(共15张PPT)
课题1 物质的变化和性质
第2课时 物质的性质
第一单元 走进化学世界
情景导入
世界上有上千万种物质，它们有的坚硬有的柔软，有的通透有的斑斓，有的可以燃烧，有的却有剧毒。观察身边的物质，它们都有什么不同的性质？
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
合作探究
探究点1
物理性质和化学性质
物理性质：
(一) 物理性质
1.熔点
2.沸点
3.密度
物质从固态变成液态叫做熔化。
物质的熔化温度叫做熔点。
液体沸腾时的温度叫做沸点。
物质的沸点随着大气压强的增大而升高。
我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。
归纳总结
色香味俱全的红烧肉
熔化的铁水
坚硬的钻石
导电的铜线
物质的颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。
知识拓展
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
燃烧的木炭
有毒的蘑菇
生锈的机械
酸性的食醋
化学性质：
化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
(二) 化学性质
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。
实验1
实验：氧气和二氧化碳的比较
(三) 物质的变化和性质的区别与联系
探究实验
取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。
实验2
实验序号 实验现象 实验结论
1
2
均为无色、无味的气体
在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体
氧气中：木条燃烧得更旺
二氧化碳中：木条熄灭
氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧
实验记录
课堂讨论
1.由上面实验总结出的氧气和二氧化碳的性质中，哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？
物理性质：两者是无色、无味的气体。化学性质：二氧化碳一般不能支持燃烧，氧气能支持燃烧。
2.物质的变化和性质的联系和区别是什么？
物质的性质是物质固有的属性，而物质的变化是物质运动的形式，是一个运动过程。物质的性质决定变化，而变化又表现出性质，二者是不同的概念。
拓展延伸
物质的变化与性质既有区别又有联系，在叙述物质的性质时，往往会用到下列字眼：能、会、可以、易、难等。例如：
①木柴燃烧——化学变化；
木柴能燃烧——化学性质。
②铁生锈——化学变化；
铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质。
③胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质。
讨论交流
决定
反映
性质
用途
探究点2
物质的性质和用途
物质的性质和用途之间有怎样的关系呢？
①酒精具有可燃性，可作燃料；
②二氧化碳一般既不燃烧也不支持燃烧，可用于灭火；
③石墨质软且呈深灰色，常用于制铅笔芯等。
1．物质的下列性质中，属于化学性质的是 ( )
A．颜色 B．硬度 C．可燃性 D．熔点
2．下列物质的用途，由其化学性质决定的是 ( )
A．酒精可作燃料 B．铜丝可作导线
C．金钢石制作刀具 D．钢材制铁轨
3．下列用途中，主要是由其物理性质决定的是 ( )
A．氮气用于食品防腐 B．用氧气作助燃剂
C．天然气用作燃料 D．医疗上用液氮冷冻麻醉
C
随堂练习
A
D
4．下列各组物质中必须利用化学性质的不同才能区别的是 ( )
A．水和食醋 B．铜片和铝片
C．水和澄清石灰水 D．铁粉和食盐
5．下列描述中，属于金属化学性质的是 ( )
A．铜是紫红色固体 B．汞在常温下呈液态
C．铝能与酸反应 D．钠的质地较软
6．生活中处处有化学，下列与化学性质有关的是 ( )
A．电熨斗通电发出热量 B．用木炭烤羊肉串
C．电灯通电发光 D．水电站利用水力发电产生电能
C
随堂练习
C
B
7．下列叙述中，属于物理性质的有________；属于化学性质的有_____；属于物理变化的有_____；属于化学变化的有_____；属于用途的有_____。(均填字母)
A．汽油燃烧 B．汽油能燃烧
C．汽油是淡黄色的液体 D．汽油难溶于水
E．汽油能挥发 F．汽油挥发
G．汽油可以用来清洗衣服上的油污
H．汽油的密度小
CDEH
随堂练习
B
F
A
G
物理性质
化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质的用途
物质的性质
决定
反映
课堂小结
