人教鄂教版（2017秋） 三年级上册第一单元食物与消化（单元测试）（含答案）

第一单元食物与消化（单元测试）三年级上册科学人教版（2017）
一、选择题
1．下列做法中，可能会伤害消化器官的是（ ）。
A．放学回到家中直接拿零食吃
B．不暴饮暴食，做到细嚼慢咽
C．食用包装食品前一定要检查保质期
2．为了保证人体不缺营养，应该（ ）。
A．荤素搭配 B．粗细粮搭配 C．油和肥肉搭配
3．下列有助于我们保持长期均衡营养的做法是（ ）。
A．我最喜欢吃薯条了，我要天天吃
B．早上不吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
C．没有一种物质包含人体所需的全部营养，所以我不可以挑食
4．含有__________的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生物
5．食物在（ ）被转化成为人体可以吸收的养料。
A．小肠 B．大肠 C．胃
二、填空题
6．食物中的营养成分有很多，除了脂肪、淀粉、蛋白质之外，( ) 、( ) 、( )也是我们身体不可缺少的营养成分。
7．食物从口腔进入体内后，还会经过_______、_______、_______、_______。
8．为了保护消化器官，我们应当养成饭前便后要( )。
9．我们吃的食物中含有( )、蛋白质、( )、矿物质、维生素、水等营养物质。
10．脂肪和( )可以为我们的身体提供能量。
三、判断题
11．鸡蛋和豆类食物含有丰富的糖类。( )
12．鸡蛋中含有大量的蛋白质，黄瓜中含有大量的脂肪。( )
四、连线题
13．连一连。
鸡蛋 铁 组成身体的主要物质
菠菜 蛋白质 为我们的身体提供能量
牛奶 淀粉 人体必需的常量元素之一
胡萝卜 钙 人体生长发育和调节生理功能必须的物质
海带 维生素 维持免疫系统正常功能所必需的微量元素
土豆 碘 人体不可缺少的微量元素之一
14．大米 淀粉 必须的微量元素
瘦肉 维生素 为我们的身体提供能量
蔬菜 蛋白质 人体生长发育和调节功能必须的物质
五、排序题
15．米饭是怎样来到餐桌上的？请将正确的过程写下来。（填序号）
①加工成大米 ②育秧 ③晒稻谷 ④稻谷成熟
⑤做成米饭 ⑥收割稻谷 ⑦插秧
( )→( )→( )→( )→( )→( )→( )
六、简答题
16．米饭是怎样到餐桌上的？
七、综合题
17．根据食物营养的实验研究，回答下列实验问题。
①把2-3滴碘酒滴在馒头上，馒头上有什么变化？这个变化说明馒头中含有什么营养物质？
②把一小块瘦肉放到酒精灯的火焰上烧一会，你闻到了什么气味？这种气味说明瘦肉中含有什么营养物质？
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．A
2．AB
3．C
4．A
5．A
6． 矿物质 维生素 水
7． 食道 胃 小肠 大肠
8．洗手
9． 糖类 脂肪
10．糖类
11．×
12．×
13．
14．
15． ② ⑦ ④ ⑥ ③ ① ⑤
16．①育秧—②插秧—③稻谷成熟—④收割稻谷—⑤晒稻谷—⑥加工成大米—⑦做成米饭。
17．①馒头的颜色变成蓝色。这个变化说明馒头中含有淀粉。
②闻到了像烧头发那样的气味。这个现象说明瘦肉中含有蛋白质。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页