第1节 种子萌发形成幼苗
1．种子的结构
不同植物所产生的种子在形态、大小、颜色上各不相同，但其基本结构是一致的。种子是由胚和种皮组成的，有些种子中还有胚乳。
（1）胚
胚是由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成的。
①胚芽：将来发育成茎和叶。
②胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部位。
③胚根：将来发育成根。
④子叶：有些种子中有两片子叶，有些种子中有一片子叶。种子中有两片子叶的，如瓜类和豆类，其子叶中贮存着营养物质；种子中有一片子叶的，如小麦和玉米，其子叶起着转运营养物质的作用。
（2）胚乳
胚乳是具有一片子叶的种子内贮存营养物质的结构，种子萌发时，其营养物质被胚吸收利用。有些植物的胚乳在种子形成过程中，营养物质被胚吸收，所以这类种子在成熟后无胚乳，如大豆。
（3）种皮
种皮坚韧，能保护种子的内部结构。在凹陷一侧的种皮上，有种脐和种孔。
谈重点 胚的作用 当种子萌发时，胚芽、胚根和胚轴的细胞不断分裂、生长、分化，使胚逐渐形成幼苗。所以，胚是新植物的幼体，是种子的主要部分。
【例1】 下列结构不是胚的组成部分的是（ ）
A．胚乳 B．胚芽 C．胚根 D．子叶
解析：
A
√
胚乳不属于胚的组成部分
B
×
种子是由胚和种皮组成的。其主要组成成分是胚，而胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分
C
×
D
×
答案：A
2．探究种子的营养成分
（1）无机物
①水分：将干燥的小麦种子装入干燥的试管中，用酒精灯烘烤。试管内壁上出现小水珠，可证明水分是种子中的一种成分。
②无机盐：将种子置于石棉网上，用酒精灯的火焰烘烤，种子会燃烧，燃烧后剩下的灰白色的灰，就是无机盐。可见无机盐也是种子的一种成分。
（2）有机物
①蛋白质：用纱布包好面团在清水中揉挤到不再有白汁渗出时，纱布上剩下的有黏性、黄白色的物质就是蛋白质。可见蛋白质也是种子的一种成分。
②淀粉：在纵剖开的玉米剖面上滴加碘液会变蓝，说明淀粉也是种子的一种成分。
③脂肪：把花生种子的胚在白纸上挤压，会有油迹，说明脂肪也是种子的一种成分。
谈重点 种子内的营养成分 种子内部贮存的营养物质有：水分、无机盐、淀粉、脂肪、蛋白质。
【例2】 将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止。灰白色物质的成分是（ ）
A．无机盐 B．蛋白质 C．水 D．淀粉
解析：
A
√
将种子放在酒精灯火焰上灼烧，燃烧后剩下灰白色的灰是小麦种子中含有的无机盐。种子中的有机物都有可燃性，剩下不可燃的物质是无机盐
B
×
C
×
D
×
答案：A
3．种子萌发的自身条件
（1）发育成熟而完整的胚，足够的营养贮备
种子要萌发，胚必须是活的。贮存时间过长的种子、经过煮熟的种子，胚已经死亡，种子不能萌发。
（2）结构完整
胚被咬坏的种子不能萌发。
（3）不处在休眠期
种子在适宜的条件下仍不能萌发，这种现象称为“休眠”。正在休眠的种子，不能萌发。
【例3】 被虫蛀过的种子，即使提供了适宜的环境条件，一般也不能萌发成幼苗，其原因往往是（ ）
A．种子感染了病毒，失去了萌发能力 B．萌发时外界条件不适宜
C．种子的胚被虫子蛀咬破坏，失去生活力 D．种皮被破坏，失去保护作用
解析：
A
×
虫蛀过的种子，不一定感染病毒
B
×
培育种子时已经提供了适宜的外界条件
C
√
种子萌发时需要完整的胚，被虫蛀过的种子，胚可能被破坏，失去了生命力
D
×
种皮与种子的萌发没有直接关系
答案：C
4．种子萌发的过程
种子吸水膨胀是种子萌发的第一阶段。吸水后，在空气充足和适宜的温度下，子叶或胚乳里的营养物质变成溶解状态，这样有利于胚根、胚芽、胚轴对营养物质的吸收。同时，种子吸水膨胀后，种皮变软，有利于胚的萌发。
胚的细胞得到营养物质后，迅速分裂和生长，增大到一定程度后，可突破种皮伸出。在通常情况下，最先突破种皮的是胚根。
种子发芽时，胚根向下生长形成根；胚芽向上生长形成茎和叶；胚轴发育成连接根和茎的部位。
与此同时，贮存养料的胚乳或子叶逐渐萎缩，幼小的植物体已经形成了根、茎、叶，可以从外界吸收营养物质进行光合作用了。
辨误区 子叶在种子萌发后的变化 种子萌发后种子的子叶都脱落，不能发育成新植株的结构。
【例4】 下列有关种子萌发成幼苗的叙述中，正确的是（ ）
A．胚根发育成胚 B．子叶发育成叶
C．茎主要是由胚芽发育而成 D．种子萌发时所需营养物质均由胚乳提供
解析：
A
×
在种子萌发时，胚根发育成根
B
×
双子叶植物种子的子叶为种子的萌发提供营养物质；单子叶植物种子的子叶转运营养物质给胚
C
√
胚芽发育成茎和叶
D
×
胚乳或子叶中的营养物质供胚发育时用
答案：C
5．种子萌发的外界条件
（1）适宜的温度
多数种子萌发所需的最低温度为0～5 ℃，低于此温度不能萌发。最高温度为35～40 ℃，高于此温度不能萌发。种子萌发的最适温度为25～30 ℃。一般来说，原产于南方的植物，种子萌发所需的温度高一些，原产于北方的植物，种子萌发所需的温度低一些。
（2）适量的水分
种子萌发时需要适量的水分。不同种子萌发所需的水量不同。但如果水分过多，则会引起种子腐烂。
（3）充足的空气
种子萌发时，利用氧气把细胞内贮存的营养物质分解利用。所以种子萌发时需要大量的氧气。
谈重点 种子萌发的外界条件 种子的萌发需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度。但是，不同植物的种子在萌发时对这三个条件的需求情况是不同的。
【例5】 种子萌发必备的环境条件是（ ）
A．阳光、土壤和适宜的温度
B．适量的水分、充足的空气和适宜的温度
C．适量的水分、土壤和适宜的温度
D．阳光、适量的水分、土壤、充足的空气和适宜的温度
解析：
A
×
种子萌发必备的环境条件是适量的水分、充足的空气和适宜的温度。水分的作用在于溶解各种营养成分并转运至胚芽、胚轴、胚根；氧气是种子萌发时进行呼吸作用的原料；适宜的温度能保证种子各项生命活动的正常进行。阳光是种子萌发成幼苗后，幼苗生长所必需的条件，与种子的萌发没有直接关系。大多数种子的萌发不需要阳光；种子萌发不需要土壤
B
√
C
×
D
×
答案：B
6．观察种子的结构，了解菜豆和玉米种子结构的区别
（1）观察菜豆种子
①取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。
菜豆种子呈肾形，包在外面的革质部分是种皮，在种子凹侧有一长菱形斑痕，是种脐。用手指一捏，可见种脐一端有水或气泡自一小孔中冒出，这个小孔是种孔。
②剥去种皮，分开合拢的两片子叶。
③用放大镜观察胚可见：两片肥厚的子叶，掰开子叶能看到子叶间有明显的胚芽，胚芽上有幼叶，在胚芽下面的一段是胚轴，胚轴下端的锥状体为胚根。
（2）观察玉米种子
①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，用放大镜可以看到玉米的果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，包裹在种子的最外侧。（玉米种子实际上是果实，人们习惯称之为种子）
②在剖面上滴一滴碘液，可以看到被染成蓝色的胚乳。
（3）菜豆种子和玉米种子结构的区别（如下表）
相同点
不同点
菜豆种子
都有种皮和胚
子叶两片，没有胚乳
玉米种子
子叶一片，有胚乳
【例6－1】 我们生活中常吃的豆腐和玉米羹中的营养物质，分别主要来自（ ）
①种皮 ②胚芽 ③子叶 ④胚乳
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
解析：
A
×
豆腐是由大豆制成的，大豆的营养物质主要贮存在子叶内；玉米羹是玉米制成的，玉米的营养物质主要贮存在胚乳里。正确答案应是子叶和胚乳，顺序不能颠倒
B
×
C
√
D
×
答案：C
【例6－2】 菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点表现在（ ）
①种子的外面都有种皮 ②胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 ③子叶都是两片 ④都有胚乳 ⑤胚是种子的主要结构 ⑥营养物质都贮存在胚乳里
A．①②⑤ B．①②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥
解析：
A
√
菜豆种子是由种皮和胚两部分组成的，玉米种子是由果皮和种皮、胚和胚乳组成的。所以，这两种种子都有种皮和胚，胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的。但菜豆种子的子叶有两片，能贮存营养物质，而玉米种子的子叶有一片，营养物质贮存在胚乳里
B
×
C
×
D
×
答案：A
7.探究种子萌发的环境条件
（1）方法步骤
①在4个洁净的锥形瓶上分别贴上1、2、3、4的标签。
②在4个瓶中各放入10粒种子，然后依照下表中的处理方式操作。
1号瓶
2号瓶
3号瓶
4号瓶
处理
方法
不处理
倒入大量的水，淹没种子
洒入少量水
洒入少量水
室温中
室温中
室温中
低温处
探究的条件
适量的水分
充足的空气
三个条件具备
适宜的温度
结果
不萌发
不萌发
萌发
不萌发
（2）讨论
①比较1和3的实验结果，可以说明缺水时种子不能萌发，水分是种子萌发的条件。
②比较2和3的实验结果，说明缺少空气种子不能萌发，空气是种子萌发的必要条件。
③温度太低是4号瓶种子没有萌发的原因，说明适宜的温度是种子萌发的条件之一。
④种子萌发除外界条件外，还有自身条件。如果每瓶只放一粒种子，很可能由于偶然原因，种子不能萌发，而影响实验结果，使实验结果不可信。
（3）实验结论
种子萌发需要的环境条件是适宜的温度、充足的空气和适量的水分。
【例7】 某校生物兴趣小组在探究“种子萌发所需要的外界条件”时，做了如下实验：
（1）提出问题：水对种子的萌发是否有影响？
（2）作出假设：____________________________________________________________
（3）设计实验：
①取培养皿两个，在培养皿内铺一层吸水纸。
②将______________，均匀置于两个培养皿内。
③设置对照实验：（请选择下列与假设一致的合适选项填在横线上）
甲培养皿________，乙培养皿________。
A．水淹没种子
B．放在适温下
C．不加水
D．放在冰箱里
E．加适量水
④每天定时观察其变化情况，并记录。
（4）实验现象：甲培养皿________；乙培养皿________。
（5）实验结论：___________________________________________________________。
解析：根据题中的问题，可以作出的假设是水对种子的萌发有或没有影响；选取种子时，要挑选颗粒饱满、结构完整的，不能用一粒种子，要用多粒种子，避免因种子不萌发而影响实验结果；实验探究的是水对种子萌发的影响，所以变量是有水和无水；实验现象是有水的种子能萌发，没有水的种子不能萌发，最后得出的结论是水对种子的萌发有影响。
答案：（2）假设：水对种子萌发有影响（或水对种子萌发没有影响；或种子萌发需要水） （3）②颗粒饱满的大豆种子各20粒（或取一定数量的、颗粒饱满的大豆种子随机均分成2组）③甲：E 乙：C （4）种子萌发 种子不萌发 （5）种子萌发需要水
8．早春播种用地膜覆盖可提早出苗的原因
种子萌发时，胚乳或子叶内有机物的分解都是在各种酶的作用下进行的。而酶的作用需要一定的温度才能进行，如果温度过低，酶的催化作用就会停止，所以温度是种子萌发的必要条件之一。
早春时，气温较低，影响了种子内酶的催化，采用地膜覆盖可以提高地表温度，促进种子提早出苗。所以，地膜覆盖能提早出苗的原因主要是提高了地表温度，而不是保持水分。, 【例8】 农民利用塑料大棚种植经济作物，可以达到提前播种，提前收获的目的。从种子萌发的角度考虑，塑料大棚的主要作用是（ ）
A．保持水分 B．提供氧气 C．提高温度 D．防治病虫
解析：
A
×
塑料大棚既可以保持水分，也可以提高温度。但从种子萌发的条件考虑，塑料大棚的主要作用是提高地表温度，利于种子萌发
B
×
C
√
D
×
答案：C
第2节 营养器官的生长
1．根的来源和种类
（1）根的来源
根的发生和生长开始于胚根的生长。
（2）直根系和须根系
根系是指一株植物生有的所有根的总和。它包括植物地下部分的所有根，也包括地上部分的根，如气生根、不定根等。可分为直根系和须根系两种。
①直根系：由主根及其产生的侧根构成的根的总和，称为直根系，有粗大的主根和发达的侧根。如萝卜的根。
②须根系：由不定根形成的根的总和，称为须根系，没有明显的主根，各根粗细和长短一致，侧根很少。如小麦的根。
谈重点 根系在土壤中的分布 依根系在土壤中的分布与生长方式，可分为水平根和垂直根。与地面近于平行生长的根系称为水平根，与地面近于垂直生长的根系为垂直根。
【例1】 下列有关主根与侧根的叙述，正确的是（ ）
A．主根与茎相连；侧根是从主根上生出的根
B．由种子中的胚根发育成的根叫侧根；与茎相连的根叫主根
C．任何植物都是主根发达，侧根不发达
D．垂直向下生长的根就是主根；横向生长的根就是侧根
解析：
A
√
由种子的胚根发育而成的根叫主根，主根向土壤深处生长；从主根上生出的根叫侧根，主根与侧根相连，向土壤四周生长；从茎、叶上生出的根叫不定根；根系是一株植物上所有根的总和。主要由主根和侧根组成的根系叫直根系，直根系主根发达，直而粗，侧根细小，如大豆、萝卜的根系；主要由不定根组成的根系叫须根系，如玉米、小麦的根系。根的生长具有向水性、向肥性、向地性
B
×
C
×
D
×
答案：A
2.植物根尖的结构
植物的根尖可以分为四部分：成熟区、伸长区、分生区和根冠。
（1）根冠
在根的顶端，细胞较大，排列不够整齐，具有保护作用，属于保护组织。
（2）分生区
被根冠包围着，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，属于分生组织。
（3）伸长区
在分生区上部，细胞停止分裂，开始迅速生长。
（4）成熟区
在伸长区的上部，细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐，属于输导组织。
由此可以看出，根是由几种组织共同形成的。对于植物体的其他器官而言，同样是这个道理，也就是说植物的组织形成了器官，器官构成了完整的植物体。
【例2】 下列叙述中正确的是（ ）
①根尖成熟区内有导管，属于输导组织，具有运输水分和无机盐的作用 ②根尖的根冠是由分生区细胞分裂形成的细胞经分化形成的 ③根尖的分生区是分生组织 ④根冠细胞对根尖具有保护作用，是保护组织 ⑤植物的根、茎、叶都属于器官，是由组织构成的
A．①②③④⑤ B．①②④⑤ C．①②③④ D．②③④⑤
解析：
A
√
根尖的根冠像顶帽子一样“戴”在根的最尖端，具有保护作用，属于保护组织。分生区细胞具有很强的分裂能力，能不断地分裂产生新细胞，属于分生组织。成熟区是输导组织，具有运输水分和无机盐的作用。植物的根、茎、叶都是由各种组织构成的器官
B
×
C
×
D
×
答案：A
3．幼根的生长
根是植物在长期进化过程中，适应陆地生活而逐渐形成的器官。它由种子的胚根发育而来，构成了植物体的地下部分。根有着极其复杂的分支体系，把植物体固定在土壤中。
在根的结构中，根尖从顶端向上依次分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分。植物幼根的生长，主要依靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量和伸长区细胞生长增大细胞的体积。
谈重点 根生长最快的部位 根的生长依赖于根尖的分生区和伸长区，其中生长最快的部位是伸长区。
【例3】 在下列结构中，使根不断伸长的是（ ）
A．根冠和生长点 B．根冠和伸长区 C．分生区和伸长区 D．伸长区和成熟区
解析：
A
×
使根不断伸长取决于两个方面：一是细胞数目增多，二是细胞长度增加。在根尖的四部分中，分生区的细胞可以不断分裂使细胞数目增多，伸长区的细胞能不断伸长，使长度增加
B
×
C
√
D
×
答案：C
4.枝条是由芽发育成的
（1）芽的含义
芽是还未发育的枝条或花的雏体。
（2）芽的类型
按照芽将来发育成什么，可以分为叶芽、花芽和混合芽。
按照芽的着生位置可以分为顶芽和侧芽。
（3）芽的结构
叶芽的结构和各部分将来发育的结构如下表：
【例4】 下列关于芽的发育，叙述不正确的是（ ）
A．芽中具有分生组织，分生组织的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条
B．芽轴发育成枝条的茎
C．芽原基发育成侧芽
D．所有的芽都能发育成枝条
解析：
A
×
芽中具有分生组织，芽在发育时，分生组织的细胞不断分裂和分化，形成新的枝条
B
×
芽轴发育成枝条的茎
C
×
芽原基发育成侧芽
D
√
在植物体中，有的芽发育成枝条，有的芽发育成花，有的芽既能发育成枝条又能发育成花，所以并不是所有的芽都发育成枝条
答案：D
5．观察根尖的结构
（1）培养和观察幼根
根尖成熟区表皮细胞细胞壁向外侧伸出毛状突起，原生质及液泡也伸入其中，这就形成了根毛。绝大多数成熟区表皮细胞都参与了根毛的形成，总的数量很多，就使整个成熟区表面积大大增加，这与吸收功能是相适应的。
（2）观察根尖结构
低倍镜下观察：找到根尖结构的各个部分。
高倍镜下观察：根尖各部分的细胞特征。
（3）实验中注意的问题
①培养幼根要有适量的水分、适宜的温度、充足的空气，同时幼根组织有正常的生活力。
②定时测量根尖长度和顶端位置。可先在成熟区上部作一标记线，再量出标记线至根尖尖端长度。
【例5】 下图是根尖结构示意图，以下叙述不正确的是（ ）
A．①是成熟区，具有大量的根毛 B．②是伸长区，是根生长最快的部位
C．③是分生区，属于分生组织 D．①内有导管，可以为根尖提供有机物
解析：
A
×
根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端向上依次是④根冠、③分生区、②伸长区、①成熟区。成熟区内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐，不能输送有机物
B
×
C
×
D
√
答案：D
6．实验探究根的什么部位生长最快
（1）选择合适的根
选择生长旺盛的根，如果所选的根生长缓慢或停止生长，会影响观察效果。
（2）制订计划
第一天：将选好的幼根放在坐标纸上，用钢笔轻轻地自幼根尖端向上等距离画4条线。将幼苗放在培养皿中培养。
第二天：测量相邻两条线之间的距离（分别以A、B、C、D表示），并记录下来，与第一天设定距离相比较，观察有什么变化。
第三天：重复第二天的步骤，并比较观察。
（3）实施计划
将每天测量的数据记录在下表中。
时间
A
B
C
D
第一天
第二天
第三天
（4）得出结论
根伸长最快的部位是伸长区。
【例6】 小明同学想探究根的什么部位生长最快，进行了下面的实验，他的实验操作中不正确的是（ ）
①只选用了一株幼苗做实验材料 ②在幼根上画线时，没用坐标纸，就大致画了四条线 ③将测量的数据记录在表格中 ④只测量了第一天和第三天的数据 ⑤没有和同学比较测量的数据，只以自己的数据为准，得出了实验结论
A．①②④⑤ B．①②③④⑤ C．②③④⑤ D．③
解析：
A
√
只用一株幼苗做实验，实验结果的偶然性大，容易产生较大的误差；画线不用坐标纸，测量的数据可能不准确，影响实验的结果；应测量三天的数据，并进行比较；应把实验数据和同学的比较，并计算平均值作为实验结果，得出的结论才更准确
B
×
C
×
D
×
答案：A
第3节 生殖器官的生长
1．花的结构
花是绿色开花植物特有的生殖器官，是由花芽发育成的。各种植物的花，尽管形状、大小、颜色多种多样，它们的结构却是基本相同的。一朵完整的花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的。
（1）花柄
花柄连接茎和花，给花输送营养物质，在果实成熟时，花柄变成了果柄。
（2）花托
花托是花柄顶端膨大的部分，上面着生花的各部分。
（3）花萼
由若干萼片组成，花开放前保护花的内部结构。
（4）花冠
由若干花瓣组成，生于花萼内侧。花开放前保护花的内部结构，花开放以后靠美丽的颜色招引昆虫传粉。
（5）雄蕊
一朵花内常有多个雄蕊，雄蕊着生于花托上，由花药和花丝两部分组成。
花药能产生花粉，花粉粒中有精子；花丝是支持花药的细丝。
（6）雌蕊
雌蕊着生于花的中央，由柱头、花柱和子房组成。柱头是雌蕊顶端的部分，它能分泌黏液，可以将落下的花粉粒黏住。花柱位于柱头和子房之间，它是花粉萌发进入子房的通道。子房是雌蕊基部膨大的部分，内有胚珠。
谈重点 一朵花中最重要的部分 一朵花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊，因为雄蕊和雌蕊与种子和果实的形成有关。
【例1】 花蕊是花的主要部分，其原因是（ ）
A．能产生花粉 B．能产生卵细胞 C．能招引昆虫 D．与结出果实和种子有关
解析：
A
×
雄蕊能产生花粉，花粉中有精子
B
×
雌蕊的胚珠内有卵细胞
C
×
花冠由花瓣组成，开花后靠美丽的颜色招引昆虫
D
√
花蕊包括雌蕊和雄蕊，是花的生殖器官，与果实和种子的形成有关
答案：D
2.单性花、两性花、无性花、雌雄同株和雌雄异株的区别
（1）两性花
一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的花是两性花，如桃花、豌豆花，两性花通常是自花传粉，从理论上讲，每朵两性花都能形成果实和种子。
（2）单性花
一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花是单性花，只有雄蕊的花是雄花，只有雌蕊的花是雌花，如黄瓜、玉米，单性花是异花传粉，单性花中只有雌花才能形成果实和种子。
（3）无性花
一朵花中既无雄蕊又无雌蕊的花是无性花，如向日葵花盘边缘的舌形花。
既有雄花又有雌花的植株是雌雄同株，如黄
瓜和玉米；只有雄花或雌花的植株叫雌雄异株，如菠菜、杨树。
【例2】 黄瓜和南瓜的花多数都不会结果，下列分析正确的是（ ）
A．不结果的花中没有雄蕊和雌蕊
B．不结果的花与生殖无关
C．黄瓜和南瓜的花在自然环境中不能完成受精作用
D．黄瓜和南瓜的花分为雄花和雌花，雄花是不能结果的
解析：
A
×
花是植物的生殖器官。而雄花是不结果的，但雄花产生的花粉内有精子，与植物的生殖有关
B
×
C
×
黄瓜和南瓜的花在自然环境中能完成受精作用
D
√
黄瓜和南瓜的花分为雌花和雄花，雄花是不会结果的
答案：D
3．传粉
（1）概念
花药成熟后会自然裂开，散放出花粉。花药里散出的花粉以一定方式传送到雌蕊柱头上的过程叫做传粉。
（2）传粉方式
①自花传粉
花粉落到同一朵花的柱头上的过程，就是自花传粉。
②异花传粉
一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程，叫异花传粉。
【例3】 玉米开花时如果遇到连阴雨天气，产量就会下降。玉米产量下降的原因是（ ）
A．风大、气温低，花粉不成熟 B．花粉被雨水冲落，影响风力传粉
C．阴雨，子房不能发育 D．风大，气温低，影响昆虫传粉
解析：
A
×
玉米是风媒花，依靠风力传粉，连阴雨天气会影响玉米传粉，而使玉米产量下降
B
√
C
×
阴雨不会影响子房的发育
D
×
玉米不依靠昆虫传粉
答案：B
4．受精
（1）概念
花粉管中的一个精子与胚珠中的卵细胞相结合的过程，叫做受精作用。
（2）受精过程
①花粉管的形成
成熟的花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。
②花粉管的生长
花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。
③形成受精卵
胚珠里面有卵细胞，它和来自花粉管的精子结合，形成受精卵。
讲重点 传粉和受精的意义 受精不仅在维持物种的延续上有重要的意义，而且也是生物进化的一个重要因素。绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个生理过程是传粉和受精。
【例4】 被子植物的受精过程依次是（ ）
①精子与卵细胞结合 ②进入子房 ③进入胚珠 ④花粉萌发出花粉管 ⑤花粉管末端破裂释放出精子
A．④②⑤③① B．②①③④⑤ C．①②③④⑤ D．④②③⑤①
解析：
A
×
受精过程主要是指花粉管内的精子借助花粉管伸长穿过花柱，陆续进入子房和胚珠，完成精子与胚珠内的卵细胞结合的过程。所以，被子植物受精过程依次是④②③⑤①
B
×
C
×
D
√
答案：D
5．果实和种子的形成
（1）果实和种子的形成
受精作用完成以后，花瓣、花托、雄蕊和花萼一般便随之凋落，而雌蕊的子房却明显发育起来。其中的子房壁发育成果皮，胚珠的珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，整个胚珠发育成种子，这样一个子房就发育成一个果实。
（2）果实和种子的区别
种子和果实的区别在于是否有果皮包被。苹果、葡萄、西瓜是果实，葵花子、豆角也是果实，玉米和小麦子粒的果皮和种皮紧密结合在一起，也是果实。
人们吃的农产品，除去果皮的部分是种子。蚕豆、绿豆是种子，芝麻、花生仁是种子，西瓜子、杏仁也是种子。
注：少数果实发育过程中萼片保留，如茄子。
辨误区 花的发育特点 不完整的桃花有时也可以结出果实。桃花的结构中既有雄蕊，又有雌蕊。桃子的形成是由于雄蕊花中的花粉落在雌蕊柱头上，完成受精后，由胚珠发育成种子，子房发育成果实。因此缺失雌蕊无法结果；缺失雄蕊，可以借助昆虫完成传粉，受精后也可以形成果实；如果缺失的是花萼、花瓣，则不影响果实的形成。
【例5】 果实中种子的多少取决于（ ）
A．卵细胞的数目 B．精子的数目 C．子房的数目 D．子房中胚珠的数目
解析：
A
×
种子是由种皮和胚组成的，其中种皮是由珠被发育成的，而胚是由受精卵发育成的。所以，精子和卵细胞的数目与种子的数目没有直接关系
B
×
C
×
子房能发育成果实，所以种子的数目与子房的数目没关系
D
√
子房内的胚珠能发育成种子，一个胚珠发育成一个种子。所以果实中种子的多少取决于子房中胚珠的数目
答案：D
6．解剖和观察花结构的方法
（1）取一朵完整的桃花，观察它的花托、花萼、雄蕊和雌蕊。
（2）用镊子从外到内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊仔细观察其特点。
桃花的花托呈杯状，花萼、花瓣各5片，雄蕊多枚，雌蕊1枚。
（3）用镊子夹开一个花药，用放大镜观察里面的花粉，一个花药里有许多花粉。
（4）用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察里面的胚珠。桃花的子房里只有一个胚珠，是白色的，球状。
【例6】 下列关于观察桃花结构实验的叙述，不正确的是（ ）
①一朵桃花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的 ②雄蕊里面有卵细胞 ③桃花子房内有很多个胚珠 ④桃花的花萼呈杯状 ⑤桃花的雄蕊1枚，雌蕊1枚 ⑥桃花子房内的胚珠是白色的
A．②③④⑤ B．①②③④⑤⑥ C．①②③④⑤ D．②③④⑤⑥
解析：
A
√
一朵完整的桃花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊组成的；花托呈杯状，不是花萼呈杯状；桃花的雄蕊多枚，雌蕊1枚，雄蕊内有花粉，花粉内有精子，雌蕊内有胚珠，胚珠内有卵细胞；桃花子房内只有1个胚珠
B
×
C
×
D
×
答案：A
7．虫媒花、风媒花和人工辅助授粉
（1）虫媒花
借助花瓣的美丽颜色和香气以及蜜腺产生的花蜜，招引昆虫前来帮助植物传送花粉，这种花叫虫媒花。
（2）风媒花
有些花没有艳丽的色彩和香味，但是它们的花粉多而轻，容易被风吹散，它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受花粉，这样的花叫风媒花。
（3）人工辅助授粉
在生产实践中，有时遇上连阴雨等天气往往使有些植物传粉不足，严重影响产量，人们常常给植物进行人工辅助授粉。
人工授粉就是用人工的方法，从雄蕊上采集花粉，再将花粉授到雌蕊柱头上的技术。
【例7】大棚栽培西瓜需进行人工辅助授粉，而在自然条件下西瓜属于（ ）
A．自花传粉、主要靠昆虫传粉 B．异花传粉、主要靠昆虫传粉
C．异花传粉、主要靠风传粉 D．自花传粉、主要靠风传粉
解析：
A
×
西瓜是单性花，雌花和雄花着生在同一株植株上，应属于雌雄同株植物，只能进行异花传粉。西瓜花具有艳丽的颜色和香味，能吸引昆虫帮助其传粉
B
√
C
×
D
×
答案：B
