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2022-2023学年小学科学教科版（2017）四年级上册 呼吸与消化-7.食物在口腔里的变化
一、填空题
1．（2021四上·通榆期末）不同形状的牙齿在我们消化食物的过程中发挥着不同的作用： 用来咀嚼食物， 用来撕碎食物， 用来切割食物。
2．（2020四上·汝南期末） 是食物进入人体的第一站。
3．（2020四上·隆德期末）经常刷牙可以防止 。
二、判断题
4．（2022四上·汤阴期末）在口腔里反复咀嚼食物，只能使食物破碎，没有其他作用。（ ）
5．（2021四上·塔河期末）不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自的作用。保护好牙齿对我们的健康有意义。
6．（2021四上·邳州期末）门齿、犬齿、臼齿分工明确，互不干涉。
三、单选题
7．（2022四上·汤阴期末）食物开始消化的地方是（ ）
A．胃 B．小肠 C．口腔
8．（2022四上·南湖期末）在口腔里，（ ）把食物中淀粉转化成糖。
A．牙齿 B．舌头 C．唾液
9．（2022四上·椒江期末）我们的牙齿中（ ）是用来磨碎食物的。
A．门齿 B．臼齿 C．犬齿
10．（2022四上·叙州期末）下面防止龋齿保护牙齿的方法中，（ ）是不正确的。
A．早晚认真刷牙
B．多吃生冷坚硬的食物
C．晚上少吃甜食
11．（2022四上·五华期末）在日常生活中，我们一般用来切断面条的牙齿是（ ）
A．门齿 B．犬齿
C．臼齿 D．以上三个都可以
12．（2021四上·滨城期末）“细嚼慢咽”中的“嚼”是利用（ ）将食物变成碎末从而减轻其它消化器官的压力。
A．犬齿 B．门齿 C．臼齿
13．（2021四上·塔河期末）口腔中扁扁的门齿起到的作用是（ ）。
A．切割食物 B．咀嚼食物 C．撕碎食物
四、实验探究题
14．（2021四上·岷县期中）食物为我们提供每天所需的营养成分，四(3)班的王刚同学把一块馒头嚼了几次，请看他的咀嚼结果，回答问题。
（1）从王刚的咀嚼次数可以看出，咀嚼的次数越多，馒头越 (填 “大”或“小”)。
（2）王刚叙述，刚一开始咀嚼馒头的时候，没有味道，到第三次，有一点香味，第五次时，有丝甜味。因此推断出馒头里的营养成分有
（3）在饮食方面，我们要 饮食，不挑食、不暴饮暴食。
（4）王刚认为，馒头这么好吃，我以后天天吃馒头，其他的都不吃了。他这样做对吗？你会给王刚什么样的建议(写两条即可)：
答案解析部分
1．【答案】臼齿；犬齿；门齿
【知识点】牙齿
【解析】【分析】我们口腔中的牙齿根据形状可以分成三种：臼齿、犬齿和门齿，每种牙齿功能各不相同。
2．【答案】口腔
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔是食物进入人体的第一步，食物在口腔中会进行初步的消化。
3．【答案】蛀牙
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的防护，经常刷牙可以防止蛀牙的产生。
4．【答案】（1）错误
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔里各部分的作用分别是：犬齿用来撕碎食物；舌头用来搅拌食物；唾液用来润滑食物，消化部分淀粉；臼齿用来磨碎食物。所以口腔里还可以消化部分淀粉，题目观点错误。
5．【答案】（1）正确
【知识点】牙齿
【解析】【分析】牙齿根据形状的不同，分为门齿、犬齿、臼齿。门齿具有切割食物的作用，犬齿具有撕裂食物的作用，臼齿具有咀嚼食物的作用，不同的牙齿发挥不同的作用将食物进行初步的消化，所以要保护好牙齿，早晚要刷牙，少吃糖。
6．【答案】（1）错误
【知识点】牙齿
【解析】【分析】在咀嚼过程中，牙齿工作是相互协作，相互协调的。
7．【答案】C
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。
8．【答案】C
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】1.首先，有湿润口腔的作用，可以帮助完成说话、吞咽等生理功能。2.其次，唾液还有清洁和保护口腔卫生的功能，对于牙齿、舌背、颊部黏膜表面可以起到冲刷的作用。3.再次，由于唾液保持一定的酸碱度，还有酶的存在，会起到一定的抗菌、杀菌作用。4.最后，唾液也是我们消化液当中的一种，含有淀粉酶，可以把食物当中的淀粉初步转化成麦芽糖，起到初步消化的作用。对味觉也有很大帮助，可以不断的把味蕾上的食物微粒移走，能够让味蕾不断接触到新的食物，对味道产生持续的感知。
9．【答案】B
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的作用，门齿的作用是切断食物，臼齿的作用是磨碎食物，犬齿的作用是撕咬食物。
10．【答案】B
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查保护牙齿的方法，牙齿具有咀嚼食物的作用，认真刷牙、少吃甜食可以有效保护牙齿。
11．【答案】A
【知识点】牙齿
【解析】【分析】人的牙齿按不同形状可以分为门齿、犬齿、臼齿，在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，其中门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物。可见A符合题意。
12．【答案】C
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的种类和作用， 门齿可以切掉食物，犬齿锋利可以撕扯食物，臼齿比较宽可以咀嚼食物。
13．【答案】A
【知识点】牙齿
【解析】【分析】牙齿根据形状和功能的不同，分为门齿、犬齿和臼齿，门齿是宽宽的，扁扁的，起到了切割食物的作用，犬齿比较尖，锋利起到撕碎食物的作用，臼齿宽厚且平，起到咀嚼食物的作用。
14．【答案】（1）小
（2）糖类
（3）均衡
（4）不对 示例：饮食要合理、营养要均衡
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】（1）、根据图片可发现，咀嚼的次数越多，馒头越小。
（2）、馒头主要成分是淀粉，淀粉属于糖，口腔里有唾液淀粉酶，会加快淀粉的分解。
（3）、为了身体健康，我们必须不挑食，不暴饮暴食，保持营养均衡。
（4）、为了营养均衡，营养全面，我们必须要不挑食。
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2022-2023学年小学科学教科版（2017）四年级上册 呼吸与消化-7.食物在口腔里的变化
一、填空题
1．（2021四上·通榆期末）不同形状的牙齿在我们消化食物的过程中发挥着不同的作用： 用来咀嚼食物， 用来撕碎食物， 用来切割食物。
【答案】臼齿；犬齿；门齿
【知识点】牙齿
【解析】【分析】我们口腔中的牙齿根据形状可以分成三种：臼齿、犬齿和门齿，每种牙齿功能各不相同。
2．（2020四上·汝南期末） 是食物进入人体的第一站。
【答案】口腔
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔是食物进入人体的第一步，食物在口腔中会进行初步的消化。
3．（2020四上·隆德期末）经常刷牙可以防止 。
【答案】蛀牙
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的防护，经常刷牙可以防止蛀牙的产生。
二、判断题
4．（2022四上·汤阴期末）在口腔里反复咀嚼食物，只能使食物破碎，没有其他作用。（ ）
【答案】（1）错误
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔里各部分的作用分别是：犬齿用来撕碎食物；舌头用来搅拌食物；唾液用来润滑食物，消化部分淀粉；臼齿用来磨碎食物。所以口腔里还可以消化部分淀粉，题目观点错误。
5．（2021四上·塔河期末）不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自的作用。保护好牙齿对我们的健康有意义。
【答案】（1）正确
【知识点】牙齿
【解析】【分析】牙齿根据形状的不同，分为门齿、犬齿、臼齿。门齿具有切割食物的作用，犬齿具有撕裂食物的作用，臼齿具有咀嚼食物的作用，不同的牙齿发挥不同的作用将食物进行初步的消化，所以要保护好牙齿，早晚要刷牙，少吃糖。
6．（2021四上·邳州期末）门齿、犬齿、臼齿分工明确，互不干涉。
【答案】（1）错误
【知识点】牙齿
【解析】【分析】在咀嚼过程中，牙齿工作是相互协作，相互协调的。
三、单选题
7．（2022四上·汤阴期末）食物开始消化的地方是（ ）
A．胃 B．小肠 C．口腔
【答案】C
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖。
8．（2022四上·南湖期末）在口腔里，（ ）把食物中淀粉转化成糖。
A．牙齿 B．舌头 C．唾液
【答案】C
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】1.首先，有湿润口腔的作用，可以帮助完成说话、吞咽等生理功能。2.其次，唾液还有清洁和保护口腔卫生的功能，对于牙齿、舌背、颊部黏膜表面可以起到冲刷的作用。3.再次，由于唾液保持一定的酸碱度，还有酶的存在，会起到一定的抗菌、杀菌作用。4.最后，唾液也是我们消化液当中的一种，含有淀粉酶，可以把食物当中的淀粉初步转化成麦芽糖，起到初步消化的作用。对味觉也有很大帮助，可以不断的把味蕾上的食物微粒移走，能够让味蕾不断接触到新的食物，对味道产生持续的感知。
9．（2022四上·椒江期末）我们的牙齿中（ ）是用来磨碎食物的。
A．门齿 B．臼齿 C．犬齿
【答案】B
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的作用，门齿的作用是切断食物，臼齿的作用是磨碎食物，犬齿的作用是撕咬食物。
10．（2022四上·叙州期末）下面防止龋齿保护牙齿的方法中，（ ）是不正确的。
A．早晚认真刷牙
B．多吃生冷坚硬的食物
C．晚上少吃甜食
【答案】B
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查保护牙齿的方法，牙齿具有咀嚼食物的作用，认真刷牙、少吃甜食可以有效保护牙齿。
11．（2022四上·五华期末）在日常生活中，我们一般用来切断面条的牙齿是（ ）
A．门齿 B．犬齿
C．臼齿 D．以上三个都可以
【答案】A
【知识点】牙齿
【解析】【分析】人的牙齿按不同形状可以分为门齿、犬齿、臼齿，在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，其中门齿切断食物，犬齿撕裂食物，臼齿磨碎食物。可见A符合题意。
12．（2021四上·滨城期末）“细嚼慢咽”中的“嚼”是利用（ ）将食物变成碎末从而减轻其它消化器官的压力。
A．犬齿 B．门齿 C．臼齿
【答案】C
【知识点】牙齿
【解析】【分析】考查牙齿的种类和作用， 门齿可以切掉食物，犬齿锋利可以撕扯食物，臼齿比较宽可以咀嚼食物。
13．（2021四上·塔河期末）口腔中扁扁的门齿起到的作用是（ ）。
A．切割食物 B．咀嚼食物 C．撕碎食物
【答案】A
【知识点】牙齿
【解析】【分析】牙齿根据形状和功能的不同，分为门齿、犬齿和臼齿，门齿是宽宽的，扁扁的，起到了切割食物的作用，犬齿比较尖，锋利起到撕碎食物的作用，臼齿宽厚且平，起到咀嚼食物的作用。
四、实验探究题
14．（2021四上·岷县期中）食物为我们提供每天所需的营养成分，四(3)班的王刚同学把一块馒头嚼了几次，请看他的咀嚼结果，回答问题。
（1）从王刚的咀嚼次数可以看出，咀嚼的次数越多，馒头越 (填 “大”或“小”)。
（2）王刚叙述，刚一开始咀嚼馒头的时候，没有味道，到第三次，有一点香味，第五次时，有丝甜味。因此推断出馒头里的营养成分有
（3）在饮食方面，我们要 饮食，不挑食、不暴饮暴食。
（4）王刚认为，馒头这么好吃，我以后天天吃馒头，其他的都不吃了。他这样做对吗？你会给王刚什么样的建议(写两条即可)：
【答案】（1）小
（2）糖类
（3）均衡
（4）不对 示例：饮食要合理、营养要均衡
【知识点】口腔中的初步消化
【解析】【分析】（1）、根据图片可发现，咀嚼的次数越多，馒头越小。
（2）、馒头主要成分是淀粉，淀粉属于糖，口腔里有唾液淀粉酶，会加快淀粉的分解。
（3）、为了身体健康，我们必须不挑食，不暴饮暴食，保持营养均衡。
（4）、为了营养均衡，营养全面，我们必须要不挑食。
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