第一节 种子的萌发
1．种子萌发的外界条件
(1)适宜的温度。
多数种子萌发所需的最低温度为0～5℃，低于此温度不能萌发。最高温度为35～40 ℃，高于此温度不能萌发。种子萌发的最适温度为25～30℃。一般来说，原产于南方的植物，种子萌发所需的温度高一些，原产于北方的植物，种子萌发所需的温度低一些。
(2)一定的水分。
种子萌发时需要一定的水分。不同种子萌发所需的水量不同。但如果水分过多，则会引起种子腐烂。
(3)充足的空气。
种子萌发时，吸入氧气把细胞内储存的营养物质分解利用。所以种子萌发时需要大量的氧气。
种子萌发需要的外界条件 种子的萌发需要一定的水分、充足的空气和适宜的温度。但是，不同植物的种子在萌发时对这三个条件的需求情况是不同的。
【例1】 种子萌发必备的环境条件是( )
A．阳光、土壤和适宜的温度
B．水分、空气和适宜的温度
C．水分、土壤和温度
D．阳光、水分、土壤、空气和适宜的温度
解析：
A
×
种子萌发必备的环境条件是水分、空气和适宜的温度。水分的作用在于溶解各种营养成分并转运至胚芽、胚轴、胚根；空气中的氧气是种子萌发时进行呼吸作用的原料；适宜的温度能保证种子各项生命活动的正常进行。阳光和土壤是种子萌发成幼苗后，幼苗生长所必需的条件，与种子的萌发没有直接关系
B
√
C
×
D
×
答案：B
2．种子萌发的自身条件
(1)胚是活的。
种子要萌发，胚必须是活的。储存时间过长的种子、煮熟的种子，胚已经死亡，种子不能萌发。
(2)结构是完整的。
干瘪的种子或胚被昆虫咬坏的种子都不能萌发。
(3)不在休眠期的。
种子在适宜的条件下仍不能萌发，这种现象称为“休眠”。正在休眠的种子，不能萌发。种子经过休眠，可以躲过严冬，繁衍后代。
种子萌发的自身条件是颗粒饱满、活的胚及不在休眠期，环境条件是适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
【例2】 被虫蛀过的种子，即使提供了适宜的环境条件，一般也不能萌发成幼苗，其原因往往是( )
A．种子感染了病毒，失去了萌发能力
B．萌发时外界条件不适宜
C．种子的胚被虫蛀咬破坏，失去生命力
D．种皮被破坏，失去保护作用
解析：
A
×
虫蛀过的种子，不一定感染病毒
B
×
培育种子时已经提供了适宜的外界条件
C
√
种子萌发时需要完整的胚，被虫蛀过的种子，胚可能被破坏，失去了生命力
D
×
种皮与种子的萌发没有直接关系
答案：C
3．种子萌发的过程
(1)吸收水分。
种子吸水膨胀是种子萌发的第一阶段。吸水后，在空气充足和适宜的温度下，子叶或胚乳里的营养物质从凝胶状态变成溶解状态，这样有利于胚根、胚芽、胚轴对营养物质的吸收。同时，种子吸水膨胀后，种皮变软，有利于胚的萌发。
(2)萌发。
胚的细胞得到营养物质后，迅速分裂和生
长，增大到一定程度后，可顶破种皮伸出。在通常情况下，最先突破种皮的是胚根。
(3)发芽。
种子发芽时，胚根向下生长形成根；胚芽发育成芽，芽进一步发育成茎和叶。胚轴发育成连接根和茎的部位。
种子萌发后子叶的变化 种子萌发后种子的子叶都脱落，不能发育成新植株的结构。
【例3】 下列有关种子萌发成幼苗的叙述中正确的是( )
A．胚根发育成胚
B．子叶发育成叶
C．茎主要是由胚芽发育而成的
D．胚乳的营养供胚形成时用
解析：
A
×
在种子萌发时，胚根发育成根
B
×
双子叶植物种子的子叶为种子的萌发提供营养物质；单子叶植物种子的子叶转运营养物质给胚
C
√
胚芽发育成茎和叶
D
×
胚乳的营养物质供胚发育时用
答案：C
4．探究种子萌发的环境条件
(1)方法步骤。
①在4个洁净的罐头瓶上分别贴上1、2、3、4的标签，并将罐头瓶放倒。
②在4个瓶中各放入2张餐巾纸，纸上放10粒种子，然后依照下表中的处理方法操作。
1号瓶
2号瓶
3号瓶
4号瓶
处理
方法
拧紧
瓶盖
洒入少量水，拧紧瓶盖
倒入大量的水，淹没种子，拧紧瓶盖
洒入少量水，拧紧瓶盖
室温中
室温中
室温中
低温处
探究的条件
一定的水分
三个条件具备
充足的空气
适宜的温度
结果
不萌发
萌发
不萌发
不萌发
(2)讨论和完善计划。
①选择颗粒饱满、结构完整、度过休眠期的种子。
②把实验分成三组，1号瓶和2号瓶、2号瓶与3号瓶、2号瓶与4号瓶。
③每一瓶内有10粒种子，可以避免偶然性，减小实验的误差。
④2号瓶是对照组，应有适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
⑤对每一个实验组，只能有一个变量，其他条件都相同。
⑥几天之后，对每一个实验组同时观察。
(3)实验现象。
2号瓶的种子萌发了，其他三个瓶子的种子都没有萌发。
(4)实验结论。
种子萌发需要的环境条件是适宜的温度、充足的空气和一定的水分。
5.测定种子发芽率的方法
(1)注意事项。
①将一袋种子全部用来测定发芽率很浪费，不合理。②只用三五粒种子测定发芽率，可能出现误差，不科学。③挑选个大的种子测定发芽率，结果不符合实际。为了计算的方便，可以采用100粒种子进行抽样检测。
(2)测定方法。
选取直径为10厘米的培养皿，内铺2～4层纱布，加入适量的水，使纱布湿润，然后均匀地摆上种子。提供适宜的温度。
每天观察一次，并记录萌发的种子数，连续观察7天左右。
天数
1
2
3
4
5
6
7
萌发的种子数
发芽率＝×100%
重复测定2次，取3次的平均值作为测定结果。
抽样检测 抽样检测是指从检测对象中抽取少量个体作为样本进行检测。以样本的检测结果来反映总体的方法。
【例4】 某校生物兴趣小组在探究“种子萌发所需要的外界条件”时，做了如下实验：
(1)提出问题：水对种子的萌发是否有影响？
(2)作出假设：____________________________________________________________。
(3)设计实验：
①取培养皿两个，在培养皿内铺一层吸水纸。
②将_____________________________________________________________________，均匀置于两个培养皿内。
③设置对照实验：(请选择下列与假设一致的合适选项填在横线上)
甲培养皿：________，乙培养皿：________。
A．水淹没种子
B．放在适温下
C．不加水
D．放在冰箱里
E．加适量水
④每天定时观察其变化情况，并记录。
(4)实验现象：甲培养皿：______________；乙培养皿：______________。
(5)实验结论： ____________________________________________________________。
解析：根据题中的问题，可以作出的假设是水对种子的萌发有或没有影响；选取种子时，要挑选颗粒饱满、结构完整的，不能用一粒种子，要用多粒种子，以减小实验的误差；实验探究的是水对种子萌发的影响，所以变量是有水和无水；实验现象是有水的甲种子能萌发，没有水的乙种子不能萌发，最后得出的结论是水对种子的萌发有影响。
答案：(2)水对种子萌发有影响(或水对种子萌发没有影响；或种子萌发需要水)
(3)②颗粒饱满的大豆种子各20粒(或取一定数量的、颗粒饱满的大豆种子随机分成均等两组) ③E C
(4)种子萌发 种子不萌发
(5)种子萌发需要水
【例5】 下列有关测定种子发芽率的叙述，正确的是( )
A．要保证结果的准确性，最好检测所有的种子
B．测发芽率时应当尽量挑选个大的种子才能保证发芽率高
C．测定种子发芽率要保证种子正常萌发环境的条件
D．测定发芽率要尽量节省种子，所以随便挑几粒种子测一下就行
解析：
A
×
测定种子的发芽率属于抽样检测，用所有种子是浪费，也不能只挑选个大的种子，要随机选取种子，这样检测结果才有说服力
B
×
C
√
为了不影响检测结果，要保证种子萌发的环境条件
D
×
随便挑几粒种子，检测结果具有偶然性，不准确
答案：C
6．早春播种用地膜覆盖可提早出苗的原因
种子萌发时，胚乳或子叶内有机物的分解都是在各种酶的作用下进行的。而酶的作用需要一定的温度才能进行，如果温度过低，酶的活性会减弱，所以温度是种子萌发的必要条件之一。
早春时，气温较低，影响了种子内酶的活性，采用地膜覆盖可以提高地表温度，促进种子提早出苗。所以，地膜覆盖能提早出苗的原因主要是提高了地表温度，而不是保持水分。, 【例6】早春播种以后，常用“地膜覆盖”的方法促进早出苗，其主要原因是( )
A．种子萌发需要光
B．防止鸟类取食种子
C．防风固沙
D．保湿、保温有利于种子萌发
解析：
A
×
种子萌发不需要光
B
×
种子种植在土壤中，不会被鸟类取食，更不会被风沙吹走
C
D
D
“地膜覆盖”既可以保持土壤水分，也可以提高地表温度，利于种子萌发
答案：D
第三节 开花和结果
1．花的结构
花是绿色开花植物特有的生殖器官，由花芽发育而成。各种植物的花，尽管形状、大小、颜色多种多样，它们的结构却是基本相同的。一朵完整的花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的。
(1)花托。
花托是花柄顶端膨大的部分，上面着生花的各部分。
(2)花萼。
由若干萼片组成，花开放前保护花的内部结构。
(3)花冠。
由若干花瓣组成，生于花萼内侧。花开放前保护花的内部结构，花开放以后靠美丽的颜色招引昆虫传粉。
(4)雄蕊。
一朵花内常有多个雄蕊，雄蕊着生于花托上，由花药和花丝两部分组成。
花药是雄蕊的主要部分，能产生花粉，花粉粒中有精子；花丝是支持花药的细丝。
(5)雌蕊。
雌蕊着生于花的中央，由柱头、花柱和子房组成。柱头是雌蕊顶端的部分，它能分泌产生水分、糖类、激素和脂质等物质，可以将落下的花粉粒粘住。花柱位于柱头和子房之间，它是花粉萌发进入子房的通道；子房是雌蕊基部膨大的部分，内有胚珠。花粉落到柱头上以后，经过一些重要的变化，子房发育成果实，胚珠发育成种子。
一朵花中最重要的部分 一朵花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊，因为雄蕊和雌蕊与种子和果实的形成有关。
【例1】 花蕊是花的主要部分，其原因是( )
A．能产生花粉 B．能产生卵细胞
C．能招引昆虫 D．与结出果实和种子有关
解析：
A
×
雄蕊能产生花粉，花粉中有精子
B
×
雌蕊的胚珠内有卵细胞
C
×
花冠由花瓣组成，开花后靠美丽的颜色招引昆虫
D
√
花蕊包括雌蕊和雄蕊，与果实和种子的形成有关
答案：D
2．传粉
(1)概念。
花药成熟后会自然裂开，散放出花粉。花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程叫做传粉。
(2)传粉方式。
①虫媒花。
借助花瓣的美丽颜色和香气，蜜腺产生的花蜜，招引昆虫前来帮助植物传送花粉，这种花叫虫媒花。如鼠尾草花和油菜花等。
②风媒花。
有些花没有艳丽的色彩和香味，但是它们的花粉多而轻，容易被风吹散，它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受花粉，这样的花叫风媒花。如玉米、水稻、小麦的花。
维纳斯捕蝇草 维纳斯捕蝇草是能快速运动的植物之一，是自然界著名的肉食植物，其叶片上长有许多细小的触角用来捕虫。维纳斯捕蝇草叶片的合拢速度奇快，时间不到一秒。③自花传粉。
花粉落到同一朵花的柱头上的过程，就是自花传粉。栽培植物中的小麦、水稻、豌豆都是这种传粉方式。
④异花传粉。
一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程，叫异花传粉。异花传粉需要风和昆虫作媒介。
(3)人工辅助授粉。
在生产实践中，有时遇上阴雨连绵的天气，往往使有些植物传粉不足，严重影响产量，人们常常给植物进行人工辅助授粉。
人工授粉就是用人工的方法，从雄蕊上采集花粉，再将花粉授到雌蕊柱头上的技术。
【例2】 玉米开花时如果遇到阴雨连绵的天气，产量就会下降。玉米产量下降的原因是( )
A．风大、气温低，花粉不成熟 B．花粉被雨水冲落，影响风力传粉
C．阴雨，子房不能发育 D．风大，气温低，影响昆虫传粉
解析：
A
×
玉米是风媒花，依靠风力传粉，阴雨连绵的天气会影响玉米传粉，而使玉米产量下降
B
√
C
×
阴雨不会影响子房的发育
D
×
玉米不依靠昆虫传粉
答案：B
3．受精
(1)概念。
花粉粒中的精子与胚珠中的卵细胞相结合，形成受精卵的过程，叫做受精。
(2)受精过程。
①花粉管的形成。
成熟的花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。
②花粉管的生长。
花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。
③形成受精卵。
胚珠里面有卵细胞，它和来自花粉管的精子结合，形成受精卵。
传粉和受精的意义 受精不仅在维持物种的延续上有重要的意义，而且也是生物进化的一个重要因素。绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个生理过程是传粉和受精。
【例3】 被子植物的受精过程按顺序排列是( )
①精子与卵细胞结合 ②进入子房 ③进入胚珠 ④花粉萌发出花粉管 ⑤花粉管末端破裂释放出精子
A．④②⑤③① B．②①③④⑤ C．①②③④⑤ D．④②③⑤①
解析：
A
×
受精过程主要是指花粉管内的精子借助花粉管伸长穿过花柱，陆续进入子房和胚珠，完成精子与胚珠内的卵细胞结合的过程。所以，被子植物受精过程依次是④②③⑤①
B
×
C
×
D
√
答案：D
4．果实和种子的形成
(1)果实和种子的形成。
受精完成后，花瓣、花托和花萼逐渐枯萎，雄蕊也逐渐萎蔫了。而子房细胞不断分裂、生长和分化，逐渐膨大。其中的子房壁发育成果皮，胚珠的珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，整个胚珠发育成种子，这样一个子房就发育成一个果实。
(2)果实和种子的区别。
种子和果实的区别在于是否有果皮包被。苹果、葡萄、西瓜是果实，葵花子、豆角也是果实，玉米和小麦子粒的果皮和种皮紧密结合在一起，也是果实。
人们吃的农产品，除去果皮的部分是种子。蚕豆、绿豆是种子，芝麻、花生仁是种子，西瓜子、杏仁也是种子。
果实和种子
雌蕊和雄蕊的重要作用 不完整的桃花有时也可以结出果实。桃花的结构中既有雄蕊，又有雌蕊。桃子的形成是由于雄蕊花中的花粉落在雌蕊柱头上，完成受精后，由胚珠发育成种子，子房发育成果实。因此缺失雌蕊无法结果；缺失雄蕊，可以借助昆虫完成传粉，受精后也可以形成果实；如果缺失的是花萼、花瓣，则不影响果实的形成。
【例4】 果实中种子的多少取决于( )
A．卵细胞的数目 B．精子的数目
C．子房的数目 D．胚珠的数目
解析：
A
×
种子是由种皮和胚组成的，其中种皮是由珠被发育成的，而胚是由受精卵发育成的。所以，精子和卵细胞的数目与种子的数目没有直接关系
B
×
C
×
子房能发育成果实，所以种子的数目与子房的数目没关系
D
√
子房内的胚珠能发育成种子，一个胚珠发育成一个种子。所以果实中种子的多少取决于胚珠的数目
答案：D
5．观察桃花结构的方法
(1)取一朵完整的桃花，自上而下观察它的花托、花萼、雄蕊和雌蕊。
(2)用镊子从外到内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊仔细观察其特点。
桃花的花托呈杯状，花萼、花瓣各5片，雄蕊多枚，雌蕊1枚。
(3)用镊子夹开一个花药，用放大镜观察里面的花粉，一个花药里有许多花粉。
(4)用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察里面的胚珠。桃花的子房里只有一个胚珠，是白色的，球状。
【例5】 下列关于观察桃花结构实验的叙述中，不正确的是( )
①一朵桃花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的 ②雄蕊里面有卵细胞 ③桃花子房内有很多个胚珠 ④桃花的花萼呈杯状 ⑤桃花的雄蕊1枚，雌蕊1枚 ⑥桃花子房内的胚珠是白色的
A．②③④⑤ B．①②③④⑤⑥ C．①②③④⑤ D．②③④⑤⑥
解析：
A
√
一朵完整的桃花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的；花托呈杯状，不是花萼呈杯状；桃花的雄蕊多枚，雌蕊1枚，雄蕊的花药内有花粉，花粉内有精子，雌蕊的子房内有白色的胚珠，胚珠内有卵细胞；桃花子房内只有1个胚珠。所以，②③④⑤都是不正确的
B
×
C
×
D
×
答案：A
6．单性花、两性花、雌雄同株和雌雄异株的区别
花的主要部分是雄蕊和雌蕊，一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的花是两性花，如桃花、豌豆花，两性花通常是自花传粉，从理论上讲，两性花每朵花都能形成果实和种子。
一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花是单性花，只有雄蕊的花是雄花，只有雌蕊的花是雌花，如黄瓜、玉米，单性花是异花传粉，从理论上讲，单性花中只有雌花才能形成果实和种子。
既有雄花，又有雌花的植株是雌雄同株，如黄瓜和玉米；只有雄花或雌花的植株叫雌雄异株，如菠菜、杨树。
【例6】 黄瓜和南瓜的花多数都不会结果，下列分析正确的是( )
A．不结果的花中没有雄蕊和雌蕊
B．不结果的花与生殖无关
C．黄瓜和南瓜的花在自然环境中不能完成受精作用
D．黄瓜和南瓜的花分为雄花和雌花，雄花是不会结果的
解析：
A
×
花是植物的生殖器官。而雄花是不结果的，但雄花产生的花粉内有精子，与植物的生殖有关
B
×
C
×
黄瓜和南瓜的花在自然环境中能完成受精作用
D
√
黄瓜和南瓜的花分为雌花和雄花，雄花是不会结果的
答案：D
第二节 植株的生长
1．幼根的生长
根是植物在长期进化过程中，适应陆地生活而逐渐形成的器官。它由种子的胚根发育而来，构成了植物体的地下部分。根有着极其复杂的分支体系，把植物体固定在土壤中。
在根的结构中，生长最快的是根尖，根尖从顶端起，依次分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分。植物幼根的生长，主要依靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量和伸长区细胞生长增大细胞的体积。
解析：
A
×
使根不断伸长取决于两个方面：一是细胞数目增多，二是细胞长度增加。在根尖的四部分中，分生区的细胞可以不断分裂使细胞数目增多，伸长区的细胞能不断伸长，使长度增加
B
×
C
√
D
×
答案：C
2.枝条是芽发育成的
(1)芽是还未发育的枝条或花的雏体。
(2)芽的类型。
按照芽将来发育成什么，可以分为枝芽、花芽和混合芽。
按照芽的着生位置可以分为顶芽和侧芽。
①顶芽
着生在主干顶端或侧枝顶端的芽。
②侧芽
着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。
(3)芽的结构。
叶芽的结构和各部分将来发育的结构如下：
叶芽
无机盐
对植物的作用
缺乏时的症状
含氮的无机盐
促进细胞的分裂和生长，使枝条长得繁茂
植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
含磷的无机盐
促进幼苗的发育和花的开放，促进果实、种子的成熟
植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
含钾的无机盐
使茎秆健壮，促进淀粉的生成
茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
植物生长所需的无机盐 除氮、磷、钾外，植物还需要许多其他种类的无机盐。有些无机盐的需要量十分微小，但作用很大。如缺少含硼的无机盐，油菜只开花不结果。
无机盐对植物这么重要，是不是加大施肥就能使农作物获得高产呢？
根的生长 根的生长依赖于根尖的分生区和伸长区，其中生长最快的部位是伸长区。
【例1】 在下列结构中，使根不断伸长的是( )
A．根冠和生长点 B．根冠和伸长区
C．分生区和伸长区 D．伸长区和成熟区
(4)茎的加粗生长。
多年生木本植物树干断面上的同心圆花纹，是年轮。年轮反映了茎加粗生长的过程。茎加粗生长是茎的形成层(分生组织)细胞不断分裂和分化的结果。
【例2】 下列关于芽的发育的叙述，不正确的是( )
A．芽中具有分生组织，分生组织的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条
B．芽轴发育成枝条的茎
C．芽原基发育成侧芽
D．所有的芽都能发育成枝条
解析：
A
×
芽中具有分生组织，芽在发育时，分生组织的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条
B
×
芽轴发育成枝条的茎
C
×
芽原基发育成侧芽
D
√
在植物体中，有些芽发育成枝条，有些芽发育成花，所以并不是所有的芽都发育成枝条
答案：D
3．植物的生长需要营养物质
(1)植株的生长需要营养物质。
种子萌发后长成了幼苗，正如人生长需要不断地补充食物一样，幼苗的长大也需要各种不同的营养物质。
不论是细胞体积增大，还是细胞数量的增多，都需要不断补充营养物质——水、无机盐和有机物。根向下生长从土壤中吸收水分和无机盐；茎向上生长，并长出绿叶，通过光合作用制造有机物。
(2)植物的生长需要无机盐。
各种无机盐能维持植物正常的生理活动，其中需要量最大的是氮、磷、钾三种无机盐。如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，还会出现相应的症状。
不是这样的！植物对于无机盐的需要是有限度的。一次施肥过多，会出现“烧苗”现象，甚至导致植株死亡，还会使土壤板结。因此施肥应根据植物本身的生长特点，以及生长时节的特点，适时、适量地施肥，才能获得农作物的丰收。
【例3】 将大小相同的油菜分别栽到A、B、C、D四个盘中，其他条件都相同，适量地施哪种肥料，油菜长得最茂盛？( )
A．磷肥 B．氮肥 C．钾肥 D．三种都可以
解析：
A
×
各种无机盐对植物体的作用不同，所以施用不同的无机盐，植物的生长状况不同。氮肥能促进枝叶茂盛，磷肥能促进花和果实提早成熟，钾肥能促进淀粉的形成，使植物茎秆健壮。所以要使油菜长得茂盛应施氮肥
B
√
C
×
D
×
答案：B
4．观察根毛和根尖的结构实验
(1)用放大镜观察小麦的幼根外形和根毛。
根毛的数量较大，据统计：正在抽穗的一株黑麦的根系具有1 400万条根和150亿条根毛。
(2)根尖的结构。
利用显微镜观察根尖的永久切片，可以看到根尖由四部分组成，从顶端向上依次是根冠、分生区、伸长区和根毛区。下表为各部分的结构特点。
组成
位置
细胞结构特点
作用
根冠
顶端的帽状结构
外层细胞大、排列疏松，内层细胞小、排列紧密
对根起保护作用，有利于根在土壤中不断地生长
分生区
根冠内侧
细胞很小，排列紧密，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓
具有分裂能力，可以使根的细胞数量不断增加
伸长区
分生区的上部
细胞壁较薄，通过吸收水分而形成较小的液泡
能较快生长，使根迅速伸长
成熟区
伸长区的上部
表皮细胞向外突出形成不同长度的根毛
根吸收水分和无机盐的主要部位
5.比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长状况实验
实验过程：
将两株同样大小的玉米幼苗，分别放在盛有等量土壤浸出液(甲)和蒸馏水(乙)的器皿中进行培养。一段时间，观察这两株玉米幼苗的生长状况。
实验现象：
土壤浸出液培养的幼苗根系发达，茎叶生长旺盛，颜色鲜绿；蒸馏水培养的幼苗长势弱，颜色发黄。
实验结论：
蒸馏水中缺乏幼苗生长所需的营养物质，因此幼苗长势弱；而土壤浸出液中含有植物生活所需的无机盐，因此幼苗生长良好。
6.解读实验数据，了解小麦需水量与发育不同时期的关系
对获得的实验数据可以用表格或图的形式表示出来。
根据小麦在不同生长发育时期需水量的测量数据，可以分析得出下列结论。
发育期
天数
需水总量(米3/公顷)
返青期
29
635
拔节期
23
876
抽穗期
20
956
灌浆期
31
1 192
(1)小麦各个发育时期的需水总量按发育期的先后顺序递增。
(2)日平均需水量在前三个时期按发育期的先后顺序逐渐增加，但最后一个时期有所减少。
(3)不同发育时期的需水总量与各发育时期的天数无关。
(4)小麦各生长时期的需水量分别是——返青期：21.90米3/(公顷·天)；拔节期：38.09米3/(公顷·天)；抽穗期：47.80米3/(公顷·天)；灌浆期：38.45米3/(公顷·天)。因此，小麦需水量最大的时期是抽穗期。
(5)可以根据小麦各生长时期需水量的多少来适时、适量地灌溉小麦。
7．无土栽培技术的应用
根据植物生活所需无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来栽培植物，这就是无土栽培。
无土栽培可以更合理地满足不同植物以及同一种植物不同生长期对各种无机盐的需要，从而使植物长得更好。
无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种植蔬菜、花卉。
8.根据植物的生长情况判断是否需要灌水
农业生产上，可以根据作物的长势和形态颜色来决定是否需要灌水。
(1)当作物缺水时，生长受到明显抑制，表现为生长缓慢。
(2)水分不足时，幼茎和叶易发生萎蔫。
(3)由于缺水时细胞生长缓慢，叶绿素含量相对增加，使叶色更绿。
【例4】下图是根尖结构模式图，请填写各部分名称，并与相对应的功能用线连接起来。
①______ A细胞有很强的分裂能力
②______ B具有保护作用
③______ C吸收水分和无机盐的主要部位
④______ D细胞迅速伸长
解析：①成熟区，也称根毛区。内部有些细胞的细胞质和细胞核逐渐消失，上下连接，中间失去横壁，形成导管。导管具有运输作用。表皮密生根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位。
②伸长区，位于分生区稍后的部分。一般长2～5毫米，是根生长最快的部位。
③分生区，是具有强烈分裂能力的部位。细胞个体小、排列紧密、细胞壁薄、细胞核较大、细胞质浓。
④根冠，根尖最尖端的帽状结构，罩在分生区的外面，有保护根尖幼嫩的分生组织的功能。
答案：
【例5】用甲、乙两支试管(甲管盛有肥沃土壤的浸出液，乙管盛有蒸馏水)，各培养一棵大小相同的健壮幼苗。一段时间后，观察到用肥沃土壤浸出液培养的幼苗，生长健壮，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗，生长瘦弱，颜色发黄。则下列说法中，正确的是( )
A．该实验表明：植物的生活需要无机盐
B．该实验表明：根吸收的是溶解在水中的无机盐
C．生长在土壤中的植物，所需要的无机盐是由根从土壤溶液中吸收来的
D．以上说法都正确
解析：
A
×
土壤浸出液中含有无机盐，而蒸馏水中没有无机盐。通过实验对比观察，可以看出生长在土壤浸出液中的植物正常生长，而用蒸馏水培养的植物不能正常生长。所以植物的生长需要无机盐；根吸收的是溶解在水中的无机盐
B
×
C
×
D
√
答案：D
【例6】 通过对某地小麦在不同时期需水量的测量数据进行分析，以下哪个时期平均每天需水量最小？( )
发育期
天数
需水总量(米3/公顷)
返青期
29
635
拔节期
23
876
抽穗期
20
956
灌浆期
31
1 192
A．返青期 B．拔节期 C．抽穗期 D．灌浆期
解析：
A
√
小麦返青期的需水总量为635米3/公顷，返青期为29天，每天的需水量为21.9米3/公顷，需水量是最少的
B
×
小麦拔节期的需水总量为876米3/公顷，拔节期为23天，每天的需水量为38.1米3/公顷
C
×
小麦抽穗期的需水总量为956米3/公顷，抽穗期为20天，每天的需水量为47.8米3/公顷
D
×
小麦灌浆期的需水总量为1 192米3/公顷，灌浆期为31天，每天的需水量为38.5米3/公顷
答案：A
【例7】 下列关于无土栽培的描述，正确的是( )
A．把植物直接栽培在人、畜的粪尿中
B．直接将植物栽培在水中的栽培方式
C．不需要给植物施无机盐的栽培模式
D．把植物栽培在按植物需要无机盐的比例配制的营养液中
解析：
A
×
无土栽培是指不用土壤，用其他材料培养植物的方法。即把植物栽培在人工配制的含有植物生长所需的各种营养成分的培养液中。营养成分中包括植物生长所需的各种无机盐。而不是简单地把植物栽培在水中或其他环境中
B
×
C
×
D
√
答案：D
【例8】 下列情况中不需要给植物灌水的是( )
A．叶片呈现出浓绿色
B．玉米的叶卷而下垂
C．棉花从花蕾到开花时生长了0.5厘米
D．棉花的幼嫩茎叶呈现出鲜绿色
解析：
A
×
植物缺水时，叶片呈现浓绿色，玉米的叶卷而下垂，植株生长缓慢。所以A、B和C三种情况都需要灌水。植物幼嫩的茎叶呈现鲜绿色才表示植物不缺水
B
×
C
×
D
√
答案：D
