(共33张PPT)
第二单元：呼吸与消化
8.食物在身体里的旅行
核心素养目标
核心素养目标
科学观念：通过模拟实验和查阅资料，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
科学思维：通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。
探究实践：在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。
态度贵任：在探究过程中，能有意识关注到消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。
科学聚焦
01
食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。
这些经历，和哪些消化器
官有关系——
肚子饿
被食物噎到
胃痛
肚子痛
根据你的感受，说一说食物进人身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进。
科学探索
02
在左图上（活动手册）画出食物的“旅行图”
用文字标注消化器官的名称
用箭头表示食物前进的路线
分小组交流，选出认为画得合理的食物“旅行图”，说出“合理”的理由。
认识人体的消化器官
食物的“旅行”路线称为消化道，“旅行”所到达的每一个
地点叫做消化器官。
将食物磨碎，
与唾液混合。
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
食道
胃
大肠
肛门
口腔
肝
小肠
传送食物至胃
咽部
（ ）
吞咽食物
储存和搅拌食物，
吸收一些营养
完成消化和吸收
储存难以消化的食物残渣，生成粪便
将粪便排出体外
产生胆汁
消化器官的组成及相关作用
观
看
视
频
口腔
咽部
食道
胃
小肠
大肠
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
食道
胃
大肠
肛门
口腔
肝
小肠
肛门
食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃中。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学性消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。余下的残渣进入大肠，其中的水分等被吸收，剩余的残渣逐渐腐化成粪便，最后经过肛门排出体外。
食物在人体内的“旅行”路线
咽部
（ ）
探索二：模拟消化器官的工作
实验材料：透明塑料管一根、一小块馒头
(1)在透明塑料软管内预先涂一些润滑油，然后装入一小块馒头。
(2)用手捏动透明塑料软管上方，使馒头向下移动。
模拟食道工作的实验
观
看
视
频
实验现象与结论
实验现象
实验分析
实验结论
捏动馒头上方的透明塑料软管，馒头会向下“蠕动”，最终到达“食道”的出口处。
当我们用手向前捏透明塑料软管时，我们发现馒头在光滑的透明塑料软管内向前移动，这和我们消化器官中的食道很相似，我们用手捏透明塑料软管，就好像食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动一样，将食物输送到胃里。
食道的功能是通过食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动将食物输送到胃里。
探索三：模拟胃的工作
实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水
(1)在塑料袋里
装上水、一小
块馒头和煮熟
的蔬菜。
(2)反复揉挤
这个袋子
模拟胃的工作
观
看
视
频
实验现象与结论
实验分析
实验结论
反复揉挤这个袋子，里面的食物渐渐被磨碎、揉烂，这个袋子很像我们身体里的胃，当我们用手揉挤这个袋子时，就好像胃的肌肉在不停的收缩、蠕动，把食物进一步磨碎和分解。
胃的功能是磨碎和分解食物，帮助消化。
思考问题
如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦
如果到达胃里的食物是较大块，而且不柔软，会加重胃的负担，消化速度会减慢，会有一些食物无法彻底消化。
思考问题
这与口腔的工作有怎样的关系？
口腔是食物消化的第一站，如果
食物在这里经过仔细咀嚼、磨碎，将其研磨、搅拌成糊状，有利于食物在胃里被进一步消化，提升营养吸收的比例.
科学研讨
03
1.我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进？
胃主要是消化食物的，小肠是吸收营养物质的。
胃连接小肠，小肠连接大肠。
2.什么样的食物容易进入“食道” ，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？
湿润软化的细碎食物容易进入食道，容易被运输。
口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。
3.食物在身体中的旅行要经过哪些消化器官？它们会发生怎样的变化？
食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌头的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。剩余的残渣进入大肠，其中的水、无机盐和部分维生素被吸收，剩余的残渣逐渐化成粪便，最后经过肛门排出体外。
也 食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。
消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有充分咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康。
。
提示
科学拓展
04
食物在体内的旅行时间
食物在每个消化器官内停留的时间不同，因食物的种类不同，停留时间也会有所差异。食物在口腔中最多停留1分钟，然后用5至10秒通过食道来到胃里。在胃里，食物会经过1至2小时的消化，进入小肠，小肠是一个长长的管道，食物在里面可停留1至6小时以充分吸收。未吸收的部分会进入大肠，食物在这里要停留12到36小时。由此可见，食物从进入口中那一记得起，大约经历15到45小时的“旅行”才会排出体外。
食物在身体里的旅行
课堂总结
05
口腔
食道
胃
小肠
大肠
蠕动
顺着塑料管向下移动
糊状
一、判断题。
二、选择题。
