第1节 细胞分化形成组织
1．细胞分化形成组织
（1）细胞分化的概念
许多生物的生长发育都是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵，它呈球形，通过细胞分裂形成多个细胞。在生物体生长发育过程中，这些细胞在形态、结构和功能上发生了变化，形成多种多样的细胞，这个过程就是细胞的分化。
（2）组织
①组织的概念
细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，组织就是由一种或多种细胞组合而成的细胞群。
②组织的形成
细胞分化把细胞分裂形成的大量细胞分化成了不同的细胞群。随着细胞的不断生长，一小部分细胞仍然保持着很强的分裂能力，构成了具有分裂能力的细胞群；另外的一部分细胞停止了分裂活动，根据它们将来所要担负的生理功能，这些细胞在形态、结构上逐渐发生了变化，从而逐渐形成了许多形态、结构、功能不同的细胞群，这样就形成了不同的组织。
谈重点 细胞分化的特点 细胞的分化发生在整个生命进程中，遗传物质没有变化。同一个体不同组织的细胞都来源于同一个受精卵。
【例1】 下列关于组织的说法，正确的是（ ）
A．组织的形成是细胞分裂、分化的结果 B．组织的形成是细胞分裂、生长的结果
C．构成组织的细胞形态、结构和功能都相同 D．受精卵通过分裂能够直接形成组织
解析：
A
√
由受精卵形成的细胞最初在形态、结构方面都很相似，并且具有分裂能力。后来除了一小部分细胞仍保持分裂能力外，大部分细胞失去了分裂能力。在发育的过程中，这些细胞各自具有了不同的功能，它们在形态和结构上也发生了变化，这个过程就是细胞的分化。细胞分化形成了组织，组织是一种或多种细胞组合而成的细胞群。所以，组织的形成是细胞分裂、分化的结果
B
×
C
×
D
×
答案：A
2．人和动物具有四种基本组织
人和动物的受精卵经过细胞分裂、分化，形成了上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等基本组织。
（1）上皮组织
①分布：身体表面和体内管腔的内表面。
②功能：保护和分泌等功能。
③特征：细胞排列紧密，细胞间质少。
（2）结缔组织
①分布：人体中数量最多的组织，广泛分布于各种组织和器官之间。骨组织、血液、皮下脂肪、肌腱等都属于结缔组织。
②功能：具有支持、连接、保护、营养等功能。
③特征：细胞排列疏松。
（3）肌肉组织
①分布：肌肉组织分三种，心肌主要分布在心脏壁上；骨骼肌大多附着在骨骼上；平滑肌分布在胃和肠等器官的管壁上。
②功能：具有收缩和舒张等功能。
③特征：主要由肌细胞构成。
（4）神经组织
①分布：大脑、神经和脊髓里。
②功能：能够接受刺激，产生并传导兴奋。
③特征：主要由神经细胞构成。
【例2】 如果你的皮肤不慎被划破，你会感到疼，会流血。这说明皮肤中可能含有哪几种组织？（ ）
A．结缔组织、神经组织 B．上皮组织、神经组织
C．结缔组织、神经组织、上皮组织 D．结缔组织、神经组织、上皮组织、肌肉组织
解析：
A
×
皮肤的表面有上皮组织，感到疼说明有神经组织存在，会流血说明有结缔组织存在。皮肤是人体最大的器官，是由上皮、结缔、肌肉、神经四种组织构成的。但题干中描述的内容只涉及三种组织，没有涉及肌肉组织
B
×
C
√
D
×
答案：C
3．植物体的主要组织
植物体的组织也是细胞分化形成的，主要有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等。
（1）分生组织
①分生组织终生保持分裂能力，只存在于植物体的特定部位。
分生组织
②分生组织的细胞一般比较小，细胞壁薄，细胞核比较大，细胞质黏稠，具有很强的分裂增生能力，能不断分裂产生新细胞。
（2）保护组织
①植物体表面的保护层都是保护组织，如果实、根、茎、叶等器官的表皮，对内部的各种组织起到保护作用。
保护组织
②保护组织的细胞排列紧密，细胞壁较厚。
（3）营养组织
①植物的根、茎、叶、花、果实和种子中都含有大量的营养组织。
营养组织
②营养组织的细胞壁薄、液泡大，有贮存营养物质的功能。含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用。
（4）输导组织
①在植物体内运输水分、无机盐和有机物的是输导组织。
输导组织
②输导组织包括导管和筛管，贯穿在植物体的各个部位。其中导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物。
【例3】 下列说法正确的是（ ）
①植物的根、茎、叶表面的表皮细胞构成保护组织 ②茎、叶脉、根尖成熟区等处的导管属于输导组织 ③根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的营养组织 ④营养组织、保护组织、输导组织等植物组织都是由分生组织分化形成的
⑤营养组织的细胞壁厚、液泡较大，有贮存营养物质的作用
A．①②④⑤ B．②③④⑤ C．①②③④⑤ D．①②③④
解析：
A
×
分生组织始终具有分裂能力，能分裂产生新细胞，再由这些细胞分化形成各种组织。保护组织主要分布在根、茎、叶的表面；茎、叶脉、根尖中的导管属于输导组织；植物体的各器官中都含有营养组织，营养组织的细胞壁薄、液泡大，有贮存营养物质的功能。所以⑤中描述营养组织的细胞壁厚是不正确的，含有⑤的选项都是不正确的
B
×
C
×
D
√
答案：D
4．观察人体几种常见的组织（四种基本组织）
用显微镜分别观察人体四种基本组织的永久切片。注意观察时，光线不宜太强，否则，细胞的排列就不易看清。
人体四种基本组织的分类和功能：
名称
分布位置
功能
举例
上皮组织
覆盖在体表或体内管腔的内表面
保护、分泌等
皮肤表层，消化道、呼吸道上皮等
肌肉组织
分布在骨骼、心脏、胃、肠、血管等处
收缩、舒张等
心肌、骨骼肌、平滑肌等
结缔组织
广泛
支持、连接、保护营养等
血液、骨组织等
神经组织
脑、脊髓、神经
接受刺激，产生并传导兴奋
脑神经、视神经等
【例4】 下列关于人体四种基本组织功能的叙述中，正确的是（ ）
A．上皮组织主要具有保护、分泌和营养的功能
B．肌肉组织具有营养、收缩和舒张的功能
C．神经组织能够产生并传导兴奋
D．结缔组织具有支持、保护、连接、营养和分泌的功能
解析：
A
×
上皮组织具有保护和分泌等功能，不具有营养功能
B
×
肌肉组织具有收缩和舒张等功能，不具有营养功能
C
√
神经组织能产生并传导兴奋
D
×
结缔组织具有支持、保护、连接、营养等功能，不具有分泌功能
答案：C
5．细胞分裂和细胞分化是相互联系的两个过程
（1）细胞分裂为细胞分化提供条件
许多生物从一个细胞——受精卵发育成由很多个细胞构成的生物体，必须依靠细胞分裂才能实现。
在生物体内，大多数细胞生活周期较短，需要不断更新，细胞更新也是靠细胞分裂来实现的。
（2）细胞分化促进了细胞的分裂
细胞分化是细胞分裂使细胞数目增多后，细胞在组成成分、形态、结构和生理功能上发生变化的过程。细胞分化的结果是形成了不同的组织。
细胞分裂是量变，细胞分化是质变，但二者并非完全独立的，因为细胞在增殖过程中有分化，在分化过程中也能继续增殖。
【例5】 细胞分化是当今生物学研究的热点之一，下列关于细胞分化的叙述，正确的是（ ）
A．细胞分化导致细胞内的遗传物质发生变化
B．细胞分化是形成不同组织的根本原因
C．分化的细胞不再进行细胞的分裂和生长
D．细胞分化是指分裂的细胞在形态和结构上的变化
解析：
A
×
细胞分化不会引起细胞内遗传物质的变化
B
√
细胞分化的结果是形成了不同的组织
C
×
细胞分化不影响细胞的分裂和生长
D
×
细胞分化是指分裂后的细胞，在形态、结构和功能上向着不同方向变化的过程
答案：B
第2节 生物体的器官、系统
1．几种不同的组织构成有特定功能的器官
不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官。例如，人体的心脏、胃、肠、肝、脾、肾等结构都是器官，其中心脏主要是由肌肉组织构成，心脏的内表面、血管的内表面有起保护作用的上皮组织，心脏的各个细胞还需要结缔组织——血液提供营养，内部含有感受刺激的神经组织。所以构成器官的组织一定要按照一定的次序结合，同时要具有一定的功能。
【例1】 下列四种生物体的结构中，属于动物或人体器官的是（ ）
A．人体口腔上皮细胞 B．家鸽血管内流动的血液
C．人体具有消化功能的胃 D．皮肤的表层
解析：
A
×
人体口腔上皮细胞属于细胞结构层次
B
×
血液属于结缔组织结构层次
C
√
胃是由上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织按照一定的次序构成的，属于器官
D
×
皮肤属于器官，但皮肤的表层属于上皮组织
答案：C
2．人和动物体中多个相关的器官构成一个系统
（1）系统的概念
能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。
人体中，口、咽、食道、胃、肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等器官，按照一定的次序连在一起，共同完成人体消化食物和吸收营养物质的功能，它们构成了消化系统。
（2）高等动物和人体的八大系统
人体的八大系统协调配合，在神经系统和体液的调节作用下，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
（3）人体和高等动物体的结构层次
细胞（分化）→组织（按一定的次序）→器官（按一定次序）→系统（在神经系统的调节下）→人体（高等动物体）。
谈重点 生物体的统一性 人体和动物体都是一个统一的整体，生物体的这种统一性是通过神经调节和体液调节来实现的。
【例2】 细胞是构成生物体的基本单位。以下对人体的结构层次关系表述科学的是（ ）
A．细胞→组织→器官→系统→人体 B．组织→细胞→器官→人体
C．细胞→器官→组织→系统→人体 D．细胞→器官→组织→人体
解析：
A
√
人体的结构层次是细胞→组织→器官→系统→人体
B
×
人体的形成先从细胞开始，而不是组织
C
×
器官和组织的顺序不正确，由不同组织构成器官
D
×
器官和组织的顺序不正确，还缺少系统这个结构层次
答案：A
3．绿色开花植物的六大器官
绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。其中根、茎、叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官。
（1）营养器官
①根
植物体能坚实地长在土壤中，主要是根起了固定的作用。根还具有吸收和运输水分和无机盐的作用。
②茎
茎是由芽发育成的。能把根和叶连接起来，起支持和运输作用。
③叶
叶长在茎的节上，能在光下进行光合作用制造有机物，贮存能量。
（2）生殖器官
①花
花是绿色开花植物特有的繁殖器官。
②果实
绿色开花植物传粉受精后，花枯萎脱落形成果实，果实内有种子。
③种子
种子植物的个体发育是从受精卵开始的。
谈重点 营养器官与生殖器官 植物体是一个整体，营养器官的生长与生殖器官的生长是相互联系、相互依存、相互制约的。营养生长不充分，结的果实就少；营养生长壮而不旺，结的果实就大而多；营养生长过于旺盛，结的果实会很少。
【例3】 下列植物的主要可食用部分中，属于果实的是（ ）
A．花生 B．橘子 C．甘蔗 D．地瓜
解析：
A
×
花生的可食用部分是种子
B
√
橘子的可食用部分是果实
C
×
甘蔗的主要可食用部分是茎
D
×
地瓜的主要可食用部分是地下的变态根
答案：B
4．形成植物体的过程
对于植物体的结构层次，从微观到宏观可以这样描述：植物个体发育的起点也是一个细胞——受精卵，经过细胞分裂形成各种组织，几种不同的组织构成了植物体的六大器官，进而构成了植物体。
与动物体的结构层次相比，植物体的结构层次中没有系统。
妙招巧计：生物体的结构层次
【例4】 每种生物体都有一定的结构层次，绿色开花植物体的结构层次是（ ）
A．植物体→组织→器官→细胞 B．细胞→器官→组织→植物体
C．细胞→组织→器官→系统→植物体 D．细胞→组织→器官→植物体
解析：
A
×
细胞分裂、分化形成不同组织，不同的组织按照一定的次序结合起来形成具有一定功能的结构叫器官，不同的器官连接起来，形成植物体，植物体的结构层次中没有系统。所以选项D正确
B
×
C
×
D
√
答案：D
5．解剖观察鸡翅的实验
（1）实验目的
识别区分鸡翅上可以发现的组织，理解组织如何形成器官。
（2）方法步骤
①将鸡翅放在解剖盘中。
②小心剥去鸡翅上的皮肤，吸去多余水分。
③找出脂肪。脂肪通常呈小块状，附在皮肤下面，呈微黄色。
④小心地将肌肉束分开。肌肉是附着在骨骼上呈粉红色的束状结构。
⑤找出韧带和肌腱。韧带是白色的有韧性的组织，将相邻的骨骼连起来。肌腱也是白色的有韧性的组织，将肌肉与骨骼连在一起。
（3）实验结论
构成鸡翅的组织主要有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
【例5】 下列关于解剖观察鸡翅实验的叙述中，不正确的是（ ）
A．通过实验可认识各种组织在鸡翅中的位置，理解组织如何形成器官
B．鸡翅的皮肤主要由上皮组织构成，具有保护功能
C．鸡翅的肌腱是白色的有韧性的组织，能将肌肉与骨骼连在一起，属于结缔组织
D．鸡翅的肌肉部分属于肌肉组织，而皮肤部分只由上皮组织构成
解析：
A
×
通过解剖鸡翅的实验能认识组织的分布及组织如何形成器官；鸡翅的皮肤主要由上皮组织构成；鸡翅的肌腱和韧带属于结缔组织。所以选项D不正确
B
×
C
×
D
√
答案：D
6．植物体结构与功能相统一
结构与功能相统一体现在两方面：一是有一定的结构必然有与之相对应的功能；二是任何功能都需要一定的结构来完成。植物体的导管和筛管等输导组织的运输作用，机械组织的支持作用，保护组织的保护作用，分生组织的分裂增生作用，营养组织的营养作用，都体现了植物体结构和功能相统一的特点。
例如，叶的表皮是无色透明的，细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明不透水的角质层。表皮的这种结构，既有利于阳光透过，又能防止叶内水分过多的散失，还能保护叶内部组织不受外界的伤害；而阳光透入、防止水分散失、保护叶内组织，又需要一定的结构来完成。这就是结构与功能相统一的结果。
【例6】 判断下列关于植物体结构和功能的说法中，不正确的是（ ）
A．保护组织联系在一起，位于植物体的外表，有利于保护内部组织
B．六种器官都具有输导组织，贯穿于整个植物体中
C．营养组织只位于植物的果实中，利于储存营养物质
D．植物体的六种器官分工协作，使植物体成为一个统一的整体
解析：
A
×
保护组织位于植物体的表面，具有保护内部的作用
B
×
输导组织具有运输功能，在整个植物体中都有
C
√
营养组织在植物体的六种器官中都有
D
×
植物体的六种器官功能不同，又能分工合作，使植物体成为统一的整体
答案：C
