人教版物理八年级上册：3.3汽化和液化（第一课时）学案（含答案）

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第三章　物态变化
第1课时　汽化
1．知道什么是汽化．
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点及沸腾的条件．
3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式以及它们的相同点与不同点．
4．知道蒸发可以致冷．
生活中我们会发现，洒在地面上的水一会就不见了，晒在太阳下的湿衣服不久后也干了．地上和衣服上的水都到哪里去了呢？
知识点1　探究水沸腾时温度变化的特点
1．设计实验
(1)实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、__温度计__、__秒表__、水．
(2)用酒精灯给烧杯加热直到水沸腾，观察水温的变化，设计表格记录实验数据．
2．进行实验
(1)按下图组装实验器材，进行实验．
(2)当水温接近90 ℃时每隔0.5 min记录一次温度．
时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0
温度/℃ 90 92 94 96 98 99 100 100 100
3.数据处理
根据实验数据画出水温随时间变化的图象．
解：
4．分析与论证
从实验数据中可知：沸腾前对水加热，水的温度__升高__；沸腾时继续对水加热，水的温度__不变__. 沸腾时水的温度是__100__℃. 停止对水加热，水__停止__沸腾 ，说明沸腾需要__吸热__．
5．交流讨论
(1)安装实验器材时注意安装顺序是__自下而上__(填“自下而上”或“自上而下”)．
(2)安装好实验器材后，小组成员在烧杯中倒入热水，目的是__缩短实验时间__．
(3)如图甲、乙所示，细心的组员观察到沸腾前后都可以看到水中有气泡，其中图__甲__(填“甲”或“乙”)所示的是沸腾时的情形．
　　
(4)若某次实验中，发现水的沸点低于100 ℃，其原因是__当地的大气压低于标准大气压__．
(5)不同小组做实验时，选用的实验装置相同，他们绘制的实验图象如图丙所示，a、b图象不同的原因是__水的质量不同__．
(6)撤掉酒精灯后，发现水未立即停止沸腾，其原因可能是__烧杯和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热__．知识点2　蒸发
【例】　(深圳福田区期末)小明为了探究水蒸发快慢与哪些因素有关，进行了如下实验：在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，如图中A、B、C、D所示，并测出它们变干所用的时间分别为200 s、100 s、50 s、80 s.
(1)“水变少”的过程其实是物理学中的__汽化__(填物态变化名称)现象．　　(2)分析图__A__和图__D__所示的实验，可以得出在液体的表面积和温度相同时，液体表面的空气流速越大，液体蒸发得越快的结论．
(3)分析图A和图B所示的实验，可以得出在液体的温度、液体表面的空气流速相同时，__液体表面积越大，蒸发越快__的结论．
(4)分析图A和图C所示的实验，可以得出__在液体表面积、液体表面空气流速相同时，液体的温度越高，汽化越快__的结论．
【变式1】　(枣庄中考)下列措施中，能使蒸发减慢的是(B)
A．给头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严
C．将玻璃板上的水滴向周围摊开 D．把湿衣服晾在通风向阳处
【变式2】　教室内气温为25 ℃，小江同学在温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精．如图中能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图象是(D)
　　　　　　
　　A　　　　　　　　　B　　 　　　　　　C　　　　　　　　D
汽化方式 蒸发 沸腾
发生部位 只在液体①__表面__发生 在液体②__表面__和③__内部__同时发生
发生条件 ④__任何温度，吸热__ 温度达到⑤__沸点__，且继续⑥__吸热__
剧烈程度 缓慢 剧烈
影响因素 液体的表面积、⑦__液体温度__、⑧__液体表面空气流动的快慢__ 沸点与液面上方气压有关
温度变化 液体自身温度和它依附的物体温度下降 吸热但温度⑨__不变__
共同特点 都属于⑩__汽化__现象，都要 __吸热__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1．夏天，盛一盆水，在盆里放入两块高出水面的砖头，砖头上搁一只篮子，再把装有剩饭剩菜的碗放入篮子，用纱布袋罩好，就做成一个“简易冰箱”，如图，篮子里的饭菜放置大半天也不会变质．以上“简易冰箱”的工作原理是(B)
A．液化放热
B．蒸发吸热
C．凝固放热
D．熔化吸热
2．(深圳四区期中联考)如图各措施中为了加快蒸发的是(D)
A．酒精灯不用时盖上灯帽 B．春季植树时剪除大部分枝叶
C．种植蔬菜时，蔬菜表面覆盖透明塑料薄膜 D．湿衣服展开晾在向阳、通风处
3．(深圳罗湖区期末)体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对着受伤部位喷射一种叫作氯乙烷的药液，该药液会在皮肤表面迅速汽化，使受伤部位表层骤然变冷而暂时失去痛感，这说明氯乙烷具有较低的(A)
A．沸点 B．熔点 C．温度 D．凝固点
4．餐馆里有一道名为“纸锅烧豆腐”的菜，如图所示，纸锅里的豆腐烧熟了，纸却不会燃烧掉，以下说法不正确的是(C)
A．纸的着火点比水的沸点高
B．水沸腾温度不变，但继续吸热
C.加水后，纸的温度比水低
D．纸的温度没有达到着火点
5．(深圳南山区期末)某瓶装液化石油气主要成分是烷烃和烯烃系列的混合物，在一个标准大气压下各成分的沸点如下表所示，常温下液化石油气很难用尽，瓶内常有残留物．该残留物的主要成分是(B)
物质 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯
沸点/℃ －88.6 －42.2 －0.5 36.1 －102.4 －47.7 －6.5 30.1
A.乙烷　乙烯 B．戊烷　戊烯 C．丁烷　丁烯 D．丙烷　丙烯
6．夏天，人站在电扇下感到凉爽，这是因为电风扇加快了__汗液蒸发吸热__；若将一干燥的温度计放在电扇下吹，则温度计的示数将__不变__(填“增大”“不变”或“减小”)．
7．(河源紫金县期中)医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和身上擦酒精，这种方法称为“物理疗法”，这种疗法的依据是酒精__汽化__(填物态变化名称)时，__吸收__(填“吸收”或“放出”)热量使病人身上温度降低．根据表中所提供的数据(标准大气压下)可知：80 ℃的酒精是__气__态．
物质 凝固点/℃ 沸点/℃
酒精 －117 78
水银 －39 357
8.(佛山南海区期末)在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中：
(1)如图1所示，应按__自下而上__(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序组装各个仪器．
(2)器材安装好后，为适当缩短实验时间，小明同学在烧杯中倒入一些热水，温度计示数如图2所示，读数为__67__℃.
(3)点燃酒精灯给水加热，待水温升至90 ℃时，小明同学每隔1 min读出一次温度计示数，并记录在表格内，请根据表中数据，在图3所示的坐标系中画出水在沸腾前后温度随时间变化的图象．分析图象得出水的沸点是__98__℃，水沸腾时的规律是__吸热但温度保持不变__．
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98
　解：　
1．(深圳罗湖区期末)中国是一个美食的国度，有煎、炸、炖、烤、焖等多种烹饪方法．下图是生活中常见的用碗炖食物的示意图(碗与锅底不接触)，当锅里水沸腾后碗中的汤(D)
A．同时沸腾了
B．稍后也沸腾了
C．温度低于沸点，不会沸腾
D．温度达到沸点，但不会沸腾
2．将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾．迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水(如图)，你会观察到烧瓶内的水又沸腾起来，产生这一现象的原因是(B)
A．瓶内气体温度升高，压强增大，水的沸点降低
B．瓶内气体温度降低，压强减小，水的沸点降低
C．瓶内气体温度降低，压强减小，水的沸点升高
D．瓶内气体温度升高，压强减小，水的沸点升高
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