2.1中国耕地资源与粮食安全-课件（共60张PPT）

(共60张PPT)
第一节 中国耕地资源与粮食安全
第二章 自然资源的开发利用与国家安全
学习目标
1.了解耕地资源的价值；运用图表，分析我国耕地资源
的分布。(区域认知)
2.运用图表，说明我国耕地资源的特点。(综合思维)
3.结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。
(地理实践力)
4.结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可
持续发展的观念。(人地协调观)
资料⑤
探索 高标准农田建设
高标准农田是土地平整、集中连片、设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的旱涝保收、高产稳产，划定为基本农田实行永久保护的耕地。《全国土地整治规划 (2016- -2020年)》 指出，我国在十三五期间要确保建成高标准农田4亿亩，力争建成6亿亩。
思考
若高标准农田建成后，每亩耕地粮食综合生产能力可提高100千克，那么4亿亩耕地可以提高多少千克 6亿亩耕地可以提高多少千克
400亿千克
600亿千克
新课导入
《谁来养活中国》
1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到 3.69 亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展，这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？我国粮食安全面临哪些挑战？
不是杞人忧天，而是在点醒我们。
耕地减少， 国际粮食市场堪忧，
生态破坏和污染。
想一想 什么是耕地资源？
一、中国耕地资源
1．耕地资源
耕地是由自然土壤发育形成的、能够种植农作物的土地，并具备
可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。
想一想 我国的耕地资源有
多少？
我国的耕地资源能否满足
人民需求？
2.耕地数量与空间分布
(1).数量
截至2017年末，我国耕地面积约为1.35亿公顷(20.23亿亩)。
想一想 我国耕地资源主要分
布在什么地方？
(2).分布特点
我国耕地资源主要分布在气候湿润、半湿润的
东部季风区。
想一想 我国耕地资源是如何划分的？
3．耕地质量
(1).划分
我国耕地质量主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、
作物产量等因素划分为优、高、中、低四个等级。
中国地形
中国气候类型
中国土地资源分布
干湿地区
想一想 我国耕地质量有什么特点？
(2).耕地质量特点
我国耕地总体质量稳定，总体偏低。从全国分布来看，东部、中
部地区耕地质量总体较高，西部地区耕地质量总体较低。
中国地形
中国气候类型
中国土地资源分布
活动： 我国西部地区耕地面积大但耕地质量低的原因？
西部地区地处我国的非季风区，降水少；地形以高原山地为主，
自然条件恶劣，因此虽然耕地面积大但耕地质量低。
思考：①、②、③、④各代表哪类土地资源？
小结：一、中国耕地资源
1．耕地资源概念
2..耕地数量与空间分布
(1).数量：约为1.35亿公顷(20.23亿亩)
(2).分布特点：东部季风区湿润、半湿润地区
3．耕地质量
(1).划分：优、高、中、低四个等级
(2).耕地质量特点：
①总体质量稳定，总体偏低；
②东部、中部总体较高，西部总体较低。
二、中国耕地的开发利用现状
想一想 从目前的开发利用情况来看，
我国耕地具有什么特点？
我国耕地总量多，人均少。
1．人均耕地少
中国和世界人均耕地面积比较
人均耕地面积仅0.1公顷，为世界平均值的45%。
资料⑦
中国人口分布
东部耕地多，由于人口稠密，人均占有量少
2.分布不均衡
我国土地面积辽阔的西部地区耕地资源相对匮乏，质量也较低；
其他几个地区则相反。
中国区域面积及耕地状况（2016年）
3．耕地后备资源有限。
耕地后备资源主要是可开垦荒草地、可开垦盐碱地、可开垦内陆滩涂和可开垦裸地。
面积下降，耕地质量和
可利用程度参差不齐。
土地盐渍化
我国的耕地资源能否满足需求？
资料⑦
尽管国家严令禁止违法建设“大棚房”，但一些地方仍有禁不止。日前自然资源部与农业农村部对京津冀三地进行排查，发现违法建设“大棚房”项目2 799个、棚数36 675个，涉及土地面积 9 869亩。全国性初步排查发现，其他地方也有类似“大棚房”问题。
“大棚房”问题不容小视，任其发展危害严重。据介绍，“大棚房”占地70%是耕地，其中也有不少是基本农田，不种庄稼“种房子”，粮食安全怎么保证？再算经济账，有人会说，种地收益和卖房子没法比，实际上，在“大棚房”的表面繁荣背后，往往富的是投资者，大多数农民流转土地，得到的只是不多的流转租金，不仅没有富起来，还被挤出土地，这样的项目有什么意义呢？
要坚决对违法违规“大棚房”说“不”。管住农地非农化现象，决不容许损害农民利益，决不容许触碰粮食安全底线和耕地保护红线。
从严管住“大棚房”，牢牢守住耕地红线，确保农地姓农，才能为农业健康发展提供坚实保障。
选摘自《人民日报》（2018年09月02日09版）
“大棚房”
随着中国工业化、城镇化快速发展，农村外出务工人员增多，特别是粮食主产区一半以上的青壮年劳动力外出打工，农业劳动力呈现结构性紧缺趋势，一些地区出现土地弃耕的现象。
我国的耕地资源能否满足需求？
阅读 中国耕地后备资源的特点 P35
①.区域分布不均衡；
②.集中连片的耕地后备资源减少明显；
③.耕地后备资源大多零数破碎；
④.耕地后备资源利用受生态环境制约大
中国耕地面积12172万公顷，占国土面积的12.68%
4．耕地质量下降
主要表现在：
①耕地的利用方式不当，土壤大面积退化；
②部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成弃耕；
③生态环境恶劣地区对耕地的破坏导致了水土流失、土壤
盐渍化等问题；
④耕地污染问题严重。
农膜残留难降解
化肥和农药残留
“三废”污染
想一想： 我国耕地的开发利用现状对耕地质量有哪些影响？
导致耕地有机质含量降低、肥力下降、土壤大面积退化；
生态环境恶劣的地区还会出现水土流失、土壤盐渍化等
问题.
耕地质量下降
分布不均衡
人均耕地少
中国耕地资源有限
耕地后备资源有限
工业化进程加快
城镇化进程加快
粮食需求不断增加
中国：人地矛盾尖锐
利用国际市场
二、中国耕地的开发利用现状
小结：
三、耕地保护与粮食安全
1．耕地保护与粮食安全的关系
想一想 耕地保护与粮食
安全有何关系？
耕地是粮食生产的自然基础，是粮食生产的决定性因素。
(1).保障粮食安全，必须保护耕地.
(2).影响粮食生产的因素：耕地的数量、质量及农业科技等。
(3).粮食安全
①.重要性：粮食安全是国家安全的重要方面。
2019年《中国的粮食安全》白皮书
什么是粮食安全？
②.粮食安全的概念：
粮食安全=
“稳定地”“吃饱”
＋
“有营养”“吃好”
前提条件：
所有人
随时
指保证人们随时能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。
粮食生产
粮食储备
粮食储备
粮食储备
粮食储备
.粮食安全
③.粮食安全不仅包括数量供求平衡，还包括空间结构平
衡、品种结构平衡以及数量和质量的统一。
④.粮食安全战略：
我国的粮食安全战略为“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”二十字基本方针。
想一想：我国粮食安全战略的基
本方针是什么？
2．总体目标
①.严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，
确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上
(1).我国耕地保护与粮食安全的目标
②.完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，
到2020年确保建成8亿亩高标准农田。
③.毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落
实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。
活动 分析探讨“藏粮于地，藏粮于技”
想一想：1.藏粮于地的关键是什么？
“藏粮于地”的关键是提高耕地质量。
通过土地整治全面提高耕地质量、提升耕地产能。
2.藏粮于技的关键是什么？
“藏粮于技”的关键是提质增效。
通过科技应用，提升粮食生产的质量、效益和竞争力。
④.立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际
国内两个市场、两种资源，确保谷物基本自给、口粮
绝对安全。
(2).基本国策与格局
①.基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，
是我国的基本国策。
②.新格局：目前我国已基本形成耕地数量、质量、生态
“三位一体”保护的新格局。
我国实行最严格的耕地保护制度，坚守耕地红线，实施省级政府耕地保护责任目标考核，全面落实耕地占补平衡制度。耕地保护工作主要从以下四方面开展：
一、严格耕地管控性保护，尽量4
不占少占。
二、加强耕地建设性保护，做到补
足补优”。
三、健全耕地激励性保护，搞好利
益调节”。 四、加强耕地保护考
核监督，压实“目标责任”，确
保耕地保有量和永久基本农田面
积不减少、质量有提升、生态有
改善。
3．耕地保护的具体措施
(1).坚守耕地数量。
18亿亩耕地
坚守18亿亩耕地红线，进一步完善耕地占补平衡政策，
确保基本农田总量不减少、用途不改变、质量不下降。
(2).提升耕地质量
①.我国大规模推进农村土地整治和高标准农田建设。
高标准农田建设
②.大力推广保护性耕作技术，加强农田水利基础设施建
设，加强农业科研攻关和技术推广，提升耕地产出效率。
③.推进智慧农业的发展，促进农业转型升级
活动 贵州省高标准农田建设
1. 贵州省高标准农田建设重点区域的确定，需要考虑哪些
因素？
标准农田要相对集中连片，田块平整，设施完善，农电
配套，土壤肥沃，生态良好，抗灾能力强，旱涝保收。
活动 贵州省高标准农田建设 P38
2.贵州省政府提出要“盯牢守住千亩以上耕地坝子”“特别是保护好5 000亩以上优质坝区耕地”，为什么？
贵州省地形以云贵高原为主，
地形崎岖，平地少，千亩以
上的坝子就显得特别珍贵。
阅读 耕地轮作和休耕 P38
(3).完善扶持粮食生产政策
①.发挥粮食主产区优势
②.完善价格稳定机制。
③.建设现代气象为农服务体系。
④.挖掘品种、技术、减灾等稳定增产潜力。
阅读 全国最大的商品粮生产基地
活动 了解认识黑龙江省垦区农业气象服务
想一想 结合黑龙江省垦区农业气象服务平台，说一说
农业气象可以为农业生产提供哪些方面的服务。
怎么提高粮食生产能力？
农业天气预报
气象监测
农作物预产量预报
人为干预气象
林区防火
生态监控
(4).推进粮食安全保障
①.科学确定国内重要农
产品保障水平，健全保
障体系，提高国内安全
保障能力。推进并支持
农业的国际合作，提高
农业对外合作水平。
②.加强粮食流通执法监管，有效开展粮食安全隐患排查，
调整优化仓储设施和物流节点布局，因地制宜推广低
温绿色储粮技术，加强粮食行业信息化建设，保障粮
食流通安全
生态贮粮——10万吨生态粮仓,确保粮食绿色无污染
活动 用课文中的数字（18亿亩、15.46亿亩、8亿亩、
16.5亿亩）说明我国耕地保护与粮食安全的关系。
课文中的几个数字体现了我国耕地资源呈现不断减少的趋势和保护耕地质量、数量的迫切性。耕地的数量和质量对粮食产量影响都很大，耕地资源数量的减少和质量的下降会引起粮食总产量和单产量的下降。因此，耕地保护关系到我国粮食安全。
阅读 中国中央储备粮库
立筒仓为中储粮三大主力仓型之一，
每个立筒仓可存储粮食4 000吨。
小结： 三、耕地保护与粮食安全
1．耕地保护与粮食安全的关系
(1).保障粮食安全，必须保护耕地.
(2).影响粮食生产的因素:耕地的数量、质量及农业科技等。
(3).粮食安全
①.重要性：粮食安全是国家安全的重要方面。
②.粮食安全的概念：
③.粮食安全包括数量供求平衡、空间结构平衡、品种结构
平衡以及数量和质量的统一
④.粮食安全战略：
2．总体目标
(1).我国耕地保护与粮食安全的目标
(2).基本国策与格局
3．耕地保护的具体措施
(1).坚守耕地数量
(2).提升耕地质量
(3).完善扶持粮食生产政策
(4).推进粮食安全保障
案例研究 “一户一块田”改革
思考：
1、“一户一块田”改革可以解决
农业生产中的哪些问题？
2、“一户一块田”改革对调动农
民积极性和增加粮食产量有何意义？
“一户一块田”改革解决了因地块小、
地块分散而造成的土地纠纷、抢夺机
械、抢收抢种、错收漏收、争夺排灌
设施等问题。
增加了有效耕地面积，水利设施得到
了完善，有利于适度规模经营，有利
于大型农业机械操作，提升劳动效率，
增加粮食产量；农民减少了纠纷，增
加了收入，调动了农民的积极性
小 结
作业题： P41
第1题:
(1)马铃薯主粮化有如下作用:
①可以均衡其他粮食在市场中的比重，使粮食市场的
结构更加优化合理，
②马铃薯作为旱粮作物，单位面积产量高，有利于增
加粮食的产量和供给，为我国粮食安全提供了保障，
③马铃薯可以长时间储存，有利于增加国家粮食储备。
第2题:
(1) 黑龙江省、河南省、山东省: 67.62%。
(2)北部多于南部，东部多于西部。
(3)北部多于南部，东部多于西部。
第3题
（1）食物浪费的危害：
①浪费粮食等自然资源、
②导致粮食不合理的需求增长、
③污染自然资源
对粮食安全的消极影响:
①不合理的粮食需求增长:
②水、大气和土壤等污染导致耕地质量下降;
③对自然灾害、市场波动等不稳定性因素的应急能力
下降:
④进口增加，加大国际风险。
(2)思路:
一方面餐饮业需要推进供给侧结构性改革，可根据个人身体需求，提供精准化、定制的营养配餐:
另一方面需要从小培养科学膳食观念。