高中化学人教版（2019）必修一 1.1物质的分类及转化（2）（课件共18页）
文档属性
| 名称 | 高中化学人教版（2019）必修一 1.1物质的分类及转化（2）（课件共18页） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 41.5MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-10-11 14:27:26 | ||
图片预览
文档简介
(共18张PPT)
混合物中的有序
——分散系及其分类
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化（2）
课堂导入
2021年9月2日下午湖南省双峰县
2015年8月7日台风“苏迪罗”前福建福州
2016年8月15日四川成都
2021年国庆北京
为什么会产生这美丽的现象？
课堂导入
分散系
把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物
如何区分它们？分类的依据是什么？
溶液
悬浊液
乳浊液
一、分散系的分类
分散质
分散剂
被分散成粒子的物质
起容纳分散质作用的物质
例：溶质
例：溶剂
分散系
组成
分散质 分散剂 实例
气 气 空气
液 气 雾
固 气 浮尘
气 固 泡沫塑料
液 固 珍珠
固 固 合金
气 液 泡沫
液 液 酒精溶液
固 液 悬浊液
（1）按分散质和分散剂的状态对分散系进行分类
一、分散系的分类
分散系
溶液
胶体
浊液
1nm<分散质粒子直径<100nm
分散质粒子直径<1nm
分散质粒子直径>100nm
微观本质区别
分类
溶液
胶体
浊液
< 1 nm
1nm 至100nm
>100nm
（2）按分散质粒子直径对分散系进行分类
一、分散系的分类
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
非金属单质
金属单质
稀有气体
无机化合物
有机化合物
氧化物
酸
碱
盐
...
物质种类
元素种类
...
酸性氧化物
碱性氧化物
根据分散系中分散质粒子直径大小
溶液、胶体、浊液等
一、分散系的分类
气溶胶
液溶胶
固溶胶
胶体的分类（按照分散剂的状态分类）
雾
烟
云
墨水
鸡蛋清
氢氧化铁胶体
有色玻璃
珍珠
泡沫塑料
浊液中的微粒（直径大于100nm）不能透过滤纸
二、胶体的性质
（1）能透过滤纸，但不能透过半透膜
如何分离胶体中的杂质分子或离子？
——渗析
如何分离胶体和浊液？
——过滤
常见半透膜：如动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等。
滤纸（孔径100nm）
胶体中的微粒（直径介于1～100nm）能透过滤纸，不能透过半透膜
半透膜（孔径1nm）
溶液中的微粒如小分子、离子（直径小于1nm）能透过半透膜
应用：血液透析
二、胶体的性质
Fe(OH)3胶体的制备：将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中滴入FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察得到的Fe(OH)3胶体。
CuSO4溶液
Fe(OH)3溶液
丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到“光亮的”通路。
（2）丁达尔效应
FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）+3HCl
煮沸
光线照射到宏观物体表面
镜面反射
慢反射
宏观物体（尺寸远远大于光的波长）
二、胶体的性质
（2）丁达尔效应
光线照射到微观物体上（尺寸与光的波长相当）
胶体中分散质微粒对可见光（波长400～700nm）散射而形成
应用：鉴别胶体和溶液
盐酸
碘化银胶体
氢氧化铁胶体
可见光源
二、胶体的性质
（2）丁达尔效应
宇宙为什么一片漆黑？
（3）分散系具有巨大比表面积，有较强吸附能力，可吸附带有某种电荷的离子形成带电微粒
二、胶体的性质
通电前 通电后
①电泳：带电微粒在外电场的作用下会发生定向移动。
应用：静电除尘；电泳电镀——将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上
胶粒带电规律
带正电荷的胶粒：金属氢氧化物胶体、金属氧化物胶体。
带负电荷的胶粒：非金属氧化物胶体、 金属硫化物胶体、硅酸胶体、土壤胶体。
二、胶体的性质
明矾
十二水硫酸铝钾
KAl(SO4)2·12H2O
应用：明矾净水；向豆浆（胶体）加入硫酸钙制豆腐
②聚沉：酸碱盐物质加入胶体时，溶解产生的离子与胶体分散系微粒所带电荷中和，形成较大微粒沉淀析出。
加入Na2SO4溶液
常用聚沉方法：加电解质
加热
加反电荷胶体
（3）分散系具有巨大比表面积，有较强吸附能力，可吸附带有某种电荷的离子形成带电微粒
二、胶体的性质
三角洲的形成
江河中的泥沙属于胶体分散系，江河入海口三角洲的形成与胶体的聚沉性质有关。
河流本身携带的泥沙以胶体形式存在，由于入海口处海水中含电解质（氯化钠为主），使得胶体溶液发生聚沉，泥沙沉淀，形成三角洲。
三、溶液、浊液、胶体的对比
分散系 浊液 胶体 溶液
分散质粒子大小 >100nm 1～100nm <1nm
分散质能否通过滤纸或半透膜 都不能 能通过滤纸 不能通过半透膜 都能
特征 不均一不稳定 较均一较稳定 均一稳定
丁达尔效应 —— 有 无
举例 泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液、AgI胶体 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液
为什么胶体较均一稳定？
二、胶体的性质
应用：胶体不易聚沉，较稳定
Robert Brown
生物学家
（4）布朗运动：指悬浮在液体或气体中的微粒所做的永不停息的无规则运动。（非胶体特有）
课堂总结
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
非金属单质
金属单质
稀有气体
无机化合物
有机化合物
氧化物
酸
碱
盐
...
物质种类
元素种类
...
酸性氧化物
碱性氧化物
根据分散系中分散质粒子直径大小
溶液、胶体、浊液等
新概念：分散系（分散质、分散剂）、胶体、丁达尔效应
特征
其他分类方法
其他
混合物
丁达尔效应*
混合物中的有序
——分散系及其分类
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化（2）
课堂导入
2021年9月2日下午湖南省双峰县
2015年8月7日台风“苏迪罗”前福建福州
2016年8月15日四川成都
2021年国庆北京
为什么会产生这美丽的现象？
课堂导入
分散系
把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物
如何区分它们？分类的依据是什么？
溶液
悬浊液
乳浊液
一、分散系的分类
分散质
分散剂
被分散成粒子的物质
起容纳分散质作用的物质
例：溶质
例：溶剂
分散系
组成
分散质 分散剂 实例
气 气 空气
液 气 雾
固 气 浮尘
气 固 泡沫塑料
液 固 珍珠
固 固 合金
气 液 泡沫
液 液 酒精溶液
固 液 悬浊液
（1）按分散质和分散剂的状态对分散系进行分类
一、分散系的分类
分散系
溶液
胶体
浊液
1nm<分散质粒子直径<100nm
分散质粒子直径<1nm
分散质粒子直径>100nm
微观本质区别
分类
溶液
胶体
浊液
< 1 nm
1nm 至100nm
>100nm
（2）按分散质粒子直径对分散系进行分类
一、分散系的分类
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
非金属单质
金属单质
稀有气体
无机化合物
有机化合物
氧化物
酸
碱
盐
...
物质种类
元素种类
...
酸性氧化物
碱性氧化物
根据分散系中分散质粒子直径大小
溶液、胶体、浊液等
一、分散系的分类
气溶胶
液溶胶
固溶胶
胶体的分类（按照分散剂的状态分类）
雾
烟
云
墨水
鸡蛋清
氢氧化铁胶体
有色玻璃
珍珠
泡沫塑料
浊液中的微粒（直径大于100nm）不能透过滤纸
二、胶体的性质
（1）能透过滤纸，但不能透过半透膜
如何分离胶体中的杂质分子或离子？
——渗析
如何分离胶体和浊液？
——过滤
常见半透膜：如动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等。
滤纸（孔径100nm）
胶体中的微粒（直径介于1～100nm）能透过滤纸，不能透过半透膜
半透膜（孔径1nm）
溶液中的微粒如小分子、离子（直径小于1nm）能透过半透膜
应用：血液透析
二、胶体的性质
Fe(OH)3胶体的制备：将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中滴入FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察得到的Fe(OH)3胶体。
CuSO4溶液
Fe(OH)3溶液
丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到“光亮的”通路。
（2）丁达尔效应
FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）+3HCl
煮沸
光线照射到宏观物体表面
镜面反射
慢反射
宏观物体（尺寸远远大于光的波长）
二、胶体的性质
（2）丁达尔效应
光线照射到微观物体上（尺寸与光的波长相当）
胶体中分散质微粒对可见光（波长400～700nm）散射而形成
应用：鉴别胶体和溶液
盐酸
碘化银胶体
氢氧化铁胶体
可见光源
二、胶体的性质
（2）丁达尔效应
宇宙为什么一片漆黑？
（3）分散系具有巨大比表面积，有较强吸附能力，可吸附带有某种电荷的离子形成带电微粒
二、胶体的性质
通电前 通电后
①电泳：带电微粒在外电场的作用下会发生定向移动。
应用：静电除尘；电泳电镀——将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上
胶粒带电规律
带正电荷的胶粒：金属氢氧化物胶体、金属氧化物胶体。
带负电荷的胶粒：非金属氧化物胶体、 金属硫化物胶体、硅酸胶体、土壤胶体。
二、胶体的性质
明矾
十二水硫酸铝钾
KAl(SO4)2·12H2O
应用：明矾净水；向豆浆（胶体）加入硫酸钙制豆腐
②聚沉：酸碱盐物质加入胶体时，溶解产生的离子与胶体分散系微粒所带电荷中和，形成较大微粒沉淀析出。
加入Na2SO4溶液
常用聚沉方法：加电解质
加热
加反电荷胶体
（3）分散系具有巨大比表面积，有较强吸附能力，可吸附带有某种电荷的离子形成带电微粒
二、胶体的性质
三角洲的形成
江河中的泥沙属于胶体分散系，江河入海口三角洲的形成与胶体的聚沉性质有关。
河流本身携带的泥沙以胶体形式存在，由于入海口处海水中含电解质（氯化钠为主），使得胶体溶液发生聚沉，泥沙沉淀，形成三角洲。
三、溶液、浊液、胶体的对比
分散系 浊液 胶体 溶液
分散质粒子大小 >100nm 1～100nm <1nm
分散质能否通过滤纸或半透膜 都不能 能通过滤纸 不能通过半透膜 都能
特征 不均一不稳定 较均一较稳定 均一稳定
丁达尔效应 —— 有 无
举例 泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液、AgI胶体 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液
为什么胶体较均一稳定？
二、胶体的性质
应用：胶体不易聚沉，较稳定
Robert Brown
生物学家
（4）布朗运动：指悬浮在液体或气体中的微粒所做的永不停息的无规则运动。（非胶体特有）
课堂总结
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
非金属单质
金属单质
稀有气体
无机化合物
有机化合物
氧化物
酸
碱
盐
...
物质种类
元素种类
...
酸性氧化物
碱性氧化物
根据分散系中分散质粒子直径大小
溶液、胶体、浊液等
新概念：分散系（分散质、分散剂）、胶体、丁达尔效应
特征
其他分类方法
其他
混合物
丁达尔效应*