北师大版生物八年级上册 第18 章 生物圈中的微生物 总结课件 (共28张PPT)

(共28张PPT)
第5单元 生物圈中的动物和微生物
第18章 生物圈中的微生物
章 末 总 结
目录
01
02
课程标准
思维导图
03
章末自检
思维导图
1. 描述病毒、细菌、真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
2. 举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
3. 说明食品腐败的原因。
4. 运用适当的方法保存食品。
课程标准
一、选择题：本大题共15小题，每小题4分，共60分。
考点1 微生物在生物圈中的作用
1. (2021大庆)细菌与植物细胞在结构上的主要区别是( )
A. 细菌细胞内无成形的细胞核 B. 细菌有细胞壁
C. 细菌有细胞膜 D. 细菌无细胞质
章末自检
A
2. (2021福建)香菇是人们喜爱的一种食用真菌。下列描述不符合其特征的是( )
A. 单细胞生物
B. 自身不能制造有机物
C. 可利用孢子繁殖
D. 生态系统中的分解者
A
3. （2021晋江）下列各种微生物的营养方式不属于自养的是( )
A. 蓝细菌 B. 硝化细菌
C. 大肠杆菌 D. 硫细菌
C
4. （2021河北）枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么物质来维持生命？( )
A. 水分 B. 无机物
C. 有机物 D. 维生素
C
5. （2021山东）下列关于细菌和真菌的叙述中，错误的是( )
A. 链球菌是一种营寄生生活的细菌，会导致人患多种疾病
B. 霉菌会引起食物腐败变质，在自然界中扮演分解者的角色
C. 根瘤菌与豆科植物是共生关系，能够使豆科植物直接吸收氮气
D. 某些与人类共生的细菌能够制造维生素
C
6. (2021大庆)下列有关病毒的说法，错误的是( )
A. 病毒要用电子显微镜才能观察到
B. 病毒由染色体和蛋白质外壳构成
C. 病毒可分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒
D. 病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里
B
7. （2021广西）常喝酸奶对身体有益，酸奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌，调节肠道菌群的平衡。下列关于乳酸菌叙述不正确的是( )
A. 属于真菌 B. 属于单细胞生物
C. 有细胞壁 D. 不能进行光合作用
A
8. (2022陕西模拟)下列不属于细菌和真菌在自然界中的作用的是( )
A. 作为分解者参与物质循环
B. 引起人类或动植物患病
C. 参与清洁能源和环境保护
D. 能与人类或动植物共生
C
9. (2022四川模拟)下列属于病毒、真菌和大多数细菌都具有的特征是( )
A. 有细胞核
B. 是单细胞生物
C. 用孢子繁殖
D. 利用现成的有机物生活
D
考点2 微生物与人类的关系
10. (2021绥化)引起人患手癣和足癣的是( )
A. 球菌 B. 真菌
C. 杆菌 D. 螺旋菌
B
11. (2020自贡)人们在生产生活中经常利用细菌和真菌，下列说法错误的是( )
A. 利用醋酸菌制醋
B. 利用酵母菌酿酒
C. 利用乳酸菌制作面包
D. 利用霉菌制作豆腐乳
C
12. （2021天津）夏季干菜能长期存放的原因是( )
A. 所含的水分极少，不利于细菌存活与繁殖
B. 其所含有机物细菌无法利用
C. 空气太热，不适宜细菌生长
D. 周围环境无细菌，有利于干菜的存放
A
13. (2020广东)下列食品的保存方法不恰当的是( )
A. 真空保存香肠
B. 用防腐剂保存酸奶
C. 脱水保存木耳
D. 腌制保存鱼类
B
14. 家庭制作酸奶的主要步骤是( )
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 ②冷却(42 ℃～43 ℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些购买的酸奶) ⑥冷藏或食用
A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②④⑤⑥
C. ①③②⑤④⑥ D. ③①②⑤④⑥
C
15. 下列关于微生物应用的说法，正确的是( )
A. 人们从放线菌中提取出了青霉素
B. 沼气的应用是人们充分利用产甲烷细菌的结果
C. 酸奶的制作是通过酵母菌发酵获得的
D. 微生物应用和基因工程没有关系
B
二、非选择题：本大题共2小题，每小题20分，共40分。
16. （2021广西改编）（读图理解）下图为4种微生物示意图，据图回答下列问题。
（1）A是__________________，它分布广泛，生殖方式为______________生殖，能利用其休眠体__________度过不良环境。
（2）B极其微小，是一类没有__________________结构的特殊生物。它不能独立生活，只能__________________在其他生物的活细胞内。
细菌
分裂
芽孢
细胞
寄生
（3）图中__________是青霉，与A的细胞结构相比，其结构的主要区别在于细胞里有成形的__________________。
（4）C能在__________________的条件下产生酒精，可以用来酿酒,图中它正在进行__________________生殖。
（5）新冠肺炎病毒与图中B结构相似，均是由蛋白质外壳和内部__________________构成。
D
细胞核
无氧
出芽
遗传物质
17. (2022陕西模拟改编)(实验探究)某生物兴趣小组为探究酵母菌的生活条件，分别取4个瓶子，均加入等量干酵母(内有活的酵母菌)，A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不断搅拌，A、B、C瓶都密封(如下图所示)，一起放置在温暖的环境中培养一段时间。
(1)图1中能形成___________组对照实验，其中作为对照组的是______________。若要探究酵母菌对葡萄糖有分解作用，则应选择____________和_____________作为一组对照实验。
(2)酿酒时在蒸熟的糯米饭上撒酒曲，这一步相当于细菌、真菌培养中的__________________。
3
A
A
C
接种
(3)细菌和酵母菌在结构上的主要区别是有无__________________。一段时间后A内有酒精味散出，而D没有，实验结论：_________________________________。
(4)由该实验可知，酵母菌生活需要的条件是_______________________________________。
成形的细胞核
酵母菌在无氧的条件下产生酒精
水和葡萄糖
(5)在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图2所示。分析图中表示酒精变化的曲线是__________________，曲线甲表示的物质是__________________。
丙
氧气
谢 谢