2.2细胞中的无机物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1(共28张PPT)

(共28张PPT)
第2章 第2节 细胞中的无机物
活动1：说说你所了解的生命活动和水的关系
活动2：认识生物体内含水量
组成细胞的主要化合物及相对含量
细胞中含量最多的化合物是水
结论一：
细胞
活动2：认识生物体内含水量
1 想一想
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
结论二：
幼嫩器官＞成熟器官>衰老器官，生长器官＞休眠器官
组织器官
活动2：认识生物体内含水量
通过数据你能找到什么规律？
水在构成生物体的化合物中含量第一
不同种生物含水量不同
1 想一想
结论三：
水生生物＞两栖生物>陆生生物，阴生植物＞阳生植物
生物体
活动3：阅读理解水分子结构决定其特性
为什么水具有支持生命的独特性质？
2 做一做
1 想一想
阅读教材20～21页楷体字部分。尝试总结水分子结构与特性的关系。
活动3：阅读理解水分子结构决定其特性
水是极性分子
水分子之间形成氢键
水分子 结构模型
1 想一想
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？
阅读教材 21页
水在自然界中的存在形式：
阅读课本,完成表格
游离　
细胞内的固体物质　
溶剂　
生物化学反应　
营养物质
自由
结合
问题1：为什么水是细胞内良好的溶剂？
糖溶解
水分子
糖晶体
糖分子
糖分子
结构与功能相适应
问题2：为什么水能起到物质运输的作用？
水分子间的氢键
水分子与纤维素间的氢键
结构与功能相适应
问题3：细胞内的水是否参与物质运输？
结构与功能相适应
自由水
结合水
下降，自由水相对含量减少，代谢慢，抗逆性强。
自由水与结合水的关系
上升，自由水相对含量增多，代谢快。
1、两者的相对含量影响生物组织的细胞代谢速率
自由水与结合水的关系
降低温度时
自由水 结合水
新陈代谢速率减慢
抗逆性增强
升高温度时
结合水 自由水
新陈代谢速率加快
抗逆性减弱
（与温度有关）
自由水
结合水
降低温度
升高温度
2、两者可以互相转换
生物体内的水
细胞间水
细胞内水
调节体温
结合水
自由水
维持细胞或生物体固有形态
良好溶剂
运输物质
参与代谢
反应的介质
细胞或生物体结构成分
细胞中的无机盐
1.请大家暂停课程，寻找身边的普通饮料，与教材20页题图中运动员饮料成分对比找出二者成分主要差异，想一想这些成分属于人体所需的哪类营养物质？
2.为什么要补充这些营养物质呢？
二者主要的差异在于氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸钠等无机盐种类和含量。
大量出汗丢失的不仅是水，还包括无机盐。在沙漠中长时间行走的人，会排出更大量的汗液以维持体温恒定。但他可能并不十分口渴，这个时候即使喝水也无法充分吸收。有经验的行者会在补水的同时补充一些含盐的食物。
1、含量：很少，仅占1％－1.5％
2、无机盐在细胞中的存在形式：
①大多数无机盐以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
②少量的无机盐与其他化合物结合
亚铁离子与血红蛋白结合
一、无机盐的含量及存在形式（阅读教材21页）
1、植物体缺镁会影响光合作用，为什么？
光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁，是叶绿素的组成元素之一，因此它对于光合作用具有重要意义。缺镁叶绿素的合成受到阻碍，进而影响光合作用。
缺铁 血红蛋白合成障碍 不能运输氧 贫血
2、有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？
人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血，血红蛋白质的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，缺铁性贫血是一种常见的贫血症。
3、植物体缺P表现为生长发育不正常，这说明什么？为什么植物体缺磷会影响其生长发育？
这说明了P对于植物生长正常的生长发育是必不可少的，P作为植物生长发育所必须的大量元素之一，是核酸、ATP等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用能量代谢有关的反应中扮演重要角色。
缺P 核酸合成障碍 蛋白质合成障碍 影响糖类合成
①无机盐是细胞中复杂化合物的重要组成成分
资料3： 哺乳动物血液中Ca2+太低时，会出现抽搐现象。含量过高，会引起肌无力。
资料2：人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋 性降低，最终引发肌肉酸痛.无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。
②维持细胞和生物体的生命活动
资料4：
食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH一般不会有较大的变化；剧烈运动产生了酸性物质(如乳酸)，我们血液的pH一般也不会有较大变化。为什么？
缓冲对：H2CO3/ NaHCO3
NaH2PO4/Na2HPO4
③维持细胞的酸碱平衡
9%
0.09%
红细胞失水皱缩
红细胞吸水膨胀
资料5：
患者到医院输液，用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？
④维持细胞渗透压平衡
如：多细胞动物细胞，Na+主要维持_________渗透压
K+主要维持__________渗透压
细胞外液
细胞内液
渗透压：溶液中溶质微粒对水的吸引力，其大小取决于单位体积中溶质微粒的数目
二、无机盐的功能
1、组成细胞中复杂的有机化合物
Mg 叶绿素， Fe 血红蛋白，I 甲状腺激素
2、维持细胞和生物体的生命活动
缺I 呆小症 、甲状腺肿，缺Fe 缺铁性贫血
缺Ca2+ 抽搐、Ca2+太多 肌无力
3、维持细胞的渗透压
血液中的Na+，K+
4、维持细胞和生物体的酸碱平衡
HPO42-/H2PO4-，H2CO3/HCO3-
探究植物必需无机盐的实验设计思路
甲组为实验组
乙组为对照组
实验中应保证实验组和对照组中实验材料的统一性及材料的种类、生产状况等相同。
探究植物必需无机盐的实验设计思路
实验组假中加入铁的目的是？
在实验组中加入铁的目的是进行二次对照，使实验组前后进行对照，以增强说服力。
每组放入的植物不能是一株，因为一株植物存在偶然性。
探究植物必需无机盐的实验设计思路