(共24张PPT)
课题1 燃烧和灭火
第七单元 燃料及其利用
第1课时 燃烧的条件 灭火的原理和方法
1854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的航行，它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火，大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还。战舰为什么会着火呢？事后化学家们根据英国军事保安部门提供的材料，准确地找到了“纵火犯”——草料。那么，草料怎么就成了“纵火犯”呢？
情景导入
合作探究
探究点1
燃烧的条件
新课讲解
通过上面的故事，我们知道火是无情的，但任何事情都没有那么绝对。在日常生活中，火也为人们带来了幸福。结合生活经验，谈一谈我们在哪些方面用到了火？火为人类做出了哪些贡献？
归纳总结
炒菜
烤火
炼钢
火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系，如可以用来加工食物、冶炼金属、取暖、烘干衣物等。
课堂讨论
1.所有的物质都能燃烧吗？
不是所有的物质都能燃烧，只有可燃物才能燃烧。例如纸张、木条、红磷、酒精、小煤块、蜡烛能燃烧，它们是可燃物；而泥土、小石头、玻璃等不能燃烧，它们不是可燃物。
2.可燃物在任何条件下都能燃烧吗？
演示实验
实验一
在500mL的烧杯中迅速投入一小块白磷，加入300mL热水，在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象 。
白磷
热水
红磷
白磷
现象
薄铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷和薄铜片上的红磷均未燃烧。
燃烧时温度需要达到可燃物的着火点。
课堂讨论
1.薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
着火点：可燃物燃烧所需的最低温度。
白磷着火点：40℃，红磷着火点：240℃
课堂讨论
2.薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
热水可以使白磷的温度达到其着火点，但水中的白磷并未燃烧，这是因为水隔绝了空气，说明燃烧还需要有氧气(或空气)。
演示实验
实验二
撤去铜片，用导管对准实验一烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。
现象
通入氧气后热水中的白磷燃烧。
氧气
白磷
热水
课堂讨论
1.向热水中的白磷通氧气，白磷居然在水中燃烧起来，这说明燃烧需要什么条件？
燃烧需要氧气。
2.白磷的着火点很低，只有40 ℃。到了夏天，天气非常炎热，如果保存不当，白磷极易发生燃烧。想一想，白磷一般该如何保存呢？
为了将白磷与空气隔绝，一般将白磷保存在水中。
归纳总结
可燃物
1
与氧气(或空气)接触
2
达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)
3
燃烧需要的条件：
通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
三个条件须同时具备！
当我们需要用到火时，怎样增强火的威力呢？
①增加可燃物与氧气的接触面积。
②增加空气的流通。
③提高氧气的含量。
课堂讨论
当我们不需要火时，怎么样消灭它呢？
新课讲解
探究点2
灭火的原理和方法
燃烧和人类的生活密切相关，但并不是所有的燃烧都能给人类带来益处。火灾也时时威胁着人类的生活。如果破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止，就可以达到灭火的目的。
演示实验
实验：灭火的原理
实验步骤
1.点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；
2.将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；
3.然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。观察现象并分析原因。
灭火的原理
现象 分析
1
2
3
蜡烛熄灭
隔绝空气(或氧气)，蜡烛熄灭
正常燃烧
有气泡产生，一段时间后蜡烛熄灭
碳酸钠与盐酸反应生成CO2，CO2不能燃烧且不支持燃烧，其密度比空气大，可隔绝空气
同时具备蜡烛燃烧的3个条件
①
②
③
实验记录
归纳总结
燃烧的条件
可燃物。
氧气(或空气)。
温度要达到可燃物的着火点。
灭火的原理
清除可燃物。
隔绝氧气(或空气)。
使温度降到着火点以下。
课堂讨论
隔绝氧气(或空气)。
1.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。
下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
使温度降到着火点以下。
2.堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭。
清除可燃物。
3.扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。
水基型灭火器
喷射二氧化碳及泡沫，用来扑灭木材、棉布引起的失火
干粉灭火器
压缩二氧化碳，用来扑灭油、气引起的失火
二氧化碳灭火器
喷射液态二氧化碳，用来扑灭图书、贵重设备、精密仪器引起的失火
几种常见的灭火器
随堂练习
1．孔明灯燃气的火焰温度可达300 ℃，但纸质灯罩却没被点燃的原因是 ( )
A．纸张不是可燃物，不能燃烧
B．空气不充足，纸张不会燃烧
C．风将热量吹散，使灯罩处温度低于纸的着火点
D．风将热量吹散后，灯罩的着火点降低了
C
2．森林火灾现场救援的方法有：飞机投水、砍出隔离带、人工扑打等，其中“砍出隔离带”采用的灭火原理是 ( )
A．隔绝氧气
B．降低着火点
C．隔离可燃物
D．降温至着火点以下
C
随堂练习
3．下列有关灭火的说法不正确的是 ( )
A．隔绝氧气能达到灭火的目的
B．清除可燃物能达到灭火的目的
C．降低可燃物的着火点能达到灭火的目的
D．图书失火可用二氧化碳灭火器扑灭
C
随堂练习
4．下列熄灭蜡烛的方法，其对应原理错误的是( )
A．扇灭，隔绝氧气
B．剪掉烛芯，隔离可燃物
C．湿抹布盖灭，隔绝氧气
D．水浇灭，降低温度至着火点以下
A
随堂练习
5．合理运用燃烧与灭火的化学原理，对保障生命财产安全非常重要。
(1)炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采用的灭火方法是____________________________。
(2)堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭，其灭火原理是______________________。
(3)釜底抽薪，其灭火原理是____________。
用锅盖盖灭(或放入大量青菜)
降低温度到着火点以下
撤离可燃物
随堂练习
课堂小结
可燃物
氧气
着火点
清除可燃物
隔绝氧气
降低温度到可燃物着火点以下
燃烧的条件
灭火的原理
