2.4 一天的食物 教材解读及综合练习（含答案）
文档属性
| 名称 | 2.4 一天的食物 教材解读及综合练习（含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 4.4MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-26 17:11:02 | ||
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文档简介
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教材解读及综合练习 教科版四年级科学上册
第二单元
4.一天的食物
聚焦
我们每天吃的食物有什么特点
除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
我们每天要吃各种各样的食物，这些食物有青菜，有肉类、蛋类、奶类,还有米饭、馒头、面条和水等，每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、味道、所含的营养等各不相同。
探索
一、利用记录表,统计一天中我们都吃了哪些食物
1.记录顺序
把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
一天的食物记录
2.小组讨论在记录时我们可能会遇到哪些问题，如何解决
(1)多种食材构成的食物:简单食材构成的食物分别记录每一种食材，食材较多时只记录其中的主要食材或记录食物的名称。
(2)零食需要关注并记录，如水果应记录是什么水果;糖果、辣条等也应记录，如果不知道其是由什么食材构成的，可记录零食的名称;水可以记录下来，但不作为重点研究对象，而其他饮品也需要记录，如牛奶、果汁(如西瓜汁、橙汁等)。
3.在记录表中记录一天中我们都吃了哪些食物
(1)把自己一天中所吃的食物名称分别记录下来。在记录时，按照早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。不是在正餐时所吃的食物可以记录在其他栏目中。
(2)统计天中自己共吃了几种食物.哪种食物吃得最多
一天中所吃食物记录
吃食物的时间 所吃食物的名称 总结
早餐 粥、油条、小菜 一天中，我一共吃了8种食物，吃得最多的是米饭
午餐 米饭、鸡肉
晚餐 米饭、西蓝花
其他时间 苹果、橘子
4.交流汇总(4人1个小组)
(1)设计一张大统计表,将食物情况进行汇总。
(2)先统计每人一天中吃的 食物有哪些，然后统计小组内一天中吃的食物都有哪些。
(3)统计小组内一天中共吃了多少种食物，分别是哪些吃得最多的是什么食物，共几次。
(4)小组汇报一天中共吃了 多少种食物，分别是哪些,吃得最多的是什么食物,共几次。
小组内一天中所吃食物记录
吃食物的时间 所吃食物的名称 总结
早餐 粥、油条、小菜、面条、小笼包、面包 一天中，我们小组一共吃了( )种食物，吃得最多的是( ),共有( )次
午餐 馒头、米饭、鸡肉、排骨、鱼、白菜、海带
晚餐 米饭、西蓝花、生菜、油菜、西红柿
其他时间 苹果、橘子
(5)其他小组一天中所吃的食物有几种是汇报小组所没有的，分别是哪些食物。
(6)全班一天中所吃的食物共有多少种
二、给食物分类
1.想一想、议一议,我们可以按哪些方法给食物分类
2.食物分类的方法
(1)按照人们的生活习惯，可以把食物分为粮食(主食)、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品(油、盐、酱、醋、腐乳、榨菜、泡椒、葱、姜、蒜、辣椒）……等。
(2)按照食物的来源，可以分为植物类食物和动物类食物。
(3)按照食物的营养成分，一般分为五类:第一类是谷类及薯类;第二类是动物类食物;第三类是豆类及其制品:第四类是蔬菜、水果类;第五类是纯热能食物(这类食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类)。
(4)按照食物的生熟，可以分为生食和熟食。
(5)按吃的多少，可以分为主食和副食。
3.尝试给常见的食物分类
研讨
1.天中，我们吃了多少种食物 吃得最多的是什么
我一天吃了13种食物，吃得最多的是肉。
我一天吃了12种食物，吃得最多的是米饭。
2.面对这么多食物，我们可以根据什么分类 分成哪几类
（1）食物的分类方法
(2)给常见的食物分类
①按照食物的来源给常见的食物分类。
②按照食物的生熟给常见的食物分类。
综合练习
一、判断题
1.在记录一天的食物时，“炒三丝”要记录为一种食物。（ ）
2.水不能记录为天中的食物。（ ）
3.小麦、水稻、玉米、大豆等属于 植物类食物。（ ）
4.动物类食物就是指肉类食物。（ ）
5.给食物分类会方便我们的研究。（ ）
二、填空题
1.除了呼吸之外，_____________是我们从外界获得能量的又一重要活动。
2.为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照_____________、_____________、_____________的顺序来回忆一天中吃过的食物。
三、选择题
1.青椒妙鸡蛋属于哪一类食物( )。
A.植物类 B.动物类 C.植物类和动物类
2.关于一日三餐，下列说法中错误的是( )。
A.一日三餐是必不可少的
B.每餐要定时、定量
C.早上时间紧，可以不吃早餐
3.下列食物中属于荤食的是( )。
A.鱼 B.玉米 C.胡萝卜
4.课堂上给一天所吃的食物进行分类的主要目的是( )。
A.方便对食物名称的辨认
B.方便对食物的储存
C.方便对食物的研究
5.在给一天所吃的食物进行分类时，分法不合理的一种是( )。
A.植物类和动物类
B.熟食和生食
C.喜欢吃的和不喜欢吃的
四、连线题
把下列食物与它们的食用方法连起来。
白菜 葡萄 瘦肉 带鱼 黄瓜 番茄 橘子 鸡肉
生食 熟食 既可以生食,又可以熟食
五、综合拓展
《报菜名)是相声中一段著名的贯口，其中有一段内容是“”[zāo]鸭、糟煽鱼片儿、煽蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酸冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭”，请将这些食物按照动物类食物和植物类食物分类。
释义:①糟:用酒或酒糟腌制食品。②茭白:是一种较为常见的水生蔬菜。
参考答案
一、
×
×
√
×
√
二、
饮食
早餐 午餐 晚餐
三、
C
C
A
C
C
四、
五、
动物类食物:糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿。
植物类食物:蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖笋、炝茭白。
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教材解读及综合练习 教科版四年级科学上册
第二单元
4.一天的食物
聚焦
我们每天吃的食物有什么特点
除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
我们每天要吃各种各样的食物，这些食物有青菜，有肉类、蛋类、奶类,还有米饭、馒头、面条和水等，每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、味道、所含的营养等各不相同。
探索
一、利用记录表,统计一天中我们都吃了哪些食物
1.记录顺序
把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
一天的食物记录
2.小组讨论在记录时我们可能会遇到哪些问题，如何解决
(1)多种食材构成的食物:简单食材构成的食物分别记录每一种食材，食材较多时只记录其中的主要食材或记录食物的名称。
(2)零食需要关注并记录，如水果应记录是什么水果;糖果、辣条等也应记录，如果不知道其是由什么食材构成的，可记录零食的名称;水可以记录下来，但不作为重点研究对象，而其他饮品也需要记录，如牛奶、果汁(如西瓜汁、橙汁等)。
3.在记录表中记录一天中我们都吃了哪些食物
(1)把自己一天中所吃的食物名称分别记录下来。在记录时，按照早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。不是在正餐时所吃的食物可以记录在其他栏目中。
(2)统计天中自己共吃了几种食物.哪种食物吃得最多
一天中所吃食物记录
吃食物的时间 所吃食物的名称 总结
早餐 粥、油条、小菜 一天中，我一共吃了8种食物，吃得最多的是米饭
午餐 米饭、鸡肉
晚餐 米饭、西蓝花
其他时间 苹果、橘子
4.交流汇总(4人1个小组)
(1)设计一张大统计表,将食物情况进行汇总。
(2)先统计每人一天中吃的 食物有哪些，然后统计小组内一天中吃的食物都有哪些。
(3)统计小组内一天中共吃了多少种食物，分别是哪些吃得最多的是什么食物，共几次。
(4)小组汇报一天中共吃了 多少种食物，分别是哪些,吃得最多的是什么食物,共几次。
小组内一天中所吃食物记录
吃食物的时间 所吃食物的名称 总结
早餐 粥、油条、小菜、面条、小笼包、面包 一天中，我们小组一共吃了( )种食物，吃得最多的是( ),共有( )次
午餐 馒头、米饭、鸡肉、排骨、鱼、白菜、海带
晚餐 米饭、西蓝花、生菜、油菜、西红柿
其他时间 苹果、橘子
(5)其他小组一天中所吃的食物有几种是汇报小组所没有的，分别是哪些食物。
(6)全班一天中所吃的食物共有多少种
二、给食物分类
1.想一想、议一议,我们可以按哪些方法给食物分类
2.食物分类的方法
(1)按照人们的生活习惯，可以把食物分为粮食(主食)、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品(油、盐、酱、醋、腐乳、榨菜、泡椒、葱、姜、蒜、辣椒）……等。
(2)按照食物的来源，可以分为植物类食物和动物类食物。
(3)按照食物的营养成分，一般分为五类:第一类是谷类及薯类;第二类是动物类食物;第三类是豆类及其制品:第四类是蔬菜、水果类;第五类是纯热能食物(这类食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类)。
(4)按照食物的生熟，可以分为生食和熟食。
(5)按吃的多少，可以分为主食和副食。
3.尝试给常见的食物分类
研讨
1.天中，我们吃了多少种食物 吃得最多的是什么
我一天吃了13种食物，吃得最多的是肉。
我一天吃了12种食物，吃得最多的是米饭。
2.面对这么多食物，我们可以根据什么分类 分成哪几类
（1）食物的分类方法
(2)给常见的食物分类
①按照食物的来源给常见的食物分类。
②按照食物的生熟给常见的食物分类。
综合练习
一、判断题
1.在记录一天的食物时，“炒三丝”要记录为一种食物。（ ）
2.水不能记录为天中的食物。（ ）
3.小麦、水稻、玉米、大豆等属于 植物类食物。（ ）
4.动物类食物就是指肉类食物。（ ）
5.给食物分类会方便我们的研究。（ ）
二、填空题
1.除了呼吸之外，_____________是我们从外界获得能量的又一重要活动。
2.为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照_____________、_____________、_____________的顺序来回忆一天中吃过的食物。
三、选择题
1.青椒妙鸡蛋属于哪一类食物( )。
A.植物类 B.动物类 C.植物类和动物类
2.关于一日三餐，下列说法中错误的是( )。
A.一日三餐是必不可少的
B.每餐要定时、定量
C.早上时间紧，可以不吃早餐
3.下列食物中属于荤食的是( )。
A.鱼 B.玉米 C.胡萝卜
4.课堂上给一天所吃的食物进行分类的主要目的是( )。
A.方便对食物名称的辨认
B.方便对食物的储存
C.方便对食物的研究
5.在给一天所吃的食物进行分类时，分法不合理的一种是( )。
A.植物类和动物类
B.熟食和生食
C.喜欢吃的和不喜欢吃的
四、连线题
把下列食物与它们的食用方法连起来。
白菜 葡萄 瘦肉 带鱼 黄瓜 番茄 橘子 鸡肉
生食 熟食 既可以生食,又可以熟食
五、综合拓展
《报菜名)是相声中一段著名的贯口，其中有一段内容是“”[zāo]鸭、糟煽鱼片儿、煽蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酸冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭”，请将这些食物按照动物类食物和植物类食物分类。
释义:①糟:用酒或酒糟腌制食品。②茭白:是一种较为常见的水生蔬菜。
参考答案
一、
×
×
√
×
√
二、
饮食
早餐 午餐 晚餐
三、
C
C
A
C
C
四、
五、
动物类食物:糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿。
植物类食物:蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖笋、炝茭白。
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