1.1物质的变化和性质课件--2022-2023学年九年级化学人教版上册(共23张PPT)

(共23张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
教学目标：掌握化学变化与
物理变化的区别与联系
（第一课时）
变化后有无物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 蓝色块状 的胆矾 蓝色粉末的胆矾
1-3 蓝色的胆 矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀
1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等
观察实验现象记录
实验编号
变化前的物质
变化时发
生的现象
变化后
的物质
变化前：
观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。
变化时：
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热、气味或颜色变化等现象发生）。
变化后：
观察生成物的颜色、状态。
你会观察实验吗？
（注意：描述实验现象时不能说出生成物的名称！）
观察实验现象记录
变化后有无物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 蓝色块状 的胆矾 蓝色粉末的胆矾
1-3 蓝色的胆 矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀
1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等
有水蒸气放出遇冷变液体
由块状变粉末
有蓝色沉淀生成
有气泡放出和石灰水变浑浊
有
有
无
无
实验编号
变化前的物质
变化时发
生的现象
变化后
的物质
一、实验1和实验2有什么共同特征？
二、实验3和实验4有什么共同特征？
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
都没有新物质生成;
都有新物质生成;
爱思考
一、物理变化和化学变化
(一):概念
1.物理变化:
没有生成新物质的变化。(如物质的三态变化：冰雪融化、水的蒸发与沸腾、石蜡受热融化、干冰升华、酒精挥发。常见的溶解、玻璃破碎等)
2.化学变化：
生成新物质的变化。也叫化学反应。(如：钢铁冶炼、钢铁生锈、食物的腐烂与变质、光合作用、火药爆炸、呼吸作用、物质的燃烧等。)
现象: 状态改变、形状改变
现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。
此类现象可帮助我们判断
是否发生了化学变化
注意：
1、判断是否是化学变化要从本质上入手，即是否有新物质生成。化学变化常伴随：发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀。但不是有这些现象的变化都是化学变化，也可能是物理变化。有的化学变化无明显现象。
2、两种变化的本质区别和联系
本质区别：是否有新物质生成.这是判断化学反应
是否发生的依据。
联系：化学变化中一定伴随物理变化；物理变化不一定引发化学变化.
[想一想]
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
下雨
木柴燃烧
植物光合作用
下列这些变化是物理变化还是化学变化？
完成课本P10 练习与应用 第一题
瀑布落下
小结：
变
化
物理变化
化学变化
定义、特征、
判断方法
定义、特征、
伴随现象
判断方法
关系
区别与联系
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
教学目标：
掌握化学性质与物理性质的区别与联系
（第2课时）
判别下列变化哪些属于物理变化，哪些属于化学变化：
1、蜡烛燃烧 2、点灯发光、发热 3、食物腐败
4、干冰升华 5、开水沸腾冒泡 6、稀盐酸中加入锌粒
冒泡 7、木材燃烧 8、轮胎爆炸 9、火药爆炸
10、汽油挥发 11、铁生锈 12、镁带燃烧
13、硫酸铜溶液中加入氢氧化钠生成蓝色沉淀
14、氢氧化钠使酚酞变成红色
化学变化： ；
物理变化： 。
1、3、6、7、9、11、12、13、14
2、4、5、8、10
1、有新物质生成
2、现象：发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等
1、没有有新物质生成
2、现象：发光、发热、产生气体等
旧知回顾
二、物质的性质
1、物理性质
不需要通过化学变化表现出的性质
颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、吸水性.吸附性.导电性、导热性、延展性.磁性、被磁性等……
2、化学性质
物质在化学变化中表现出的性质
可燃性、助燃性、还原性、氧化性、毒性、稳定性、酸性、碱性、腐蚀性、脱水性、受热易分解……
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。
注意
1、3、4
1.下列对镁的性质的描述：①是银白色有弹性的固体，②能在空气中燃烧，③密度为1.7g/cm3,④熔点为648.8℃，⑤能与盐酸反应，生成氢气。用序号回答：
（1）属于物理性质的是
（2）属于化学性质的是
2、5
巩固练习辩一辩
当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述性质时往往要注明条件。 eg:水的沸点随气压减小而降低
注意
变化是动态的过程。指的是物质正在发生变化或者已经由一种物质变成了另外的物质（化学变化）或由一种状态变成了另外一种状态（物理变化）。性质是静态的。性质指的是物质固有的属性，并不一定正在发生变化。
3、变化与性质的区别与联系
变化
（1）、区别：
性质
决定
体现
（2）、联系：
1、铁在潮湿的空气中生锈
2、铁在潮湿的空气中易生锈
2.下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
3、纯净的水是无色无味的液体；
4、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；
5、氧气不易溶于水且比空气密度大；
6、木棒受力折断。
3.下列属于化学性质的是（ ）
A 氧气不易溶于水
B 氮气是无色无味的气体
C 木炭能在空气中燃烧
D 酒精易挥发
C
4.下列叙述中，前者属于物质的化学性质，后者属于物质的物理变化的（ ）
A 木炭在空气中燃烧；酒精挥发
B 铁在潮湿的空气中易生锈；铁块熔化成“铁水”
C 氧气能支持物质燃烧；液态氧气是淡蓝色的
D 二氧化碳是无色气体；一氧化碳能使人中毒
B
实验1-2 教材P9
（1）如何闻气体气味？
（2）氧气和二氧化碳的性质有什么差异？
（3）如何鉴别氧气和二氧化碳？
扇闻法
氧气具有助燃性，二氧化碳不具有助燃性
①燃着的木条 ②带火星的木条 ③澄清石灰水
化 学
变
化
组成
结构
性
质
物理变化
化学变化
物理性质
化学性质
定义、特征、
判断方法
定义、特征、
伴随现象
判断方法
关系
定义、范围
判断方法
定义、范围
判断方法
区
别
区
别
联 系
三、小结
三、物理性质和化学性质
化学性质：物质在化学变化中（才能够）表现出来的性质。
例如：氢气可以燃烧（可燃性）；
氧气可以支持燃烧（助燃性）；
铁在潮湿的空气中容易生锈；
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
氧化性、还原性、毒性、腐蚀性、酸碱性
物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
例如：颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、硬度、挥发性、溶解性、吸附性、导热性、导电性、延展性等
水加热可以变成水蒸气，活性炭可以吸附异味和色素
10/5/2022
四、性质与变化的区别：
物理变化：没有生成其他物质的变化
化学变化：生成其他物质的变化
物理性质、物理变化、化学性质、化学变化
性质是物质本身具有的一种属性（能力），描述上通常有”能”、“会”、“可以”、“容易”等。
例如：铁放在潮湿的空气里容易生锈
变化是一个过程，已经发生，往往对现在产生一定的影响或结果。例如：铁生锈了
判断方法：
先分成两类，即性质和变化
10/5/2022