管中的颜色变化。(3分)
④往B试管中加入2滴碘液，观察试管中的颜色变化。
(3)可能出现的实验现象及分析：
①如果A试管____________________，说明这种茅草的根________________；如果A试管________________，说明这种茅草的根________________。(12分)
②如果B试管出现蓝色，说明这种茅草的根含有淀粉；如果B试管不出现蓝色，说明这种茅草的根不含有淀粉。
解析：(1)由题意可知，本实验的实 ( http: / / www.21cnjy.com )验原理是还原糖与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，淀粉遇碘变蓝色。(2)实验步骤：①用研钵将一种茅草的根磨碎、过滤，取其滤液。②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。③A试管加入1 mL斐林试剂，摇匀，放入盛有50 ℃～65 ℃ 温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色变化。④往B试管中加入2滴碘液，观察是否出现蓝色。(3)可能出现的实验现象及分析：①如果A试管出现砖红色沉淀，说明这种茅草的根含有还原糖；如果A试管没有出现砖红色沉淀，说明这种茅草的根不含还原糖。②如果B试管出现蓝色，说明这种茅草的根含有淀粉；如果B试管不出现蓝色，说明这种茅草的根不含有淀粉。
答案：(1)斐林　碘液　(2)放入盛 ( http: / / www.21cnjy.com )有50 ℃～65 ℃ 温水的大烧杯中加热约2 min　 (3)出现砖红色沉淀　含有还原糖　不出现砖红色沉淀　不含还原糖　
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