生物人教版(2019)必修1 5.3 细胞呼吸的原理和应用（共53张ppt）

第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
第1课时　有氧呼吸
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
问题探讨
发酵生产葡萄酒的车间
2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？
通气可以给酵母菌提供呼吸作用需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂；
密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。
在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量的能量。
1.都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？
细胞呼吸
(呼吸作用)
细胞呼吸是指细胞内有机物氧化分解，并释放能量。
细胞呼吸是否都需要氧？
生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌
一种_______的真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖等方式产生后代；
在有氧和无氧条件下都能生存，属于___________。
兼性厌氧菌
单细胞
酵母菌
制作馒头
酿酒
蒸馒头之前，我们要先发面。先用温水把干酵母粉化开，加入面团中，几个小时后面团会逐渐膨大，用手抠开里面，会发现面团里面有许多孔隙。你知道这些孔隙是怎么形成的吗？
工业生产中，利用麦芽、葡萄糖、粮食和酵母菌以及发酵罐等酿制啤酒。在酿制的早期需要向发酵罐中通入氧气，而后期必须隔绝氧气，以产生酒精，同时发酵装置需要定期放排出气体。结合上述对氧气条件的控制，你能得到什么启发吗？
酵母菌细胞呼吸可产生CO2
酵母菌细胞呼吸可产生酒精
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
①提出问题
②作出假设
③设计并进
行试验
④分析结果
得出结论
⑤表达交流
酵母菌在有氧和无氧的环境下均能呼吸吗？那呼吸产物是什么？
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，呼吸产物可能有酒精和CO2。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
③设计并进
行试验
实验思路？
分析变量
自变量:
因变量:
无关变量:
细胞呼吸的条件
细胞呼吸的产物
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素（温度、葡萄糖溶液浓度、酵母菌活性等）
CO2、酒精
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后分别检测其产物是否含酒精或二氧化碳
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
③设计并进
行试验
?酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
如何判断CO2和酒精产生的量的多少？
?CO2的检测：
通入澄清的石灰水：澄清→浑浊
溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→绿→黄
实验原理
根据石灰水浑浊程度比较CO2的量；
根据溶液变色时间长短比较CO2、酒精的量
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
酸碱指示剂，变色范围pH6.0(黄)~7.6(蓝)。较低浓度的CO2使其由蓝变绿，较高浓度的CO2使其由蓝变绿再变黄。
③设计并进
行试验
实验原理
①酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供_________
酵母菌培养液
酵母菌
配制成
＋ 葡萄糖溶液
如何保证酵母菌在实验过程中的正常生活？
②尽量在酵母菌生长的最适温度(35℃)下进行实验，以保证酵母菌的高活性
有机物
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
该装置是否有不合理之处？如何改进？
为了使进入A瓶的空气先经过NaOH的处理，除去其中的CO2，保证检测出的CO2都是由酵母菌呼吸的产物，避免对实验结果产生影响。
③设计并进
行试验
有氧条件实验装置
酵母菌培养液
1.如何保证有氧条件？
2.如何检测CO2的生成？
空气
澄清石灰水/
溴麝香草酚蓝水溶液
10%NaOH溶液
空气
（接像皮球或气泵）
3.如何检测酒精的生成？
加入有浓硫酸的重铬酸钾溶液
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
为什么要在A瓶前的锥形瓶中加入NaOH溶液？
③设计并进
行试验
B：无氧条件实验装置
1.如何保证无氧条件？
2.如何检测CO2的生成？
澄清石灰水/
溴麝香草酚蓝水溶液
酵母菌培养液
封口放置一段时间后，再与第二个锥形瓶连接
（使酵母菌消耗瓶内的氧气，造成无氧环境，确保产物是无氧呼吸的产生的）
3.如何检测酒精的生成？
重铬酸钾的浓硫酸溶液
2mL
滤液
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
③设计并进
行试验
10%NaOH溶液
酵母菌培养液
澄清石灰水
酵母菌培养液
澄清石灰水
A装置（35℃）
B装置（35℃）
进行实验
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
③设计并进
行试验
相同时间后
石灰水
石灰水
初始状态
A装置
B装置
A、B装置
石灰水
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
③设计并进
行试验
溶有重铬酸钾的浓硫酸
+ A装置的酵母菌滤液
+ B装置的酵母菌滤液
灰绿色
不变灰绿色
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
注：浓硫酸有腐蚀性，向试管中滴加浓硫酸时要缓慢、小心。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
条件
澄清石灰水/
变浑浊的时间
重铬酸钾-浓硫酸溶液
有氧
无氧
变混浊/快
不出现灰绿色
变混浊/慢
出现灰绿色
④分析结果
得出结论
1.酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸；
2.在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2；
在无氧条件下，通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。
实验结论
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
有氧呼吸：
无氧呼吸：
酵母菌细胞呼吸的方式
葡萄糖＋O2 CO2+H2O+能量
酶
葡萄糖 CO2+酒精+能量
酶
细胞呼吸：
是指______在细胞内经过一系列的________，生成__________或其他产物，释放出______并生成________的过程。
有机物
氧化分解
二氧化碳
能量
ATP
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
⑤表达交流
思考讨论
1. 配制酵母菌培养液时，必须先将煮沸的葡萄糖溶液冷却至常温，才可加入酵母菌，为什么？
煮沸葡萄糖溶液为了灭菌，防止其他微生物的干扰；放至室温，防止高温杀死酵母菌。
可能原因:
(1)有氧装置实验操作中可能供氧不足，导致部分酵母菌进行无氧呼吸产生少量酒精;
(2)重铬酸钾是强氧化剂，酵母菌培养液中的葡萄糖是还原糖，也可以被重铬酸钾氧化，其颜色反应与酒精相同。因此，有氧与无氧装置中酸性重铬酸钾的颜色反应可能为葡萄糖所致。
2.用酸性重铬酸钾检测酒精时，有氧和无氧装置产生的颜色反应可能几乎一样？
所以应将酵母菌的培养时间适当_____以________________________。
延长
耗尽培养液中的葡萄糖
C
1、下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下说法正确的是（ ）
A.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收A处的CO2
B.装置乙在C处可检测到有酒精生成
C.装置乙应让B先静置一会再与C连接
D.两个装置均需要在黑暗条件下进行
随堂练习
2、下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的是(　　)
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组
B．若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变黄
C．可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测CO2的产生速率
D．若C瓶和E瓶中溶液都变混浊，不能据此判断酵母菌的呼吸方式
C
随堂练习
细胞内
CO2
呼吸作用（细胞呼吸）
O2
O2
呼吸运动
CO2
气体运输
呼吸运动和呼吸作用(细胞呼吸)
呼吸器官
血液循环
血液循环
呼吸器官
1、有氧呼吸的主要场所：
外膜（表面光滑）
内膜
基质
嵴（内膜的某些部位向内折叠形成的，增大了内膜面积）
含有多种与有氧呼吸有关的酶
线粒体
2、有氧呼吸最常利用的物质是？
葡萄糖
3、葡萄糖最先在哪里进行反应？
二、有氧呼吸
将酵母菌细胞破碎后进行离心处理，获得线粒体和细胞质基质两部分，与未离心且处理过的酵母菌培养液分别加入等量的葡萄糖，一段时间后，检测各试管的变化情况。
实验
一段
时间后
葡萄糖的量不变
葡萄糖的量减少
有丙酮酸生成
葡萄糖的量减少有CO2生成
线粒体
细胞质基质
和线粒体
细胞质基质
二、有氧呼吸
分析实验结果：
1.葡萄糖能不能被线粒体分解？
2.葡萄糖首先在什么位置被分解？
不能
细胞质基质
3.有氧呼吸的场所有哪些？
细胞质基质、线粒体
葡萄糖
[H]
丙酮酸
少量能量
有氧呼吸分成三个阶段：（以真核细胞为例）
酶
2丙酮酸 + 少量[H] + 少量能量
第一阶段：
C6H12O6
不需要氧的参与
细胞质基质中完成
细胞质基质
少量能量
葡萄糖
[H]
丙酮酸
少量能量
丙酮酸
H2O
少量能量
CO2
[H]
第二阶段：
2丙酮酸 + 6H2O
6CO2 + [H] + 少量能量
酶
不需要氧气参与
线粒体基质中完成
有氧呼吸分成三个阶段：
细胞质基质
少量能量
大量能量
H2O
[H]与O2结合
O2
第三阶段：
[H] + 6O2
12H2O + 大量能量
酶
需要氧的参与
线粒体内膜上完成
葡萄糖
[H]
丙酮酸
少量能量
丙酮酸
H2O
少量能量
CO2
[H]
细胞质基质
有氧呼吸分成三个阶段：
大量能量
线粒体内膜
酶
12H2O + 大量能量
[H]的氧化
（3）
24[H] + 6O2
细胞质基质
酶
葡萄糖的初步分解
C6H12O6
（1）
+ 4[H] + 少量能量
2C3H4O3
线粒体基质
酶
6CO2+20[H]+少量能量
丙酮酸彻底分解
（2）
2C3H4O3
+ 6H2O
4、有氧呼吸的三个阶段
有氧呼吸
场 所
反应物
产物
释能
条件
第一阶段
第二阶段
第三阶段
5、有氧呼吸的三个阶段比较
细胞质基质
主要为葡萄糖
丙酮酸、[H]
少量
丙酮酸H2O
CO2、[H]
少量
线粒体基质
不需O2，需酶
不需O2，需酶
需O2，需酶
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
总反应式：
[H]、O2
H2O
大量
线粒体内膜
6、定义：
细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。
氧
葡萄糖
CO2
H2O
能量
彻底氧化分解
大量ATP
葡萄糖在细胞内被氧化分解，产生的能量都储存在ATP了吗？
能量去向：
一部分储存中ATP中；
另外大部分以热能形式散失。
二、有氧呼吸
多种酶
实质：细胞在O2的参与下，氧化分解有机物，释放能量。
7、总反应式：
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
葡萄糖和水中的氧都进入CO2，O2中的氧进入生成物 H2O
氧原子的转移途径：
葡萄糖中的碳都进入CO2
碳原子的转移途径：
二、有氧呼吸
有氧呼吸的能量转化效率大约为34%（977.28÷2870×100%≈34%）。结合上一节所学内容，lmolATP分子的高能键含有30.54KJ的能量，因此，1mol葡萄糖能够使32molADP分子转化为ATP分子（977.28÷30.54=32）。
8、特点：
与有机物在生物体外的燃烧对比
有氧呼吸过程温和
有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放
释放的能量有相当一部分储存在ATP中
1.在细胞内，1mol葡萄糖彻底气体分解可释放出2870KJ的能量，可使977.28KJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约能使多少ADP转化为ATP?
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸逐级释放能量的，这对于生物体来说具有什么意义？
思考讨论
提示:燃烧是一种迅速释放能量的过程，而有氧呼吸过程则是逐步缓慢释放能量，这种方式保证有机物中的能量得到最充分的利用，主要表现在两个方面:可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中;能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。
二、有氧呼吸
图中的数字表示的含义分别是：
1___________；
2___________；
3___________；
4___________；
5___________；
6___________；
丙酮酸
H2O
CO2
少量能量
少量能量
大量能量
随堂测试
作业
1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（ ）A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧
C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→CO22、下列关于有氧呼吸过程的叙述，正确的是　(　 　)A.全过程必须有氧参与，并且始终在线粒体中进行B.第一阶段是葡萄糖分解生成丙酮酸，产生大量的[H]和ATPC.第二阶段是丙酮酸分解生成CO2和H2O，产生少量的ATPD.第三阶段是[H]和氧结合产生H2O，同时生成大量的ATP3、在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将(　 　)①与氢结合生成水 ②与碳结合生成二氧化碳
③在线粒体中被消耗 ④在线粒体和细胞质基质中被消耗A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④4、有氧呼吸中产生能量最多的是(　 　)A. 形成二氧化碳时 B. 形成［H］时 C. 形成水时 D. 形成丙酮酸时
A
C
D
D
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
第2课时　无氧呼吸
2.无氧呼吸产乳酸的生物
例：动物骨骼肌细胞
哺乳动物成熟的红细胞
马铃薯块茎、甜菜块根
乳酸菌
蛔虫
例：苹果果实、水稻根、酵母菌
1.无氧呼吸产酒精的生物
进行无氧呼吸的生物
无氧呼吸的实例
1.过程
☆与有氧呼吸第一阶段相同!!
（1）第一阶段：葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
2丙酮酸 +4 [H] + 少量能量
（C3H4O3）
场所：细胞质基质
一、无氧呼吸
（2）第二阶段：丙酮酸的不彻底分解
场所：细胞质基质
2C3H6O3（乳酸）
高等动物、乳酸菌、
高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根等)
酶
2C2H5OH（酒精）
+2CO2
高等植物、酵母菌
2C3H4O3 +4 [H]
丙酮酸
酶
①产生酒精
②产生乳酸
一、无氧呼吸
C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
酶
应用：酿酒工业
（1）酒精发酵
2、无氧呼吸总反应式
C6H12O6 2C3H6O3 （乳酸） +少量能量
酶
应用：酸奶制作、泡菜制作
（2）乳酸发酵
***该过程不产生二氧化碳！！
☆无氧呼吸只在第一阶段产生少量能量!!
一、无氧呼吸
4、无氧呼吸的场所：
3、能量去向：
细胞质基质
在没有______参与的情况下，葡萄糖等有机物经过__________，释放_________ 的过程，就是无氧呼吸。
5、无氧呼吸的定义：
氧气
不完全分解
少量能量
1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol，约31%)储存，形成约2molATP。
实质：细胞内有机物不彻底氧化分解，释放能量。
一、无氧呼吸
二、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
呼吸方式
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所
条件
分解产物
能量
ATP产生阶段
细胞质基质（第一阶段）、线粒体（一、二阶段）
细胞质基质
O2、多种酶和适宜的温度
缺氧或无氧、酶和适宜的温度
CO2和H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量
释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中
有氧呼吸三个阶段均产生
仅在第一个阶段产生
相同点
不同点
（过程）第一阶段完全相同；
（条件）都需要多种酶的催化；
（本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。
1、关于无氧呼吸的叙述中，正确的是 ( )
A.不产生CO2 B.一定产生CO2
C.不形成ATP D.物质氧化分解不彻底
D
2、一运动员正在进行长跑训练，从他的大腿肌肉细胞中检测到3种化学物质 ，其浓度变化如右图所示，图中 P、Q、R三曲线依次代表 （ ）
B
锻炼时间（分）
A. O2、CO2、乳酸 B.乳酸、CO2、O2
C. CO2、O2、乳酸 D.CO2、乳酸、O2
随堂测试
3、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　 ）
A
随堂测试
三、影响细胞呼吸的因素
利用氧气抑制厌氧型细菌的繁殖。创可贴、透气纱布包扎避免厌氧菌繁殖。
酿酒时先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其发酵，产生酒精。
中耕松土，促进根系的有氧呼吸，有利于好氧微生物的生长繁殖，促进根系的生长及对矿质离子的吸收。稻田排水同理。
物质的储存：
(1) 粮食：适宜的低温，低氧，干燥；
(2)水果、蔬菜：适宜的低温，低氧，适宜的湿度。
较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。无氧运动会使乳酸堆积，肌肉酸痛。
四、细胞呼吸原理的应用
（1）用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：

（2）酿
酒
（3）食醋、味精、酸奶、泡菜制作：
增加通气量，抑制无氧呼吸
早期通气：
后期密封发酵罐：
促进酵母菌有氧呼吸，利于酵母菌繁殖
促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精
①向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌（食醋）、谷氨酸棒状杆菌（味精）进行有氧呼吸
②乳酸菌无氧呼吸制作酸奶、泡菜
四、细胞呼吸原理的应用
（4）中耕松土、排水：
（5）稻田定期排水：
促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量
（6）提倡慢跑：
促进水稻根细胞有氧呼吸
促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀
（7）破伤风：
破伤风芽孢杆菌，只能进行无氧呼吸
（8）储存水果蔬菜：
降低温度、降低氧气含量，从而减少呼吸作用
四、细胞呼吸原理的应用
影响因素
内因
遗传因素
外因
环境因素
不同植物呼吸速率不同
（阳生植物＞阴生植物）
氧气浓度
温度
CO2
H2O
(第三阶段)
(酶活性)
(第二阶段)
积累过多抑制细胞呼吸的进行
同一植物不同发育时期不同
（幼苗期＞成熟期）
同一植物不同器官呼吸速率与不同
（生殖器官＞营养器官）
是否有线粒体；酶的种类数量活性。
如：蛔虫、乳酸菌只有与无氧呼吸有关的酶
五、影响细胞呼吸的因素
在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。
O2是有氧呼吸所必需的，对无氧呼吸过程有抑制作用。
细胞呼吸的原理和应用
呼吸方式
有氧呼吸
无氧呼吸
酶
C6H12O6
＋
6H2O
＋ 6O2
6CO2
＋12H2O
＋ 能量
C6H12O6
2CO2
＋2C2H5OH
＋ 能量
酶
葡萄糖
酶
2丙酮酸
少量能量
4〔H〕
+
+
6O2
12H2O
酶
大量能量
24〔H〕
+
+
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
酶
细胞质基质
一：细胞质基质
三：线粒体内膜
二：线粒体基质
6CO2
6H2O
酶
2丙酮酸
少量能量
20〔H〕
+
+
+
影响因素
温度
水
CO2浓度
O2浓度
知识小结
作业
D
1、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ）
A.分解有机物 B.释放能量
C.需要酶催化 D.有机物分解不彻底
2、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（ ）
A.呼吸作用减弱 B.呼吸作用加强
C.光合作用减弱 D.促进了物质的分解
A
3、下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（ ）
①葡萄糖+已破裂的细胞 ②葡萄糖+线粒体 ③丙酮酸+线粒体
④葡萄糖+细胞质基质（隔绝空气） ⑤丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气）
A.①③④⑤ B.①②④⑤ C.①③④ D.②③④
A
4、现有甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行发酵，若它们消耗等量的葡萄糖，则它们放出CO2和吸收的O2之比是( )
A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3
C
作业
（1）无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。（ ）（2）不同生物无氧呼吸的产物相同。（ ）
（3）无氧呼吸两个阶段都可以产生ATP。（ ）
（4）无氧呼吸产物中只有酒精或乳酸。（ ）
（5）葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形式散失。（ ）
（6）储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。（ ）
作业
1、判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)
√
√
×
×
×
×
作业
2、下列现象中不能体现细胞呼吸原理应用的是（ ）A．稻田要定期排涝 B．包扎伤口时，要用透气的消毒纱布C．温室大棚内悬挂发红色光的灯管 D．控制通气，可利用醋酸杆菌制醋
3、有些作物的种子入库前需要经过风十处理与风干前相比，下列说法错误的是（ ）A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
C
C
2、稻田要及时排水，防止植物的根细胞因缺氧而进行无氧呼吸，产生酒精，对根系造成毒害作用，A不符合题意;在伤口中可能有破伤风杆菌，氧气能抑制其无氧呼吸，所以要用透气的消毒纱布包扎伤口，B不符合题意;温室大棚内悬挂发红色光的灯管，有利于植物的光合作用，没有体现细胞呼吸原理，C符合题意;醋酸杆菌的代谢类型属于异养需氧型，所以控制通气，可利用醋酸杆菌制醋，D不符合题意。
3、风干种子中自由水含量减少，细胞呼吸强度降低，有机物消耗减慢，A项正确、C项错误;风干种子中自由水含量减少，其上微生物不易生长繁殖，B项正确;风干种子中自由水含量减少,结合水与自由水的比值较风干前大，D项正确。
1、提示:（1）√
（2）×不同生物无氧呼吸的产物不一定相同，如酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸。
（3）×无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。
（4）×无氧呼吸的产物是乳酸或酒精和二氧化碳。
（5）√
（6）×若隔绝O2，细胞无氧呼吸会加强，不利于蔬菜、水果的储存，而应低氧储存。