4.2.1第一节食物中的营养物质（第2课时）教案 鲁科版生物七年级上册（表格式）

第二章 第一节 食物中的营养物质 第二课时 学科： 生物 备课人： 备课时间： 上课时间： 教案序号：
课题名称 第一节 食物中的营养物质 第二课时 课型 新授课
学习目标 知识与技能： 了解几种无机盐和维生素的缺乏症。 知道几种无机盐和维生素的食物来源。 过程与方法： 资料分析，自学，举例等 情感、态度与价值观： 养成不偏食不挑食的好习惯
学习重点 几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。 2、某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
学习难点 几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。 2、某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
学习方法 导、学、教、练、结
板书设计 食物中的营养物质（二） 水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70% 运输人体内的营养物质及尿素等废物。 (
缺乏症和食物的来源。
)无机盐：参与人体的生长发育，调节人体的 新陈代谢。 维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不 为人体提供能量，但一旦缺乏会影响 人体的生长发育，甚至患病。
学习环节 学习内容 教师活动 学生活动 集体备课修改
导入新课 学习新课： 1、水： 水的作用： 无机盐 无机盐的作用： 无机盐的缺乏症: 无机盐的食物来源： 维生素 维生素的作用： 维生素的缺乏症: 维生素的食物来源： 常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？ 结合多媒体课件明确目标 给予鼓励性评价。 教师点评。 老师举例 结合多媒体上所列的表格进一步明确。 指导学生填写课本表格空白内容 结合多媒体上所列的表格讲解。 指导学生填写课本表格空白内容 有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容，涌跃回答： 1、水是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。 2、人体的各项生命活动，离开水都无法进行。 3、人体内营养物质及尿素等物质，只有溶解在水中才能运输。 学生自学课本内容，小组讨论： 1、无机盐的作用？ 2、无机盐的缺乏症？ 3．无机盐的食物来源？ 小组讨论交流 学生思考回答 学生自学课本内容，小组讨论： 1、维生素的作用？ 2、维生素的缺乏症？ 3．维生素的食物来源？ 学生思考回答
巩固练习 课后练习1、2、 同步训练“知识梳理” 老师巡回指导 引导思考 在老师的指导下完成练习，并矫正答案
课堂小结 课堂内容总结 根据板书指导学生梳理回顾本节课的基础知识 看书，回答问题，对知识进行系统梳理
教后反思