(共32张PPT)
第五单元 微生物的生活
第一章 细菌和病毒
第一节 细菌
细菌、真菌和病毒各是一类生物。它们为数众多,无处不在;它们的结构非常简单,一般不含叶绿素,不能进行光合作用;它们的个体多数十分微小,必须借助光学显微镜或电子显微镜才能够观察到。所以,人们把细菌、真菌和病毒等生物统称为微生物。大多数微生物对人类有益,少数能够引起人类和动植物发生病害。人们在不断研究微生物,以便更好地利用有益微生物和控制有害微生物。
第一章 细菌和病毒
第一节 细菌
也许你难以想象,在你诞生仅仅数秒后,就会有一些微小的细菌包围你并侵入你的体内,与你终生相伴。现在,它们正聚集在你的皮肤上、鼻腔、口腔和肠道里,而你并没有感到它们的存在,因为它们太小了。细菌的形态结构怎样?它们是怎样生活的?
1.结合图片认识细菌的三种形态
观 察
螺旋菌
球菌
杆菌
螺 旋 菌
霍乱弧菌
螺旋状
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
球状
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆状
2.下图是有荚膜的细菌结构示意图,说出各部分结构的名称。
1 2 3 4 5 6
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
拟核
细胞质
小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.
异养: 自己不能制造有机物,靠获得
现成的有机物来维持生活。
异养
腐生:
寄生:
指长期或暂时生活在其它活的生物的体内或体表,并从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式。
指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物
来维持正常生活的营养方式。
蓝细菌含有光合色素,能进行光合作用,自己制造有机物,属于自养生物
细菌的呼吸
有些细菌需要在有氧条件下进行呼吸,这类细菌叫做好氧性细菌,如枯草杆菌等。
有些细菌需要在无氧条件下进行呼吸,叫做厌氧性细菌,如乳酸菌、甲烷菌等。
无论是在有氧条件下还是在无氧条件下进行的呼吸都是细菌获得能量的过程。
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能判断出细菌的生殖方式吗?
细菌的
分裂过程
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。
模拟实验
1.准备10只纸杯(或纸盒)并编号。准备一些豆子,一个豆子代表一个细菌。
2.在1号杯中放入1个豆子,代表第一代细菌。1个细菌可以分裂成2个,在2号杯中放入2个豆子,代表第二代细菌。假如每隔20分钟细菌就分裂一次,子细胞都能存活并以相同的速率增殖。照此推算,在3~10好杯中各应放入正确数目的豆子,并填写下表。
代 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
细菌个数 1 2
4
8
16
32
64
128
256
512
3.算一算,从第一代起到形成第十代时,经过了多少时间?
3小时
细 菌
形态
个体----十分微小
类型----球菌、杆菌、螺旋菌
细菌都是单细胞个体
结构
细胞壁、细胞膜、细胞质
没有成形的细胞核(拟核)
有的有鞭毛、荚膜,有的形成芽孢
营养方式----
腐生
寄生
生殖方式----
分布----
异养
分裂生殖
十分广泛,几乎无处不在
利用
根瘤菌:将空气中游离的氮转变为植物能吸收 的含氮物质
甲烷细菌:能产生甲烷(沼气),是宝贵的生物能源
苏云金杆菌、杀螟杆菌:能毒杀多种农林害虫(生物杀虫剂)
醋酸杆菌:制醋
棒状杆菌:制味精
乳酸菌:制酸奶、泡菜和青贮饲料等
大肠杆菌
科学实验研究的好材料
利用生物技术手段,生产胰岛素、干扰素等贵重药物
控制
病原菌可以使人体患病
结核病
细菌性痢疾
霍乱
鼠疫
破伤风
软腐细菌:使蔬菜、水果等腐烂,人食后可导致中毒
腐生细菌:使肉类等食品腐败,人食后可导致中毒
抗生素:
可以杀死或抑制某些病原细菌,用来治疗相应的疾病
防止食品腐烂的有效方法:
低温、真空、风干或高温、高压处理后密封保存等
细 菌(视频)
1、细菌的形态中没有下列哪种形态 ( )
A杆状 B 球状 C 螺旋状 D 不规则状
2、日常生活中,人们制酸奶、泡菜离不开( )
A乳酸菌 B醋酸杆菌 C甲烷细菌 D 大肠杆菌
D
A
3、有些细菌的细胞壁外有一层荚膜,其作用是 ( )
A用于吸水 B保护细胞 C 用于繁殖 D利于吸收营养
4、细菌与洋葱表皮细胞相比,缺少的结构是 ( )
A细胞壁 B 细胞膜 C 细胞质 D 成形的细胞核
5、细菌主要以_________方式进行生殖。
6、____________是人肠道内共生菌群的主要组成成分。
B
D
分裂
大肠杆菌
假如一块馒头上有一个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,试计算一下24小时后细菌的数目。
2
48
在豆科植物的根瘤中,有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物。
细菌引起人患病
细菌引起人患病
细菌引起人患病
干香菇
果脯
咸鱼
腊肉
牛奶
真空包装
食品的保存
牛 奶
盒装,袋装牛奶保存法:巴氏消毒法,高温灭菌
抗 生 素
谢谢观赏
再 见